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BIRRA ARTIGIANALE: LA BICU (BIRRA & CUCINA) DIVENTA ORA UNA CATENA DI RISTORANTI BIRRERIE


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Il BICU (acronimo di Birra & Cucina) è un Ristorante-Birreria presso Porto Antico di Genova, sorto nel 2007, che ha saputo interpretare al meglio la funzione di birreria, ristorante e locale di intrattenimento ed eventi, con un vasto menù accompagnato dalle birra artigianali di propria produzione. La formula ha ottenuto fin dall’inizio un notevole consenso di pubblico. Forte di questo successo, i proprietari del locale genovese hanno ben presto esportato la formula in altre località italiane, creando una vera e proria catena di ristoranti-birrerie a insegna BICU, che conta già 5 unità: Genova, Trieste, Savignano (FC)e quanto prima bologna e Serravalle Scrivia (AL)

Dopo le aperture di Genova e Trieste e poco prima quella di Casalecchio di Reno (BO) , Bicu Fabbrica Birra & Cucina ha inaugurato nel marzo scorso un nuovo locale ad insegna BICU che vede Savignano e il Parco Romagna protagonisti di un progetto ambizioso, singolare nel suo genere, promettente per versatilità e originalità. Mega locale polifunzionale di 1400 mq, con 2 cucine, 2 bar, un grill a vista di 11 m lineari, 5 sale, 2 dehor per un totale di 700 coperti per turno, aperto 365 gg all’anno dal pranzo al dopocena.

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Come ha dichiarato il presidente Giuseppe Merlino, “quattro sono i principali punti di forza del format BICU:
…la produzione artigianale della propria birra realizzata dai ns mastri birrai e venduta in 6 esclusive ricette;
…una cucina di qualità, ottenuta dalla lavorazione di prodotti di provenienza nazionale e presentati secondo un menù che prevede più di 120 referenze, articolate intorno ai taglieri, primi piatti, grigliate, piatti della tradizione birraia, alle focacce e pizze;
…la qualità e la flessibilità degli spazi a disposizione -non solo come ristorante e bar – ma per eventi privati ed aziendali; …non ultima, l’attenzione ai bambini e alle intolleranze alimentari con un menù a loro riservati”
Va infine ricordato che la fabbrica artigianale della birra di 400 mq , è capace di una produzione di diverse centinaia di migliaia di lt/anno, con linee di infustamento ed imbottigliamento (una delle più grandi a livello nazionale) e servirà tutti i locali della catena.

Scarica Ora!!!

La produzione, realizzata dal mastro birraio Ermanno Morlino, prevede quattro tipi base di birra:
…JOANNA: birra di frumento (weizen), con 4,6 gradi alcolici;
CCHRIS: BIRRA TIPO BELGIAN ALE AMBRATA, CON 5,8 GRADI ALCOOL;
…HELLEN: BIRRA TIPO ALE CHIARA, CON 4,6 GRADI ALCOLICI;
…MATHIAS: BIRRA DOPPIO MALTO, CHIARA DA 7 GRADI ALCOLICI;
A queste si aggiungono due tipi di birra stagionali:
…AKIROPITA, specialità esclusiva al basilico genovese, rinfrescante e beverina ,proposta per il periodo estivo;
…NICOLAUS (birra di Natale), scura molto forte (8 gradi alcolici) proposta per il periodo invernale.
Il locale, tra lfaltro, propone anche numerosi cocktail a base di birra. come Birra Verde, Hellen Margarita, Hellen Mojito, Hellen Red, Hellen Rossigni, Hen Red, I birrini, Panachè, c.

+INFO: info@bicu.it – HYPERLINK “mailto:info@bicu.it” info@bicu.itwww.bicu.it

presentazione a cura di Giuseppe ed Ermanno Merlino
(da you tube)
http://www.youtube.com/watch?v=k4A5iYfj-as

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05/04/2016 - I motori sono caldi, sta per prendere il via Vinitaly 2016, la grande manifestazione dedicata al mondo del vino che negli ultimi anni sta vedendo il settore della birra r...

La SOCIETÀ AGRICOLA ELAV si espande e, ora, dopo il successo del micro birrificio, avvia il progetto di una microdistilleria

04/04/2016 - Nel 2016 prenderà vita il nuovo e ambizioso progetto di Elav e della sua Società Agricola. Nel quartiere di Grumello del Piano a Bergamo, Elav ha preso in carico la ristr...

BIRRE ARTIGIANALI: formazione e crescita professionale dei Microbirrai in Italia

04/04/2016 - Nonostante lugubri profezie, il fenomeno dei birrifici artigianali sta continuando a crescere a ritmo folle: possiamo dire, con una certa attendibilità, che entro fine 20...

Birra Antoniana presenta la prima birra veneta chilometro zero

25/03/2016 - Birra Antoniana consolida la sua natura agricola e lancia una specialità certificata “chilometro zero”. Nasce così La Veneta Km 0, la prima birra che gode di un accredita...

AL via la nuova edizione della FIERA DELLA BIRRA ARTIGIANALE di Santa Lucia di Piave (TV) dall’8 al 25 aprile

24/03/2016 -  Dopo il successo delle precedenti edizioni, ritorna la nuova edizione di “Mastro Birraio” Fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave, che si terrà ne...

INTERBRAU presenta ŽATEC blue label, purissima pilsner dalla Repubblica Ceca

22/03/2016 - Una terra famosa per la produzione del luppolo, un birrificio con due secoli di storia e la tradizione brassicola della Repubblica Ceca. Da questi ingredienti nasce Žatec...

La BUTTIGA si aggiudica il primo premio Italian Beer Festival Milano 2016

22/03/2016 - Truffa, la birra speciale al tartufo del Birrificio La Buttiga ha primeggiato all’Italian Beer Festival di Milano fra più di 200 birre in degustazione e 38 birrifici part...

In alto le pinte per il St. Patrick’s Day 2016: SLÁINTE!

15/03/2016 - Tutto pronto per il St. Patrick’s Day 2016, la giornata dedicata al patrono d’Irlanda diventata una ricorrenza da celebrare il 17 marzo in tutto il mondo, gustando la bir...

IBF Italia Beer Festival torna il 18 Marzo a Milano per l’11° Edizione

11/03/2016 - Torna l’annuale appuntamento con l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità, che per l’XI anno arr...

Due mondi che si (r)incontrano: arriva la Colomba alla Birra Antoniana!

11/03/2016 - Quello tra pasticceria e birra speciale è un legame che abbiamo già scoperto essere molto proficuo, grazie all’esperienza prima con il Panettone e poi con i cioccolatini ...

HEINEKEN FRANCE cerca di aggiungere una nuova identità: quella di microbirrificio

09/03/2016 - Le birre artigianali o "craft beer" sono il segmento in maggior crescita e un più di moda in tutto il mondo. A tal punto che cominciano a interessare (se non a dare fasti...

Terza edizione di BIRRART EUROPE: per le Birre di Qualità in Europa la capitale è Casteggio

08/03/2016 - La grande qualità della tradizione brassicola europea conquista un posto in prima fila a Casteggio: dal 31 Marzo al 3 Aprile, c’è Birrart Europe. Nata 3 anni fa come prop...

SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE 2016: boom di adesioni con oltre 700 iscritti

07/03/2016 - Inizia oggi la sesta edizione della Settimana della Birra Artigianale in Italia, l'evento nato per promuovere la birra di qualità. Quest’anno gli iscritti saranno più di ...

B.A.V. Birrificio Artigianale Veneziano: la Scotch Ale Furia conquista il primo posto nella sua categoria a “Birra dell’Anno 2016″

04/03/2016 - Con 220 birrifici partecipanti e un totale di ben 1149 birre iscritte, il concorso Birra dell’Anno, tenutosi a Rimini a fine febbraio durante Beer Attraction, l’evento in...

Hitachino Nest Beer è tra i must have del 2016

04/03/2016 - Si è da poco conclusa la Milano Fashion Week, che ha visto i riflettori accesi su decine di passerelle dove hanno sfilato le nuove proposte moda dei più importanti stilis...

BIRRE DI PRIMAVERA: cinque specialità in fusto selezionate da Interbrau

01/03/2016 - Arrivano le Birre di Primavera: cinque specialità in fusto selezionate da Interbrau, tra grandi classici e novità assolute. Come la Blanche de Namur Rosée, splendido conn...

COLLESI anticipa l’estate con due nuove birre artigianali di grande qualità: Collesi Blanche e Collesi Ipa

01/03/2016 - Dalla tradizione artigianale del birrificio Collesi, immerso in un territorio incontaminato a 700 metri di altitudine, dove i migliori orzi e luppoli selezionati con cura...

Ricerca Alltech sui MICROBIRRIFICI ARTIGIANALI: oltre 10.000 unità in tutto il mondo

29/02/2016 - In tutto il mondo le esigenze dei consumatori per una maggiore qualità ed una maggiore varietà nel consumo birraio hanno avuto un impatto positivo per l'industria della b...

Antoniana e Nursia, Interbrau porta due fuoriclasse a Beer Attraction

26/02/2016 - Si è appena conclusa Beer Attraction, fiera dedicata agli addetti ai lavori e a tutti gli appassionati di birra artigianale. Alla kermesse, Interbrau ha schierato in camp...

PAZZERIA presenta il locale concept per aprire la birreria italiana

26/02/2016 - Apri la tua birreria italiana. Questo lo slogan con cui la Pazzeria, storica birreria milanese, ha deciso di presentarsi ufficialmente per lanciare il locale concept che ...

Nuova legge sulla BIRRA ARTIGIANALE: il contributo di Giuseppe Collesi

24/02/2016 - C'è il contributo forte e determinato di Collesi dietro una fase estremamente importante per il settore brassicolo italiano. In questi giorni è stata approvata alla Camer...

MERCATO BIRRA ITALIA: +6% negli acquisti birra nel 2015, grazie anche al boom delle birre artigianali

23/02/2016 - Con un balzo record del 6% sono stati gli acquisti di birra a far registrare il maggiore incremento nella spesa degli italiani in bevande alcoliche nel 2015, anche per ef...

BIRRA DELL’ANNO 2016: tutti i vincitori – Fabbrica della Birra Perugia è “Birrificio dell’Anno” 2016

21/02/2016 - “Un birrificio moderno dal cuore antico”. E’ la Fabbrica della Birra Perugia, uno dei produttori con più storia in Italia, ad aggiudicarsi il titolo di BIRRIFICIO DELL’AN...

Finalmente arriva una DEFINIZIONE LEGALE DI BIRRA ARTIGIANALE. Approvazione alla Camera dei Deputati

19/02/2016 - La Camera dei Deputati  ha approvato l’introduzione della definizione di birra artigianale nell’ambito delle votazioni sulla legge delega sulla semplificazione, razionali...

a BEER ATTRACTION brand e birre da oltre 20 paesi

16/02/2016 - BEER ATTRACTION rappresenta un polo d’attrazione INTERNAZIONALE. In esposizione 347 aziende, tra dirette e rappresentate, di cui il 35% provenienti da oltre 20 paesi. Tra...

Nuova Guidaonline BIRRIFICI ARTIGIANALI 2016: download gratuito dal portale beverfood.com

15/02/2016 - La Beverfood.com Edizioni presenta la nuova Guidaonline Birrifici Artiginali edizione 2016 con diversi servizi sul settore e le schede delle unità produttive artigianali ...

VOLA LA BIRRA ARTIGIANALE: triplica il consumo rispetto al 2012 raggiungendo il 3% del totale consumi di birra in Italia

15/02/2016 - Secondo le stime di Unionbirrai (l’associazione dei produttori di birre artigianali) è triplicato - rispetto al 2012-  il consumo di birra artigianale in Italia, toccando...

BEER ATTRACTION 2016: tutti gli appuntamenti in fiera per operatori di settore

10/02/2016 - Mancano esattamente dieci giorni all’avvio di BEER ATTRACTION l’evento organizzato da Rimini Fiera insieme a Unionbirrai e con il patrocinio di Italgrob, dedicato alle sp...

Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, in visita al Birrificio Antoniano!

09/02/2016 - Nel mondo della birra, non solo italiano, è considerato IL naso per eccellenza. Nel corso degli anni è stato guida ed ispiratore di quel movimento delle birre artigianali...

Birra Antoniana Pasubio Medaglia Pilsner 4.5

BIRRA ANTONIANA PASUBIO: per un birrificio che guarda sempre più… in alto

29/01/2016 - Dedicata alla montagna che sovrasta la provincia di Vicenza, Birra Antoniana Pasubio è ideale punto di unione tra la tradizione birraria più antica e la forte spinta all’...

IL BIRRIFICIO MATH DI SAN DONATO (FI) conquista la Coppa Italia delle Birre

29/01/2016 - È il BIRRIFICIO MATH di San Donato (FI - www.birrificiomath.com) il vincitore della COPPA ITALIA DELLE BIRRE, prima manifestazione a livello nazionale con giuria popolare...

Fermento Birra: la classifica completa di tutti i vincitori della manifestazione “BIRRAIO DELL’ANNO 2015”

19/01/2016 - Fabio Brocca del birrificio Lambrate è il birraio dell'Anno 2015. Il riconoscimento, ideato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il ...

Ritorna la Settimana della Birra Artigianale 7-13 Marzo 2016

19/01/2016 - Sta per tornare la Settimana della Birra Artigianale, l’iniziativa a firma Cronache di Birra che per sette giorni proporrà centinaia di eventi e promozioni in tutta Itali...

germogli d’anno per il BIRRIFICIO ANTONIANO

19/01/2016 - Per il quarto anno consecutivo, il Birrificio Antoniano festeggia la nascita dei primi germogli d’orzo segnando l’inizio di un nuovo anno che si prospetta ricco di novità...

Il Birraio Dell’Anno 2015 è FABIO BROCCA del Birrificio Lambrate

17/01/2016 - La settima edizione del Birraio dell’Anno svoltasi dal 15 al 17 gennaio 2016 presso il teatro Obihall di Firenze ha incoronato Fabio Brocca del Birrificio Lambrate come B...

Il programma degli eventi birrari a BEER ATTRACTION 2016

15/01/2016 - Con l’arrivo del nuovo anno è partito ufficialmente il conto alla rovescia per la seconda edizione di BEER ATTRACTION, l’evento internazionale organizzato da Rimini Fiera...

I MASTRI BIRRAI ARTIGIANALI italiani esprimono la cultura del nostro territorio

15/01/2016 - La birra artigianale in Italia, soprattutto negli ultimi anni, si sta differenziando dall’offerta estera per un importante fattore: il legame con i territori dove essa vi...

Conto alla rovescia per BIRRAIO DELL’ANNO

13/01/2016 - A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell’Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzaz...

Birra dell'Anno 2016 logo

Birra dell’Anno 2016; aperte le iscrizioni

06/01/2016 - Parte l’XI Edizione di Birra dell’Anno, il concorso che premia le migliori birre artigianali italiane. Grazie alla collaborazione con RiminiFiera il concorso si svolgerà ...

La BIRRA ARTIGIANALE diventa materia di studio nei college americani

05/01/2016 - La “craft beer” spopola nei college americani; si moltiplicano corsi e iscritti per diventare artigiani della birra. E’ quanto riferisce Francesco Semprini su “La Stampa”...

BIRRA COLLESI è la prima birra artiaginale a debuttare in tv con uno spot su La7

05/01/2016 - Collesi ha scelto La7 per lanciare la sua prima campagna televisiva che, da fine dicembre, porterà il brand dentro le case di milioni di Italiani. Il microbirrificio arti...

Teo Musso fondatore di Baladin

Nuovo punto di vendita BALADIN nella struttura di Tettoia Vinaj a Cuneo

05/01/2016 - Siglato l’accordo tra Baladin e la società di gestione per la concessione degli spazi di tettoia Vinaj a cuneo. L'idea per il nuovo progetto è quella di creare un punto d...

armonia beer in the plate Logo directed by Kuaska

Al via la prima edizione del concorso internazionale ARMONIA “CRAFT BEER & FOOD PAIRING”

05/01/2016 - Il Concorso Internazionale ARMONIA “Craft Beer and Food Pairing” è rivolto a tutti i birrifici artigianali con sede nel territorio europeo ed è costituito da diverse fasi...

La BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA ad Un’Isola di Birra 2.0

22/12/2015 - A Palermo un evento in cui si potranno assaggiare solo birre artigianali siciliane. Si svolgerà il prossimo lunedì 28 Dicembre 2015 al Bukowsky e al Beershop Extra-Hop in...

Christmas Beer: a Natale si beve birra artigianale

22/12/2015 - Con l’arrivo delle festività le tavole diventano protagoniste indiscusse dei nostri giorni e sempre più, negli anni, per accompagnare i luculliani pasti delle festività, ...

Boom della BIRRA ARTIGIANALE anche sul mercato francese

21/12/2015 - E’ difficile trovare statistiche complete sulla produzione ed i consumi di birre artigianali in Francia. Tuttavia, le stime del sito specializzato sulle birre artigianali...

unionbirrai-bogo

L’UNIONBIRRAI chiede agevolazioni fiscali per il settore delle birre artigianali

18/12/2015 - Dare un'identità giuridica ai nostri prodotti, le birre artigianali. Insieme ad agevolazioni fiscali e semplificazioni operative. Sono le priorità espresse da Simone Mone...

LA BIRRA NON ESISTE: il nuovo libro di Lorenzo Dabove in arte Kuaska

14/12/2015 - A 20 anni dalla nascita del “movimento” italiano della birra artigianale il massimo esperto di birra in Italia – e uno dei più celebri al mondo – Lorenzo Dabove in arte “...

Birraio dell’Anno 2015: i 20 birrai finalisti

14/12/2015 - Clicka qui per conoscere i vincitori di Birraio dell'Anno 2015A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell'Anno, il ricono...

Elav Yule Fest: due week-end in Birrificio aspettando il nuovo Sole

10/12/2015 - La quarta edizione dell’Elav Yule Fest prende per mano il mese di dicembre, la nebbia e il freddo, riscaldandoli per due week end consecutivi. A partire da venerdì 11 dic...

Beer attraction: sotto l’albero quest’anno c’è… LA BIRRA DI NATALE

03/12/2015 - Aspettando BEER ATTRACTION, l’evento internazionale dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie e materie prime, in programma dal 20 al 23 febbraio 2...

BALADIN approda in Alta Langa con la birreria Baladin Cortemilia

03/12/2015 - Venerdì 11 dicembre 2015 alle 18 verrà inaugurato Baladin Cortemilia in Piazza Savona, 2. Un nuovo gioiello firmato Baladin e Teo Musso sta per nascere nel paese della no...

Artigiano in Fiera, il luogo ideale per incontrare i birrifici artigianali

01/12/2015 - AF – L’Artigiano in Fiera è l’occasione ideale per incontrare decine di microbirrifici e birrifici artigianali, sia italiani che esteri. Tanti prodotti di eccellenza, riu...

Un intero fine settimana dedicato alle “Birre di Natale”

01/12/2015 - Dopo il successo delle edizioni passate, ritorna anche quest’anno la tre giorni dedicata alle Birre di Natale. In principio queste birre erano nate per un consumo familia...

COLLESI lancia la sua nuova birra delle feste: Magia 2015

26/11/2015 - Quest'anno il brindisi delle feste più esclusivo e originale è con Collesi: il birrificio artigianale marchigiano che piace a Joe Bastianich (il suo gruppo lo ha selezion...

BALADIN POP (popular beer) è la prima birra artigianale italiana… In lattina!

24/11/2015 - Birra in stile Baladin reinterpretata in chiave pop con l’intento di proporre una birra di grande qualità ma facilmente fruibile. Schiuma bianca e compatta, si presenta d...

BALADIN presenta METODO CLASSICO, la birra speciale ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia

24/11/2015 - Baladin “Metodo Classico” è il simbolo per eccellenza del concetto di rifermentazione in bottiglia. Tutte le birre prodotte da Teo sono rifermentate in bottiglia ma, in q...

BIRRA AMIATA presenta il secondo “BASTARDA ROSSA DAY”

23/11/2015 - Anche quest'anno Birra Amiata celebra e difende la castagna, questo frutto della terra e della tradizione con un evento unico nel suo genere. Unendo birra artigianale, gu...

Anche CONSTELLATION BRAND entra nel mercato delle birre artigianali acquisendo la Craft Brewer Ballast Point

19/11/2015 - Constellation Brands, il gruppo americano leader nelle bevande alcoliche (vini, birre e spirits), ha annunciato un accordo per l'acquisizione di San Diego Ballast Point B...

Il successo della FIERA DELLA BIRRA ARTIGIANALE DI PORDENONE: 40 birrifici presenti con oltre 17.000 visitatori

09/11/2015 - Sono più di 17 mila in totale gli appassionati che da tutta l'alta Italia hanno raggiunto Pordenone per degustare le centinaia di birre portate sulle rive del Noncello da...

THE GOOD BEER SOCIETY: Unico partner birra del Milano Whisky Festival & Fine Rum e del 49° Congresso Nazionale AIS di Milano

02/11/2015 - The Good Beer Society sarà presente come unico partner birra con i suoi Brewtiful People a due importanti manifestazioni, che si terranno il 14 e 15 novembre a Milano, pe...

AFIDOP: il vademecum dell’abbinamento dei formaggi DOP con le birre artigianali

29/10/2015 - Un matrimonio armonioso quello tra i formaggi a denominazione d’origine protetta (DOP) e le birre artigianali italiane. Un’unione fondata sulla comune passione per il pro...

Quest’anno Concorso ARMONIA apre a birre artigianali

24/10/2015 - Ci saranno anche le birre artigianali da quest'anno nel concorso internazionale 'Armonia', da dieci edizioni riservato unicamente al settore oleario. La competizione, che...

Italian Beer Festival “Pub Edition” torna a Milano dal 13 al 15 novembre

21/10/2015 - Dopo il grande successo dell’anno scorso ritorna a Milano l’Italia Beer Festival Pub Edition.  "L’edizione dello “speciale” IBF dedicato ai pub è piaciuta tantissimo al p...

BirrArt 7: un nuovo successo per la rassegna delle birre artigianali di Casteggio

13/10/2015 - Si è appena conclusa la settima edizione di BirrArt, la rassegna delle birre artigianali che porta in scena a Casteggio (PV) le più interessanti espressioni del mondo bra...

Dal 9 all’11 ottobre la terza edizione di EURHOP BEER FESTIVAL, il salone internazionale della birra

22/09/2015 - Si avvicina l'appuntamento con la più grande manifestazione nazionale dedicata al mondo della birra artigianale. Dopo il grande successo del 2013 e del 2014, è in arrivo ...

Premiazione dei vincitori del PREMIO CEREVISIA 2015 a EXPO

18/09/2015 - La cerimonia di premiazione dei vincitori di quest'anno del Premio Cerevisia 2015 si è eccezionalmente spostata dalla consueta sede umbra di Deruta a Expo Milano 2015, ne...

birrificio doppio malto logo

BIRRIFICIO DOPPIO MALTO: nuovi riconoscimenti all’International Beer Challenge di Londra

08/09/2015 - Nuove medaglie che si aggiungono al palmarès di successi internazionali di Doppio Malto Brewing Company: due ori, un argento e due bronzi. Un risultato tanto più signific...

MILANO BEER WEEK 2015 sostiene la campagna Salva la tua birra #rivogliolamiabirra

07/09/2015 - Quest’anno la Milano Beer Week ha deciso di sostenere la campagna promossa da Assobirra Salva la tua birra volta a chiedere al Governo e al Parlamento la riduzione della ...

Birrificio Vale la Pena Logo Birra

BIRRA VALE LA PENA: le buone birre prodotte dai detenuti

07/09/2015 - Birra Vale la Pena è un  progetto di inclusione di detenuti  del carcere romano di Rebibbia . L’idea è dell’associazione “Semi di Libertà” ma  è stata  finanziata dai Min...

CDR BEERLAB è la nuova soluzione per le analisi della birra direttamente in birrificio

07/09/2015 - I sistemi CDR BeerLab permettono di eseguire le analisi della birra in modo autonomo in birrificio, semplicemente e velocemente, senza doversi affidare ad un laboratorio ...

BirrArt 7° ediz. – 8-11 ottobre Casteggio (PV): birre artigianali, genuinità, innovazione e gusto

04/09/2015 - Da giovedì 8 a domenica 11 ottobre Oltrexpo, area fieristica di Casteggio (PV), ospiterà la 7a edizione di BirrArt, la rassegna delle birre artigianali che si è affermata...

unionbirrai-bogo

RAPPORTO ALTIS-UNIONBIRRAI 2015: vola il mercato delle birre artigianali

25/08/2015 - Nonostante le accise, la difficoltà di penetrare la GDO (grande distribuzione), il pressing dei grandi players, i produttori di birra artigianale crescono, sia per fattur...

Boom delle ESPORTAZIONI DI BIRRE italiane nei primi 5 mesi del 2015

25/08/2015 - Nei primi 5 mesi del 2015 le esportazioni di birra italiane sono aumentate del +27 per cento in quantità rispetto all'anno precedente, con quasi la metà delle spedizioni ...

FERMENTAZIONI: contenuti e birrifici presenti al festival delle birre artigianali di Roma

18/08/2015 - Quest'anno Fermentazioni ospiterà un numero record di birrifici, con 34 tra i migliori produttori operanti sul territorio nazionale. La selezione compiuta esalterà i crit...

BIRRE ELAV: premi e rinascimenti internazionali a Londra e in Australia

27/07/2015 - Il birrificio Indipendente Elav di Comun Nuovo, in provincia di Bergamo, è sbarcato a Heathrow in occasione di Bellavita Expo 2015, una delle fiere più importanti a livel...

Birra Antoniana rappresenterà l’eccellenza tricolore al festival di cultura birraria di Vienna

24/07/2015 - Un’intera settimana, da Giovedì 20 a Mercoledì 26 Agosto, dedicata a Birra Antoniana e alle sue specialità. È questa la scelta del birrificio austriaco Ottakringer per la...

Non solo occidente: la CRAFT BEER e’ anche giapponese

21/07/2015 - Siamo abituati a considerarla una bevanda tipicamente occidentale, ma dobbiamo guardare sicuramente ad Oriente per cercare gli albori della birra. Non solo, a guardare be...

A settembre ritorna FERMENTAZIONI, L’italian Craft Beer Fest

20/07/2015 - Dall’11 al 13 settembre ritorna alle Officine Farneto di Roma Fermentazioni, il festival che nasce dall'idea di raccontare la birra artigianale in chiave innovativa mette...

KIEM: Distel, birra artigianale dal 1811. Quando il sapore diventa Arte

14/07/2015 - Dalla maestria di oltre due secoli di tradizione ai massimi livelli, nel pieno rispetto della cultura birraia, la birreria Distelhäuser e la Kiem propongono ora una serie...

Festa della Birra Artigianale 2015 a Udine: birra, musica e prodotti tipici

02/07/2015 - Visto l’ampio successo delle manifestazioni che coinvolgono la birra e il consenso degli operatori, Flash propone la prima edizione della festa della birra con un progett...

BIRRA ANTONIANA protagonista di “Come To Padova And Discover Expo 2015”!

02/07/2015 - Il Birrificio Antoniano ha ospitato giornalisti, figure istituzionali e professionisti del food & beverage in occasione di “Come to Padova and Discover Expo 2015”, la...

Terzo Castelli Beer Festival dal 16 al 19 luglio 2015 a Genzano di Roma

29/06/2015 - La terza edizione del Castelli Beer Festival fa tappa a Genzano di Roma con la sua carovana di birra artigianale, street food, artigianato, musica e arte. Una kermesse it...

BIRRA ARTIGIANALE APEC: ORA ANCHE IN BOTTIGLIA DA 50 CL

18/06/2015 - La birra artigianale: APEC, che prende il nome dalla sua cittadina di produzione (Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino), è ora disponibile anche in bottiglie da mezzo ...

MICROBO BEER BESTIVAL: la birra artigianale italiana invade Bologna

17/06/2015 - Prima edizione di MicroBo Beer Festival, un evento dedicato alla birra artigianale di qualità. 15 i microbirrifici italiani, tra i più conosciuti a livello nazionale, per...

UNION BIRRAI: LE BIRRE PREMIATE A “BIRRA DELL’ANNO 2015” IN TOUR PER L’ITALIA

12/06/2015 - Parte l’iniziativa "Birra dell’Anno on Tour" a cura di Union Birrai. Le birre premiate nel febbraio scorso a Birra dell'Anno 2015 girano l'Italia ospitate dai migliori pu...

MASTRO BIRRAIO PORDENONE: la nuova Fiera della Birra Artigianale dal 23 ottobre all’1 novembre

08/06/2015 - “Mastro Birraio Pordenone” la nuovissima Fiera della Birra Artigianale, si terrà dal 23 al 25 ottobre e dal 30 ottobre al 1° novembre 2015 nei locali della Fiera di Porde...

VALDO Spumanti è ora distributore esclusivo di BIRRA NERVESA

06/06/2015 - L’azienda di Valdobbiadene, da maggio 2015, inserisce nella sua distribuzione la Birra Nervesa non filtrata con cui condivide la zona d’origine - il Trevigiano - e i valo...

BIRRA ANTONIANA SCUDATA raddoppia: è arrivata la bottiglia da 75 cl!

05/06/2015 - L’estate è la stagione ideale per godersi una fresca Scudata, la birra bionda padovana che tanto si è fatta apprezzare nella bottiglia da 33 cl, oltre che ovviamente alla...

Al Via la Seconda Edizione di BEER PARK FESTIVAL di Roma con 13 birrifici artigianali

28/05/2015 - Ad un anno esatto dal grandissimo successo della prima e fortunatissima edizione ritorna il BEER PARK FESTIVAL di Roma, con tante novità ed attrazioni pensate per dar vit...

BEERFOOD: birra sapori e sensazioni del territorio birra sapori al Castello Visconteo di Pavia

25/05/2015 - BeerFood, birra sapori e sensazioni del territorio Dal 4 al 7 giugno la qualità ritorna protagonista al castello Visconteo di Pavia La tradizione, il gusto, la cultura: s...

Fiera della birra artigianale DEGUSTIBEER & FOOD a Jesolo dal 26 al 27 Giugno

25/05/2015 - All’avvicinarsi della bella stagione è inevitabile pensare al mare e così Degustibeer&Food approda nel litorale veneziano. Jesolo sarà il palcoscenico della prossima ...

ANCHE L’ITALIA HA LA SUA BIRRA TRAPPISTA. È LA BIRRA DEI MONACI DELL’ABBAZIA TRE FONTANE A ROMA

18/05/2015 - Fino a ieri erano undici le Birre Trappiste in tutto il mondo, garantiti da un rigido disciplinare di produzione. Oggi la consorteria delle birre trappiste saluta l’ingre...

ZYTHOS BEER FESTIVAL arriva in Italia con una selezione dei migliori birrifici del Belgio

14/05/2015 - "Zythos goes to Italy" e sceglie Treviso: si svolgerà qui, durante la manifestazione Isola del Gusto, l'edizione italiana di uno dei più famosi festival birrari al Mondo,...

Ritorna a Roma la nuova Edizione SPRING BEER FESTIVAL della birra artigianale e del cibo di strada

06/05/2015 - Torna l'appuntamento primaverile più atteso dagli amanti della birra artigianale della Capitale e non solo. Anche quest'anno lo Spring Beer Festival torna a Testaccio per...

TERZA RIMA compie un anno e si prepara a conquistare i primi posti sul mercato italiano delle birre artigianali

29/04/2015 - A un anno dal lancio della birra Terza Rima, il Gruppo Togni traccia un bilancio dei risultati raggiunti con questo nuovo prodotto che rafforza il processo di diversifica...

Nasce OTUS, un nuovo microbirrificio a Seriate per promuovere una cultura del bere legata al territorio

29/04/2015 - Con il nome latino di «Otus» (in italiano, gufo, nel senso di animale saggio da cui apprendere) nasce a Seriate un nuovo birrificio artigianale, per la produzione di birr...

AMIATA SPRING’S DAYS: 24 – 25 – 26 aprile 2015 in oltre 20 pub di Roma Saranno giorni ‘amari’!

17/04/2015 - È tornata la primavera, l'inverno è ormai un ricordo e le temperature si alzano. È il momento di festeggiare l'arrivo della bella stagione bevendo birre amare, dissetanti...

32 a TUTTOFOOD 2015: una conferma di stile con i nuovi gadget firmati via dei birrai

16/04/2015 - Da non perdere l'appuntamento con 32 Via dei birrai alla fiera Tuttofood di Milano. Il birrificio artigianale di Pederobba (TV), icona di stile nel panorama birraio itali...

“Dannata”, la birra del GRUPPO TOGNI vince il 2° Meininger International Craft Beer Award 2015

01/04/2015 - “Dannata” e vincente: la birra della linea Le Donne del Gruppo Togni ha ricevuto il massimo riconoscimento al 2° Meininger International Craft Beer Award 2015, premio ind...

Conto alla rovescia per Mastro Birraio 2015

24/03/2015 - Conto alla rovescia per la Fiera della birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, che dopo i 22.000 visitatori dell'anno scorso punta a crescere. I riflett...

Decima edizione del VILLAGGIO DELLA BIRRA 2015, il festival internazionale dei piccoli birrifici

23/03/2015 - Dal 2006 una frazione di Buonconvento, Bibbiano, ha assunto il ruolo di Capitale della Birra Artigianale, ospitando mastrobirrai, esperti di birra e artisti riuscendo a t...

Decima edizione di ITALIA BEER FESTIVAL a Milano: 36 microbirrifici e 200 birre da degustare

19/03/2015 - La decima edizione dell ’Italia Beer Festival, fa tappa a Milano dal 20 al 22 marzo 2015 presso l’East End Studios-Studio 90 (via Mecenate 90). Il panorama brassicolo ita...

BIRRA ARTIGIANALE: opportunità e sviluppo nel canale Ho.Re.Ca

24/02/2015 - Produttori di birre artigianali e distributori a confronto per intensificare la collaborazione sul canale Ho.Re.Ca. Questo pomeriggio, a Rimini Fiera, nell’ambito di Beer...

BEER ATTRACTION: la birra artigianale italiana secondo Evan Rail

23/02/2015 - Una delle grandi firme del giornalismo e della cultura del mondo della birra conferma il momento eccezionale dei birrifici italiani. È lo statunitense Evan Rail, a Rimini...

MICROBIRRIFICI: l’impegno per una riduzione della accise

23/02/2015 - Omologare le modalità di accertamento delle accise a carico dei microbirrifici e attivare una collaborazione stretta con l’Agenzia delle Dogane. La risposta dei rappresen...

A BEER ATTRACTION anche gli show cooking tra birra e ristorazione

20/02/2015 - Al via domani Beer Attraction che, tra i numerosi eventi legati alle specialità birrarie, renderà Rimini Fiera, anche un grande laboratorio dove assaggiare, degustare, co...

IL TERMINE “BIRRA ARTIGIANALE” da oggi in cammino verso una definizione “di governo”

19/02/2015 - Definire una volta per tutte il termine “birra artigianale”. Lo chiede il Corpo Forestale dello Stato ad Unionbirrai, intervenuta nella persona del consigliere Alessio Se...

BEERATTRACTION: OLTRE 100 MOMENTI DI INCONTRO E APPROFONDIMENTI ALL’INTERNO DEI PADIGLIONI DI RIMINI FIERA

18/02/2015 - BeerAttraction International CraftBreweries Show in programma dal 21 al 24 febbraio, si presenta come un momento di confronto tra le aziende che, come evidenziano i dati ...

COLDIRETTI: record produttivo della birra artigianale italiana con 300.000 hl prodotti nel 2014

18/02/2015 - Raggiunge il record di 300.000 hl la produzione annuale di birra artigianale in Italia dove in netta controtendenza alla crisi si contano quasi 600 microbirrifici nel 201...

Beer Attraction: trampolino per l’artigianale verso distribuzione nazionale?

18/02/2015 - A Rimini fiera dal 21 al 24 febbraio si celebrerà Beer Attraction  manifestazione internazionale che, con la collaborazione di Uniobirrai, riunirà 600 birrifici artigiana...

unionbirrai-bogo

BIRRA DELL’ANNO 2015 a Beer Attraction di Rimini record di iscrizioni, superate le 800 birre

17/02/2015 - Sarà lo speciale genetliaco o forse l’eco dei nomi ‘dietro le pinte’, fatto sta che Birra dell’Anno 2015 ha registrato 150 birrifici partecipanti per un totale di 820 bir...

A BEER ATTRACTION le birre artigianali da tutta Europa

16/02/2015 - Dalla birra biologica a quella di Bob Marley passando dalla birra verde diventata un “must” per la festa di San Patrizio in IrlandaTra le aziende estere che esporranno a ...

BEER ATTRACTION: dove la birra è una ‘specialità’

03/02/2015 - Rimini Fiera fu il primo organizzatore fieristico italiano, circa dieci anni fa, ad intercettare "un passatempo" divenuto, oggi, impresa. Da allora, il mondo della birra ...

Da BEER ATTRACTION anche la birra ‘FATTA IN CASA’ che farà tendenza

29/01/2015 - Dal 21 al 24 febbraio Rimini sarà la capitale della birra. Anzi si tramuterà nel pub più grande d’Italia, con BeerAttraction International CraftBreweries Show, dove si da...

CON UNIONBIRRAI al Beertech di Fermo per imparare a promuovere il prodotto “birra artigianale”

29/01/2015 - Sabato 31 gennaio, ore 10,30, nell’ambito della prima edizione di BEERTECH-Fiera delle Tecnologie, Prodotti e Servizi per la Produzione di Birra Artigianale che si tiene ...

Continua la caccia ai birrifici artigianali negli USA – ANHEUSER-BUSCH acquista la Elysian di Seattle

27/01/2015 - Anheuser-Busch InBev ha dichiarato che sta per acquisire la Elysian Brewing Co. con sede a Seattle; è la quarta acquisizione di birrifici artigianali da parte della più g...

A BEER ATTRACTION 2015 Unionbirrai festeggia i 10 anni del concorso “BIRRA DELL’ANNO”

27/01/2015 - Da una parte la novità, dall’altra la tradizione. In occasione di Beer Attraction-International Craft Breweries Show, il nuovo evento dedicato alla birra artigianale che ...

BIRRAIO DELL’ANNO 2014: vince Simone Dal Cortivo del birrificio Birrone di Isola Vicentina

26/01/2015 - Simone Dal Cortivo del birrificio Birrone di Isola Vicentina (VI) è il Birraio dell'Anno 2014. Così hanno deciso settanta giurati, composti da degustatori professionisti ...

Il BIRRIFICO DEL DUCATO apre a Londra un pub dedicato alla birre artigianali italiane

23/01/2015 - Aprire un pub specializzato in birre artigianali italiane a Londra nella capitale dei pub: è un progetto temerario che porta la firma di Giovanni Campari, fondatore e mas...

CERB di Perugia: 15a edizione del corso di formazione “Come Diventare Birraio”

23/01/2015 - Il corso è rivolto a formare TECNICI BIRRARI che intendono avviare un’attività imprenditoriale nel settore birrario (brew-pub, birrerie artigianali, distribuzione e comme...

E’ in arrivo la quinta edizione della SETTIMANA DELLA BIRRA

20/01/2015 - Sono ufficialmente aperte le adesioni alla quinta edizione della Settimana della Birra Artigianale, la grande manifestazione che da lunedì 2 a domenica 8 marzo 2015 coinv...

BIRRIFICIO L’OLMAIA: nuova DUCK in bottiglia da 33 cl disponibile tutto l’anno

20/01/2015 - È un inizio 2015 ricco di novità quello dell’Olmaia. Il birrificio senese, dopo aver rinnovato completamente il proprio sito web, presenta anche delle grafiche ridisegnat...

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UNIONBIRRAI: al via il concorso BIRRA DELL’ANNO 2015 con premiazione al Beer Attration di Rimini

13/01/2015 - Il concorso si terrà a febbraio, a Rimini Fiera, contestualmente a BEER ATTRACTION, la prima fiera internazionale sulla birra artigianale. Ideato e promosso da UNIONBIRRA...

RINALDI entra sul mercato delle birre di qualità con la birra artigianale APEC

13/01/2015 - La Rinaldi di Bologna presenta la sua nuova birra artigianale: APEC, che prende il nome dalla sua cittadina di produzione (Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino). Croce...

Unionbirrai

UNIONBIRRAI: 2014, l’anno della birra artigianale e il 2015 parte in quarta con nuove sfide

07/01/2015 - Un numero maggiore di associati, un contest da record - Birra dell’Anno IX edizione -, diverse battaglie per fermare l’aumento delle accise, infine dibattiti e corsi prof...

BIRRE ARTIGIANALI: La rivoluzione della lattina

27/12/2014 - Sono sempre più i birrifici artigianali che hanno scelto di ricorrere alla lattina per proporre alcune delle proprie specialità. I vantaggi "storici" della lattina sono o...

Kuaska

IL CRESCENTE FENOMENO DELLE “BEER FIRM”, BIRRIFICI SENZA BIRRIFICIO

15/12/2014 - Il fenomeno delle Beer Firms, cioè di quei birrifici che, non avendo impianto di produzione, fanno o si fanno fare le proprie birre da altri birrifici, sta attraversando ...

BEER ATTRACTION: affidata ad Iron3 la gestione delle relazioni con i buyer esteri

11/12/2014 - Grazie all’esperienza decennale in ambito di internazionalizzazione, Rimini Fiera ha affidato ad Iron3 la gestione dei momenti dedicati al business internazionale in occa...

Ritorna BIRRE SOTTO L’ALBERO, l’evento dedicato alle birre di Natale

10/12/2014 - Torna per l'ottava edizione il classico festival natalizio di via Benedetta. Le migliori produzioni stagionali italiane e internazionali si alterneranno tra le spine del ...

MALASTRANA tra le eccellenze artigiane ad “Artigiano in fiera”

22/11/2014 - La birra artigianale ceca tra il meglio del mondo del mondo artigiano. Da sabato 29 novembre a lunedì 8 dicembre negli spazi di Fiera Milano a Rho, andrà in scena la dici...

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BIRRA AMIATA presenta il primo “Bastarda Rossa Day”

22/11/2014 - Nell'anno più duro per la coltivazione delle castagne in tutta Italia, falcidiate dal clima e dai parassiti delle piante, noi di Birra Amiata vogliamo celebrare e difende...

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La ReAle Extra di BIRRA DEL BORGO conquista la Medaglia d’Oro all’European Beer Star Award 2014

13/11/2014 - Si è svolta oggi, a Norimberga, la premiazione di uno dei concorsi birrari più importanti al mondo: l'European Beer Star Award. La ReAle Extra, di Birra del Borgo di Borg...

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Nasce l’ASSOCIAZIONE BIRRA DI LOMBARDIA con il sostegno della Regione; 10 microbirrifici associati

12/11/2014 - "Un'attività di trasformazione agricola a pieno titolo, significativa come opportunità di occupazione e integrazione al reddito, verso cui Regione Lombardia ha mostrato s...

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NÖEL CAFÈ, La birra del Natale di Baladin

07/11/2014 - Nöel Cafè è la birra dedicata da Teo al Natale. Come tradizione si tratta di una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia e non pastorizzata. Di colore scur...

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BIRRE ARTIGIANALI: Cucine di Strada – Beer & Street Food

06/11/2014 - La migliore tradizione del cibo di strada incontra le sorprendenti birre artigianali per una tre giorni scandita da assaggi, incontri, degustazioni guidate e show coking....

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UNIONBIRRAI richiede una riduzione delle accise per i microbirrifici come avviene nella gran parte dei Paesi UE

05/11/2014 - “L'aumento dell'accisa è una iattura certo, arriva in un momento in cui il settore è ancora debolissimo e soffre per il calo di consumi dovuti alla crisi ed ad un’estate ...

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SCHLEPPE BRAUEREI lancia Schleppe N.1, la prima birra creativa del birrificio artigianale

04/11/2014 - Con la Schleppe No. 1 il birrificio tradizionale „Schleppe“ lancia la prima birra creativa. La creatività e la competenza dei nostri birrai si uniscono con la tradizione ...

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BIRRA ANTONIANA presenta PONTE MOLINO, la birra dai presìdi slow food®

21/10/2014 - “Dalla nostra terra” non è un semplice payoff, ma una vera mission per il Birrificio Antoniano. La valorizzazione della tradizione agricola e rurale, delle materie prime ...

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A Novembre, a Roma, un corso intensivo promosso da UNIONBIRRAI per avviarsi all’imprenditoria birraria

20/10/2014 - Aprire un microbirrificio: tutto quello che c’è da sapere lo spiega UNIONBIRRAI, l’Associazione culturale cui fanno riferimento le unità italiane di produzione birre arti...

BIRRA ANTONIANA presenta “la veneta cento per cento”, la prima con ingredienti a “km 0”

17/10/2014 - Sono trascorsi meno di quattro mesi dalle prime apparizioni di Birra Antoniana “La Veneta Cento per Cento”, prodotta esclusivamente con ingredienti locali. Acqua e malto ...

Special Edition di ITALIA BEER FESTIVAL di Milano con il coinvolgimento dei migliori pub

15/10/2014 - Ritorna a Milano l’Italia Beer Festival ma, questa volta, in una insolita “special edition”. L’oramai famoso IBF raddoppia: la sua anima di manifestazione itinerante dedi...

MastroBirraio-Cesena

“MASTRO BIRRAIO CESENA”: nuovo appuntamento con la fiera della birra artigianale

06/10/2014 - Arriva anche a Cesena "Mastro Birraio" la grande manifestazione fieristica specifica sulla Birra Artigianale. L'evento si svilupperà su 5.000 metri quadrati del principal...

BEER ATTRACTION: il nuovo evento dei birrifici indipendenti

06/10/2014 - L’annuncio del nuovo progetto di Rimini Fiera insieme a Unionbirrai ha avuto il suo effetto. Infatti a cinque mesi dal taglio del nastro, l’interesse intorno a Beer Attra...

birre-scandinave

SALONE DEL GUSTO: alla scoperta delle Birre Scandinave

01/10/2014 - La scena birraria scandinava è senza alcun dubbio troppo poco conosciuta, almeno qui in Italia, messa in ombra dai più vicini, e più economici, paesi di grande tradizione...

BirrArt_Loghi

Artigianale e made in Italy: la birra che piace si assaggia a BIRRART

30/09/2014 - Ha cifre da grande evento - con oltre 80.000 visitatori nelle scorse edizioni – parla italiano ma guarda all’Europa e quest’anno diventa tappa verso Expo 2015: è BirrArt ...

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SALONE DEL GUSTO: La renaissance della birra grazie all’avvento delle birre artigianali

30/09/2014 - Mai come negli ultimi anni si è parlato di renaissance della birra, in alcuni casi si tratta proprio di rivoluzione di stili, in altri di un affinamento di gusti e tenden...

Birra-Antoniana-La-Eremitani

BIRRA ANTONIANA La Eremitani, la birra dalla nostra terra che riscalda l’inverno

30/09/2014 - Il Birrificio Antoniano presenta la propria specialità dedicata alla stagione fredda: Santa Lucia, la Strong Ale particolarmente apprezzata lo scorso inverno, diventa La ...

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Tornano i corsi di degustazione firmati FERMENTO BIRRA

23/09/2014 - Fermento Birra (www.fermentobirranetwork.com) è pronto ad accogliere tra i banchi delle migliori birrerie d'Italia numerosi appassionati: i nuovi corsi dedicati alla degu...

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CERB Perugia: 2a Edizione del Corso di Formazione “DEGUSTAZIONE TECNICA DELLA BIRRA”

19/09/2014 - L’obiettivo del corso è quello di fornire un utile strumento per chi già opera nel settore birrario (birrerie artigianali, brew-pub, distribuzione e commercializzazione d...

Cerevisia

Università Udine: quinta edizione del corso per SOMMELIER DELLA BIRRA

17/09/2014 - Il corso si propone di offrire una approfondita panoramica degli argomenti fondamentali per chi è interessato alla materia dell’analisi sensoriale e alla degustazione del...

BirrArt_Loghi

BirrArt 2014: una doppia rassegna verso Expo 2015

17/09/2014 - Casteggio (PV) accoglie per il sesto anno consecutivo la Rassegna delle birre artigianali italiane ed europee. “Ogni birra ha una storia, ogni storia ha una birra” recita...

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BIRRA NURSIA, prodotta dai monaci di Norcia, entra nel catalogo INTERBRAU

16/09/2014 - Nato per condividere con l’esterno la gioia per il lavoro delle proprie mani, come da tradizione monastica, il birrificio del Monastero di San Benedetto di Norcia produce...

unionbirrai-bogo

UNIONBIRRAI: sportello informazioni e corsi di formazione sull’etichettatura

15/09/2014 - Uno sportello per orientarsi nella stesura delle etichette e corsi di formazione per gli operatori professionali. L’arrivo del Regolamento Comunitario 1169/2001, che a di...

invito-25-settembre

Apertura BIRRIFICIO MILANO: “Un Sorso di cultura”

15/09/2014 - Come già preannunciato, Il 25 settembre 2014 Birrificio Milano apre le porte della propria birreria ad appassionati e amici per una degustazione delle proprie birre. Nell...

unionbirrai-bogo

Ricerca ALTIS UNIONBIRRAI: le Beer Firm, un fenomeno in espansione in Italia

15/09/2014 - Singoli individui o gruppi di amici con un unico comune denominatore: la passione per la birra artigianale. Ecco chi sono i Beerfirm, fenomeno in rapida espansione sul te...

Beverfood.com presenta la nuova Guidaonline® MICROBIRIFICI E BREW PUB per il download gratuito

11/09/2014 - La Beverfood.com Edizioni, società specializzata nella pubblicazione di Annuari e Guideonline del beverage e nella gestione del Portale Italiano delle Bevande http://www....

unionbirrai-bogo

ALTIS/UNIONBIRRAI: beer firm in rapida ascesa in italia

10/09/2014 - “Chi produce la mia birra?” è il titolo del dibattito promosso da UNIONBIRRAI in programma sabato 13 settembre alle ore 16 negli gli spazi di FERMENTAZIONI – www.fermenta...

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Arriva la MILANO BEER WEEK: una settimana dedicata alle grandi birre nei migliori locali di Milano

09/09/2014 - Una settimana interamente dedicata alle grandi birre, italiane e internazionali, e ai migliori locali dove berle a Milano. Questa è in sintesi la Milano Beer Week la cui ...

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ARTE BIER: Seminario sulla Birra e la Cultura del bicchiere

09/09/2014 - Affascinanti illuminazioni di una deliziosa simbiosi: Aroma e gusto differiscono notevolmente a secondo di quale tipo di bicchiere viene utilizzato. Ma quale bicchiere è ...

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Ritorna FERMENTAZIONI il grande festival delle birre artigianali 12/14 settembre 2014 Officine Farneto Roma

05/09/2014 - Dopo il successo della scorsa edizione che ha registrato la partecipazione di più di 9.000 visitatori in tre giorni, ritorna Fermentazioni, il grande festival organizzato...

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BIRRA DEL BORGO lancia il suo primo beer shop a Roma

04/08/2014 - Da poco più di un mese Birra del Borgo, il microbirrificio di Leonardo di Vincenzo, che tra i primi ha reso celebre la dimensione artigianale della birra italiana, ha ina...

eurhop-2014

Ritorna EURHOP BEER FESTIVAL, il Salone Internazionale della Birra Artigianale a Roma

04/08/2014 - Nei giorni 3-4-5 ottobre andrà in scena la nuova edizione 2014 di EurHop Beer Festival – Il Salone Internazionale della Birra Artigianale. Per la nuova edizione si è deci...

cristallizzazione-32-via-dei-birrai

32 abbraccia la filosofia del mangiar sano

29/07/2014 - 32 Via dei birrai non si intimorisce davanti all’occhio indiscreto del microscopio e si svela in tutta la sua armoniosa essenza. Basandosi sul principio filosofico che “n...

Internationales_Berliner_Bierfestival

18.mo INTERNATIONALES BERLINER BIERFESTIVAL: 340 birrai per celebrare le birre artigianali

23/07/2014 - Dall’1 al 3 agosto ritorna a Berlino il più grande Biergarten del mondo, quello dell’Internationales Berliner Bierfestival, con più di 2400 tipi di birra provenienti da o...

uri-birre-sarde

Convegno su BIRRE ARTIGIANALI IN SARDEGNA: i futuri scenari di un settore in espansione

21/07/2014 - Birre sarde artigianali: un settore che non sembra conoscere crisi. Tanto che la regione è la prima in Italia per consumo pro-capite. È una grande opportunità per l’inter...

birrificio-milano

E’ nato BIRRIFICIO MILANO, contro la globalizzazione e l’appiattimento del gusto

08/07/2014 - Non è un problema l’essere arrivati per primi o per ultimi, ma di essere parte di questo sentimento di rinascita del “fatto a mano”; il sogno di poter ancora una volta es...

Musica & Dintorni

Le grandi birre di BALADIN: ritorna a Piozzo Musica & Dintorni

07/07/2014 - Ritorna l’ormai irrinunciabile appuntamento con la GRANDE MUSICA e le GRANDI BIRRE del BALADIN nella 28esima edizione di MUSICA & DINTORNI che animerà ancora una volt...

birroforum-banner

Il successo di BIRRÒFORUM 2014: 30.000 birre spillate e 16.700 “Cibi Da Strada” consumati

30/06/2014 - Sono ben 8.300 i visitatori che hanno affollato nel fine settimana i 10.000 metri quadrati di Birròforum, la kermesse dedicata al variegato mondo delle birre artigianali ...

Fiera birra Cesena

MASTRO BIRRAIO arriva a Cesena per una grande manifestazione fieristica sulla birra artigianale

30/06/2014 - Arriva anche a Cesena "Mastro Birraio" la grande manifestazione fieristica specifica sulla Birra Artigianale. L'evento si svilupperà su 5.000 mq. del principale padiglion...

birroforum-banner

Al via BIRRÒFORUM a Roma, il festival della birra artigianale e del cibo da strada

26/06/2014 - Dal 27 al 30 giugno, i giardini del Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina), nel cuore di Roma, apriranno le porte al mondo della birra in tutte le sue sfumature con il ...

CERB CEREVISIA 2014: tutti i premiati al concorso birrario

23/06/2014 - Sabato 21 Giugno 2014, alla presenza del prof. Franco Moriconi (Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Perugia), dell’ing. Giorgio Mencaroni (Presidente della C...

Birra Amarcord Gradisca Eron Street Art

BIRRA AMARCORD sposa l’Arte Contemporanea con ERON © LIMETED EDITION

19/06/2014 - Lo street artist di fama internazionale Eron firma la nuova Birra Amarcord Gradisca limited edition da 33 cl., una birra leggera ma di personalità spiccata, con tonalità ...

2014-06-09---Cento-Volte-Forte

Il BIRRIFCIO DEL FORTE presenta una nuova birra per festeggiare il centenario del Comune di Forte dei Marmi

13/06/2014 - "Tra le numerose iniziative promosse dalle attività locali per festeggiare il centenario della nascita del Comune di Forte dei Marmi non poteva mancare quella del Birrifi...

Nasce TERZA RIMA, la birra artigianale del Gruppo Togni

05/06/2014 - Il Gruppo Togni apre alla birra: l’azienda marchigiana, attiva nei settori spumante, acque minerali e vino, rispettivamente con i marchi Rocca dei Forti, Frasassi e Casal...

BIRRA ANTONIANA BIONDA: un litro di freschezza genuina dalla nostra terra.

20/05/2014 - Più Birra Antoniana per tutti: il birrificio padovano presenta la nuova Bionda in bottiglia da un litro con tappo meccanico, per preservare la fragranza di questa novità ...

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Apre a Milano BIBENDUM BALADIN, Vino Libero e Birra Viva

16/05/2014 - A Milano si torna a parlare di Baladin. Dopo le tante inaugurazioni che negli ultimi mesi hanno visto protagonista Baladin e la birra artigianale, il nuovo locale milanes...

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“LE BIRRE DI SAN NICOLA”: la mostra barese si è chiusa con un grande successo di pubblico

15/05/2014 - Il 13 maggio si è chiusa la mostra "Le Birre di San Nicola" che, per oltre una settimana, è stata allestita presso il Fortino di Sant'Antonio nel cuore della Città Vecchi...

Conclusa con successo la prima edizione di BIRRA EXPO a Piacenza: oltre 18.000 visitatori

13/05/2014 - Oltre 18mila visitatori hanno affollato la grande sala di Piacenza Expo che è stata adibita ad accogliere birrifici artigianali italiani e stranieri per la prima edizione...

Parte bene la prima edizione di BIRRA EXPO Salone Nazionale della Birra Artigianale a Piacenza

09/05/2014 - BIRRA EXPO, il Salone Nazionale della Birra Artigianale, al suo debutto quest’anno a Piacenza ha aperto “i cancelli” ieri pomeriggio e sta già registrando una buona afflu...

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MAY.BROME: Birra del Borgo sbarca a Roma con l’evento di primavera più atteso dell’anno.

05/05/2014 - Dal 9 all’11 maggio i riflettori saranno puntati sulla birra artigianale di qualità per quello che già si annuncia come l’happening di primavera più atteso dell’anno. L’i...

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BIRRE CECHE protagoniste “A tutta Birra”

28/04/2014 - “A tutta birra” parla ceco. La kermesse dedicata al mondo delle birre artigianali, in programma alla fiera di Udine dal 30 aprile al 4 maggio 2014 avrà come protagoniste ...

Logo IBF

L’ITALIA BEER FESTIVAL approda a Roma dal 23 al 25 maggio

22/04/2014 - All'indomani dell'ormai consueto appuntamento milanese, le birre artigianali italiane di qualità faranno tappa a Roma. Dal 23 al 25 maggio gli avveniristici spazi dell'At...

Vapori Birra

Inaugurato “VAPORI DI BIRRA’, il primo birrificio artigianale italiano che sfrutta il vapore geotermico come fonte primaria

17/04/2014 - E’ stato inaugurato il birrificio-pub ‘Vapori di Birra’, il primo birrificio artigianale in Italia che impiega il vapore geotermico come fonte primaria di energia per il ...

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BEVIAMOCI – Quando le birre si mettono in mostra

17/04/2014 - Si è conclusa con successo, sabato 29 marzo, nei locali della Fondazione Bertoni in piazza Montebello 1 a Saluzzo, la prima edizione di Beviamoci, la mostra degustazione ...

Programma BIRRA EXPO, il Salone Nazionale della Birra Artigianale

15/04/2014 - BIRRA EXPO è un grande evento fieristico nazionale in programma nei padiglioni di Piacenza Expo dall’8 all’11 maggio 2014. Dedicato esclusivamente al mondo della birra ar...

Logo IBF

IBF MILANO premiate le migliori birre artigianali italiane e dal 23 al 25 maggio si replica a roma

01/04/2014 - Migliaia di visitatori sono affluiti tra gli stand dell'Italia Beer Festival, l'evento incentrato sui microbirrifici artigianali che si è svolto a Milano dal 28 al 30 mar...

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MASTRO BIRRAIO presenta La Terza edizione della Fiera della Birra Artigianale a Santa Lucia di Piave

31/03/2014 - La Terza edizione della Fiera della Birra Artigianale a Santa Lucia di Piave (TV) si articola come di consueto in 2 fine settimana (dal 4 al 6 aprile e dalll’11 al 13 apr...

VILL2014

VILLAGGIO DELLA BIRRA 2014 – il festival internazionale dei piccoli birrifici. 5/7 Settembre 2014. Loc. Piana

26/03/2014 - Le migliori birre artigianali belghe, italiane e internazionali presentate dai loro mastrobirrai. La Nona Edizione del Festival dei Piccoli Birrifici sarà ospitata nei ma...

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BANCO NAZIONALE ASSAGGIO BIRRE: Concorso Nazionale per l’assegnazione del Premio “CEREVISIA Ed. 2014”

24/03/2014 - Anche per quest’anno, il Comitato Promotore del Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, formato dalla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Perugia,...

18 anni del Birrificio Italiano e della birra artigianale in Italia

20/03/2014 - Quest’anno cadono due importantissime celebrazioni: una riguarda più da vicino il Birrificio Italiano, che festeggia il 18° compleanno il 3 Aprile prossimo. La seconda, c...

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BALADIN vince di nuovo il titolo di “BIRRIFICIO DELL’ANNO al concorso 2014 di Unionbirrai

17/03/2014 - BALADIN ancora una volta il migliore. TEO MUSSO (cfr foto a lato), re della birra artigianale italiana e padre del marchio piemontese, bissa nel 2014 il titolo che fu suo...

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UNIONBIRRAI: tutti i vincitori delle “Birra dell’Anno 2014”

17/03/2014 - “Birra dell'Anno”, il concorso che premia le migliori birre artigianali italiane, ormai giunto alla IX edizione ha analizzato ben 621 birre iscritte di 123 birrifici, coi...

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E’ in arrivo il Microbirrificio Amalu in Valcuvia

14/03/2014 - “Amalu”, con sede in via Verdi a Gemonio, all’ imbocco della Valcuvia e a pochi chilometri dal Lago Maggiore, oltre alla produzione propria ha un pub collegato (ed attigu...

spillatore birra

Arriva la FIERA DELLA BIRRA ARTIGIANALE di FORLI’ dal 28 al 30 marzo a cura di Mastro Birraio

14/03/2014 - Arriva finalmente anche in Romagna la prima grande manifestazione fieristica specifica sulla Birra Artigianale. Nei padiglioni della Fiera di Forli' venerdì 28, sabato 29...

BIRRA_EXPO

BIRRA EXPO Salone Nazionale della Birra Artigianale: a Piacenza Expo dall’8 al 11 MAGGIO 2014

12/03/2014 - BIRRA EXPO è un grande evento fieristico nazionale in programma nei padiglioni di Piacenza Expo dall’8 all’11 maggio 2014. Dedicato esclusivamente al mondo della birra ar...

Bricola

Il BIRRIFICIO DI LAMBRATE presenta la nuova versione della Bricola

10/03/2014 - La nuova Bricola è una Birra bruna, con riflessi rubino, in Stile Belgian Dark IPA, fermentata con lievito belga. L'aroma è caratterizzato da una decisa nota agrumata con...

Apertura nuovo OPEN BALADIN a Torino

05/03/2014 - Lunedì 17 Marzo alle ore 18.30 inaugura, in Piazzale Valdo Fusi, con un evento riservato in esclusiva alla stampa, Open Baladin Torino. Seguirà, il 21 Marzo, l’apertura a...

ARKA: NASCE OGGI A VERCELLI LA PRIMA BIRRA ARTIGIANALE “SOLIDALE”

03/03/2014 - Oltre quaranta birrai provenienti da tutto lo stivale si sono dati appuntamento presso il BSA (Birrificio Sant’Andrea) di Vercelli per realizzare insieme ARKA, primo esem...

Settimana della birra artigianale

Cresce l’attesa per la quarta edizione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGINALE

01/03/2014 - Mancano ormai pochi giorni all’inizio della Settimana della Birra Artigianale, l’evento nato per promuovere la birra di qualità su tutto il territorio nazionale. La manif...

A EATALY Roma festa delle birre artigianali

27/02/2014 - Eataly Roma celebra la grande birra artigianale italiana con 3 giorni di festa, degustazioni e appuntamenti. Venerdì 28 febbraio (dalle 18 alle 24), sabato 1 (dalle 12 al...

scudata1

BIRRIFICIO ANTONIANO… SUGLI SCUDI: ARRIVA LA NUOVA BIRRA ANTONIANA SCUDATA.

27/02/2014 - Il birrificio padovano nonostante la giovane età è già un’icona per gli appassionati di birra speciale. Oggi la gamma vede una new entry di qualità: Birra Antoniana Scuda...

cerb-LOGO

CERB: 1a Edizione del Corso di Formazione “degustazione tecnica della birra”

20/02/2014 - Al via la 1a Edizione del Corso di Formazione “DEGUSTAZIONE TECNICA DELLA BIRRA” organizzato dal Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra - CERB - dell’Università ...

Logo IBF

L’ITALIA BEER FESTIVAL dal 28 al 30 marzo a Milano dedicata ai birrifici artigianali italiani

13/02/2014 - Torna a Milano, per il nono anno consecutivo, l'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità. Dal 28 a...

UB_Birra_dell_ANNO_2014-

IX edizione di BIRRA DELL’ANNO il 15 marzo Fiera Di Rimini a cura di UNION BIRRAI

06/02/2014 - E’ già iniziato il conto alla rovescia per l’appuntamento più atteso nell’ambito del beverage d’autore. Il 15 marzo prossimo, nella Hall centrale della Fiera di Rimini, s...

baladin

BALADIN MILANO presenta: In Salotto con il Birraio

30/01/2014 - È stato presentato, a Baladin Milano, “Metti un martedì in salotto con il birraio” il ciclo di appuntamenti che a partire da martedì 4 febbraio, e per ogni primo martedì ...

cronache di birra

Settimana della Birra Artigianale: Un brindisi lungo una settimana!

30/01/2014 - Da lunedì 3 a domenica 9 marzo 2014 torna in tutta Italia la Settimana della Birra Artigianale, l’evento nato per promuovere e far conoscere la birra di qualità sull’inte...

cerevisia logo

UNIVERSITÀ DI UDINE: 15.ma edizione del Corso Tecnico Gestionale per Imprenditori della birra

28/01/2014 - Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata alla produzione e...

italian beer award

Ed ecco le nomination per gli ITALIAN BEER AWARDS

20/01/2014 - A distanza di poco più di una settimana dall’annuncio degli Italian Beer Awards il blog www.cronachedibirra.it, organizzatore dell’evento ha reso noto le nomination degli...

italian beer award

Cronache di Birra lancia gli ITALIAN BEER AWARDS, riconoscimenti popolari per gli operatori della birra

13/01/2014 - Si tratta dei primi riconoscimenti “popolari” della birra italiana, un’iniziativa di Cronache di Birra, il popolare blog di Andrea Turco, che vuole premiare i migliori pr...

Luigi “Schigi” D’Amelio è il BIRRAIO DELL’ANNO 2013 – La classifica degli altri birrai eccellenti

07/01/2014 - È Luigi D'Amelio (detto Schigi) del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA) ad aggiudicarsi l'ambito titolo di BIRRAIO DELL'ANNO 2013, un riconoscimento ideato e organizzat...

degustatore birra

Arrivano i corsi avanzati di DEGUSTATORE DI BIRRA a cura di Fermento Birra

07/01/2014 - Fermento Birra, il network dedicato alla birra di qualità, presenta per il 2014 il nuovo ciclo di corsi di degustazione dedicati a chi vuole intraprendere un percorso pro...

Logo_Birraio_dell_Anno

I finalisti in lizza per il titolo di BIRRAIO DELL’ANNO 2013

21/12/2013 - Sarà un'autentica festa aperta a tutti gli amanti del mondo delle birre artigianali quella in programma venerdi' 3 gennaio 2014, a partire dalle ore 21, alla birreria Lam...

logo_antoniana

BIRRA ANTONIANA sostiene il Progetto AiLearn all’insegna di interazione, apprendimento e multimodalità.

05/12/2013 - Sempre più spesso, quando si parla di Italia ed italiani, ci si dimentica delle piccole gemme che si possono incontrare non solo in campo artistico – letterario ma anche ...

CONCORSO CEREVISIA 2013: le sei migliori birre d’Italia premiate

25/11/2013 - Il comitato promotore del Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, organizzatore del concorso e composto da rappresentanti della Associazione degli Industriali della birr...

calice-birra

Proposta di legge sulle birre artigianali e istituzione dell’ ALBO DEI BIRRIFICI ARTIGIANALI PIEMONTESI

14/11/2013 - Promuovere e tutelare la produzione di Birra Artigianale Piemontese caratterizzata da elevati requisiti di tipicità delle materie impiegate e da tecniche di lavorazione c...

birra rais

La birra Raìs del microbirrificio SANT’ANTIOCO conquista l’argento al “Brussels Beer Challenge” 2013

06/11/2013 - Domenica 03 Novembre 2013, a Liegi in Belgio, si è svolta la premiazione finale dei partecipanti al Concorso Internazionale Brussels Beer Challenge , una competizione all...

brussels beer challenge

Grande successo delle BIRRE ARTIGIANALI PUGLIESI al “Brussels Beer Challenge” 2013

05/11/2013 - I microbirrifici artigianali della Puglia sono stati protagonisti al concorso internazionale "Brussels Beer Challenge" che si è tenuto a Liegi, in Belgio, dall'1 al 3 nov...

baladin N_EL_CAF_

Nöel Cafè è la birra del Natale 2013 di BALADIN

14/10/2013 - Nöel Cafè è la birra dedicata da Teo al Natale 2013. Come tradizione si tratta di una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia e non pastorizzata. Di colore...

Torna BIRRART in doppia versione: Birrart Classic e Birrart Europe

03/10/2013 - A Casteggio (PV) si respira aria di vigilia e si sente profumo di birra. Alla presenza di numerose autorità e con la benedizione delle Forze dell’Ordine, si inaugura giov...

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EURHOP BEER FESTIVAL, il Salone Internazionale della Birra Artigianale, a Roma da 18 al 20 ottobre

01/10/2013 - Nei giorni 18/19/20 ottobre alcuni fra i migliori birrifici italiani ed internazionali verranno riuniti nella splendida cornice del Salone delle Fontane all’EUR, Roma, se...

fermentazioni

FERMENTAZIONI, il nuovo festival delle birre artigianali di Roma , chiude con ben 9.000 visitatori

24/09/2013 - Ora che i riflettori si sono spenti sulla prima edizione di FERMENTAZIONI, il nuovo festival delle birre artigianali ideato da Sfero in collaborazione con Cronache di Bir...

3-corso-materie-prime

A Roma e Bologna ad ottobre arrivano i nuovi corsi per DEGUSTATORI DI BIRRA

24/09/2013 - Fermento Birra (www.fermentobirra.it) organizza a Roma e Bologna un corso avanzato dedicato alla degustazione della birra, rivolto a chi vuole intraprendere un percorso p...

news san gabriel ambra_rossa_

L’Ambra Rossa al radicchio di Treviso del birrificio SAN GABRIEL ottiene un riconoscimento d’argento all’EBS di monaco

23/09/2013 - Gabriele Tonon, patron del birrificio artigianale San Gabriel di Busco di Ponte di Piave (TV), torna dall’European Beer Stars di Monaco di Baviera, tra i più importanti c...

logo EBS

EUROPEAN BEER STAR 2013: l’Italia si fa onore conquistando 13 medaglie di cui 7 d’oro

23/09/2013 - Anche alla sua 10. edizione, il rinomato concorso internazionale di birra European Beer Star è rimasto sull`onda del successo: con 1.512 birre provenienti da 40 nazioni è...

elav logo

Quattro medaglie per il microbirrificio ELAV al “Mondial de la biere” 2013

21/09/2013 - Grandi soddisfazioni per il Birrificio Indipendente Elav che torna dal “Mondial de la Bière” di Mulhouse in Francia con ben 4 medaglie, 2 ori come migliori birre con “Pun...

Manuel Piccoli e Giovanni Campari

IL BIRRIFICIO DEL DUCATO trionfa ancora una volta allo European Beer Star di Monaco di Baviera

20/09/2013 - La pils più buona del mondo non si fa in Germania o in Repubblica Ceca. Ma in Italia. E sono proprio i tedeschi a dirlo. Allo European Beer Star di Monaco di Baviera, uno...

Barbara Buschiazzo

CLASSIC E EUROPE: ECCO LA DOPPIA ANIMA DI BIRRART

19/09/2013 - La birra artigianale torna protagonista attraverso due lunghi week end di sapori, gusto e conoscenza. "Provincia di Pavia terra e crocevia della birra artigianale", mai c...

IL BIRRIFICIO TOSCANO L’OLMAIA PRESENTA LE BOTTIGLIE DA 33 CL, DISTRIBUITE DA INTERBRAU

16/09/2013 - Le birre prodotte da Moreno Ercolani nel cuore della Val d’Orcia, conosciute in Italia e all’estero per la loro qualità senza compromessi, sono finalmente disponibili anc...

bottiglia-bicchiere

Il Terzo tempo è di BIRRA ANTONIANA

15/09/2013 - La leggenda vuole che i rugbisti siano i più fenomenali bevitori di birra in circolazione sul pianeta. A dire il vero la storia sembra essere molto di più di una leggenda...

Baladin_MILANO

BALADIN sbarca ora a Milano con un nuovo locale un po’ retrò, un po’ chic e con un po’ di humor

04/09/2013 - Venerdì 13 settembre 2013 inaugura ufficialmente Baladin Milano, il primo locale Baladin nella città del Biscione. Dopo i necessari lavori di ristrutturazione nel preesis...

BEER 2 PEER BIERFEST 2013 al Borgo Medievale di Torino

22/08/2013 - Un week end, dal 7 all’8 settembre 2013, interamente dedicato all'universo della birra artigianale, ai veri cibi di strada e alla creAttività, per scoprire tutti gli stil...

Baladin

Arrivano le prime “piccole” di BALADIN: Nazionale 3.3 e Open Rolling Stone

31/07/2013 - Dal 1° luglio il formato 33 cl... 3.3 è il nuovo formato “piccolo” delle birre Baladin. Si inizierà con Nazionale e Open Rolling Stone per dare il benvenuto all’estate! L...

slowbrewing_logo

32 Via dei Birrai: la micro birreria trevigiana è la prima in Italia a ricevere il riconoscimento da slowBREWING

29/07/2013 - Due importanti novità caratterizzano l’estate di 32 Via dei birrai.La prima riguarda il conseguimento del sigillo di slowBREWING, a garanzia di un prodotto qualitativamen...

CERB: Concorso Premio Cerevisia 2013

29/07/2013 - Il Comitato Promotore formato dalla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Perugia, il Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università...

Kuaska

Definizione e percezione della birra artigianale in Italia

22/07/2013 - A cura di Lorenzo Dabove in arte KUASKA:Degustatore birre e giudice internazionale, responsabile culturale MO.BI.Articolo pubblicato sull’annuario settoriale Birritalia 2...

BIRRA_EXPO

BIRRA EXPO: primo salone Nazionale della birra Artigianale: Piacenza 8-11 Maggio 2014

09/07/2013 - "Birra Expo" è il primo grande evento fieristico nazionale dedicato esclusivamente al mondo della Birra Artigianale. Un enorme vetrina per i tantissimi micro-birrifici it...

bodibeer

Arriva BODIBEER, la prima birra artigianale alla patata

08/07/2013 - L’idea di produrre una birra innovativa utilizzando la patata nasce alla Bottega Ratatuia di Roccovione (Cuneo). Largamente utilizzata in distilleria, la patata contiene ...

flyer Fermentazioni

Sbarca a Roma FERMENTAZIONI, il nuovo festival delle birre artigianali

04/07/2013 - Si chiama FERMENTAZIONI e vuole diventare la manifestazione italiana di riferimento per il mondo della birra artigianale. Si rivolge agli appassionati ma anche ai curiosi...

Villaggio della Birra 2013

“VILLAGGIO DELLA BIRRA 2013” a Bibbiano il 7 e 8 settembre 2013

02/06/2013 - L'Ottava Edizione del Festival dei Piccoli Birrifici inizierà il 6 Settembre con il Pré-Villaggio e proseguirà il 7 e l'8 settembre 2013. Quest'anno respireremo l'Europa ...

sam-adams

SAMUEL ADAMS Boston Lager, la birra artigianale più venduta nel mondo, è ora distribuita da Biscaldi Import

29/05/2013 - La passione per le birre che dal 1969 caratterizza il gruppo Biscaldi ha portato l’azienda ad individuare una vera e propria gemma nel panorama delle birre artigianali. S...

BIRRADAMARE presenta WEISSE, la birra di frumento in stile romano. distribuita da INTERBRAU

13/05/2013 - Giugno ci porterà a conoscere un’altra delle birre stagionali prodotte dal birrificio laziale. Birradamare Weisse rispecchia la tradizione tedesca senza rinunciare al car...

Libro Birra le baladen

FELTRINELLI EDITORE pubblica “Baladin – La Birra Artiginale – È tutta colpa di TEO”

08/05/2013 - Il racconto di una vita quasi romanzesca scritto a quattro mani con l’amico scrittore Marco Drago, ha richiesto quasi due anni di interviste, giornate vissute assieme e t...

beerghem birra

BEERGHÈM 2013: rassegna dei birrai artigianali bergamaschi da 17 al 19 Maggio a Clanezzo (BG)

07/05/2013 - Tutto pronto per la terza edizione del BeerGhèm, rassegna dei Microbirrifici Bergamaschi, questa volta ospitata dallo stupendo Castello di Clanezzo. L’organizzazione, com...

birra kikeon

La Bevanda di Circe rinasce con la birra Kikeon del BIRRIFICIO TURBACCI

02/05/2013 - La Bevanda di Circe rinasce con la birra Kikeon del BIRRIFICIO TURBACCIDal Lazio il Birrificio Turbacci in collaborazione con Gabriella Cinelli lancia sul mercato delle b...

bicchiere di birra

Nasce in Umbria il Banco Nazionale di Assaggio delle birre artigianali italiane e il Concorso “Cerevisia”

02/05/2013 -  Grazie al Comitato propositivo per la valorizzazione della birre artigianali, composto da rappresentanti della Regione Umbria, del Comune di Deruta, della CCIA di Perugi...

Bicchieri di birra

BIRRòforum a Roma: 4 giorni dedicati al mondo della birra con la partecipazione di 60 microbirrifici artigianali

30/04/2013 - Birròforum è il nuovissimo evento interamente dedicato al variegato mondo delle birre che vedrà la partecipazione di oltre 60 birrifici artigianali. Avrà luogo dal 27 giu...

Olmaia Starship bottiglia

Birrificio toscano l’OLMAIA lancia “STARSHIP”, la novità 2013 distribuita da INTERBRAU

22/04/2013 - La notizia è di quelle che lasciano senza fiato gli amanti delle birre prodotte con metodi artigianali… L’Olmaia, uno dei birrifici italiani più apprezzati (anche all’est...

Logo IBF

ITALIA BEER FESTIVAL: torna a Roma dal 10 al 12 maggio protagoniste le birre artigianali di qualità con degustazioni, corsi, laboratori e spazi dedicati

08/04/2013 - Dopo la tappa milanese, le birre artigianali italiane di qualità saranno protagoniste a Roma. Dal 10 al 12 maggio si terrà infatti la quinta edizione dell'Italia Beer Fes...

Etichetta birra Black lullaby

Migliaia di visitatori all’IBF MILANO premiate le migliori birre artigianali italiane – dal 10 al 12 maggio si replica a Roma

03/04/2013 - Tutto esaurito tra gli stand dell'Italia Beer Festival, il festiva dei microbirrifici artigianali che si è svolto a Milano dal 22 al 24 marzo. Successo confermato dunque ...

FILIERA CAMPANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE: conferenza di presentazione con degustazioni di birre offerte dai sette birrifici dell’Associazione Birra della Campania

18/03/2013 -Il 7 marzo scorso si è tenuta, presso la sede della Camera di Commercio di Napoli, una conferenza stampa per la presentazione della Filiera campana della birra artig...

ITALIA BEER FESTIVAL di Milano 22-24 marzo: centinaia di birre artigianali in degustazione e all’East end Studios anche il Vintage Marketplace – Dal 10 al 12 maggio il festival si sposta a Roma

18/03/2013 - Per tre giorni Milano sarà la capitale della birra artigianale italiana. Torna infatti per l'ottavo anno consecutivo l'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante...

“MASTRI BIRARI UMBRI”: sorprendente successo del birrificio umbro con 1,2 milioni di bottiglie di birre artigianali prodotte annualmente con materie prime locali.

18/03/2013 - Da oltre sette generazioni la famiglia Farchioni è impegnata in attività di diretta trasformazione dei prodotti agricoli coltivati nella regione umbra. Farchioni dal 1780...

Settimana della Birra Artigianale: si chiude con numeri da record l’edizione 2013

12/03/2013 - Bilancio senza precedenti per la terza edizione della Settimana della Birra Artigianale(www.settimanadellabirra.it), tenutasi in tutta Italia da lunedì 4 a domenica 10 m...

Tutto pronto per la Settimana della Birra Artigianale 4 –10marzo 2013

27/02/2013 - Cresce l’attesa per la terza edizione della manifestazione italiana dedicata alla birra di qualità Mancano ormai pochi giorni all’inizio della Settimana della Birra Arti...

Concorso “BIRRA DELL’ANNO 2013” : tutte le birre e i birifici PREMIATI

25/02/2013 - Nel giorno di apertura della manifestazione fieristica RHEX di Rimini sono stati assegnate le medaglie del concorso "Birra dell'Anno 2013", giunto quest’anno alla sua ott...

Boom di iscrizioni al Concorso “BIRRA DELL’ANNO” 2013 – Gli eventi alla Fiera di Rimini dal 23 al 26 febbraio

22/02/2013 - Numeri da record per l’edizione 2013 di Birra dell’Anno, concorso nazionale per la migliore birra artigianale italiana. Giunta alla sua ottava edizione, l’evento ha visto...

A Firenze al via due corsi dedicati alla degustazione della birra a cura di Fermento Birra

19/02/2013 - Fermento Birra (www.fermentobirra.com), il network dedicato alla birra di qualità, organizza a Firenze due corsi di differente livello per tutti gli appassionati. Il prim...

Con Kuaska all’Enoteca Achilli al Parlamento in Roma per un corso sulla birra di qualità

22/01/2013 - Roma rappresenta realmente, per interesse e consumo, la capitale italiana della birra di qualità. Anche per questo risulta particolarmente atteso il minicorso in quattro ...

Torna in scena la Settimana della Birra Artigianale da 4 al 10 marzo 2013

16/01/2013 - Da lunedì 4 a domenica 10 marzo2013 torna in scena la Settimana della Birra Artigianale, l’evento nato per promuovere e far conoscere la birra di qualità in tutto il ter...

Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco, è il “Birraio dell’anno 2012”

09/01/2013 - Riccardo Franzosi, del piemontese Birrificio Montegioco di Montegioco (AL) è il Birraio dell'Anno 2012. Il riconoscimento ideato e realizzato da Fermento Birra (www.ferme...

Parte il progetto “Birra nella legalità” nel carcere di Carinola (Caserta)

05/01/2013 - Il progetto "Birra della legalità", promosso da Libera e dal Comitato Don Diana, prevede la costruzione di un birrificio nel carcere di alta sicurezza di Carinola (Casert...

‘Les Bieres du Grand St. Bernard’: le birre artigianali valdostane di montagna

02/01/2013 - Nel panorama in continua evoluzione dei microbirrifici italiani, si sta ritagliando un posto di rilevo l'azienda valdostana di Etroubles 'Les Bieres du Grand St.Bernard' ...

Focus sulla birra artigianale nei Paesi Scandinavi

20/12/2012 - A cura di Lorenzo Dabove In arte KUASKA Degustatore birre e giudice internazionale Responsabile culturale MO.BI. Articolo pubblicato su Birritalia beverfood.com 2012 PRE...

REPORT 2012 ALTIS / UNIONBIRRAI sulla birra artigianale in Italia

17/12/2012 - Abstract dal rapporto sulla ricerca condotta nel 2011 dal dottor Benedetto Cannatelli e dal prof Prof. Matteo Pedrini della ALTIS_Università Cattolica del Sacro Cuore p...

Alla Nuova Fiera di Roma la più grande manifestazione italiana della birra artigianale con 500 birre diverse

13/12/2012 - La GRANDE ESPOSIZIONE ITALIANA DELLA BIRRA, la più grande manifestazione italiana della birra artigianale che darà grande spazio e forte visibilità al movimento brassico...

Birra cruda, performance artistiche e dj set per festeggiare un anno di vita del nuovo pub del Birrificio Lambrate

08/12/2012 - Lunedì 17 dicembre dalle ore 18.00 il Birrificio più famoso di Milano brinda al primo anniversario del nuovo locale di via Golgi 60 con una serata ricca di eventi. Si par...

www.birrapersonalizzata.com permette di acquistare le proprie birre artigianali e brandizzare a proprio piacimento le etichette

03/12/2012 - Dopo il successo del sito Drink Your Brand, il primo servizio in Italia che offre la possibilità, in pochi click, di brandizzare vini di alta qualità rivolto ad imprese, ...

Seconda edizione di ECCELLENZA BIRRA all’insegna delle Birre di Natale

27/11/2012 - Oro, Incenso e Birra alla seconda edizione di Eccellenza Birra dal 7 al 9 dicembre prossimi! Palcoscenico del nuovo appuntamento con l’universo Birra artigianale per ques...

Il birrificio artigianale “Stronzo Brewing Company” di Copenaghen lancia una nuova birra dedicata a Berlusconi

15/10/2012 - Il birrificio Stronzo con sede a Copenhagen, ha annunciato il nuovo prodotto sulla sua pagina Facebook, dove è stato accolto da decine di commenti divertiti. La descrivon...

Premiata la birra artigianale Niimbus del Giratempopub di S.Albano Stura ora può fregiarsi del titolo di “Birra del Re”

10/10/2012 - Durante la manifestazione “Birre sotto la torre” che si svolge a Pontecurone (AL) una giuria popolare di oltre 400 persone votanti ha scelto la Niimbus, con mosto di u...

Imper Ale Nera Collesi: un riconoscimento mondiale per una birra artigianale speciale

02/10/2012 -Lo straordinario successo della Fabbrica della Birra Tenute Collesi non si arresta. A settembre, durante la premiazione al World Beer Awards di Londra il birrifici...

La Rassegna della Birra Artigianale “BirrArt 2012” in programma a Casteggio (PV), dall’11 al 14 ottobre

09/09/2012 - È cominciato il conto alla rovescia per l’appuntamento più atteso della stagione: torna BirrArt, la Rassegna della Birra Artigianale, a Casteggio (PV) nell’Area Fieristic...

10 nomi in 10 birre: storia dell’Amiata in Etichetta di Fiora Bonelli e Rachele Ricco. Effigi editore

07/09/2012 - Da Sabato 8 Settembre in anteprima al Villaggio della Birra e poi successivamente presso i migliori beershop, Pub ed enoteche, rivenditori, librerie oppure online, sarà d...

L’Olmaia, la birra artigianale della Val d’Orcia, distribuita da Interbrau

16/07/2012 - Le birre artigianali prodotte in Toscana da Moreno Ercolani e Massimiliano Roncolini sono una delle più recenti new entry nel catalogo Special Beers di Interbrau. La stor...

Birrificio Del Ducato vince per la seconda volta la medaglia d’argento nella categoria pils alla World Beer Cup 2012

16/05/2012 - La riconferma ha un sapore particolare... Viaemila del Birrificio del Ducato si è aggiudicata per la seconda volta di fila la medaglia d'argento alla World Beer Cup 2012 ...

INTERBRAU presenta BIRRA ARTIGIANALE AMA: eccellenza Made in Italy

24/04/2012 - Sono passati sei mesi dal lancio e l’atmosfera di fermento e aspettativa che si respirava allora si è trasformata in successo. La gamma AMA, prodotta dal birrificio Amarc...

WINTERLUDE, DEL BIRRIFICIO DEL DUCATO, TRIONFA AL CAMPIONATO ITALIANO BIRRE ARTIGIANALI 2011

14/03/2012 - Winterlude è Campione d’Italia 2011. La Tripel del Birrificio del Ducato sale sul primo gradino del podio al CIBA 2011, il Campionato Italiano Birre Artigianali organizza...

BIRRIFICIO SORALAMA’ BIRRA DELL’ANNO 2012 CON SLURP!

28/02/2012 - Slurp!, birra artigianale prodotta da SorA'laMA' in Val di Susa, ha ottenuto la medaglia d'ORO al concorso BIRRA DELL'ANNO 2012 nella Categoria 1 (birre chiare, basso gra...

SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE 2012: BILANCIO LUSINGHIERO

22/02/2012 - Bilancio estremamente positivo per la seconda edizione della Settimana della Birra Artigianale (www.settimanadellabirra.it), tenutasi in tutta Italia da lunedì 13 a domen...

BIRRE ARTIGIANALI MADE IN ITALY: LO STRETTO LEGAME COL TERRITORIO

12/02/2012 - Articolo pubblicato nella sezione microbirrifici dell’Annuario Infobirra italia 2011-12 A cura di Lorenzo Dabove (in arte Kuaska)PREMESSA: In attesa di poter produrre bir...

PARTE IL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO 2012 IN OCCASIONE DELLA FIERA SAPORI RIMINI 2012

16/01/2012 - Unionbirrai (www.unionbirrai.it/birra-anno-2012) comunica che sono ufficialmente aperte le iscrizioni al concorso Birra dell'Anno 2012. L’evento si terrà all’interno di u...

RITORNA LA SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE DAL 13 AL 19 FEBBRAIO 2012

10/01/2012 - Da lunedì 13 a domenica 19 febbraio 2012 torna in scena la Settimana della Birra Artigianale, l’evento nato per promuovere e far conoscere la birra di qualità in tutto il...

UN’IDEA REGALO ORIGINALE PER NATALE 2011? BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA!

22/12/2011 - Cura, passione, materie prime di qualità sempre più legate al territorio e alla tradizione locale: sono questi gli aspetti fondamentali della birra artigianale in Italia....

A GENNAIO PARTE A FIRENZE IL CORSO AVANZATO PER DEGUSTATORI DI BIRRA

12/12/2011 - La birra di qualità è oggetto di articoli e servizi televisivi, sempre più presente nei ristoranti ed enoteche, celebrata da appuntamenti ed eventi, sempre più amata dagl...

L’ AZIENDA AGRICOLA LA TARTARUGA PRESENTA LA BIRRA DEL RENO

16/11/2011 - La Birra del Reno nasce dai sapori e dai profumi dell’Alto Appennino Tosco Emiliano, raccontando lo spirito, la tradizione e l'ospitalità di tutta l’Emilia Romagna, una t...

BIRRIFICIO DEL DUCATO CONQUISTA BEN SETTE MEDAGLIE ALL ’EUROPEAN BEER STAR

11/11/2011 - Birrificio del Ducato protagonista assoluto all’edizione 2011 dell’European Beer Star tenutasi in Germania a Norimberga. Con due medaglie d’oro, due d’argento e tre di br...

LA BIRRA AMA BIONDA, NATA DALLA COLLABORAZIONE TRA AMARCORD E BROOKLYN, ALLA CONQUISTA DEL MERCATO USA

02/11/2011 - Davanti ai microfoni di alcuni dei più importanti media internazionali, alla presenza non solo di specialisti del settore, ma anche di autorità istituzionali, è stata pre...

AD APECCHIO (PU), CAPITALE DELLA BIRRA ARTIGIANALE, GIORNATA DI STUDI SULLA BIRRA E LA DIETA MEDITERRANEA

20/09/2011 - Si è tenuta ad Apecchio (PU) una tavola rotonda tra nutrizionisti, esperti e docenti universitari che fa il punto sull’utilizzo della birra nella dieta mediterranea. L’ e...

COLLETTIVOBIRRA PRESENTA UNA NUOVA BIRRA ARTIGIANALE: “BOMB”! LIBERA TUTTI

21/07/2011 -Viene presentata al pubblico la nuova birra artigianale “BOMB”, una birra di tipo IPA, ovvero India Pale Ale. Fortemente luppolata, di colore ambrato, piacevolmente a...

VILLAGGIO DELLA BIRRA 2011: FESTIVAL DEI PICCOLI BIRRIFICI, CON LE MIGLIORI BIRRE ARTIGIANALI BELGHE ED ITALIANE

12/07/2011 - Ogni anno, nel mese di Settembre, dal 2006 il PUB TNT ospita numerosi birrai belgi e italiani che mettono a disposizione la loro conoscenza e i loro prodotti, creando un ...

BATTESIMO ITALO-AMERICANO PER LA NUOVA BIRRA AMARCORD RISERVA SPECIALE

22/06/2011 - Lo scorso 13 giugno a Pennabilli, il piccolo borgo dell’entroterra riminese dove vive Tonino Guerra, è stata presentata ufficialmente la Riserva Speciale di Birra Amarcor...

NASCE A SANT’ALBANO STURA “NIIMBUS”, LA PRIMA BIRRA ARTIGIANALE IN “STILE ITALIANO”

06/06/2011 -Il lieviti autoctoni del Moscato sono alla base di un'intuizione che ha portato alla realizzazione di Niimbus, una birra che non è identificabile nei soliti stili g...

PASTURANA: DAL 10 AL 12 GIUGNO 9° EDIZIONE DI ARTEBIRRA

30/05/2011 - Da venerdì 10 giugno a domenica 12 giugno 2011, nel complesso sportivo di Pasturana (AL) a 4 chilometri ad ovest di Novi Ligure, si svolgerà la 9°edizione di Artebirra co...

BIRRA AMARCORD, UNA RISERVA DAVVERO “SPECIALE”

16/05/2011 - Una birra che ha il sapore dell’incontro. Quello tra la poesia di Tonino Guerra e il genio birrario di Garrett Oliver, il brewmaster americano famoso in tutto il mondo e ...

IL BOOM DELLE BIRRE BARRICATE SULL’ASSE AMERICA/ITALIA

26/04/2011 - Articolo pubblicato nella sezione microbirrificiDell’annuario Infobirra italia 2010-11 della A cura di Lorenzo Dabove (in arte Kuaska)SOMMARIO: Durante i miei recenti, se...

BIRRIFICIO DEL DUCATO È IL BIRRIFICIO DELL’ANNO 2011

25/02/2011 - Birrificio del Ducato bissa la vittoria del 2010 e si conferma Birrificio dell'Anno per il 2011 nel concorso indetto da Unionbirrai la cui premiazione si è tenuta nell' A...

UNIONBIRRAI: I VINCITORI DI “BIRRA DELL’ANNO 2011”

22/02/2011 - La premiazione dei vincitori “birra dell’anno 2011” si è svolta a SAPORE 2011 (Rimini Fiera,) nell´area dei Microbirrifici. Primo classificato al concorso, organizzato in...

Kuaska

MO.BI.: A ´SAPORE´ RIMINI 2011 LE BIRRE ARTIGIANALI CHE CONQUISTANO IL MONDO

22/02/2011 - Si chiamano Microbirrifici, ma di ´micro´ non hanno certo i successi che continuano ad ottenere a livello mondiale: quelli sono proprio... macro. La sezione di SAPORE ded...

SAPORE RIMINI 2011: PRESENTAZIONE PROGETTO BOTTIGLIA BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA DA PARTE DI UNIONBIRRAI

22/02/2011 - Ad ogni birra… la sua bottiglia. Se la birra poi è artigianale, la bottiglia può diventare il marchio distintivo di un processo e di una lavorazione molto particolare. Il...

BIRRIFICIODEL DUCATO: NUOVA LINEA DEDICATA AI GROSSISTI

18/02/2011 - Il birrificio del Ducato lancia Ducato, nuovo marchio che caratterizza una linea di quattro birrein bottiglia da 0,75 cl e fusti keykeg da 30 lt destinata al canale distr...

DAL 7 AL 13 FEBBRAIO 2011 LA SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE

13/01/2011 - Da venerdì 7 a domenica 13 febbraio 2011 si terrà la prima edizione della Settimana della Birra Artigianale, un evento nato per promuovere e far conoscere la birra di qu...

APERTE LE ISCRIZIONI AL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO 2011 DI UNIONBIRRAI

06/01/2011 - Il nuovo concorso “Birra dell’Anno”, che con l’edizione del 2010 ha raggiunto grandi livelli d’iscrizione sia come numero di birrifici (56), sia come birre (308), si prop...

NASCE “ALTA QUOTA”, IL “LABORATORIO SPERIMENTALE DI BIRRA ARTIGIANALE” A SOSTEGNO DI PERCORSI DI INTEGRAZIONE

09/12/2010 - Nel 2010 nel cuore dell’Alta Valle del Velino nasce Alta Quota: laboratorio sperimentale di birra artigianale. Finanziato dal Fondo di Accompagnamento per l’Integrazione ...

IL BIRRIFICIO DEL DUCATO: PLURIPREMIATO ALLO EUROPEAN BEER STAR DI NORIMBERGA

15/11/2010 - Alla settima edizione di uno dei concorsi birrari più importanti a livello internazionale, lo European Beer Star di Norimberga (Germania), il parmigiano Birrificio del Du...

GRANDE SUCCESSO DELLA SECONDA EDIZIONE DI BIRRART CHE SI PROIETTA ORA SU PAVIA CAPITALE DELLA BIRRA ARTIGIANALE

24/10/2010 - Seconda edizione secondo grande successo per BirrArt, la rassegna di birra artigianale che si è chiusa a Casteggio (PV) al termine di un intenso week end scivolato tra cu...

TUTTE LE NOVITA’ DI BIRRART 2010, LA RASSEGNA DEDICATA ALLA BIRRA ARTIGIANALE

21/09/2010 - Dopo un anno di fermenti con numerose iniziative per la promozione della cultura birraria, l’Associazione Pavese Amici della Birra si prepara a una nuova sfida da affront...

AL PORTO ANTICO DI GENOVA PARTE ‘SUPERBIRRA 2010’, IL FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE

27/08/2010 - Al Porto Antico di Genova, dal 27 agosto al 10 settembre (tutti i giorni dalle 18 in poi) si tiene la prima edizione di Superbirra, la birra artigianale in festa, organ...

IL PUNTO SULLA BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA: INTERVISTA DI MONDOBIRRA A STEFANO RICCI

25/08/2010 - Intervista condotta da Marco Tripisciano (Mondobirra) a Stefano Ricci (beer hunter, degustatore ed esperto di birre artigianali) (cfr. foto) Autorizzazione alla pubblicaz...

TORNA BIRRART, RASSEGNA DEDICATA ALLA BIRRA ARTIGIANALE, IL 14.17 OTTOBRE 2010 A CASTEGGIO (PV)

08/08/2010 - Dopo un anno di fermenti con numerose iniziative per la promozione della cultura birraria, l’Associazione Pavese Amici della Birra si prepara a una nuova sfida: forte del...

CRONACHEDIBIRRA.IT: INDAGINE ON-LINE SUI CONSUMATORI DI BIRRA ARTIGIANALE

17/07/2010 - Quello della birra artigianale in Italia è un movimento ancora molto giovane, composto da consumatori per lo più occasionali, che hanno conosciuto questo mondo solo da ...

L’IMPETUOSO SVILUPPO DEI MICROBIRRIFICI E BREW PUB IN ITALIA

31/05/2010 - Servizio a cura di Marco MuracaPubblicato su INFOBIRRA 2009-10 Beverfood srl Milanowww.beverfood.comSOMMARIO: Già negli anni ’80 alcuni isolati pionieri avevano cominciat...

NICOLA PERRA DEL BIRRIFICIO SARDO BARLEY NOMINATO MIGLIOR BIRRAIO DELL’ANNO 2009

03/05/2010 - Qual'è il miglior birraio italiano dell'anno? Questo il quesito che il web magazine Fermento Birra (www.fermentobirra.com) ha rivolto ad esperti del settore, publicans, g...

IL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO 2010 DI UNIONBIRRAI: PREMIATE 33 BIRRE DEI MICROBIRRIFCI ITALIANI

24/02/2010 - Domenica 21 febbraio, durante la manifestazione Pianeta Birra, si è svolta l’assegnazione dell'atteso premio Birra dell'anno 2010, indetto dall'associazione culturale Uni...

IL MICROBIRRIFICIO BARLEY LANCIA LA NUOVA “BB EVÒ”, BARLEY WINE CON AGGIUNTA DI MOSTO COTTO

25/01/2010 - La BB Evò è un “barley wine” un po’ atipico, in quanto fatto con aggiunta di sapa (mosto cotto) di uve “Nasco” di Maracalagonis (Ca). E’ una birra lavorata per 3 mesi in ...

IL BIRRIFICIO BARLEY IN SARDEGNA È CAMPIONE D’ITALIA DELLE BIRRE ARTIGIANALI CON LA SPECIALE BB10

22/01/2010 - Il birrificio Barley di Maracalagonis (CA) , vince la classifica assoluta del Campionato Italiano Birre artigianali (CIBA) organizzato dall'Associazione Degustatori Birra...

NASCE NELLA PASTICCERIA DELLA CASA DI RECLUSIONE DI PADOVA IL NUOVO PANETTONE ALLA BIRRA TABACHERA.

30/11/2009 - Babbo Natale quest'anno in carcere porta il panettone alla birra. Il nuovo dolce realizzato dai detenuti della Casa di Reclusione di Padova è la proposta natalizia di pun...

CRONACHEDIBIRRA.IT: PARTE LA PRIMA INDAGINE SUI CONSUMATORI DI BIRRA ARTIGIANALE. CHI PARTECIPA POTRÀ VINCER UNA SELEZIONE DI 12 BIRRE NATALIZIE!

04/11/2009 - Cronache di Birra (www.cronachedibirra.it) è lieta di presentare la prima indagine on-line sugli usi e le abitudini dei consumatori italiani di birra artigianale. In un...

IL NUOVO BIRRIFICIO AOSTA RIPORTA LA BIRRA ARTIGIANALE IN TERRA VALDOSTANA

17/09/2009 - Sull’onda dello sviluppo dei micro-birrifici in Italia, la birra artigianale sbarca adesso anche in Valle d’Aosta, una regione che finora non era stata contagiata da ques...

LA TUA BIRRA FATTA IN CASA: IL NUOVO MANUALE DEGLI HOME BREWERS DAVIDE BERTINOTTI E MASSIMO FARAGGI

17/07/2009 - L'hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti. In verità, fare la bi...

ED ORA LA BIRRA ARTIGIANALE LA FANNO ANCHE IN CARCERE: ALLA CASA RODOLFO MORANDI DI SALUZZO

18/05/2009 - Nel penitenziario Rodolfo Morandi di Saluzzo (CN) è stato inaugurato un impianto per la produzione artigianale di birra, gestito direttamente dai detenuti che hanno fatto...

IL MICROBIRRIFICIO HOP STORE LANCIA SUL MERCATO FRIULANO LA BIRRA ARTIGIANALE PRAFORTE IN BOTTIGLIA

25/03/2009 - La birra artigianale Praforte esiste già dal 2000, finora prodotta sfusa per il consumo immediato all’interno del collegato locale birraio Cooper’s Yard a Usago di Traves...

“COME PROGETTARE E REALIZZARE UNA BIRRA ARTIGIANALE VINCENTE” A CURA DI UNIONBIRRAI

14/03/2009 - Ai blocchi di partenza il via al 1° corso professionale, organizzato da Unionbirrai, dedicato a chi opera a livello professionale nella produzione di birra artigianale, c...

GLUT3 LANCIA RIZTRESOR, LA PRIMA BIRRA ARTIGIANALE PER CELIACI PRODOTTA DAL BIRRIFICIO DI LODI

03/12/2008 - RizTrésor è il nome della birra artigianale a base di malto di riso italiano, prodotta dal Birrificio Lodigiano e distribuita in esclusiva per l’Italia da GLUT3 di Cast...

PER IL CONCORSO “BIRRA DELL’ANNO 2008” UNIONBIRRAI PREMIA 32 BIRRE ARTIGINALI E DICHIARA LE BALDIN “BIRRIFICIO DELL’ANNO”

18/11/2008 - Sabato 15 novembre, all'interno della fiera “Birra Nostra” di Rovigo, sono stati annunciati i vincitori del premio Birra dell'Anno 2008 organizzato da Unionbirrai, associ...

APPUNTAMENTO A BIRRA NOSTRA DI ROVIGO PER LA PREMIAZIONE DELLA BIRRA DELL’ANNO 2008

21/10/2008 - Grande attesa per il premio Birra dell'anno 2008 organizzato come ogni anno da Unionbirrai, associazione culturale nata per la promozione della birra artigianale italiana...

UNIONBIRRAI: PARTE LA NUOVA EDIZIONE 2008 DEL PREMIO “BIRRA DELL’ANNO” PER LE BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE

02/09/2008 - Dopo il successo delle edizioni 2006 e 2007, l'Associazione Culturale Unionbirrai indice la nuova edizione del Premio "Birra dell'Anno" 2008 dedicato a tutte le produzion...

US CRAFT BEERS: THE THRILLING ADVENTURE OF THE AMERICAN “RENAISSANCE”

12/06/2008 - by Lorenzo Dabove (a.k.a. Kuaska)Direttore culturale di UnionbirraiDegustatore Professionale di BirreLife Member of CAMRA www.kuaska.itSUMMARY: Introduction - My strong r...

BIRRE ARTIGIANALI AMERICANE: L’ESALTANTE AVVENTURA DELLA RENAISSANCE AMERICANA

12/06/2008 - A cura di Lorenzo Dabove (a.k.a. Kuaska)Direttore culturale di UnionbirraiDegustatore Professionale di BirreLife Member of CAMRAwww.kuaska.itPubblicato sull’Annuario INF...

MICROBIRRIFICI & BREW PUB: IN CALABRIA A SPILINGA OPERA IL MICROBIRRFICIO CUNEGONDA, GESTITO DA DUE BIRRAI DEL NEW JERSEY

09/06/2008 - Spilinga è un piccolo paesino del vibonese sul versante tirrenico della Calabria a pochi km da Città del Vaticano, sulla Costa degli Dei. Spilinga è famosa come la patria...

STA PER NASCERE IL NUOVO CONSORZIO A TUTELA DELLA BIRRA ARTIGIANALE

20/02/2008 - A Rimini, in occasione di Pianeta Birra 2008 (www.pianetabirra.it), verrà presentato il progetto pensato e portato avanti da Teo Musso, il noto patron del birrificio Le...

PROSSIMO SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DI QUALITÀ A FIERA MILANO CITY DAL 28 AL 31 MARZO 2008

08/02/2008 - Il Salone della Birra Artigianale e di Qualità rappresenta la prima manifestazione internazionale rivolta alla birra artigianale. Organizzata dall’Associazione Degustator...

LA FABBRICA DEI SAPORI DI BATTIPAGLIA ORGANIZZA IL SALOTTO DELLA BIRRA ARTIGIANALE CON I MIGLIORI MICROBIRRIFICI DEL CENTRO-SUD

08/01/2008 - L’evento è previsto a Battipaglia (SA) dal 21 al 25 gennaio 2008 nel famoso locale . l’ingresso è libero per entrare nel mondo delle birre artgianali italiani del Sud. D...

IL BIRRIFICIO LAMBRATE, PRIMO PRODUTTORE DI BIRRA ARTIGIANALE APERTO A MILANO, FESTEGGIA I PRIMI 10 ANNI DI ATTIVITÀ

24/09/2007 - Montestella, Porpora e Lambrate le prime birre prodotte, alle quali, nel corso degli anni si sono aggiunte Sant’Ambroeus e Ghisa, Brighella e Domm nel 2003, fino alla nuo...

UNIONBIRRAI: PREMIO “BIRRA DELL’ANNO” 2007 PER LE BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE

23/08/2007 - Dopo il successo della edizione 2006, l'Associazione Culturale Unionbirrai indice la nuova edizione del Premio "Birra dell'Anno" 2007 dedicato a tutte le produzioni birra...

LA BIRRA PIU’ ALTA D’EUROPA? SI CHIAMA ECHO E SI PRODUCE A LIVIGNO, IN ALTA VALTELLINA

19/08/2007 - Livigno è situato a nord dello spartiacque alpino, nel bacino dell'Inn, affluente del Danubio, ad una altezza di oltre 1.800 m/lm, in provincia di Sondrio. Il comune e l’...

IL BOOM DELLA LA BIRRA ARTIGIANALE AMERICANA: UN BUSINESS DI OLTRE QUATTRO MILIARDI DI DOLLARI

25/06/2007 - Secondo le valutazioni della Brewer Association americana nel 2006 le vendite di birra artigianale negli Usa sono aumentate del 12% rispetto all’anno precedente, portan...

BEER CONCEPT ITALIA TRIONFA AL SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DI QUALITÀ CON LE SPECIALITA’ BIRRARIE IMPORTATE DAL BELGIO

03/04/2007 - All’ultima edizione del Salone della Birra Artigianale e di Qualità, tenutosi dal 23 al 26 marzo presso fieramilanocity a Milano, Beer Concept Italia si è presentata prop...

IL SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE CHIUDE BRINDANDO ALLA QUALITÀ

29/03/2007 - Il Salone della Birra Artigianale e di Qualità, organizzato da Rassegne Spa e Associazione Degustatori Birra ha chiuso ieri a fieramilanocity, con la giornata esclusivame...

UNIONBIRRAI PREMIA IL GIORNALISTA MAURIZIO MAESTRELLI PER MERITI PROFESSIONALI E ISTITUISCE IL PREMIO PER IL MIGLIOR ARTICOLO SULLA BIRRA ARTIGIANALE

23/02/2007 - A Pianeta Birra, lunedì 12 febbraio, è stato premiato il giornalista Maurizio Maestrelli, che ha ricevuto una targa dal Presidente dell’Associazione, il Prof. Franco Sang...

A FIERAMILANOCITY IL SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DI QUALITÀ, DAL 23 AL 26 MARZO 2007

02/02/2007 - Il Salone della Birra Artigianale e di Qualità ha esordito lo scorso anno con successo e, quindi, viene riproposto sempre a fieramilanocity, dal 23 al 266 marzo 2007. ...

NELLA ZONA DEL MONFERRATO, PARTE IL BIRRIFICIO PIEMONTE, CON UNA NUOVA FABBRICA DI BIRRA E UNA BIRRERIA-RISTORANTE

17/01/2007 - Il mondo dei microbirrifici e dei brew pub è in continua effervescenza. Il Piemonte è una delle regioni più attive con ben 15 unità, cui si aggiunge ora il nuovo Birrific...

Q BEER INAUGURA UNA NUOVA BIRRERIA ARTIGIANALE NELL’AREA MILANESE CON UN AMBIZIOSO PROGRAMMA DI CRESCITA PRODUTTIVA E COMMERCIALE

14/12/2006 - Q Beer inaugura il nuovo stabilimento di Settala alle porte di Milano per la produzione di birra di elevata qualità che unisce tradizione dei metodi produttivi artigian...

DA UNIONBIRRAI IL PREMIO BIRRA DELLANNO: IN LIZZA LE BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE

25/10/2006 - L'Associazione Culturale Unionbirrai indice il Premio “Birra dell'Anno” dedicato a tutte le produzioni artigianali birrarie italiane. Scopo dell'evento è la promozione a...

1° CAMPIONATO ITALIANO DELLE BIRRE ARTIGIANALI E PRESENTAZIONE DEL NUOVO SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DI QUALITA’ 2007

06/10/2006 - Sempre più diffuse e sempre più apprezzate, le birre artigianali italiane si esibiranno per la prima volta in una vera e propria gara gustativa a carattere naziona...

BOOM DI PRESENZE AL PRIMO SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DI QUALITÀ

12/04/2006 -   Si è chiusa con una grande affluenza di pubblico la tre giorni milanese dedicata alla Birra Artigianale e di Qualità, svoltasi presso fieramilanocity da venerdì 24 ...

BIRRA ARTIGIANALE IN ITALIA: DIECI ANNI DOPO LA NASCITA DEL “MADE IN ITALY”

22/03/2006 - A cura di: Lorenzo Dabove (alias Kuaska) - Direttore Culturale Unionbirrai - Degustatore Professionale di Birre - Life Member of CAMRA - Giudice internazionale alla Word ...

ARRIVA A MILANO IL SALONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DI QUALITÀ

03/03/2006 - 24-25-26 Marzo 2006, a cura dell’Associazione Degustatori BirraL’Associazione Degustatori Birra è nata per far crescere la cultura brassicola in Italia, per fare...

LA PRODUZIONE DELLA BIRRA ARTIGIANALE LE MATERIE PRIME, LA GESTIONE DEGLI IMPIANTI, LA FORMAZIONE

12/06/2004 - a cura di: Dott. STEFANO BUIATTI - Docente di Tecnologia della Birra - Dipartimento di Scienze degli Alimenti - Università di Udine (Italy)Fonte: Annuario Birre Italia 20...

L’INCREDIBILE SUCCESSO DELLA BIRRA ARTIGIANALE IN ITALIA

18/05/2002 - A cura di: Lorenzo Dabove (alias Kuaska) - Direttore Culturale Unionbirrai - Degustatore Professionale di Birre - Life Member of CAMRA - Giudice internazionale alla Word ...

EVOLUZIONE DEI MICROBIRRIFICI E BREW PUB IN ITALIA

22/05/2001 - A cura di: Pasquale Muraca - Direttore “Annuari del Bere” Beverfood srl Milano - www.beverfood.comFonte: Da Annuario Birre Italia 2001 ©Beverfood Srl – MilanoSOMMARIO: Na...

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