Notizie Birra

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| Categoria Notizie Birra, Food | 664 letture

Beer Attraction si fa in tre e, dopo il grande successo della seconda edizione, dà vita a due nuove sezioni che ne completano il format: Food Attraction, dedicata agli ‘specialty food’ per i nuovi format metropolitani della ristorazione e BB Tech Expo – Beer & Beverage Technologies, sezione dedicata alle tecnologie per birre e bevande. Si realizza così un appuntamento di business del tutto nuovo e originale per il mercato horeca, che unisce la tradizione e la passione italiana per le specialità alimentari alla qualità delle birre artigianali: ‘specialty beers’ si uniscono a ‘specialty food’.

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| Categoria Notizie Birra | 626 letture

Il Birrificio Antoniano nella prima metà di febbraio ha partecipato ad alcune delle più importanti fiere di settore nazionali ed è già sui blocchi di partenza per Beer Attraction di Rimini, che inizierà sabato 18 febbraio. Presenterà nel suo stand tutte le specialità: dalla gamma delle Classiche fino alle Valoriali con le Birre dai Presìdi Slow Food. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Birra, Food | 943 letture

Dalla street pasta al barbeque etnico, dal quickfood vegano agli special burger. Gli chef di CAST ALIMENTI guidano alla preparazione dei migliori abbinamenti. Street pasta, special burger, BBQ etnico, quickfood vegano: le nuove tendenze del mercato della ristorazione sono al centro del ricco programma di dimostrazioni a cura di CAST Alimenti, la scuola dei mestieri del gusto, che verranno proposte a Beer Attraction, la manifestazione di IEG –Fiera di Rimini dedicata al mondo della birra, al via sabato 18 febbraio (fino al 21).

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| Categoria Notizie Birra | 580 letture

Tradizione e antiche leggende ispirano alcune delle novità: dall’ ‘Editto della Purezza della Birra’ alle ricette tramandate da monaci cistercensi. Per la prima volta in fiera le birre belghe della Green’s, unica azienda birraria al mondo specializzata esclusivamente nella produzione di birre senza glutine. Più di 30 i buyer esteri: per loro a disposizione la Buyer Lounge. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Birra | 631 letture

Sabato 11 febbraio, in occasione dell’International Horeca Meeting di Roma, si potranno scoprire e degustare le “birre d’oro” del 2016 presso la Sala dei Trofei di Interbrau. Quindici specialità dal mondo che, dopo essersi meritate i titoli più preziosi nelle principali competizioni internazionali, sono pronte a farsi conoscere dagli addetti ai lavori. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Birra, Distillati, Liquori, Vino | 665 letture

Presentata oggi a Milano l’edizione n.27 di SIMEI, Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, insieme a DRINKTEC l’evento mondiale per l’industria del beverage e del liquid food. La 27° edizione di SIMEI si terrà al DRINKTEC di Monaco dall’11 al 15 settembre 2017. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Birra | 470 letture

Per chi non si accontenta della solita scatola di cioccolatini e pensa a un San Valentino più frizzante, la nuova tendenza per il giorno degli innamorati è la birra. Ma solo se artigianale, e della migliore qualità made in Italy. La proposta più chic è quella di Collesi con la sua birra bionda Triplo Malto, disponibile anche nel romantico cofanetto con due calici dal design raffinato. Un’idea regalo originale ed elegante per il proprio partner, perfetta da gustare insieme la sera del 14 febbraio. Leggi tutto…

| Categoria Notizie Birra | 492 letture

L’attesa è finalmente terminata: dopo aver riposato per oltre sei mesi in botti di Cognac Hine e aver pazientemente terminato il proprio ciclo di rifermentazione e maturazione in bottiglia, le Thomas Hardy The Historical Ale prodotte in quantità limitata nel 2016 sono finalmente pronte per incontrare il pubblico degli appassionati del genere. Leggi tutto…

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