Grande successo per la seconda edizione di Formaticum, la mostra mercato di rarità casearie italiane. Una due giorni dedicata agli appassionati di formaggi,…
“Continuare a investire in Italia e mantenere un forte radicamento sul territorio” è in sintesi la visione di Marco Travaglia,…
Per l’azienda bolognese Sigep 2020 è stata un’edizione particolarmente significativa e importante. Tra le novità presentate, sia per il settore…
Sarà il parco Federico Fellini a Rimini a ospitare il villaggio del Gelato Festival in cui si terrà la finale…
“Made in Italy” è il miglior quadro italiano del 2019 del Premio Eccellenti Pittori – Brazzale, iniziativa giunta alla sesta…
Nel corso di Sigep 2020 lo stand di pulyCAFF ospita ogni giorno dimostrazioni da seguire con grande attenzione. Raggiungerlo è…
Si è svolto a Catania il convegno “FILIERA E TERRITORIO COME ASSET STRATEGICO in SICILIA. Investimenti, strategie di sviluppo e…
È ormai un appuntamento atteso a fine anno, quello con la nuova bottiglia da collezione di latte in vetro di…
L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si…
Un nuovo rapporto sull’innovazione dei prodotti lattiero-caseari condotto da Zenith Global, uno tra i maggiori consulenti del Food and Beverage,…
Mozzarella a centimetro zero (piuttosto che km.) e pizza con ben 100 ore di lievitazione. Da qualche giorno la proposta…
C’è una gelateria speciale a Milano, di cui mi sono innamorato. Sarà perché dista poco da casa, ci passo tutti…
Un palcoscenico di tendenze, reunion di professionisti del settore, fulcro di conoscenze e luogo di business: questo in breve il…
Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese…
La prima Dop italiana, già orgoglio per il Piemonte tutto e di chi lo vive, ovviamente, come produttore e consumatore…
Con l’apertura della 59^ Mostra Internazionale del Gelato a Longarone dal 2 al 5 dicembre, si scaldano i motori in…
Granarolo e Gruppo Italiano Vini, prima azienda vinicola italiana nella produzione e commercializzazione di vini di pregio, hanno dato via…
Fatturato netto in calo: -7,3% a cambi e perimetro correnti ed incluso il Venezuela – . Margine operativo lordo in…
La “Giornata Mondiale dell’Ambiente 2018” è stata dedicata alla lotta contro la plastica nel mare e negli oceani; secondo l’Onu,…
Granarolo S.p.A., uno dei principali operatori agro-industriali del Paese a capitale italiano, lancia la nuova alternativa vegetale allo yogurt Granarolo…
Milano, Hotel Sheraton Diana Majestic. Una serata di metà maggio e ospiti d’eccezione per scoprire la storia e le caratteristiche…
E’ appena andata in archivio a Parma l’edizione numero diciannove di Cibus, al quale hanno partecipato 3.100 aziende alimentari e…
Uno studio SDA Bocconi in collaborazione con Parmalat evidenzia le quattro ragioni per cui la crescita dimensionale delle imprese è…
Il Cda del gruppo Parmalat ha approvato il bilancio 2017 che si chiude con un Fatturato netto di 6.695 Mn/€,…
Le Distillerie “Mazzetti d’Altavilla” e il Caseificio “Si Invernizzi” saranno partner con il Relais piemontese Rocca Civalieri per proporre agli…
Nell’esercizio 2017, il Gruppo Centrale del Latte d’Italia ha registrato significativi segnali di crescita, di consolidamento della nuova struttura del…
Il Gruppo Granarolo, il maggiore operatore agro-industriale del Paese a capitale italiano, lancia una nuova importante campagna di comunicazione a…
Yakult Plus è la prima bevanda di latte scremato fermentato con Vitamina C, oltre ai miliardi di esclusivi fermenti lattici…
Chi ha fatto visita allanimato stand Bazzara allestito durante i cinque giorni del SIGEP ha già avuto unanticipazione del grande…
Il Grana Padano con una produzione 2017 di 4.940.054 forme si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo facendo…
Il 39mo appuntamento con il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè è stato quanto mai vitale per…
La sfida per i migliori gelatieri artigianali del pianeta, un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque…
Il re degli erborinati, il celebre Gorgonzola, si appresta a diventare il formaggio preferito dai bartender. Dopo aver fatto scuola…
Sigep ha anche il sapore del caffè. Entrato dall’edizione passata nella denominazione ufficiale del Salone, il caffè è protagonista di…
Un anno all’insegna dell’Asiago DOP Stagionato, quello che si è appena concluso. Nel 2017, la produzione di Asiago DOP Stagionato…
Il 2017 vede la produzione di Parmigiano Reggiano crescere complessivamente oltre il 5%: gli oltre 3,65 milioni di forme previste…
Escludendo gli appassionati di salutiamo, Il kefir in Italia non è ancora una bevanda nota ai più. Nel Caucaso invece questa…
Sugli aerei, in hotel o in diversi locali del mondo, accanto a zucchero e cacao, spesso vengono messi a disposizione dei clienti…
Dal 1987 Fattoria Scaldasole è portavoce di una scelta consapevole e coerente che privilegia la natura, il benessere e la…
Il gruppo svizzero Emmi vende la sua quota del 24% nell’azienda italiana Venchiaredo SpA, specialista nella produzione di di formaggi…
Secondo quanto riportato nell’ultimo report di Ismea, negli ultimi cinque anni, infatti, nel carrello della spesa delle famiglie italiane è…
Il Consiglio di Amministrazione approva i risultati al 30 giugno 2017 che registrano significativi segnali di crescita in termini di…
Il Consiglio di Amministrazione di Parmalat S.p.A., riunitosi oggi sotto la Presidenza di Gabriella Chersicla, ha esaminato i dati preliminari…
Novità nel banco taglio, un restyling delle confezioni nello yogurt e un rinnovato impegno nei formaggi freschi. Latterie Vicentine lavora su più…
Lo Stracchino Nonno Nanni con fermento probiotico rinnova l’immagine delle sue confezioni: il formaggio fresco, variante del più classico Stracchino…
Nell’ambito della programmazione di Area Musica Estate presso l’Orto Botanico Città Studi di Milano, degustazione a cura del Seminario Permanente…