Notizie Vino – Alcolici – Liquori – Spirits

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 285 lettureCasimiro Maule Direttore Nino Negri e Davide Mascalzoni, Direttore Generale Gruppo Italiano Vini

Nino Negri presenta SCIUR, il vino: Sostenibile, Concreto, Innovativo, Unico, Responsabile

Da sempre la Nino Negri punta su ricerca, innovazione e esperienza, per scommettere con precisione e lungimiranza sul futuro. Come negli anni Ottanta lo Sforzato 5 Stelle rappresentò per la Valtellina e per il suo territorio un vero e proprio ciclone culturale nel know how enologico e vitivinicolo del comparto, un modello strategico che influenzò positivamente il concetto di qualità e il profilo sensoriale e organolettico del vino, così Scìur nasce dalla voglia di proiettare in avanti un’intuizione, promuovere un certo tipo d’enologia che sia capace di pre-figurare ciò che si avrà intenzione di fare in avvenire. Ricerca e innovazione sono le parole chiave di questo percorso che poggia sull’idea guida di un brillante connubio tra la tradizione del territorio e un approccio metodologico nuovo alla viti-enologia che, nel nostro caso, si pone come elemento di connessione e dialogo tra cultura del fare e cultura del progetto.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 302 lettureContest2

PROSECCO Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg: la grande sfida del servizio

Si preannuncia stimolante e ricco di iniziative l’autunno del Consorzio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. Mentre continua a riscuotere il successo della prima scuola on line dedicata al Prosecco Superiore con focus sulla sostenibilità e lezioni dedicate alle modalità di servizio, è proprio su quest’ultimo che il Consorzio sembra puntare con particolare attenzione. E con l’associazione Vinarius il prosecco superiore docg raccontato in oltre 40 enoteche in tutta Italia.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 287 lettureMontalcino_29.10.14

CONSORZIO DEL BRUNELLO DI MONTALCINO: Valutazione dell’Impatto della Vitivinicoltura sull’Ambiente

Il settore vitivinicolo è una delle colonne portanti della produzione e dell’esportazione agroalimentare italiana e i vigneti sono una delle com­ponenti principali del paesaggio agrario del nostro paese. Oggi più che mai i produttori, spinti da un consumatore sempre più interessato all’impatto ambientale dei prodotti che porta sulla propria tavola, sono chiamati a prestare attenzione all’ambiente in cui operano, anche per continuare a competere sui mercati internazionali. Promuovere la sostenibilità nella gestione e nella protezione dell’ambiente rurale e del paesaggio agrario in ambito vitivinicolo diventa quindi un elemento fondamentale del lavoro delle aziende e dei Consorzi di Tutela.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 269 lettureGrappa-Levi-con-etichetta-inedita-firmata-da-Renato-Missaglia

Le etichette inedite della Distilleria Levi firmate dall’artista Renato Missaglia

La piccola famosa distilleria Levi continua la tradizione e la passione creata dal suo storico proprietario Romano Levi, con nuove etichette firmate dall’artista Renato Missaglia. L’artista bresciano omaggia il “Grappaiolo Angelico”, così come lo definì Luigi Veronelli per il suo approccio incantato alla vita, con interpretazioni esclusive: novecentonovantanove etichette, pezzi unici ispirati, appunto, al mito della misteriosa “Donna Selvatica”.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 398 letturelucano

Lucano e la nuova Cocktail Master Class al The Nightjar di Londra

Dopo il successo riscosso del precedente evento inglese, lo scorso 10 ottobre, durante la London Cocktail Week, Lucano ha presentato la sua seconda Cocktail Masterclass UK al The Nightjar, considerato un cult nel mondo della mixology, al terzo posto nella prestigiosa The World’s 50 Best Bar 2014. Situato nel centro di Londra, il locale ripropone il glamour del 1920, le atmosfere del proibizionismo, dell’art Deco e della musica Swing, affermandosi come il miglior speakeasy londinese.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 477 letturevinoforum_trade

Al via il VINÒFORUM TRADE: primo business meeting internazionale dedicato al mondo del vino

Dal 9 al 12 novembre apre i battenti all’interno degli spazi di Fiera di Roma Vinòforum Trade il primo business meeting internazionale interamente pensato e dedicato al mondo del vino che andrà ad arricchire l’offerta di Tirreno, l’appuntamento rivolto al trade dell’ospitalità. Il cuore del progetto è centrato sull’incontro tra produttori e buyer nazionali e internazionali che attraverso un’agenda di incontri personalizzata, potranno confrontarsi sulle opportunità offerte dai mercati.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 315 lettureconegliano

IL PROSECCO SUPERIORE cresce in valore, in Italia e all’Estero

Nonostante la congiuntura economica, dai dati del Rapporto del Centro Studi di Distretto emergono numeri positivi sul piano nazionale e internazionale e nei mercati emergenti . Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore batte la crisi anche nel mercato nazionale e nell’Ho.Re.Ca. ovvero nel canale della ristorazione e delle enoteche. Da un’anteprima del nuovo Rapporto del Centro Studi del Distretto, che sarà presentato integralmente il prossimo 13 dicembre, emerge, infatti, una denominazione in controtendenza: la tipologia spumante, che oggi rappresenta più del 90%, è aumentata in valore del 6,6% nel 2013, con un giro d’affari pari a 327,2 milioni di euro.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 278 lettureLady-Drink-2014

I prodotti RINALDI trionfano a Lady Drink 2014

I prodotti Rinaldi trionfano nelle ricette vincitrici di Lady Drink 2014, la cui diciottesima edizione si è appena svolta a Milano.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 440 lettureLogo-Santa-Teresa---red

SANTA TERESA BARTENDING LAB 2014: una serie di appuntamenti dedicati alla più nobile famiglia di Rum, Santa Teresa

Si è tenuta ieri a Catania presso l’Istituto Alberghiero Karol Wojtyla, la prima di cinque tappe del Bartending Lab con protagonista Ron Santa Teresa. Organizzate da Bartales in collaborazione con Leonardo Pinto – direttore di Isla de Rum e Leonardo Leuci del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, le Masterclasses in totale saranno 5 e toccheranno tutto il territorio italiano.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 468 letturemixology

SALONE DEL GUSTO: il magico mondo della MIXOLOGY

L’arte del bere miscelato per la prima volta sale sul palco del Salone del Gusto e Terra Madre con appuntamenti tutti da scoprire. Ingredienti principali sono il bicchiere giusto, la fabbricazione del ghiaccio, la selezione della frutta e della verdura migliori, liquori di alta qualità e un bravissimo bartender. Shakerate il tutto e otterrete un cocktail degno della migliore tradizione. A Torino, in collaborazione con Bartender.it, si racconta un mondo affascinante nato nel lontano 1850 nei saloni del Vecchio West e che ha poi attraversato la Jazz Age, il Proibizionismo e il Club de Cantineros de Cuba, superando mode e manie.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 300 letturecaffe-al-bar-con-toto-e-Peppino

FIPE: quanto vale il caffè al bar in Italia?

Ogni giorno venti milioni di italiani entrano nei 130mila bar caffè presenti nelle metropoli come nel più sperduto borgo di campagna. Il caffè (in tutte le sue varianti) si conferma assoluto protagonista con 5,7 miliardi di fatturato e ben 6 miliardi di tazzine consumate (prezzo medio al pubblico 0,9 euro a tazzina) , per le quali i baristi acquistano 47mila tonnellate di materia prima, per un valore di 800 milioni di euro.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 375 lettureLogoOIV

OIV: cala la produzione mondiale di vino. La Francia si riprende il primato ai danni dell’Italia

Secondo i dati presentati dalla Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV),la Produzione di vino a livello mondiale dovrebbe attestarsi nel 2014 Intorno aI 271 Milioni di ettolitri, in calo del calo del 6% ai 288 milioni di ettolitri del 2013 che aveva segnato il record produttivo degli ultimi 15 anni. La diminuzione produttiva del 2014 sarebbe imputabile dall’andamento climatico negativo che ha caratterizzato soprattutto l’Europa. I consumi globali vanno lentamente stabilizzandosi intorno ai 243 milioni di ettolitri.

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WINE MONITOR: gli USA sono il più grande mercato di consumo di vino e il più grande importatore di vino italiano

Gli Stati Uniti sono diventati il primo mercato mondiale per consumi di vino e restano il primo mercato estero per i vini italiani, ma negli ultimi anni sono cresciuti notevolmente i mercati emergenti della Cina e Russia. Sono alcuni dei dati di Wine Monitor, l’osservatorio di Nomisma, presentati al forum “Il futuro del vino (e il vino del futuro)”, nell’ambito di Taormina Gourmet. I dati sono stati illustrati da Denis Pantini, direttore dell’area agroalimentare di Nomisma e project leader di Wine Monitor, davanti ad una platea formata da produttori, esperti, giornalisti.

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WINE MONITORS: a metà 2014 l’IMPORT di VINO a livello mondiale segna il passo

I primi dati Wine Monitor sull’import mondiale di vino a metà 2014 evidenziano rallentamenti rispetto ai tassi di crescita degli anni precedenti. Tra i principali mercati, Germania, Cina, e Canada accusano cali anche significativi, sia nei valori che nei volumi dei vini importati. L’Italia cerca di mantenere le posizioni, anche perché sul fronte interno i consumi continuano inesorabilmente a calare.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 517 letturegambero-rosso-tre-bicchieri_2015

TRE BICCHIERI 2015: i vini premiati in Piemonte

79 Tre Bicchieri. Questo il bottino del Piemonte che fa scorta di premi con i rossi (in Piemonte il Rosso dell’Anno), a partire delle grandi declinazioni del nebbiolo, passando per i barbera, il dolcetto, ma che riserva belle sorprese anche sui bianchi che si stanno ritagliando un loro spazio.

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Le Famiglie dell’Amarone protagoniste al NIAF USA dedicata al meglio del Made in Italy

Lodata la presenza delle “Famiglie dell’Amarone” al Niaf, manifestazione che tra l’altro propone negli Stati Uniti il meglio delle produzioni “made in Italy”. Tra questo “meglio” c’è il vino della Valpolicella diventato da tempo punta di diamante “Il Veneto, e non solo quello dell’enologia, è orgoglioso che la Valpolicella e i suoi vini eccellenti, siano protagonisti del 39esimo anniversario della National Italian American Foundation che si festeggia in questi giorni a Washington (Usa). Ringrazio le Famiglie dell’Amarone che se ne sono fatti interpreti in questa occasione, confermando l’impegno di qualità, di rigore e di valorizzazione nel mondo dei vini di questa terra straordinaria”. Così il presidente della Regione, Luca Zaia, saluta la presenza delle “Famiglie dell’Amarone” al Niaf, manifestazione che tra l’altro propone negli Stati Uniti il meglio delle produzioni “made in Italy”.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 497 letturegambero-rosso-tre-bicchieri_2015

TRE BICCHIERI 2015: i vini premiati in Toscana

73 Tre Bicchieri di cui ben 24 tra Chianti Classico e Supertuscan, 11 a Montalcino e via discorrendo. La Toscana è uno dei fiori all’occhiello per l’Italia del vino e conquista anche due premi speciali.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 615 lettureVignaioli e vini d'italia 2015 copertina

VIGNAIOLI E VINI D’ITALIA 2015: presentazione della Guida del Corriere della Sera in vista di EXPO. Emidio Pepe vignaiolo dell’anno

Vignerons per dirla alla francese, vignaioli tradotto in italiano. Una serata davvero speciale giovedi 23 ottobre nella Sala Buzzati del Corriere della Sera a Milano alla presentazione della Guida del Corriere della Sera “Vignaioli e Vini d’Italia 2015”.

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OPENWINE PARTESA: il 27 ottobre alla Città del Gusto a Roma – 27 cantine coinvolte

L’OpenWine di Partesa – network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca. – arriva finalmente a Roma il prossimo 27 ottobre. Per i suoi ospiti, Partesa ha pensato a una location davvero ad hoc: la sala del primo piano della Città del Gusto, il ‘tempio’ della cultura enogastronomica per professionisti e amatori, con sede in via Enrico Fermi 161. Dalle ore 14:00 alle 20:30 l’OpenWine sarà l’occasione per l’incontro diretto tra i professionisti di Partesa, i produttori vinicoli di importanti etichette e gli operatori dei principali ristoranti, enoteche e winebar del territorio.

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| Categoria Notizie Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | 386 letturemuseo-del-vino

Il MUSEO del VINO di TORGIANO (PG) festeggia i 40 anni con un convegno sulla cultura del vino

Il Museo del Vino di Torgiano (Muvit) compie i suoi primi 40 anni e per l’occasione la Fondazione Lungarotti raduna nel borgo medievale, alle porte di Perugia, accademici di fama internazionale per celebrarlo. Il 25 ottobre, infatti, presso il Centro Congressi Le Tre Vaselle (ore 9.30 – Via Garibaldi 48, Torgiano) si terrà il convegno ‘Il vino e la vite come paradigma della diversità culturale tra Oriente e Occidente’. Un incontro tutto centrato sul ruolo della viticoltura, protagonista del processo di evoluzione della cultura mediterranea da Est a Ovest; un fil rouge millenario che ha plasmato e salvaguardato il profilo linguistico e genetico della biodiversità.

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