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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (43 letture)
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BILANCIO LAVAZZA 2015: fatturato in crescita ma riduzione dei margini

Il bilancio consolidato 2015 del Gruppo Lavazza registra volumi in crescita del 4,4%, un fatturato di 1,47 miliardi (comprende per un trimestre la danese Merrild), in crescita del 9,6% rispetto agli 1,34 miliardi del precedente esercizio. Dal 2016 la società consoliderà la neo acquisita Carte Noire (ACQUISTO CARTE NOIRE)  e, degli 1,6 miliardi di ricavi stimati, il 65% sarà realizzato all’estero.

(nella foto sopra l’AD Antonio Baravalle)
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| Scritto in Birra, Tecnologia e Packaging | (118 letture)
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SOUND BREWERY: come produrre musica elettronica da ingredienti naturali della birra

Per il lancio della sua nuova piattaforma digitale “Ti Porta Lontano”, Nastro Azzurro presenta un progetto sperimentale pensato per dimostrare come dalle giuste connessioni tra talenti si possano creare prodotti all’insegna dell’innovazione e della qualità.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (195 letture)
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Coswell presenta a Venditalia 2016 le bibite funzionali L’Angelica e l’innovativo tappo Active Cap

Coswell offre ai consumatori prodotti di qualità per la cura e il benessere della persona venduti in diversi canali (farmacia, supermercati, ecc). Coswell è una “family company” italiana, dinamica e innovativa che persegue uno sviluppo sostenibile in armonia con l’ambiente e la società. La società ha partecipato a Venditalia in quanto vuole espandersi anche nel canale della distribuzione automatica. Li abbiamo incontrati e ci hanno presentato oltre a i prodotti toiletries, le bevande funzionari a marchio L’Angelica a base di Aloe Vera e con il tappo Active Cap che previene il decadimento nel tempo dei principi attivi e vitamine.

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| Scritto in Food | (229 letture)
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BILANCIO 2015 GRUPPO BARILLA: fatturato in crescita a 3.383 milioni di euro, +2% rispetto al 2014

Il margine operativo ricorrente, al lordo degli interessi, tasse, delle svalutazioni e degli ammortamenti (EBITDA), ha avuto un’incidenza media del 13% sul fatturato, in linea con l’anno precedente (440 milioni di euro rispetto ai 427 milioni del 2014).   Nel corso del 2015 la spesa per investimenti del Gruppo Barilla è stata di circa 147 milioni di Euro, pari a circa il 4% del fatturato. Prosegue la riduzione dell’indebitamento del Gruppo, che è passata dai 250 milioni del 2014 a 170 milioni di euro del 2015. I volumi di vendita sono stabili rispetto al 2014.  Leggi tutto…

| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (183 letture)
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LAVAZZA è il caffè ufficiale dell’Open di Francia Roland Garros

Sponsor dei quattro tornei del Grande Slam, quest’anno Lavazza — leader Italiano del caffè e al sesto posto tra i produttori mondiali — si riconferma partner ufficiale degli Internazionali del Roland-Garros. Con oltre 400.000 caffè serviti on-the-go nelle due settimane del torneo, Lavazza torna a deliziare i palati dei “coffee & tennis lover” di Porte d’Auteuil. Leggi tutto…

| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | (167 letture)
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Grazie a PULYCAFF, Elisabetta Paviglianiti vola a Dublino

La giornata di riposo impegnata al Puly Day: la voglia di crescere e imparare è premiata. Si è svolto il 23 maggio l’ultimo appuntamento con i Puly Day, le “giornate del pulito” aperte a baristi, torrefattori, costruttori di macchine e chiunque opera nel mondo del caffè, che pulyCAFF dedica alla formazione e all’aggiornamento sulla pulizia della macchina espresso e del macinacaffè. (Nella foto da sinistra Antonelli, Paviglianiti, Carubelli).

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| Scritto in Birra | (816 letture)
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FUSIONE AB InBev & SABMiller: la Commissione UE dà il via libera, a condizione che la SABMiller ceda dei marchi

Via libera di Bruxelles alla fusione dei due colossi della birra, la Anheuser-Busch InBev e la SABMiller. La Commissione Ue ha eliminato ogni ostacolo regolamentare nei confronti dell’accordo tra i due più grandi produttori di birra al mondo. (AB InBev & SabMiller: va in porto l’accordo per dar vita al supercolossomondiale della birra) Leggi tutto…

| Scritto in Latte e latticini | (217 letture)
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La MOZZARELLA DI BUFALA alla conquista del mondo: l’export 2015 in crescita del 37%

La mozzarella di bufala Dop alla conquista del mondo. L’export della eccellenza Made in Italy ha fatto registrare un incremento del 36,7 per cento nell’ultimo anno. Fuori dai confini nazionali, va più di un terzo della produzione. Sono soprattutto Francia, Germania, Regno Unito e Stati Uniti a importare il latticino. A scattare la fotografia dello stato di salute del prodotto il Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP, che, oltre al report sula filiera. Leggi tutto…

| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (409 letture)
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Ava Winery a San Francisco produce “Moscato d’Asti” e “Dom Pérignon” sintetici

A San Francisco è nata una Start Up di nome Ava Winery la cui mission è quella di produrre “vini” sintetici (senza usare Uva) a basso costo. Si tratta di bevande (chiamarle vino non mi sembra giusto) a base di acqua e alcol etilico con l’aggiunta di aromi, tannini e altre sostanze chimiche che vanno a simulare il gusto, l’odore, il colore e le altre proprietà organolettiche del vino.

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