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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (156 letture)
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IMPORT MONDIALE DI VINO nei primi 5 mesi del 2015

I dati sui primi 5 mesi del 2015 mostrano una situazione in chiaro-scuro: crolla la Russia, recupera la Cina, tengono gli Stati Uniti. Per l’Italia continua la corsa del Prosecco in UK e Nord America, rallentano i vini fermi imbottigliati mentre cala lo sfuso ad opera di una Spagna che cresce ancora in questo segmento.

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| Scritto in Birra | (276 letture)
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REPORT ASSOBIRRA: il mercato della birra in Italia nel 2014

Malgrado il perdurare della crisi economica del paese, nel 2014 il settore della birra italiana ha performato positivamente con un lieve aumento sua nella produzione che nelle esportazioni, mentre i consumi pro-capite si sono consolidati intorno ai 29,2 LITRI/ANNO . la crisi ha però fatto sentire i propri effetti in termini qualitativi, orientando i consumi verso le fasce di prodotto a minor prezzo a discapito delle birre premium.

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| Scritto in Latte e latticini | (279 letture)
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Il GRANA PADANO RISERVA FERRARI viene premiato come il migliore formaggio duro italiano

La giuria di esperti internazionali di Cheese Award di Nantwich ha assegnato al Grana Padano Riserva Ferrari la Medaglia D’oro nella categoria Hard Italian Cheese. Il Grana Padano Riserva Ferrari è stato giudicato il miglior formaggio della categoria (che include oltre al Grana Padano, Il Parmigiano Reggiano ed altri formaggi duri) con la seguente motivazione: “Un ottimo esempio di formaggio duro italiano.  A lunga maturazione, dal sapore equilibrato con una bella nota di caramello e non troppo asciutto”

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (257 letture)
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COCA-COLA dichiara il suo amore per l’Italia mettendo un cuore con la bandiera italiana su 200 milioni di tappi

Dal mese di agosto Coca-Cola HBC Italia, il più grande produttore di bevande a marchio Coca-Cola nel nostro Paese, e Coca-Cola Italia, responsabile delle attività di marketing strategico, della gestione e protezione del marchio, presentano al mercato italiano oltre 200 milioni di bottiglie in PET con tappo esclusivo che combina il tricolore, l’iconica bottiglia Contour ed un cuore, in una forte dichiarazione d’amore per l’Italia, dove la bevanda viene prodotta nei 3 stabilimenti di Coca-Cola HBC Italia situati a Nogara (VR), Oricola (AQ) e Marcianise (CE).

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (229 letture)
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INTERNATIONAL COFFEE TASTING ASIA 2015: aperte le iscrizioni al concorso internazionale del caffè

Torna l’1 e il 2 dicembre International Coffee Tasting Asia 2015, l’unico concorso internazionale che per premiare i migliori caffè si affida esclusivamente alla moderna analisi sensoriale. L’edizione 2015 si terrà a Taiwan organizzata dalla sezione locale dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) con il supporto tecnico e scientifico del Centro Studi Assaggiatori.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (384 letture)
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Tre imbottigliatori europei di COCA-COLA si fondono dando vita ad un nuovo gruppo di $ 12 mdi di fatturato

Tre imbottigliatori di Coca-Cola Company operanti nell’Europa occidentale hanno convenuto una fusione di attività e assets che unisce oltre $ 12 miliardi di fatturato in 13 paesi europei, consolidando la spinta globale del gruppo attraverso la riduzione dei costi in uno scenario di rallentamento delle vendite.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (465 letture)
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In Francia nasce il segmento del VINO “ON ICE”, vini da bere con molto ghiaccio

In Francia il mercato dei vini soffre da un po’ di tempo di una perdita di fascino tra le nuove generazionI Infatti ad oggi gli acquisti della fascia 35-49 anni rappresentano ancora il 39% dei volumi e questo significa in termini concreti che il prodotto non riesce a conquistare le fasce più giovani di consumatori, che sul consumo d’alcolici sembrano preferire sempre più l’innovazione alla tradizione, con un’attenzione particolare alle birre e ai cocktail.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (405 letture)
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Accordo pluriennale CAFFÈ ILLY per le macchine da caffè KEURIG in USA e Canada

Keurig Green Mountain, Inc. leader nel settore degli specialty coffee, delle macchine da caffè, dei tè e di altre bevande, con una tecnologia di infusione innovativa – e illycaffè – riconosciuta nel mondo per l’innovazione, la qualità, l’esperienza e la leadership nel settore del caffè – annunciano oggi un accordo pluriennale per realizzare capsule K-Cup® per il sistema di preparazione Keurig® con il marchio illy® e con l’esclusivo blend di caffè illy, negli Stati Uniti e in Canada.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (406 letture)
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BOTTIGLIE APERTE 2015: il più grande festival vinicolo di Milano al Museo della Scienza e della Tecnologia

Dopo il successo delle prime tre edizioni, torna BOTTIGLIE APERTE, il più grande festival vinicolo di Milano, città dell’Expo 2015. Quest’anno BOTTIGLIE APERTE si svolgerà dal 12 al 14 Settembre 2015 nel cuore storico di Milano, nella splendida sede del Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci”.

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| Scritto in Birra | (491 letture)
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RAPPORTO ALTIS-UNIONBIRRAI 2015: vola il mercato delle birre artigianali

Nonostante le accise, la difficoltà di penetrare la GDO (grande distribuzione), il pressing dei grandi players, i produttori di birra artigianale crescono, sia per fatturato (oltre il 60% dei birrifici guadagna tra i 100 mila e gli 800 mila Euro) che per dimensioni (oltre il 51% si avvale di personale a tempo indeterminato). I volumi di birra prodotti si attestano sui 445 mila hl in media in un anno sul territorio nazionale (pari al 3,3% degli hl totali di birra prodotti in Italia, + 2,2% rispetto al 2011).

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