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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (79 letture)
Bottiglia-Gavi-2016

Di Gavi in Gavi torna il 28 agosto con la partecipazione di 5 chef stellati

Quest’anno a Gavi le stelle non stanno a guardare: domenica 28 agosto sono protagoniste della manifestazione DI GAVI IN GAVI, che ogni anno richiama migliaia di visitatori per degustare il Grande Bianco Piemontese insieme alle prelibatezze del territorio, tra le Corti, le strade e le piazze della città.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (266 letture)
cantine-imperatore

Cantine Imperatore: la Puglia del vino a colpi di Orange Wine

di Marco Bormolini.

 
“Domani vado ad Adelfia”. E che cosa ci vai a fare? Questa la risposta di amici pugliesi al mio programma estivo di visite in cantina. In effetti a prima vista, questa tappa non sembrerebbe rientrare negli itinerari classici del vino. “Siamo conosciuti più in Olanda e Belgio che in Puglia, sembra assurdo ma questa è la realtà”. A parlare è Vincenzo Latorre, titolare insieme alla moglie Sonia di Cantine Imperatore.

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| Scritto in Latte e latticini | (146 letture)
CONSORZIO-logo-Virgilio-50

Risultati 2015 CONSORZIO VIRGILIO: bilancio positivo con fatturato a 241 Mn/€

Il bilancio consolidato 2015 è stato chiuso in positivo sia dalla capogruppo, sia da tutte le società partecipate, portando un utile di circa un milione e 400mila euro ed un fatturato pari a 241 milioni di euro con un lieve calo rispetto al 2014 dovuto alla diminuzione dei prezzi delle materie prime, mentre i volumi di vendita sono in costante aumento. Leggi tutto…

| Scritto in Birra | (205 letture)
beeer & health doctor

BIRRA E SALUTE: raggiunto un consenso internazionale

Da un gruppo di ricercatori di fama internazionale è nata l’idea di una revisione scientificamente documentata sugli effetti del consumo di moderate quantità di birra sulla salute umana e sull’eventuale rischio di malattie ad esso collegato. Leggi tutto…

| Scritto in Birra | (3773 letture)
great-british-beer-festival-2016-all-italians-bottles-are-sold-out

Birre italiane sold out al Great British Beer Festival 2016

di Marco Bormolini.

La Birra non esiste. Il postulato reso famoso da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, titolo anche del suo libro, potrebbe subire una variante in “All Italian Bottles sold out”. Questo il messaggio più bello in arrivo dal GBBF Great British Beer Festival, ma prima di ringraziare e di darci appuntamento al prossimo anno come recitava un cartello appeso al frigo vuoto, vi raccontiamo com’è andata.

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| Scritto in Food | (475 letture)
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SANA 2016: dal 9 al 12 settembre il Salone internazionale del biologico e del naturale

Evento poliedrico e ricco di contenuti, SANA – Salone internazionale del biologico e del naturale torna in scena da protagonista: superficie espositiva in crescita del 30%, centinaia di prodotti in mostra nell’area Novità, partnership e collaborazioni di primo piano, programma culturale e di intrattenimento incentrati su qualità e diversificazione delle proposte.  Leggi tutto…

| Scritto in Latte e latticini | (1729 letture)
storico

l’Estate calda dei ribelli del Bitto Storico

@zarmalana

L’estate calda del Bitto Storico. O meglio, del re dei formaggi che si potrà chiamare così sino al 1 settembre. Siamo saliti in Valgerola, là dove tutto ha avuto inizio, per cercare di capire meglio la saga di una delle celebrità dei nostri alpeggi. Appuntamento con Paolo Ciapparelli, Presidente del Consorzio di Salvaguardia del Bitto Storico. Un anarchico ironico per sua stessa definizione, del resto non potrebbe essere diverso il leader dei Ribelli del Bitto. Un libro ha raccontato la storia di questi sedici produttori di formaggio ancorati alla tradizione. Ma questa estate 2016 si sta scrivendo una pagina nuova, forse anche l’ultima. Bittexit, il funerale del Bitto Storico, la guerra del Bitto.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | (315 letture)
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GOPPION: la lattina di caffè dedicata alla storica corsa ciclistica l’Eroica

Una lattina di caffè dedicata al ciclismo d’epoca. Si tratta di una speciale edizione Goppion Caffè realizzata in occasione della ventesima edizione de L’Eroica, la più importante corsa ciclistica per bici d’epoca in programma il prossimo 2 ottobre 2016 tra le strade bianche del Chianti, ma già esportata anche in Gran Bretagna, Spagna, Giappone e California. Leggi tutto…

| Scritto in Birra | (458 letture)
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VILLAGGIO DELLA BIRRA: torna lo storico festival di Birra Artigianale a Buonconvento SI

Il Villaggio della Birra è un festival di microbirrifici che nasce nel 2006 tra le colline senesi, precisamente a Buonconvento. Inizialmente il festival accoglie birrifici provenienti solo da Belgio e Italia, ma in poco tempo diventa più grande, iniziando a ricevere proposte anche da Spagna, Stati Uniti, Inghilterra e altre zone del globo.  Leggi tutto…

| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (425 letture)
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TOSCHI VIGNOLA: Medaglia d’oro dell’IWSC al Fragolì e argento al Nocello

I liquori Toschi sul podio dell’International Wine & Spirits Competition, uno dei più importanti concorsi mondiali del settore. Toschi si è aggiudicata la medaglia d’oro per il Fragolì e la medaglia d’argento per il Nocello, due liquori made in Italy, fortemente legati alla tradizione modenese. Proprio i prodotti del territorio rappresentano la selezione top di gamma dell’offerta Toschi, che è stata capace di attrarre l’attenzione dei mercati esteri. Leggi tutto…

| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (473 letture)
Giuseppe-Lavazza

Caffetteria LAVAZZA nel nuovo Eataly al World Trade Center di New York

Dopo il successo delle caffetterie Lavazza aperte nei flagship store di Eataly a New York (Flatiron) e Chicago, l’azienda apre un nuovo punto vendita anche nel terzo Eataly statunitense, il NYC Downtown. Sito nella Torre 4 del World Trade Center, con ampie vedute su New York e 5.000 m2 di spazio interamente dedicato alla gastronomia italiana, Eataly NYC Downtown è la location perfetta per Lavazza, un luogo ideale dove diffondere la passione per la qualità e l’autenticità, e sostenere i valori della cultura italiana legati al cibo e alle sue origini.  Leggi tutto…

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