Archivio Totale Articoli/News

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| Scritto in Food | (70 letture)
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Con 180mila mq di superficie e 10 Padiglioni, la manifestazione milanese Tuttofood 2015 sorpassa il Cibus di Parma

Fiera Milano canta vittoria: la manifestazione biennale Tuttofood ha superato il blasonato concorrente emiliano Cibus. Almeno questo dichiarano con i dati diffusi gli organizzatori e proprietari di Tuttofood. A due mesi dalla manifestazione (dal 3 al 6 maggio a Milano), il Salone dell’agroalimentare ha fatto il pieno di espositori e superficie venduta: 180mila metri quadrati lordi distribuiti su 10 padiglioni, 4 in più rispetto al 2013. Le aziende saranno circa 2.500, provenienti da tutti i comparti della filiera. Ci sarebbe anche una lista di attesa.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (112 letture)
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Arriva COCA-COLA LIFE, la dolcezza degli ingredienti di origine naturale

Coca-Cola Life è la nuova bevanda che fonde gusto unico e ridotto contenuto calorico, grazie alla dolcezza delle foglie di stevia. Coca-Cola ha catturato il dolce sapore racchiuso nelle foglie di stevia e nello zucchero e l’ha unito ad altri ingredienti come gli aromi naturali, per dare origine a Coca-Cola Life, una nuova bevanda piacevole e rinfrescante. E per valorizzare questo rivoluzionario edulcorante,Coca-Cola ha scelto di realizzare le confezioni in verde, colore delle foglie di stevia.

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| Scritto in Birra | (133 letture)
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FOUNDERS IMPERIAL STOUT: passa al lato oscuro della birra!

La citazione alla “Star Wars” nasce spontanea per una birra stellare come Founders Imperial Stout, la nuova specialità con cui il birrificio americano vuole accompagnarci alla fine dell’inverno. Una birra scura, ricca e complessa, da gustare nelle serate che precedono la primavera. Dieci diverse varietà di malto d’orzo, 90 IBU di amarezza, 10.5% di volume alcolico e punteggi che vanno dal 97 al 100 sui più autorevoli siti web di recensioni birrarie.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (207 letture)
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CAVIT NATURA TRENTINA: è on line la nuova piattaforma che racconta le bellezze e la gastronomia del Trentino

E’ online “Cavit Natura Trentina” (www.cavitnaturatrentina.it), la nuova piattaforma che racconta in maniera originale il Trentino, terra di bellezze naturali, di tradizioni e dalla grande vocazione enologica. Cavit, una delle più importanti realtà del panorama vitivinicolo italiano, con 11 cantine sociali e 4.500 viticoltori associati, ha deciso di raccontarsi attraverso la sua terra e testimoniare il profondo legame che unisce la cantina al territorio e alle sue specificità: dalla natura allo sport, dalla gastronomia allo stile di vita, dal vino al rispetto per l’ambiente.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (273 letture)
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SAVE THE DATE: BE-GRAVI TOUR STOPS OVER AUSTRALIA

Baristas can preview benefits of Gravimetric technology at MICE2015 in Melbourne on March 13, at our stand #26. Waiting for April 11th in Seattle, day one of VA388 Black Eagle Gravimetric global launch, australian baristas can test in preview Gravimetric Technology directly in Australia together with a special guest, Mr. James Hoffmann.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (318 letture)
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COCA-COLA lancia una campagna culturale per celebrare il centenario della bottiglia icona

Sinuosa e inconfondibile: la bottiglia di Coca Cola compie 100 anni. Doveva essere riconoscibile al tatto e anche per terra in frantumi. Queste le linee guida che portarono nel 1915 la Coca Cola a scegliere il design della bottiglia che sarebbe diventata un’icona del ‘900. Con le sue curve inconfondibili e un contorno distintivo, la bottiglia è diventato un’icona globale, ispirando importanti momenti di cinema e storia sociale, il design e le belle arti di un secolo”, ha detto la Coca-Cola

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| Scritto in Acqua Minerale | (411 letture)
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NORDA inaugura la nuova sede a Milano – I brillanti risultati 2014 ed il rilancio di Sangemini

Norda inaugura la nuova sede di Milano ed inizia il nuovo anno con due solide certezze: buoni risultati di vendita e l’ingresso di Sangemini nell’operatività del Gruppo .I nuovi uffici sono la testimonianza concreta, architettonica e strutturale, di un gruppo in costante crescita e che crede nella propria attività, nel futuro del settore. Norda lascia dopo molti anni di “onorato servizio” la sede di via Bartolini, per trasferirsi in una struttura molto più ampia e confortevole, organizzata su circa 540 mq e dotata di soluzioni di IT e domotica più avanzate. La nuova sede convoglierà tutte le sinergie e strategie del Gruppo a livello nazionale.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (223 letture)
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INEI: RINNOVO CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE

Manuel Diaz, esperto internazionale di Caffè, ospite della convention dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), ha tracciato gli scenari del caffè del futuro. Nella stessa giornata eletto il nuovo consiglio dell’Istituto. La nostra tazzina di caffè, tanto al bar quanto a casa, potrebbe non essere più la stessa. Parola di Manuel Diaz, presidente della Conferenza Internazionale dei Caffè Naturali, non ha dubbi in merito e ne ha riferito alla convention dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) ospitata il 27 febbraio da Vibiemme a Milano.

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| Scritto in Latte e latticini | (250 letture)
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Bilancio 2014 GRUPPO DANONE: fatturato a € 21,1 miliardi e utile netto a € 1,6 miliardi

Il fatturato 2014 del Gruppo Danone è cresciuto in termini organici del 4,7% portandosi a 21.144 milioni di euro. Il margine operativo corrente è sceso invece al 12,59%, mentre l’utile netto è aumentato del 3,6% portando a € 1.636 milioni, con un beneficio netto per azione pari a 2,78 euro. Aumento del dividendo a 1,50 euro per azione.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (256 letture)
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OSSERVATORIO VINITALY: “sentiment” positivo dei principali produttori vinicoli sul 2014 e sul 2015

In occasione della conferenza stampa  di presentazione della 49ª edizione del Vinitaly  Giovanni Mantovani (cfr foto a lato), Direttore Generale Veronafiere ha illustrato alcuni informazioni sul “sentiment” dei produttori vinicoli nazionali, raccolte coinvolgendo 30 tra le realtà enologiche più importanti. un panel “scientificamente non rappresentativo”, ma certamente significativo per il loro volume d’affari complessivo di circa 2 miliardi di fatturato.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (226 letture)
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VINITALY: Il ruolo del settore enologico italiano nell’agroalimentare italiano

In occasione della conferenza stampa di presentazione della 49ª edizione di Vinitaly, Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, dal 22 al 25 marzo a Veronafiere, il dott. Ettore Riello (nella foto a lato con il presidente del consiglio Matteo Renzi) , Presidente di Veronafiere, ha avuto modo nel corso del suo intervento di tracciare una breve panoramica sul ruolo del settore enologico italiano dell’agroalimentare italiano. Di seguito si riportano i passi più salienti di questa panoramica.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (348 letture)
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EXPORT SPUMANTI: nel 2014 il Prosecco supera lo Champagne

Secondo i dati Istat, nel 2014 il Prosecco ha sorpassato per la prima volta lo Champagne nell’export di vini spumanti, grazie a un aumento del 20%, per un totale record di 320 milioni di bottiglie consegnate all’estero, mentre le esportazioni dello Champagne, isi sono fermate a 307 milioni di bottiglie,  Un risultato confermato anche dalle rilevazioni Nielsen sul mercato Usa, dove le bollicine italiane l’anno scorso hanno superato nell’off-premise (fuori casa) lo Champagne anche in valore: 246 milioni di dollari contro 231 milioni.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (250 letture)
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Ghiaccio da gustare: i Pebbles Ice di BREMA ICE MAKERS

Il ghiaccio, fino a qualche tempo fa considerato esclusivamente come complemento, oggi è percepito da consumatori e Operatori del settore Ho.re.ca come un vero e proprio ingrediente per la preparazione e presentazione di alimenti e drink. La cultura europea del ghiaccio ha influenzato anche gli Stati Uniti verso una maggiore qualità del prodotto servito e un ampliamento della varietà dei menu, grazie alle diverse tipologie e ai molteplici usi del ghiaccio da parte di cocktail designer e ristoratori.

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| Scritto in Food | (266 letture)
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SOL&AGRIFOOD 2015: focus sulla valorizzazione del modello italiano di controlli delle produzioni agroalimentari

La valorizzazione del modello italiano di controllo delle produzioni agroalimentari è il focus dell’edizione 2015 di Sol&Agrifood (www.solagrifood.com). Per Damiano Berzacola, vicepresidente di Veronafiere, si tratta di «un tema basilare – scelto anche per il convegno inaugurale “Difesa della qualità e dei consumatori. Il modello italiano” (23 marzo ore 10.30, Agorà del padiglione C) in collaborazione con Unaprol -, volto a far conoscere le peculiarità della nostra produzione agroalimentare e la differenza con i prodotti ‘italian sounding’. Sotto questo punto di vista – continua Berzacola –, i controlli diventano una tutela sia per i produttori che per i consumatori».

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (308 letture)
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ENOLITECH 2015: uno sguardo sulle tecnologie per le cantine e i frantoi del domani

L’azienda vinicola o olearia del futuro? Sempre più ecosostenibile, automatizzata e interconnessa. Da 18 edizioni, Enolitech, Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l’Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie anticipa le innovazioni tecnologiche applicate alla filiera del vino e dell’olio (www.enolitech.it). Dal 22 al 25 marzo, in contemporanea con Vinitaly e Sol&Agrifood, 200 aziende presentano, nel Padiglione F di Veronafiere, le ultime tendenze del settore e il meglio della produzione Made in Italy e internazionale. In aumento gli espositori stranieri, in particolare da Francia, Svizzera, Stati Uniti, Taiwan e Germania.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (298 letture)
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BILANCIO LA DORIA 2014: crescita del fatturato a € 631 Mn

LA DORIA annuncia i risultati preliminari consolidati 2014 e il piano triennale 2015-2017. Dopo un biennio molto positivo, il 2014 si conferma un anno di forte crescita del Gruppo che, nonostante un contesto macroeconomico globale ancora particolarmente difficile, caratterizzato dal calo dei consumi delle famiglie, compresi quelli alimentari, ha realizzato risultati superiori alle previsioni, con ricavi in ulteriore incremento e redditività in crescita a doppia cifra. I ricavi consolidati si sono attestati a 631,4 milioni di Euro, in progresso del 4.5% rispetto ai 604.4 milioni del 2013.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (369 letture)
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illycaffè: La nuova illy Collection dedicata ad Expo 2015, con protagonista Foody

illycaffè, partner ufficiale di Expo 2015 per l’ideazione e la gestione di contenuti, esposizioni ed eventi dedicati al caffè, nell’area comune del Coffee Cluster, presenta la collezione ufficiale di tazzine a tema Foody, la simpatica mascotte dell’evento disegnata da Disney Italia. Protagonisti delle tazzine firmate da illy, sono infatti Foody e gli undici personaggi che la compongono: Arabella – L’arancia, Josephine – La banana, Gury – L’anguria, Pomina –La mela, Max Mais – Il mais blu, Guagliò – L’aglio, Manghy – Il mango, Rodolfo – Il fico, Piera – La pera, Rap Brothers – I rapanelli, Chicca – La melagrana.

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