BEVERFOOD NEWS - Finalmente on-line un sito interamente dedicato all’Università del Caffè illy (UdC-Illy), una vera e propria miniera di informazioni sui corsi e sulle attività proposte dall’Università. Tre personaggi (un barista, un produttore ed un intenditore) rappresentano le differenti offerte formative




Il sito fornisce innanzitutto i riferimenti strutturali, organizzativi ed istituzionali sull’Università del Caffè, ma anche tutte le informazioni sui corsi e l’attività formativa per i professionisti, gli intenditori ed i produttori. Una speciale sezione è dedicata alla “Cultura del Caffè” (Storia, Botanica, Lavorazione e Salute), mentre un ampio capitolo è dedicato al “Caffè Perfetto” (l’espresso e le altre modalità di preparazione del caffè, l’arte della degustazione, le ricette, ed i consigli per un Cappuccino perfetto ed una Moka a regola d'arte)

Grazie a un semplice test, è possibile individuare il corso più adatto alle esigenze di ognuno ed il calendario, completo e sempre aggiornato, permette al navigatore di scegliere la data migliore in cui iscriversi ai corsi. Le video interviste ai docenti e una vera propria gara di cappuccino permettono di respirare l’atmosfera, professionale e vivace, che si respira durante i corsi dell’Università.

INFOFLASH/UNIVERSITA’ DEL CAFFE’

L’Università del Caffè è stata istituita nel 2.000 da illycaffè come centro di eccellenza per diffondere nel modo più ampio e completo la cultura del caffè. La funzione dell’Università è quella di trasmettere questa conoscenza eccellente agli operatori del settore (produttori, professionisti e intenditori), valorizzando il loro ruolo fondamentale per la diffusione della cultura del caffè attraverso una formazione completa. L’UdC, basata a Trieste, ha istituito numerose altre sedi in diverse paesi esteri: Brasile, India, Corea del Sud, Repubblica Popolare Cinese, Olanda, Egitto, Francia, Germania, Croazia, Regno Unito.

+INFO: Segreteria Università del Caffè -Via Flavia, 110 - 34147 Trieste - Tel 040 3890178 - Fax 040 3890750 udc@illy.it - http://www.illy.com/wps/wcm/connect/it/udc-illy/

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