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ISMEA: IL SETTORE DEI VINI A DENOMINAZIONE DORIGINE IN ITALIA 2011

Mon, 14 May 2012 09:00:00 +0200

ABSTRAT TRATTO DAL REPORT VINI A DENOMINAZIONE DORIGINE
Pubblicato da Ismea nellaprile 2012 e pubblicato sul sito
http://www.ismea.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/6052

PREMESSA: In questo documento sono analizzati i dati più recenti sulla struttura, la produzione e il mercato italiano ed estero dei vini Doc, Docg e Igt (o Dop e Igp). Dopo una breve descrizione dei dati relativi ai riconoscimenti (aggiornati al 30/11/2011) sulla base delle informazioni pervenute dal Mipaaf, sono analizzati i dati relativi al 2010 provenienti dalla consueta indagine annuale che Ismea svolge presso InfoCamere e le Camere di Commercio. Per le principali denominazioni e indicazioni geografiche italiane, lanalisi ha per oggetto le aziende denuncianti, le superfici in produzione, luva prodotta, la produzione potenziale e certificata di vino. Aggiornata al 2011 è lanalisi del mercato allorigine, come pure lo studio della domanda interna ed estera. Vista lentrata in vigore della nuova normativa che ha fatto confluire anche i vini nella regolamentazione più generale delle Dop/Igp, per comodità verranno usate in questo report indifferentemente le dizioni Doc/Docg- Igt e Dop-Igp. Soprattutto in tema di commercio estero si utilizzerà la dizione Dop/Igp per conformità con i nuovi codici della nomenclatura combinata.

Riferiento Temporale: Maggio 2012-05-13

Il mercato del vending in Italia 2010

Tue, 01 May 2012 17:50:00 +0200

Articolo pubblicato su Annuario Coffitalia 2011-12
www.beverfood.com

SOMMARIO: Tutte le economie più avanzate si stanno terziarizzando e anche il consumatore sta cambiando. Assumono sempre più importanza il risparmio di tempo e il fabbisogno informativo. Il consumatore mette in concorrenza luoghi, mondi e prodotti diversi in relazione alle sue specifiche esigenze di servizio, convenienza, risparmio di tempo. In questo la distribuzione automatica gioca un ruolo vincente: da macchina che vende a moderno servizio "di comodità". Secondo lo studio che la società di consulenza direzionale Accenture ha condotto per Confida (lAssociazione italiana della Distribuzione Automatica), il fatturato del settore vending è passato da quasi 2,4 miliardi di euro nel 2009 a circa 2,6 miliardi nel 2010.

Riferimento temporale: dicembre 2011

ICO: RAPPORTO MERCATO MONDIALE CAFFÈ MARZO 2012

Tue, 01 May 2012 12:00:00 +0200

documento originario pubblicato in inglese, francese, portoghese e spagnolo da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION
http://www.ico.org/documents/cmr-0312-e.pdf

SOMMARIO: La media del prezzo indicativo composto ICO è calata dell'8%, passando da 182.29 cents/libbra in febbraio a 167.77 a marzo, il livello mensile più basso dallottobre nel 2010. Sul mercato dei futures di New York (che riflette la situazione dellArabica) la media mensile dei prezzi è passata da 212.09 cents/libbra in febbraio a 188.78 nel mese di marzo, con una conseguente riduzione del 21,1%. Sul mercato di Londra (con riferimento ai tipi Robusta), la media dei prezzi mensili si è portata a 91.37 cents/libbra in marzo contro 88,69 in febbraio, con una crescita del 3%. La produzione totale di tutti i paesi esportatori nel corso della campagna 2011/12 è di ca. 131 milioni di sacchi contro 134,2 milioni nel 2010/11. Per la campagna 2012/13 sono stati resi pubblici solo le prime stime ufficiali di produzione brasiliana con un raccolto record di 50,6 milioni di sacchi. Tuttavia, le dimensioni del raccolto brasiliano, appena iniziato (corrispondente ad un periodo di alta stagione secondo il ciclo biennale di produzione di Arabica) è oggetto di intenso dibattito dal momento che alcune fonti indipendenti hanno fornito dati più alti rispetto a quelli dellagenzia ufficiale CONAB. Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel mese di febbraio 2012 sono state di 9,3 milioni di sacchi, portando le esportazioni totali per l'anno caffeicolo 2011/12 (ottobre 2011-febbraio 2012) a 41,5 milioni di sacchi, contro 42,3 milioni per lo stesso periodo nel 2010/11, con un calo del 1,8%. Durante il mese di febbraio, il Viet Nam ha raggiunto il più alto livello delle esportazioni di caffè verde tra tutti i paesi esportatori, con un volume esportato di 2,7 milioni di sacchi contro i 2,1 milioni di sacchi di tutte le varietà di caffè esportate dal Brasile. Inoltre, l'Etiopia ha registrato un livello molto basso delle esportazioni durante il mese di febbraio, in contrasto con il suo livello di produzione durante la stagione 2011/12

Riferimento temporale: aprile 2012

CHECKPOINT SYSTEMS: SOLO UNANALISI APPROFONDITA DEI DATI DI STORE PUÒ GARANTIRE VANTAGGIO COMPETITIVO

Thu, 12 Apr 2012 08:40:00 +0200

A cura di Checkpoint Systems Italia www.checkpointsystems.it info.italia@eur.checkpt.com

PREMESSA: Al giorno doggi, il settore del commercio al dettaglio sta attraversando una fase particolarmente delicata: il lungo periodo di crisi che stiamo tuttora vivendo ha reso i consumatori molti più critici e attenti ai propri acquisti, inoltre il boom dello shopping online degli ultimi anni sta mettendo a dura prova la capacità dei retailer di attirare clienti allinterno dei propri punti vendita. In uno scenario simile, sembra sempre più difficile trovare la strategia vincente che permetta di incrementare le proprie quote di mercato e sbaragliare la concorrenza, e che al contempo assicuri la massima efficienza delle operazioni.

RIFERIMENTO TEMPORALE: aprile 2012

FOCUS SUL GRUPPO CALDIROLA AL 31.12.2011

Tue, 10 Apr 2012 10:10:00 +0200

Documento elaborato sulla base di informazioni e comunicati stampa dellazienda
casa.vinicola@caldirola.it - www.caldirola.it

SOMMARIO: Nata nel 1897, è negli anni quaranta che l'azienda avvia una vera e propria attività commerciale, pur nel ristretto ambito dei confini locali e provinciali. Quindi, sul finire degli anni settanta, la svolta decisiva: intuendo le enormi potenzialità della Grande Distribuzione Moderna, l'azienda indirizza su questo settore i propri sforzi imprenditoriali realizzando un trend di crescita continuo che le ha consentito di consolidare la propria posizione sull'intero territorio nazionale, sino a conquistare posizioni leadership nel canale moderno. Caldirola è inoltre presente in 48 Paesi esteri. Gli elementi distintivi che caratterizzano la politica aziendale sono: ampia gamma dei prodotti in grado di soddisfare diverse esigenza di consumo; rapporto qualità prezzo di ottimo livello; mix di servizi ad hoc per le unità di vendita della GDO. Con un giro daffari di ca. 65 mio/euro, la Casa Vinicola Caldirola srl è oggi leader italiano nel segmento del vino daily in vetro nel canale gdo. Lofferta prodotti si articola su diversi marchi: La Cacciatora, Maestri Cantinieri, Conte Lorenzo Sormani, Marchesa Vincenza Stanga, Bellavita. La società è oggi controllata da un gruppo di imprenditori piemontesi, unitamente ad alcuni manager aziendali, tra cui lAmministratore Delegato Michele Redaelli e dal direttore commerciale Gigi Maggioni

Riferimento temporale: marzo 2012-04-09

OIV: PRODUZIONE E CONSUMI DI VINO NEL MONDO NEL 2011

Mon, 02 Apr 2012 10:40:00 +0200

Estratto Dalla Nota Di Congiuntura Mondiale Marzo 2012
A cura dellOIV Organizzzazione Internazionale della Vigna e del Vino
http://www.oiv.int

PREMESSA: E stata presentata il 22 marzo scorso lultima Nota di Congiuntura dellOrganizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, organizzazione intergovernativa di riferimento per tutto ciò che concerne la vigna, le uve ed i prodotti vitivinicoli. Federico Castellucci (cfr foto) , Direttore Generale dellOIV, ha presentato il documento ai giornalisti ed ai rappresentati dei paesi membri esprimendosi nei seguenti termini: "Alla luce di questi dati, si potrebbe dire che il peggio sia passato e che il settore vitivinicolo mondiale abbia trovato le condizioni per riprendere a crescere, sebbene dei risultati sensibilmente positivi non saranno immediatamente percepibili ".

Riferimento temporale. Marzo 2012

RICERCA SUI COMPORTAMENTI DACQUISTO DEI CONSUMATORI DI VINO AL SUPERMERCATO

Tue, 27 Mar 2012 10:20:00 +0200

Documento diffuso alla stampa da Vinitaly Il 26 marzo 2012-03-26+info: www.vinitaly.com

SOMMARIO: Tempo di crisi, ma come si comportano i consumatori nellacquisto di vino allo scaffale del supermercato? Se comprano vino da pasto per il consueto consumo familiare badano soprattutto al prezzo, mentre se devono fare un regalo o hanno ospiti a cena puntano decisamente su un vino Doc. Sui criteri di scelta sembrano piuttosto insicuri, per questo chiedono alla Grande Distribuzione (Gdo) uno scaffale più facile da leggere, diviso per tipologia (bianco, rosso, etc) e per Regione. Guardano ai supermercati con relativa fiducia, convinti che i maggiori profitti sul vino al supermercato li realizzino comunque le cantine. Infine, confermano che il supermercato è il luogo privilegiato dacquisto del vino, prima ancora di cantine ed enoteche. E quanto emerge dalla ricerca Atteggiamenti e comportamenti del consumatore del vino e nel rapporto con la Gdo commissionato da Veronafiere alla dott.ssa Marilena Colussi, sociologa delle tendenze alimentari, che in collaborazione con C.R.A. ha svolto unanalisi a campione rappresentativo della popolazione italiana dai 18 anni in su, intervistando nel febbraio 2012 più di duemila italiani. La ricerca è stata presentata, lunedì 26 marzo, al Vinitaly 2012 di Verona nel corso della tavola rotonda I nuovi comportamenti di acquisto e consumo di vino nella grande distribuzione .

Riferimento temporale: marzo 2012-03-26

OVSE: IL MERCATO DEGLI SPUMANTI ITALIANI 2011, ANCORA TREND IN CRESCITA NEL MONDO

Tue, 27 Mar 2012 09:30:00 +0200

Nota emessa da Giampietro Comolli

Direttore Osservatorio Economico

Vini Effervescenti

www.ovse.org

SOMMARIO: anno 2011 , fra stabilità sul mercato nazionale e exploit allestero, fra denominazioni in auge e boom degli spumanti generici, fra sistema prosecco leader e il metodo tradizionale italiano che apre allestero e tiene sul mercato nazionale. O.V.S.E. stima in 420 milioni le bottiglie nazionali stappate in un anno. LItalia e il primo paese esportatore per volumi con 270 milioni di bottiglie. Germania, Usa, Regno Unito, Russia ai primi posti con circa il 40% dellesportato. In Italia il mercato conferma un consumo di 150 milioni di bottiglie, bene per il metodo tradizionale che cresce leggermente

RIFERIMENTO TEMPORALE: marzo 2012

FORUM ZENITH INTERNATIONAL 2012 : IL MERCATO DELLE ACQUE CONFEZIONATE IN ITALIA

Wed, 21 Mar 2012 09:50:00 +0100

a cura di Roberto Donati

Zenith International

http://www.zenithinternational.com

PREMESSA: Il documento è tratto dalla relazione Mercato italiano 2011 e previsioni per il 2012 presentata dal dott. Roberto Donati (cfr foto accanto), Business Consultant della Zenith International, in occasione della seconda Conferenza dell'Industria Italiana delle Acque Minerali, tenutasi il 7 e l'8 marzo 2012 presso il San Clemente Palace Hotel di Venezia. La conferenza è stata organizzata dalla Zenith International (la nota società internazionale di studi e consulenza beverage), in collaborazione con Mineracqua, ed è stata unoccasione importante per il confronto e la discussione sulle prossime strategie in un settore, quello delle ac que minerali, di noteviole rilievo nelleconomia italiana ".

RIFERIMENTO TEMPORALE: MARZO 2012

GIV-GRUPPO ITALIANO VINO: RISULTATI 2011 E LINEAMENTI DI SVILUPPO

Thu, 15 Mar 2012 11:30:00 +0100

Documento tratto dal materiale presentato e distribuito alla stampa in occasione

dellincontro GIV_ stampa dell8 marzo 2012 a Milano

SOMMARIO: Il 2011, pur se contraddistinto da una persistente difficile congiuntura economica a livello mondiale e da un calo dei consumi di vino sul mercato interno, si è concluso per Gruppo Italiano Vini con unimportante crescita, sia in Italia che all'estero, conseguita per oltre un terzo da crescita interna (sviluppo dei marchi del Gruppo) e per quasi due terzi da crescita esterna (acquisizione Cavicchioli). Un risultato importante che è frutto delle numerose opportunità commerciali offerte dal qualificato portafoglio di marchi di cui dispone il Gruppo, in grado di soddisfare i molteplici e mutevoli bisogni dei consumatori. Un patrimonio unico che nel suo insieme rappresenta il meglio della tradizione e della qualità dei più vocati territori vitivinicoli italiani. La valorizzazione dei punti di forza del Gruppo ha consentito di chiudere il 2011 con grande dinamismo e in un'ottica di crescita di lungo periodo:

aumento del fatturato della Capogruppo da 219 milioni di euro a 252 milioni di euro (+ 15%);

aumento del fatturato consolidato da 328 milioni di euro a 368 milioni di euro (+ 12%);

positivi risultati di Cavicchioli e Carpenè Malvolti, le novità più recenti;

conferma dei livelli di redditività del Gruppo;

prosegue linternazionalizzazione: da gennaio 2012 operativa la nuova società Shanghai GIV in Cina.

Riferimento Temporale : Marzo 2012