BEVERFOOD NEWS - Gli operatori della birra artigianale italiana saranno massicciamente presenti a Pianeta Birra da sabato 14 a martedì 17 febbraio. A inizio gennaio hanno già formalizzato la propria partecipazione ben trenta aziende birrarie artigianali italiane. Saranno anche presenti numerose aziende fornitrici specializzate per i microbirrifci, i brew-pub e gli home-brewers. Unionbirrai, l’associazione culturale di riferimento per il mondo della birra artigianale italiana, coordinerà numerosi appuntamenti e dibattiti nel corso della kermesse riminese.
Quest’anno Unionbirrai contestualizzerà tutti gli appuntamenti previsti nel cosiddetto “Caffè Letterario”, dove saranno presenti i più prestigiosi produttori nazionali. Di seguito il programma dei mini-eventi pianificati dall’associazione.
SABATO 14: si partirà con le birre vincitrici del concorso Birra dell’Anno 2008. Alle 11,30 saranno analizzate e assaggiate le “consacrazioni”, cioè le birre che si sono poste ai vertici qualitativi. L’appuntamento delle 13,00 sarà invece dedicato a “Le birre da pesce”, un piccolo pranzo freddo a base di pesce, abbinato alle birre artigianali. Alle 16 saranno infine analizzate le birre “rivelazioni”.
DOMENICA 15: alle 11,30 i club Unionbirrai si sfideranno a suon di produzioni birrarie casalinghe”. Alle 13,00 si passerà a un laboratorio piuttosto interessante: “La birra in cucina”, con esempi di abbinamento cibo/birra nella cucina di tutti i giorni. Alle 16,00, infine, si terrà un incontro dal titolo “L’informazione birraria ai tempi del web”, con la partecipazione dei protagonisti della comunicazione on-line riguardante la birra artigianale.
LUNEDÌ 16: l’appuntamento delle 11,30 sarà dedicato al tema “Aprire un microbirrificio: l’abc indispensabile”. Alle 13,00 seguirà un dibattito sugli attori nel mercato della birra artigianale in Italia: un produttore, un grossista, un dettagliante e un consumatore in un pubblico dibattito, per sapere come e dove stiamo andando. Alle 15,00 si terrà il laboratorio “Le birre nel sociale”, con esempi di produzioni birrarie in progetti sociali e di formazione. Per concludere, alle 16,00 ci sarà una carrellata guidata dei nuovi birrifici associati a UB e presentazione delle loro birre.
AZIENDE BIRRARIE ARTIGIANALI PRESENTI A PIANETA BIRRA 2009 (partecipazioni già formalizzate al 7.01): Almond'22 - B.A.B.B. Srl - Bi-Du Brew Pub - Birra Amarcord Spa - Birra Del Borgo - Birra Toccalmatto Srl - Birradamare Srl - Birrificio Artigianale Karma - Birrificio Artigianale Lariano Snc - Birrificio B94 - Birrificio Baladin Srl - Birrificio Birranova - Birrificio Cittavecchia Snc - Birrificio Del Ducato - Birrificio Grado Plato Sas - Birrificio Italiano Srl - Birrificio L'Orso Verde - Birrificio Lambrate Srl - Birrificio Lodigiano - Cosesi Srl - Birrificio Maiella - Cajun Snc - Conte di Campiglia - Doppio Malto Brewing Company Srl - Essetre Sas - Gallia Omnia - La Piazza Soc. Coop. - Maltus Faber Snc - Pevak Birrificio Artigianale - Saint John's Bier Sas - Torrechiara Birrificio. Sarà anche presente CONSOBIR (il Consorzio Birrai Italiani Riuniti) e diversi fornitori specializzati, quali Braumaster, Eco Criveller Brew Tech - P.A.B.-S.Im.A.T.Ec. Zingarelli Engineering Company – Uberti - Velo Spa
COLPO D´OCCHIO SU PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO 2009
Organizzazione: Rimini Fiera Spa; Qualifica: fiera internazionale; Periodicità: annuale; Ingresso: rigorosamente riservato agli operatori; Orari: 9.30-18; Dal 14 al 17 febbraio 2009 - Info: 0541-744.111; Website: www.pianetabirra.com
CONTATTI: Project manager: o.foschi@riminifiera.it Ufficio Stampa: (+39) 0541/744.510 - (+39) 0541/744.505 - n.evangelisti@riminifiera.it - e.vitali@riminifiera.it - m.forcellini@riminifiera.i Rapporti con i clienti: (+ 39) 0541/744.267- (+ 39) 0541/744.638 - (+39) 0541/744.455 - a.reggiani@riminifiera.it - s.sartori@riminifiera.it
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