BEVERFOOD NEWS - illycaffè propone per l'estate 2009 illycrema, una nuova crema al caffè 100% Arabica con micro-particelle di ghiaccio ideale come dessert o nei momenti di break. illycrema è un prodotto innovativo privo di grassi idrogenati, aromi artificiali e coloranti che unisce in un mix originale caffè, latte e zucchero. Sarà disponibile in una selezione dei migliori bar in tre gustose varianti: illycrema liscio, duetto e trio.
Il barista, attraverso un granitore Ugolini disegnato ad hoc per illy e fornitogli in comodato d'uso gratuito, potrà offrire alla sua clientela tre diverse ricette:
…illycrema liscio: pura crema di caffè 100% Arabica illy;
…duetto: illycrema si fonde con le note del raffinato cioccolato;
…trio: tre deliziosi strati di illycrema, latte e caffè.
Al barista, inoltre, verranno forniti vari materiali di supporto tra cui il ricettario per la preparazione delle ricette, bicchieri in vetro e take away da 60cc. oltre a locandine e menù da tavolo per comunicare il prodotto all'interno del punto vendita. illycrema sarà distribuito in una selezione dei migliori bar al prezzo consigliato di 1,50 euro per la versione standard e di 2 - 2,50 euro se abbinato alle ricette.
INFOFLASH/ILLY
Con sede a Trieste, illycaffè produce e commercializza un unico blend di caffè espresso ed è marca leader nel segmento del caffè di alta qualità. Ogni giorno vengono gustate oltre 6 milioni di tazzine di caffè illy. Il caffè illy viene venduto in oltre 140 paesi in tutto il mondo ed è disponibile in oltre 50.000 fra i migliori ristoranti e bar. illycaffè acquista il caffè verde direttamente dai produttori di varietà Arabica della migliore qualità con cui ha stabilito partnership basate sulla creazione reciproca di valore. La società triestina sviluppa collaborazioni di lunga durata con alcuni dei migliori produttori di caffè al mondo in Brasile, America Centrale, India e Africa, fornendo know-how e tecnologia e riconoscendo prezzi superiori a quelli di mercato. Il gruppo triestino gestisce anche una catena di caffetterie all’italiana a marchio “espressamente illycaffè”, con all'attivo 220 locali. Con l'obiettivo di accrescere e diffondere la cultura del caffè, l'azienda ha inoltre istituito l'Università del caffè, il centro di eccellenza che offre una formazione completa teorica e pratica ai coltivatori, ai baristi e agli appassionati su tutte le tematiche attinenti al caffè. La società ha circa 800 dipendenti con un fatturato consolidato (anno 2008) di 280 milioni di euro . +INFO: www.illy.com
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