BEVERFOOD NEWS – San Benedetto si aggiudica per la terza volta il premio “Eletto Prodotto dell’Anno”, categoria acqua, con la sua linea dedicata all’acqua gassata. E’ un modo entusiasmante di iniziare un nuovo anno. Con Acqua Minerale San Benedetto Frizzante e Leggermente Frizzante il gusto prende una nuova forma. Il piacere delle bollicine e l’eleganza della bottiglia da 1,5L hanno convinto i consumatori ad assegnare alla grande azienda veneta il premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2012”, per il terzo anno consecutivo. Il premio, promosso dalla società Marketing e Innovazione Italia, viene attribuito sulla base di un’indagine che TNS Italia svolge su un campione di oltre 12.000 italiani.

BEVERFOOD NEWS – Il caffè è considerata la miscela divina per eccellenza e l´Italia ha il pregio di aver fondato la cultura dell´espresso e di aver inventato il macina caffé e la macchina per farlo. Eppure, dietro a questa bevanda che al SIGEP di Rimini Fiera sta assumendo sempre più peso, c´è ancora di più. Ne è convinto Francesco Sanapo, per due anni consecutivi (2010 e 2011) Campione mondiale baristi. 32 anni, pugliese, Sanapo è ormai il punto di riferimento mondiale per quanto riguarda il caffé. ´Servono curiosità e cultura per poter fare un buon espresso, non basta schiacciare il bottone della macchina. Non è vero che tutti lo sanno fare bene. Ricordiamo che il caffé è fondamentale per la cultura e anche per l´economia dei nostri bar´. Il caffé in effetti è la seconda bevanda più venduta nel mondo, ed è il prodotto piè diffuso dopo il petrolio.

BEVERFOOD NEWS – Ancora un primato a Sigep, il 33° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali in corso a Rimini Fiera. Dopo il cioccolatino più grande del mondo, ecco la caffettiera più piccola del mondo. 19 millimetri di altezza e divisibile in 5 pezzi come una qualsiasi moka. Bastano 10 gocce d'acqua che s'inseriscono con una siringa nell'apposito bollitore e pochi granelli di caffè macinato. Si chiude il tutto, si prende un accendino e in 25 secondi il caffè più ristretto del pianeta è pronto. Da versare, naturalmente, nell'apposita mini tazzina. La mini moka è opera di Pietro Marmo, pavese, orafo dall'età di 15 anni che, da qualche anno, ha iniziato a lavorare nel settore del caffè. "Mi sono accorto che mancavano opere di oreficeria nel settore e ho iniziato a realizzarle io", racconta. Ecco allora i primi chicchi d'oro e diamanti, i braccialetti e i ciondoli a tema. È subito un successo. Tra le opere dell'artigiano è da segnalare anche la Collezione Pedrocchi, realizzata ad hoc per l'omonimo storico caffè padovano per i 150 anni dell'Unità d'Italia e i 180 anni del Caffè.

BEVERFOOD NEWS – Agli amori appena sbocciati, a tutti coloro capaci di instillare una goccia di eternità nella quotidianità, ecco un dono d’amore che inebria i sensi, originale e tailor made. Perrier-Jouët Blason Rosé, definita recentemente dall’enologo Tom Stevenson “pura gioia”, è uno champagne legato in modo indissolubile al concetto di amore e passione: la storia della Maison è innanzitutto il frutto dell’unione tra Pierre Nicolas Perrier e Rose Adélaide Jouët. Romanticismo allo stato puro: gli innamorati potranno scegliere di accompagnarla con un bouquet su misura.

BEVERFOOD NEWS – Scegli, regola e gusta, tre semplici gesti che racchiudono in sé l’autentica essenza di una macchina per il caffè che in realtà è molto più di questo. L’esperienza e la qualità del sistema multibeverage Nescafé Dolce Gusto incontrano il design e la tecnologia innovativa di Krups e DeLonghi per creare Genio Il tempo vola, ma una buona colazione o una gustosa pausa caffè sono le perfette alleate per affrontare con sprint ed energia le giornate. La pausa diventa pratica, veloce e ricca di gusto con Genio, la nuova macchina automatica Nescafé Dolce Gusto, il cui plus è nella funzionalità di un particolare sistema automatico per l’erogazione delle bevande. Il piacere del bar a casa propria, in pochi istanti, per un break gustoso e appagante.

BEVERFOOD NEWS – Il capostipite del Prosecco conquista Roma: la storica casa spumantistica di Conegliano, Carpenè Malvolti, sarà infatti protagonista nella capitale dal 26 al 29 gennaio con Sensofwine, l'imperdibile evento-degustazione firmato Luca Maroni che darà la possibilità a tutti gli enoappassionati di assaggiare le prestigiose etichette inserite nell'Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012. Tra i vini in degustazione, anche il Carpenè Malvolti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extradry Tipico, che – grazie a una valutazione di 88 punti - si piazza al top della speciale classifica di Luca Maroni per il miglior vino secondo l'indice quali/quantitativo, aggiudicandosi tale Premio Speciale. La storica casa di Conegliano riceverà il premio durante la serata di Gala a Roma di giovedì 26 e sarà presente fino al 29 gennaio tra i migliori vini italiani dell'Annuario 2012 di Luca Maroni.

BEVERFOOD NEWS – Sara Lee Corp. ha portato a termine la vendita delle attività foodservice caffè e tè in Nord America alla Società JM Smucker (detentrice di Folgers, il marchio di caffè leader nel retail USA) con una transazione interamente realizzata in contanti, per un valore di circa 350 milioni di USD. Le due aziende hanno inoltre stipulato un accordo a lungo termine di licenza e supporto per lo sviluppo cooperativo di tecnologie per il caffè liquido. Il foodservice bevande di Sara Lee nel Nord America impiega circa 690 persone, per un fatturato netto di circa 530 milioni di USD, in gran parte senza marchio .

BEVERFOOD NEWS – A rendere speciali e veri le nuove bibite di Lurisia sono le materie prime, coltivate con metodi rigorosamente naturali, come nel passato, ponendo grande attenzione al territorio e alla sua vocazione. Nascono da agricolture storiche di zone tipiche, seguono ricette autentiche senza l’utilizzo di additivi, l’unico modo per restituire ad ogni sorso il gusto originale della tradizione. Quella delle bibite Lurisia è una famiglia che si allarga, oltre alle già note Gazzosa e Chinotto arrivano l’Aranciata e l’Acqua Tonica.

BEVERFOOD NEWS – L’AssembleaGenerale di Cantine Riunite & Civ ha approvato il bilancio dell’Esercizio chiuso al 31 luglio 2011. La cooperativa, frutto della fusione, avvenuta nel 2008, tra Cantine Riunite di Reggio Emilia e Civ&Civ di Modena, conta oggi più di 2000 soci produttori di uve e 15 cantine associate in Emilia-Romagna e Veneto, ed ha chiuso l’esercizio con ricavi complessivi per 179,5 milioni di euro, con un miglioramento del 19% sull’esercizio precedente. Tra i dati più significativi del bilancio della cooperativa si evidenzia un patrimonio netto di 130,8 milioni di euro, pari al 44,3 % delle fonti, un EBITDA del 9,1%, con un margine operativo di 10,3 milioni, ed un cash-flow di 9,6 milioni. L’Assemblea ha inoltre rinnovato il Consiglio di Amministrazione con la conferma di Casoli Corrado in qualità di Presidente e di Rolando Chiossi come Vice Presidente.

BEVERFOOD NEWS – L’aroma intenso della vaniglia, la dolcezza del latte e la croccantezza delle nocciole intere donano al palato sensazioni sublimi quando si assapora l’Uovo Pernigotti Nocciolato Bianco, l’ultima novità di Pasqua 2012 firmata Pernigotti. Il gusto di latte intero e vaniglia sorprende amabilmente risultando cremoso, delicato e goloso. Dopo il grande successo dell’anno scorso Pernigotti, lo specialista del pregiato cioccolato Gianduia, quest’anno festeggia la Pasqua con il lancio dell’Uovo Pernigotti Nocciolato Bianco, continuando la tradizione Pernigotti nel nocciolato. Dopo le versioni Nerogianduia e Orogianduia Nocciolato quest’anno la variante con il cioccolato bianco soddisfa le richieste del mercato, che sempre di più prende per la gola.

BEVERFOOD NEWS – Bialetti Industrie S.p.A. rende noto che è stato siglato, con le principali banche finanziatrici, un accordo di risanamento dell'indebitamento, finalizzato a supportare la Società e il Gruppo Bialetti nell'attuazione del piano industriale, economico e finanziario 2011-2015 . Contestualmente Bialetti Industrie e le Banche hanno sottoscritto un finanziamento a medio lungo termine per cassa di circa Euro 3,9 milioni, garantito da pegno su taluni marchi di proprietà della Società . Lo speciale finanziamento, garantito da pegno di primo grado sui marchi "Girmi" ed "Aeternum" di proprietà della società, sarà erogato in un'unica soluzione previa valida costituzione del pegno. Il rimborso sarà effettuato entro il 31 dicembre 2014, a partire dal 30 giugno 2013, ed è previsto il rimborso anticipato obbligatorio in presenza di excess cash flow rispetto ai flussi di cassa previsti nel Piano di Risanamento.

BEVERFOOD NEWS – L'immagine del leader del Pd, ritratto da solo mentre scrive il testo del suo discorso davanti ad un calice di birra in un pub a Campo de' Fiori (Roma), ha fatto il giro della rete. Sul web impazza ora il dibattito. E i commenti si dividono: autenticità della politica o solitudine? I fan del segretario sono molti. Approvano, condividono la foto sui social network, la rilanciano come nuovo simbolo di un partito che non perde il contatto con la realtà. "E' perfetta, stona solo la birra: era meglio un bicchiere di Bonarda". E ancora: "Mi sa che lo voto. Chi beve birra non può essere malvagio". Ma numerosi sono anche i detrattori. "L'uomo senza qualità", "Che tristezza", "Prepara il discorso al bar perché da sobrio non ci riesce".

BEVERFOOD NEWS – La Sibeg srl, imbottigliatore esclusivo e distributore dei prodotti The Coca-Cola Company per la Sicilia, intende completare il proprio assortimento di bevande con l’Acqua Minerale, categoria strategica ai fini del servizio al punto vendita. L’azienda di Catania imbottiglia e distribuisce un ampio range di bevande. L’assortimento è incentrato sul segmento cole (con Coca-Cola, Coca-Cola Zero e Coca-Cola light), sul segmento aranciate (con Fanta, Fanta Limone e Fanta Zero) e sul segmento lemon-lime (con Sprite e Sprite Zero), in vari formati. Coinvolge anche altre categorie di bevande in fase di sviluppo con Powerade, Nestea, Burn e Kinley.

BEVERFOOD NEWS – Dal 2005 al 2010 l'adozione di politiche di riciclo degli imballaggi in plastica ha portato benefici complessivi - economici, sociali e ambientali - stimati in 76 milioni di Euro per il settore PET Acque Minerali in Lombardia, pari al 9% del totale nazionale nello stesso periodo (853,6 milioni); 24,6 milioni di Euro derivati dalle attività di raccolta e riciclo delle bottiglie del Gruppo Sanpellegrino, pari al 18% del totale nazionale nello stesso periodo (138,4 milioni). Positivi i benefici anche in termini strettamente ambientali: si calcola che raccogliere e riciclare bottiglie in PET in Lombardia ha permesso di evitare 170.000 tonnellate di CO2 e 7 discariche. Inoltre sono state valorizzate materie prime seconde per un valore pari a 14 milioni di euro.

BEVERFOOD NEWS – 16.000 metri quadrati di superficie su quattro livelli, 14 ristoranti, sala congressi e spazio eventi: ecco in sintesi il nuovo Eataly che sarà aperto a Roma il prossimo 21 aprile, seguendo le orme degli altri nove Eataly di successo già aperti a Torino, Asti, Pinerolo, Monticello, Milano, Bologna, Tokio, Genova e New York. Il nuovo Eataly di Roma, il più grande fra tutti quelli finora aperti, disporrà anche di una grande enoteca, un microbirrificio, una produzione di mozzarella dal vivo, i ristorantini dedicati a carne, pesce, verdure, salumi e formaggi, pizza e pasta, gelateria, piadineria, paninoteca, pasticceria ai tavoli, un ristorante dedicato alla cucina laziale ed un inedito spazio dedicato alla friggitoria. La caratteristica principale che renderà Eataly Roma unico sarà la spettacolarità che potranno offrire i grandi spazi e le attività che si svolgeranno sui quattro livelli della struttura. Non mancheranno le aree didattiche, a cui da sempre Eataly dedica grande attenzione, con un nuovo sviluppo dei corsi che saranno diversi ad ogni piano.

BEVERFOOD NEWS – La Caffita System S.p.A. di Gaggio Montano (BO), specializzata nella produzione di macchine e capsule per il caffè, è una delle aziende più esplosive nel settore: è passata in quattro anni da 40 a 195 dipeNdenti. Nel 2009 ha chiuso con 6 milioni di fatturato, nel 2010 erano 25, l’anno successivo 36,6 e quest’anno ha realizzato la cifra record di 68 milioni di euro. La proprietà dell’azienda ha allora deciso di festeggiare questI ragguardevoli risultati premiando i dipendenti con una busta paga in più (ribattezzata quindicesima). La Caffita System S.p.A. di Gaggio Montano diventa così una splendida eccezione nel magma di casse integrazioni e licenziamenti che dominano le pagine dei giornali di tutta Italia.

BEVERFOOD NEWS – Il Padiglione 5 di Padova Fiere ospiterà dal 5 all'8 febbraio 2012 la quarta edizione di BIRRA NOSTRA (con apertura in anteprima il sabato 4 dalle 19.00 solo per il pubblico) in concomitanza a Tecno&Food, a sua volta il momento professionale più importante nel NordEst dedicato al mondo della ricettività. Su un’area di circa 3000 mq, BIRRA NOSTRA ospiterà molti dei migliori produttori italiani di birra artigianale e molto di ciò che ruota attorno al mondo birra per soddisfare chiunque intenda scoprire storia, curiosità e segreti della produzione della birra artigianale.

BEVERFOOD NEWS – Ferrarelle, azienda imbottigliatrice titolare dei marchi Ferrarelle, Natia, Boario e Santagata, ha comunicato l’acquisizione -dalla multinazionale francese Danone- del marchio Vitasnella, relativamente alla categoria acqua minerali e bevande analcoliche, di cui la società Ferrarelle era già licenziataria dal 2005, l’anno in cui la società Ferrarelle (allora denominata Italaquae) fu venduta dalla multinazionale francese al gruppo Pontecorvo, attuale proprietario della nuova Ferrarelle SpA, I due gruppi continueranno la loro collaborazione distributiva sul mercato italiano e la rafforzeranno gestendo insieme il brand Vitasnella. (AGI 18.01.2012)

BEVERFOOD NEWS – Una tazzina di caffè può racchiudere centinaia di particolari aromi (note di terra, fiori, cioccolato, etc.) e sapori (acido, amaro, dolce, salato o aspro). Il caffè evoca infatti infinite e diverse combinazioni, ma i professionisti dell’espresso che riescono ad identificare con esattezza le caratteristiche del caffè, hanno la possibilità di innalzare la qualità in tazza. Mr. Tracy Allen, fondatore e membro del “Brewer Behavior”, è atteso presso la Nuova Simonelli per realizzare una sessione del prestigiosissimo “Q-grade”, corso di altissima specializzazione relativo alla qualità del caffè espresso, in programma dal 30 Gennaio al 3 Febbraio prossimi. Il corso, della durata di cinque giorni, è orientato all’approfondimento di particolari temi quali: la classificazione del caffè, la torrefazione, l’analisi e la degustazione, e si avvale di un supporto teorico e tecnico tale da poter essere considerato dal torrefattore ed anche dal barista un’occasione di studio approfondito sul caffè, risorsa necessaria a cui per raggiungere l'obiettivo finale dello “speciality coffee”, ovvero la qualità.

BEVERFOOD NEWS – Nescafé esprime il desiderio di cambiare e rinnovarsi degli italiani con il suo ultimo spot, firmato McCann Erickson Italia società leader nell’adv e parte di McCann Worldgroup "Change is good", è questo il payoff che propone lo spot di Nescafé Caffè per Latte. Con un claim chiaro ed esplicito, Nescafé rilancia la sua campagna all’insegna del cambiamento positivo, un invito ad affrontare la giornata con un nuovo slancio e la giusta carica sin dalla colazione. Lo spot “Nescafé Caffè per Latte” infatti si articola nei formati da 30” e 15” e sarà in onda dal 22 gennaio all’ 11 marzo sulle principali emittenti televisive nazionali e locali, satellitari e del digitale terrestre, ma anche al cinema nelle principali sale. La storia dello spot è interamente giocata sui piccoli cambiamenti quotidiani e sul benessere interiore che questi possono portare. Una giovane e innamorata coppia decide di spezzare la routine quotidiana per vivere meglio le sue giornate, rivoluzionando le proprie scelteanche quelle che possono sembrare più banali.

BEVERFOOD NEWS – Debutta alla Distilleria Nardini una novità importante che arricchisce e differenzia l’offerta di prodotto sul mercato e coinvolge tutta la gamma Nardini: dalla Grappa Bianca alla Riserva, dalla Tagliatella all’Acqua di Cedro. Storicamente, infatti, la Nardini si è sempre presentata con una gamma mono-formato da 1 L. Oggi, invece, propone una bottiglia da 70 cl e al tradizionale cartone da 12 sarà affiancato su tutti i canali quello più piccolo da 6. La riduzione del pack, e conseguentemente della battuta di cassa, traduce la volontà dell’azienda veneta di interpretare l’evoluzione dei consumi andando incontro alle esigenze dei vari tipi di consumatori, che nel contesto economico attuale hanno un potere d’acquisto ridotto e sempre più diversificato.

BEVERFOOD NEWS – Attrice di primo piano è la Nuova Simonelli al Sigep di Rimini, non soltanto in qualità di espositore ma anche quale sponsor tecnico ufficiale: la macchina per caffè espresso Aurelia II T3 affiancherà i finalisti del campionato italiano per Baristi 2012 e del Campionato Latte Art. Una grande occasione per il team Nuova Simonelli impegnato sia nella presentazione dei nuovi prodotti al pubblico internazionale del Sigep sia nel dare il massimo supporto ai migliori baristi italiani, con la tecnologia più sofisticata al mondo, applicata alle macchine per caffè. La Nuova Simonelli è pronta a condividere le emozioni dei campionati italiani e ad accogliere i visitatori dell’evento fieristico presso la propria area espositiva (Pad A1- Stand 002).

BEVERFOOD NEWS – La promozione e valorizzazione del vino italiano nel mondo si arricchisce di nuovi strumenti e opportunità grazie all’accordo strategico e operativo siglato oggi a Roma tra VeronaFiere e Unione Italiana Vini, che integrerà le competenze specifiche maturate dai due enti nel supporto all’internazionalizzazione delle aziende vitivinicole italiane. L’intesa ha una durata triennale (2012-2014) e prevede per il primo anno di svolgimento lo sviluppo di un’articolata serie di interventi di consulenza e comunicazione da parte di Unione Italiana Vini a supporto delle attività che VeronaFiere svolge nel corso dei Vinitaly World Tour. Grazie alla consolidata esperienza di UIV nell’interpretare e anticipare i bisogni delle aziende della filiera in fatto di promozione presso nuovi mercati, si opererà attraverso azioni di “monitoraggio dei bisogni” – soprattutto attraverso focus territoriali - e “soluzioni a misura d’impresa”. Obiettivo finale: delineare format di sviluppo del modello Vinitaly World Tour sempre più vicini alle necessità delle aziende e creare ed attivare reti di relazioni e partnership virtuose tra le aziende e i player del mercato, loro target di riferimento, grazie a un’articolata attività di comunicazione, informazione e formazione.

BEVERFOOD NEWS – Kimbo è stata scelta dal TG3 edizione nazionale per un ampio servizio televisivo programmato mercoledì 18 gennaio 2012 nel corso della rubrica “Fuori TG” (in onda su RAI3 dalle ore 12,25 alle ore 12,50). Sarà uno speciale della testata televisiva tutto dedicato al caffè in cui l’azienda ha fornito il set ideale per illustrare le diverse fasi della produzione forte anche della sua storica capacità di incarnare la cultura italiana e, ancor piu', napoletana di questa bevanda.Le telecamere della RAI hanno visitato la sede dell’azienda di Melito (NA) lunedì 16 gennaio, filmando l’arrivo dei chicchi di caffè da ogni parte del mondo, lo stoccaggio, la tostatura e tutta la lavorazione fino alla spedizione del prodotto confezionato, per terminare con i piccoli segreti per preparare con Moka o macchina per Espresso un caffè sempre perfetto. A commentare l’attività sono stati chiamati Simone Cavallo, Direttore Generale Kimbo, Johnny Frank Baldoni, responsabile della produzione e Domenico Gorgoglione, responsabile qualità.

BEVERFOOD NEWS – Straordinaria partecipazione di Confida a Ipack-Ima, la fiera internazionale dedicata al mondo del confezionamento e dell’imballaggio che si terrà dal 28 febbraio al 3 marzo prossimi presso i padiglioni di Fieramilano a Rho. L’Associazione, oltre a essere presente con un proprio stand, organizza, venerdì 2 marzo, il convegno “Packaging for Vending”. Contestualmente Confida organizza il concorso “Packaging for vending” per premiare le migliori proposte di packaging per il vending.

BEVERFOOD NEWS – Un’importante novità presentata da Acmi nel corso del 2011 è rappresentata dall’evoluzione del palettizzatore Compakt. Questo sistema, che può essere impiegato sia all’interno della “linea compatta” Acmi, sia nella configurazione stand alone su linee d’imbottigliamento tradizionali, consente un’elevata velocità di palettizzazione accompagnata da un ingombro molto contenuto e da una manutenzione minima. Il livello tecnologico del Compakt è tale per cui una volta programmato non necessita praticamente di alcun intervento di regolazione da parte dell’operatore, nemmeno per il cambio formato che viene gestito interamente tramite il pannello di controllo di tipo touch screen.

BEVERFOOD NEWS – Nel 2011 si registra il record storico delle esportazioni di vino italiano nel mondo dove le aziende italiane hanno realizzato un fatturato stimato in 4 miliardi di euro, in aumento del 14 per cento rispetto allo scorso anno.E' quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base degli andamenti rilevati dall' Istat nel commercio estero dei primi nove mesi del 2011. Il vino si classifica come la voce piu' importante dell'export agroalimentare nazionale con oltre la metà del fatturato all'estero che - sottolinea la Coldiretti - viene realizzato nei Paesi dell'Unione europea dove si registra un aumento in valore del 13 per cento, con la Germania in testa tra i paesi comunitari che apprezzano il vino Made in Italy.

BEVERFOOD NEWS – L’Agrumance Tea è un’esclusiva miscela creata da Twinings con raffinati tè neri, sapientemente arricchita da un melange di agrumi, particolarmente profumato e dissetante. Il sapore leggero e delicato, fresco e appagante, evoca quello della famosa marmellata inglese alla arance amare, con cui trova un ottimo abbinamento. Per assaporarlo al meglio si suggerisce di berlo al naturale, eventualmente con zucchero o miele. Delizioso anche freddo. Il tempo di infusione adeguato è di 3-5 minuti. La miscela è disponibile in confezione da 25 filtri da 2 gr ciascuno.

BEVERFOOD NEWS – Un nuovo ingresso in Paradiso. Enrico Brignano sarà il nuovo protagonista del “Paradiso Lavazza” Lavazza, in collaborazione con l’agenzia Armando Testa ed in sintonia con la sua tradizione pubblicitaria, ha dunque scelto un artista molto amato dal pubblico italiano che si distingue per l’umorismo irresistibile e coinvolgente, come dimostrano i teatri che registrano sempre il tutto esaurito nelle sue trionfali tournée e i suoi divertenti video, tra i più cliccati sul web. La sua carica di simpatia e la sua comicità porteranno in Paradiso nuove e divertenti avventure, permettendo un naturale sviluppo della campagna più famosa d’Italia. Enrico Brignano, che non ha mai accettato fino ad oggi di diventare testimonial in pubblicità, è stato conquistato dalla simpatia del “Paradiso Lavazza” e dal caffè che ama particolarmente. Gli spot della campagna con Enrico Brignano saranno on air a partire da marzo 2012.

BEVERFOOD NEWS – Pensata per soddisfare i clienti più esigenti e i palati più raffinati, arricchisce la linea top della Mionetto una nuova linea di distillati "Le Eccellenze Ambrate" firmata Giuseppe Romano Brotto, il marchio le cui origini risalgono al 1920 e acquisito dalla storica Cantina di Valdobbiadene nel 2002, che ha saputo guadagnarsi negli anni una clientela affezionata ed attenta, capace di apprezzare le sfumature aromatiche di prodotti di eccellenza.Tre le nuove grappe proposte: Tor d'Ambra, Tabà e Grappa Amarone Riserva. Dedicate esclusivamente al mercato della ristorazione si distinguono ciascuna per la loro particolare personalità. Aromi e sentori di straordinaria ricercatezza che offrono un'esperienza gustativa intensa, data dal sapiente e raro abbinamento tra vinacce ricavate da vitigni autoctoni del nord e sud Italia, o dalla distillazione di vinacce di uve da cui si ricava il vino Amarone.