BEVERFOOD NEWS - Aroma cioccolatoso e persistente con una sfumatura di caramello, equilibrato nei toni di acidità e dolcezza e naturalmente a basso contenuto di caffeina: sono queste le caratteristiche di Idillyum, la prima monorigine che nasce in casa illy. Una rara e delicata varietà di caffè Arabica Bourbon coltivata in El Salvador e che viene proposta per la prima volta in Italia in edizione limitata.

 

BEVERFOOD NEWS - E’ stata presentata a Trento la nuova cuvée “Aquila Reale” della Cesarini Sforza, la prestigiosa cantina spumantistica di proprietà del Gruppo La Vis (Trento) e della Fratelli Rinaldi Importatori (Bologna). Riserva Aquila Reale Millesimato 2001 è uno spumante classico Trento DOC Riserva che va ad arricchire ulteriormente il prestigioso portfolio della cantina trentina, che proprio nel Trento DOC esplicita una presenza di notevole rilievo.

BEVERFOOD NEWS - Le due nuove bibite della Lurisia Acque Minerali di Roccaforte Mondovì (CN) sono prodotte con ingredienti naturali che provengono rispettivamente dal presidio Slow Food del chinotto di Savona e dal presidio Slow Food del limone sfusato di Amalfi. La società piemontese ha inteso in tal modo rilanciare e valorizzare due bevande tipiche della tradizione italiana, ricollegandole ad ingredienti di eccellenza, prodotti in zone tipiche, con una precisa destinazione verso quei consumatori che vogliono vivere l’emozione di prodotti autentici della migliore tradizione italiana. Per fare le bibite di Lurisia non sono stati usati nè conservanti, nè coloranti, né additivi.

BEVERFOOD NEWS - Il 29 settembre a Milano, durante una serata presentata da Massimo Lopez, sono stati assegnati i Key Awards per i migliori film pubblicitari prodotti in Italia. Il primo premio per la “Categoria Bevande” è stato consegnato a Caffè Kimbo per lo spot “Ho fatto un sogno” (Agenzia: Diaframma, Chief Account: Daniele Abolaffio; direttore creativo: Carlo Dini; Copy: Giuliano Doccioli e Francesca Sprecacenere. Produzione: Filmaster; regia: Marcello Cesena; fotografia: Agostino Castiglioni).

BEVERFOOD NEWS - Il gruppo Cavit, leader nella produzione dei vini trentini, ha recentemente festeggiato presso il parco Maso Toresella, sulle rive del Lago di Toblino, i 30 anni di successi nati dalla collaborazione tra la cantina trentina e l’importatore americano Palm Bay International. Grazie a questo rapporto esclusivo con il proprio partner d’oltre oceano, Cavit risulta per il quinto anno consecutivo il marchio più venduto nella ristorazione americana, grazie soprattutto al suo pinot grigio

BEVERFOOD NEWS - Gruppo Illy S.p.A. la holding della famiglia illy, ha finalizzato l’acquisizione dell’azienda Mastrojanni di Montalcino (Siena), operante nel settore vitivinicolo con pregiate produzioni di Brunello. L’operazione si inserisce nella strategia di sviluppo a lungo termine del gruppo, la cui missione è creare un polo del gusto, in cui ciascuna azienda, forte della propria individualità e competenza, sia un riferimento di alta gamma. Da tempo il gruppo triestino, pur mantenendo il proprio core business nel caffè, ha diversificato i suoi interessi su altri segmenti food & beverage di alta gamma

BEVERFOOD NEWS - MPE Energia SpA azienda che opera con successo nel mercato elettrico nazionale fin dall’inizio della liberalizzazione, ha commissionato a General Drink la realizzazione di una linea di Energy Drink a marchio. L'iniziativa, che trova piena e naturale sintesi tra il core business di MPE e la tipologia di prodotto scelto, l'energy drink, farà parte degli strumenti di promozione a supporto dell’attività di vendita. Lo styling scelto è un layout sobrio e istituzionale che richiamerà il claim aziendale "Diamo energia ai leader. Come te".

BEVERFOOD NEWS - Dal 14 al 17 febbraio 2009 ritorna con un nuovo lay out Pianeta Birra Beverage & Co., 11esima edizione della Esposizione Internazionale di Birre e Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie di Rimini Fiera. La manifestazione è aperta esclusivamente agli addetti ai lavori e non al pubblico generico. La kermesse, leader sul mercato, è il più grande evento espositivo europeo dedicato al beverage e trova la contestualizzazione ideale proprio a Rimini anche grazie alla contemporaneità con MIA, la mostra internazionale della Alimentazione, di MSE, il salone internazionale delle tecnologie e dei prodotti della pesca per il Mediterraneo, di Oro Giallo, esposizione dedicata all´olio extravergine di oliva e, infine, di F&B Logistics Forum.

BEVERFOOD NEWS - Indagini sull’evoluzione dei consumi alimentari nel settore dei pubblici esercizi, concorsi per premiare i migliori chef italiani, un catalogo/vetrina con le novità dell’intero settore alimentare, e poi esaltazione di alimenti come il kamut, che invade il settore della pizzeria, e abbinamenti tra cibi e bevande.Queste e molte altre saranno le peculiarità del ricco programma di MIA, Mostra Internazionale dell’Alimentazione dedicata agli alimenti e alle tendenze per il fuori casa e alla grande distribuzione, la cui 39ª edizione si animerà da sabato 14 a martedì 17 febbraio 2009 a Rimini Fiera.
 

BEVERFOOD NEWS - Pionieristica scelta dell’azienda veronese che scommette sulla bottiglia aòeggerita: 255 tonnellate di vetro in meno e impatto ambientale ridotto del 21%. -Riduzione. Riutilizzo. Riciclo. Recupero -. Sono queste le quattro “erre” che hanno spinto Cantina di Soave, da sempre sensibile al rispetto per l’ambiente e alle tematiche legate all’ecologia, ad adottare “Slim” la bottiglia formato bordolese dal “peso piuma” di 325 grammi invece dei tradizionali 410 grammi. La bottiglia è brevettata da Saint Gonbain Vetri

BEVERFOOD NEWS - Segafredo Zanetti Coffee System presenta MZ, la nuova macchina a capsule per caffè che permette di gustare ovunque un eccellente espresso. MZ è gradevole sia alla vista che al palato: il piacere comincia nel sistemarla ovunque si desideri avere sempre a portata di mano una piacevolissima pausa caffè. Le sue dimensioni ridotte, appena 24 cm di lato, le permettono di integrarsi in ogni ambiente, senza problemi di spazio. La sua semplicità di utilizzo la rende ancora più accattivante: basta inserire una capsula monodose e premere un tasto per ottenere un eccellente espresso.
 
 

BEVERFOOD NEWS - Graziano Migliasso e Maurizio Griva, hanno di recente avviato nel cuore di Torino il nuovo birrificio artigianale San Paolo. Il microbirrificio vuole connotarsi come realtà locale, al servizio della città ed in grado di proporre una birra artigianale naturale, riprendendo la tradizione torinese delle fabbriche di birra che operavano a Torino fino a cinquant'anni fa, come i birrifici Metzger, Bosio&Caratsch, Boringhieri. Quest’ultimo sorgeva proprio nella zona dove si trova ora il birrifico San Paolo, che ne eredita così non solo lo spirito e la tradizione, ma anche l’ubicazione storica.

BEVERFOOD NEWS - Il gruppo tedesca Oetker, ha chiuso il bilancio 2007 con un giro d’affari totale di 7.749 milioni di euro, di cui 1.250 di competenza della divisone Radeberger che presidia il business primario della birra e quello più marginale delle bevande analcoliche. Sono state vendute complessivamente nel corso dell’anno 14,4 milioni di hl di bevande, di cui 13,7 di solo birra. In tal modo Radeberger ha consolidato la propria leadership produttiva in Germania, davanti a Inbev, Bitburger e B.H.I.

BEVERFOOD NEWS - IPACK-IMA uguale Internazionalità e Integrazione: a partire da queste due "I" la mostra internazionale delle tecnologie per il packaging e per il processo agroalimentare s'avvia a costruire un'edizione da primato per il 2009. La manifestazione che avrà luogo dal 24 al 28 marzo prossimi, in Fiera Milano, sarà ancor più marcatamente internazionale rispetto all'edizione 2006 e si caratterizzerà per l'integrazione spinta fra le diverse componenti della filiera industriale completa in esposizione.

BEVERFOOD NEWS - Non c’è solo il caffè al centro dell’attenzione della prestigiosa azienda torrefattrice abruzzese. Da sempre animata da uno spiccato spirito solidaristico, Natascia Camiscia, Amministratore Unico di Universal Caffè, ha infatti segnato nell’agenda delle sue priorità l’impegno per il sociale promuovendo due iniziative di forte impatto etico - solidali. La prima interessa il Centro socio riabilitativo “Laboratorio Incontro” di Montesilvano (PE) e la seconda riguarda un progetto equosolidale legato al circuito internazionale del Fair Trade a sostegno delle popolazioni che vivono nelle aree più svantaggiate del mondo.

BEVERFOOD NEWS - I succhi e nettari Valfrutta in promozione con Hello Kit, uno dei più famosi ed amati brand del mondo, particolarmente apprezzato dalle bambine e dalle teen ager. Dal mese di settembre e fino a febbraio 2009, all’interno delle confezioni di nettari Valfrutta in brik nei formati 6x200 ml, 3x200 ml e 6x125 ml – nei gusti albicocca, pesca, pera – viene elargito all’atto dell’acquisto un premio costituito da un gadget Hello Kitty tra glitter patch (adesivo), tag, card tattoo unghie (tatuaggio per unghie), oppure card glitter tattoo capelli (tatuaggio per capelli). Il gadget è inserito all’interno della confezione di vendita.

BEVERFOOD NEWS - Nel bilancio chiuso al 31.2.2007 il gruppo Marchesi Antinori ha denunciato un fatturato di 143 milioni di euro contro 130 milioni nel precedente esercizio, mettendo a segno una crescita del 10%. La società toscana consolida così la sua posizione di leadership nel mondo enologico italiano, ponendosi al quarto posto nella classifica dei principali gruppi vinicoli italiani (dietro a GIV, Caviro e Cavit). Il fatturato è cresciuto sul mercato nazionale (dove si è portato a 62 milioni di euro contro 59 del 2006) e ancor di più sui mercati esteri (dove il fatturato è cresciuto da 71 mio euro del 2006 a 83 milioni nel 2007).

BEVERFOOD NEWS - Acqua Lete, in occasione dell’avvio del nuovo sito (www.acqualete.it), annuncia la partenza dell’iniziativa “Lete in Rete”, originale operazione a premi valida fino al 15 dicembre 2008, che permetterà ai suoi affezionati consumatori di poter scaricare, dal nuovissimo sito internet, manifesti, screensaver, suonerie e tantissimi premi, tutti personalizzati dalla particella di sodio, l’insuperabile interprete degli spot di Acqua Lete del gruppo S.G.A.M.

BEVERFOOD NEWS - In relazione all’avvio della procedura di amministrazione controllata della Lehman Brother Holding Inc, la società Spumador (produzione e imbottigliamento di soft-drinks e acque minerali), precisa che il 76% del proprio capitale è posseduto dal fondo di investimento Lehman Brothers Merchant Bank che non è incluso nella procedura concorsuale richiesta per LB Holding Inc. La società comasca inoltre precisa che non ha debiti o crediti pendenti con LB Holding. Le vicende di quest’ultima non hanno, quindi, alcun impatto sui destini e l’attività del gruppo Spumador

BEVERFOOD NEWS - Il bilancio 2007 di CIR Food, uno dei più importanti operatori italiani nel settore della ristorazione organizzata e dei buoni pasti, ha chiuso con un fatturato di 327 milioni di euro, contro 327 dell’anno precedente. La parte preponderante del giro d’affari (282 milioni di euro) è rappresentata dalla ristorazione, con una buona crescita del segmento della ristorazione commerciale, che vale ormai quasi un quarto del totale. In quest’ambito il gruppo reggiano sta sviluppando le proprie insegne Pastarito-Pizzarito e Rita (ristoranti), Piazza del Sole (pizzerie-focaccerie) e Flash Cafè (coffee-bar). Il numero delle caffetterie si è ormai portato ad oltre 50 unità e si punta a superare le 100 unità entro il 2010

BEVERFOOD NEWS - Laurent Perrier, uno dei più importanti produttori di champagne, ha approvato il bilancio relativo all’esercizio aprile 2007-marzo 2008 con risultati molto soddisfacenti. Le vendite si sono portate a 249 milioni di euro, di cui 82 milioni in Francia, 120 milioni negli altri paesi europei e 47 nei paesi extra-europei. L’utile netto si è portato a 34,7 mio euro con un incremento del 15% sul precedente esercizio, grazie all’effetto combinato dell’aumento del fatturato e del miglioramento dei margini.

BEVERFOOD NEWS - Dal 4 al 6 novembre prossimi nel palazzo della Gran Guardia in piazza della Brà, a Verona, ci sarà il Novello per la prima edizione firmata Veronafiere dell’evento che darà voce e visibilità a un settore che in Italia conta un fatturato di 69 milioni di euro (dati 2007). Articolato su tre giornate, l’evento inizierà con una conferenza stampa ed un focus sul Novello, al quale seguiranno uno spettacolo e la cerimonia clou alla mezzanotte del 4 con il déblocage, in collaborazione con l’Istituto Italiano del Vino Novello.

BEVERFOOD NEWS - La crescita del mercato dei water coolers (fontanelle d’acqua) nell’Europa occidentale è notevolmente rallentata, mettendo a segno nel 2007 solo un +2%. Il numero di unità installate ha superato la soglia di 1,9 milioni, grazie ad una crescita più sostenuta in Europa meridionale, in particolare Spagna e Grecia. Attraverso il sistema delle fontanelle sono state vendute 1,5 miliardi di litri, con un volume medio di 802 litri per ogni impianto di erogazione. E’ quanto emerge dall’ultimo rapporto sui Water Coolers West Europe della Zenit International.

BEVERFOOD NEWS - Il gruppo birraio SABMiller PLC ha annunciato che la propria controllata Bavaria in Colombia venderà la propria divisione acque confezionate (marchio Agua Brisa) alla messicana Coca-Cola Femsa (controllata dal gruppo FEMSA) ed alla The Coca-Cola Company, per 92 milioni di dollari. La transazione sarà ora sottoposta al vaglio delle autorità antitrust della Colombia e, quindi, l’operazione potrà essere formalizzata solo dopo l’ok delle autorità.

BEVERFOOD NEWS - La recente acquisizione dell’american Anheuser Busch da parte del gruppo Inbev e la cessione ad inizio anno di Scottish & Newcastle a Carlsberg e Heineken hanno stravolto la classifica mondiale dei gruppi birrai. Secondo le analisi della Plato Logic, società specialista nelle informazioni e analisi sui mercati delle birra, la nuova aggregazione A-B Inbev si pone ora con 370 mio hl (solo birra, escluse altre bevande) al primo posto nella classifica mondiale, con una quota del 21% sul totale del mercato mondiale della birra, valutato - per il 2007 - in 1.775 milioni di ettolitri (+5% rispetto all’anno precedente)