BEVERFOOD NEWS – Parte domani, martedì 18, la manifestazione fieristica “Cibus Tec 2011 – Technologies & Solutions for the food industry”, manifestazione di riferimento internazionale per il settore meccano-alimentare, presso le Fiere di Parma fino al 21 ottobre. Cibus Tec è stata organizzata in parziale concomitanza con “Summilk – Il Congresso Mondiale del Latte” i cui 1300 delegati visiteranno la fiera nelle giornate del 18 e 19 ottobre. Cibus Tec approda alla sua 72° edizione con una veste totalmente rinnovata: da esposizione di tecnologie diviene anche evento di confronto tra gli operatori del settore per studiare soluzioni tecniche, per individuare trend di consumo e aprire nuovi mercati esteri. Complementare al successo del made in Italy alimentare, il settore delle macchine e tecnologie per il settore alimentare è cresciuto del 4,5% nel 2010 con quasi 4 miliardi di euro di ricavi complessivi, con una quota export superiore all’80%.

BEVERFOOD NEWS – Impianti completi per la produzione e il riempimento di bottiglie in PET per birra, destinate al mercato russo. È questa l’ultima novità lanciata sul mercato del beverage da Sacmi. Grazie alle competenze sviluppate negli anni dalle diverse imprese del Gruppo riunite in Sacmi Beverage, è stato messo a punto, infatti, un sistema chiavi in mano in grado di realizzare ogni fase della lavorazione per un prodotto che finora non era mai stato proposto con questo tipo di confezionamento. Ad aver finora impedito questa evoluzione era il fatto che, non avendo un consumo immediato, la birra all’interno delle bottiglie in PET rischiava di deteriorarsi. Diversa, però, la situazione sul mercato russo, che presentando dinamiche di logistica e distribuzione più rapide, non espone la bevanda alcolica a questo tipo di rischio.

BEVERFOOD NEWS – AAT SpA (con il marchio Oranfresh®) rinnova la propria linea di distributori automatici nella tecnologia e nell'operatività con l'obiettivo di rendere pratico e remunerativo il business dell'healthy food, grazie ad un prodotto d'eccellenza come il succo d'arancia fresca appena spremuto.
Oranfresh® sul grande palcoscenico dell'Host 2011 presenterà la rinnovata OR Juice Take Away, che fornisce al cliente un contenitore (della capacità massima di 400 cc) sigillato termicamente per l'asporto, proponendo il consumo di succo d'arancia fresca al target che preferisce gustarlo lontano dal distributore, a casa propria od in ufficio piuttosto che in palestra.

BEVERFOOD NEWS – CEM Industries, l’azienda riminese specialista negli impianti di refrigerazione industriale, sarà presente con il proprio stand alla fiera Host 2011, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, che si terrà dal 21 al 25 Ottobre 2011 nei padiglioni di FIERAMILANO, Rho. Nell’occasione l’azienda presenterà le principali novità della sua produzione, tra cui alcune fontane ed erogatori di acque destinate al settore vending, come i modelli Aurora Vending, Fonte 100 Vending, Fonte 130 Vending, Fonte 160 Vending. La società esporrà a Host 2011 presso il padiglione 18, stand F104.

BEVERFOOD NEWS – Con il "WinCC-to-zenon Converter", COPA-DATA, lo specialista dell´automazione, mette a disposizione della sua clientela uno strumento che permette di convertire semplicemente i progetti realizzati con WinCC e di importarli in zenon. Basato su un Wizard, il "WinCC-to-zenon Converter" aiuta coloro che usano il software di automazione WinCC di Siemens a passare in modo semplice e sicuro a zenon, il sistema HMI/SCADA di COPA-DATA.

BEVERFOOD NEWS – Confezioni e confezionatrici devono essere adattate le une alle altre in modo ottimale per ottenere la qualità più elevata e il massimo rendimento delle macchine, quindi è logico che i produttori di macchine e i fornitori delle confezioni collaborino strettamente fin dall'inizio. Per questo la Krones AG di Neutraubling (Germania) ha stipulato un contratto di cooperazione con la A&R Carton Bremen GmbH di Brema, produttore tedesco di cartoni pieghevoli e specialista delle confezioni multipack.

BEVERFOOD NEWS – Il leader nelle macchine usate MachinePoint Consultants e l’azienda messicana Plasgrom SA de CV, giá rodata da anni di esperienza rappresentando grandi marche internazionali, si alleano per migliorare la vendita di macchinari industriali usati nel Beverages in Messico. MachinePoint Used Machinery, è la filiale del Gruppo MachinePoint che si dedica al trading di macchinari industriali usati di alta qualitá per l'industria della plastica. La sede centrale è in Spagna ma vista la domanda molto elevata di questi macchinari in America Latina si è diciso ampliare le rappresentanze per poter cosí gestire meglio il mercato locale.

BEVERFOOD NEWS – Per le bevande così come per tutti i generi alimentari i consumatori desiderano sempre più informazioni e il codice QR costituisce uno strumento tecnologico comodo e immediatamente fruibile che risponde a questa esigenza - I Qr code sulle etichette del vino, in particolare, che permettono tramite telefono cellulare o uno smartphone di accedere a tutta una serie di informazioni tra cui l’origine, la storia del produttore, la tipologia di vigna o l’accostamento organolettico più adatto sono solo la punta dell’iceberg, sostiene Datamonitor. La società di consulenza americana, infatti, ha sotto controllo da tempo il fenomeno e parla di un vero e proprio boom del packaging interattivo, che è possibile realizzare con investimenti piuttosto ridotti.

BEVERFOOD NEWS - Nel mese di luglio, Sidel è stata premiata col titolo di “Fornitore dell'anno” da South African Breweries Ltd. (SAB). SAB è una filiale di SABMiller plc, uno dei maggiori produttori di birra al mondo. Sidel ha ricevuto il titolo a seguito dell'installazione e messa in funzione di una lavabottiglie Hydra sulla linea 6 del birrificio SAB di Prospecton, situato a Durban in Sud Africa. La lavabottiglie Hydra è stata concepita per la produzione a velocità medio-alta (da 30.000 fino a 120.000 bottiglie da 500 ml l'ora). Diversi tipi di moduli di ingresso e uscita consentono l'inserimento della macchina in linee di imbottigliamento con varie configurazioni. Inoltre, i modelli Hydra possono essere associati a un'ampia gamma di opzioni per ottimizzare l'utilizzo, il controllo e la manutenzione.

BEVERFOOD NEWS – Si amplia la famiglia di Emil die Flasche® (Emil la bottiglia). Su richiesta dei clienti, Emil Vertriebs GmbH ora offre anche la versione da 600 ml della sua bottiglia in vetro da usare “on-the-go” in una custodia protettiva. Lo scorso anno la società, situata a Wittibreut, in Baviera (Germania), ha lanciato il modello da 400 ml appositamente ideato, entrambe le capienze sono prodotte da O-I, leader mondiale del packaging in vetro. Il concetto su cui si basa Emil die Flasche® è quello di ridurre la quantità di rifiuti di packaging. "Vogliamo raggiungere una relazione più armoniosa con l’ambiente" spiega Agnes Ziegleder-Weiß, fondatore e direttore di Emil Vertriebs GmbH. "Questo contenitore di bevande è pensato per bambini e adulti per portarlo in giro con sé e riportarlo nuovamente a casa. E’ facile da pulire per essere riusato a lungo".

BEVERFOOD NEWS – Come fornitore di sistemi Krones ha sviluppato il know-how e l'esperienza necessari per utilizzare in modo ottimale le capacità degli impianti e per strutturare al meglio i processi. In base alle necessità specifiche, Krones elabora insieme ai clienti una strategia generale per migliorare l'intera produzione o per ottimizzarne solo alcuni settori. Krones, quindi, si presenta al Brau Beviale 2011 di Norimberga come fornitore di soluzioni intelligenti e complete per l'industria della birra e delle bevande.

BEVERFOOD NEWS – Avant è il refrigeratore d’acqua tecnologicamente più avanzato. L’alto contenuto tecnologico lo rende un prodotto sicuro, affidabile e semplice da manutenere. Il distributore d’acqua a boccione è stato ulteriormente migliorato dal punto di vista della sicurezza con l’introduzione del nuovo sistema di controllo “NO WATER” il quale interrompe l’erogazione dell’acqua gassata in caso di esaurimento del boccione, in modo da evitare che il gasatore si saturi di CO2 e si blocchi. Questa nuova funzione rende il refrigeratore d’acqua Avant ancora più unico. Il prodotto rappresenta il massimo della ricerca e dell’innovazione tecnologica confermandosi un campione in quanto a tipologie di acqua erogate, igiene, ergonomia e design.

BEVERFOOD NEWS – Semplicità, praticità, basso costo. Questi i punti di forza del tappo a corona, che dal 1891 rappresenta un accessorio irrinunciabile per il mondo del drink, per molti versi, ancora oggi, inimitabile. Un campo su cui Sacmi si cimenta da anni, producendo macchine per la produzione e l’applicazione di tappi a corona sempre più performanti e veloci. Ma se la principale funzione del tappo è quella di salvaguardare il prodotto, altrettanto importante, nel mercato delle bevande, è la tutela e valorizzazione del brand.

BEVERFOOD NEWS – San Benedetto, società multinazionale italiana leader nel campo delle acque minerali, softdrinks, isotonici e bibite con processo asettico, con marchi come Guizza, Energade, Acqua Nepi, ecc – si affida a Sacmi per potenziare il reparto etichettaggio dello stabilimento italiano di Scorzè in provincia di Venezia, polo produttivo di primaria importanza per il mercato italiano delle acque minerali.

BEVERFOOD NEWS – Sidel lancia la nuova Veloce ISD che garantisce accuratezza del dosaggio e integrità dei pezzi durante il riempimento. “Il consumo di bevande con polpa o pezzi di frutta è sempre più diffuso e corrisponde alla crescente richiesta di prodotti naturali e ad alto valore aggiunto,” spiega Gero Von Stackelberg, manager Responsabile dei Prodotti Sensibili. Per rispondere a questa tendenza, Sidel lancia la nuova riempitrice Veloce ISD (Integrated Slurry Dosing) , con dosaggio integrato di “slurry” (pezzi di frutta o polpa diluiti ad alta concentrazione in liquido) . La nuova macchina è destinata al riempimento di succhi di frutta con polpe,, acque aromatizzate con pezzi di frutta, bevande a base di aloe vera o noce di cocco in recipienti in PET. Può dosare pezzetti di frutta con dimensione massima di 10x10x10 mm e in diverse gamme di concentrazione, da 10 a 200 ml, a seconda delle ricette e delle dimensioni della bottiglia (da 200 ml a 2 l).

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La G122 è una delle ultime realizzazioni Goglio di Vertical Form Fill and Seal dopo i modelli di grande successo presenti presso i più importanti torrefattori a livello mondiale. Adatta a tutti i prodotti in polvere o in pezzi, la linea è stata concepita per confezionare caffè macinato o in grani e garantisce straordinarie prestazioni, con una velocità di 110 confezioni al minuto. Estremamente versatile e pratica, la G122 permette di gestire diverse tipologie di materiali di confezionamento come film con alluminio, metallizzati, double wall, per realizzare formati da 100 a 500g e oltre, in base alla densità del prodotto contenuto.

BEVERFOOD NEWS – Requisiti legali, globalizzazione, branding, sovraccarico di informazioni: nel loro ultimo libro "Packaging Marketing" Christina Vaih-Baur e Sonja Kastner dimostrano chiaramente che il ruolo del packaging ha un'importanza sempre maggiore per la comunicazione del marchio. Per molti produttori, la quinta "P", ovvero il packaging, ha la stessa importanza delle classiche quattro "P": Prodotto, Promozione, Prezzo e Posto. I vantaggi del cartone: ha una buona consistenza ed è autentico.

BEVERFOOD NEWS – Sempre più light, con questa definizione si può presentare il nuovo contenitore nel formato 1,5 lt realizzato da DEMO Design and Moulds per Acqua Paradiso Spa. Un nuovo contenitore frutto di importanti studi nell’ambito della riduzione del peso, esclusivo ed elegante al tempo stesso. Un contenitore che nasce dalla consapevolezza “green” di DEMO Design and Moulds e Acqua Paradiso che insieme sono riuscite a definire e immettere sul mercato una bottiglia dal ridotto impatto ambientale.Uno studio accurato del design bottiglia ha consentito di limitare gli investimenti e le modifiche sulle linee. Lo studio e la valutazione della preforma ottimale per la produzione industriale del contenitore, hanno consentito di concentrarsi esclusivamente sulla riduzione del peso.

BEVERFOOD NEWS – PET Engineering mette a disposizione dei propri clienti, e di chi vede nella eco-sostenibilità il futuro del packaging design, diverse soluzioni in grado di abbattere sensibilmente il peso dei contenitori ed il relativo impiego di materia prima senza mai dimenticare la forza del packaging come strumento comunicativo in grado di costruire la relazione con l’utente finale. L’alleggerimento del contenitore è il risultato di tecnologie applicate ad ogni singola zona di cui il contenitore è composto: filetto, spalla, corpo e fondo.

BEVERFOOD NEWS – O-I, il maggior produttore al mondo di contenitori in vetro, annuncia oggi l’acquisizione, effettiva dal 1° agosto 2011, della società VDL, uno stabilimento con un solo forno che produce contenitori in vetro a Vergèze in Francia. L’acquisizione è il risultato di una nuova relazione strategica con Nestlé Waters, società leader mondiale nelle acque imbottigliate. Lo stabilimento VDL di Vergèze è situato vicino all’impianto di imbottigliamento di Perrier, marchio di Nestlé Waters e ha un rapporto di fornitura di vecchia data con Nestlé Waters. Secondo i termini dell’accordo di acquisto, O-I diventerà il principale fornitore di bottiglie di vetro per il marchio Perrier così come di altri marchi di Nestlé Waters per le acque minerali nel mondo.

BEVERFOOD NEWS – Il riconoscimento premia l’innovazione e l’eccellenza nel design dell’attraente contenitore che ha già ricevuto l’encomio di molti esperti di marketing, dell’industria del vetro e da chi apprezza la birra. Ora, l’innovativa bottiglia Vortex® di O-I per la birra si allinea con le più note marche che, in altri settori, eccellono per il design. Vortex® ha internamente un disegno a bassorilievo con spirali a forma elicoidale per dare un effetto tridimensionale al collo della bottiglia ed è il primo contenitore in vetro a ricevere il premio IDEA (Industrial Design Excellence), il riconoscimento è assegnato da IDSA (Industrial Designers Society of America, www.idsa.org). Definito talvolta l’ “oscar” del design, il premio IDEA è una competizione internazionale, giunta al trentunesimo anno di impegno nel promuovere la comprensione e l’importanza dell’eccellenza nel design.

BEVERFOOD NEWS – Le macchine per il fine linea destinate alla palettizzazione dei prodotti devono essere sicure, efficienti e veloci. In passato, le soluzioni ad alta velocità erano riservate ai tradizionali palettizzatori dall’alto. Sviluppando le macchine esistenti e i processi, Sidel è riuscita dotare degli stessi livelli prestazionali i palettizzatori dal basso con il suo nuovo palettizzatore SP 1000 HS. Il nuovo palettizzatore è una macchina perfezionata dotata di un software intelligente che aumenta la produttività delle soluzioni di palettizzazione ed è il risultato di una rivoluzione tecnologica che nasce dell’integrazione di due funzioni primarie: la preparazione degli strati e la palettizzazione.

BEVERFOOD NEWS – Sidel è la prima azienda di soluzioni per l’imbottigliamento ad aver sviluppato un sistema che consenta di tagliare le etichette in bobina senza che sia necessario uno spot di identificazione per il taglio. Oltre a preservare l’aspetto estetico dell’etichetta, questa soluzione fa anche risparmiare sul materiale. SMAR™ è disponibile come optional su tuttie le etichettatrici a bobina Sidel, sia nuove, sia già installate. Sidel presenterà il sistema all’interpack di Düsseldorf, dal 12 al 18 maggio (Hall 13, stand C35/E46). Il sistema SMAR™ (Sidel Markless Registration Technology) è costituito da uno specifico sensore ottico che rileva la lunghezza totale dell’etichetta e la memorizza come modello prima della produzione. Grazie a un sistema di sincronizzazione esterno che funziona con degli encoders fisici o simulati, il sensore realizza una correlazione continua tra questo modello di etichetta e il segnale dato dai sensori. I sensori sono sviluppati da SICK AG, azienda tedesca con sede a Waldkirch, uno dei principali produttori mondiali di sensori intelligenti per applicazioni industriali.

BEVERFOOD NEWS – Il gruppo Sacmi ha siglato un accordo di collaborazione con Oystar - produttore tedesco di macchine per l’imballaggio – per la fornitura di linee complete all’industria del packaging, con particolare riguardo al business del beverage. Le due società svilupperanno insieme sinergie e nuove soluzioni per l’industria del packaging combinando le rispettive conoscenze. Pietro Cassani, Direttore Generale del Gruppo Sacmi, afferma che il portafoglio delle due aziende è complementare: “Resteremo indipendenti, ma attraverso questa cooperazione potremo creare un reale valore aggiunto per i nostri clienti.

BEVERFOOD NEWS – La vocazione per l’innovazione è da sempre una parte integrante della filosofia di COPA-DATA, l’azienda leader internazionale nel settore dell’automazione industriale. Con il progetto di Open Innovation e una propria Online-Community, il produttore di software HMI/SCADA invita la sua clientela a partecipare ancora più attivamente ai processi di innovazione e di sviluppo di nuovi prodotti. In COPA-DATA il processo di sviluppo di nuovi prodotti si è sempre basato su tre fattori essenziali: le idee dei propri dipendenti, i progressi e i trend riscontrabili nel settore dell’automazione e delle diverse branche dell’industria e infine, le esigenze, le aspettative e i suggerimenti dei clienti. L’Open Innovation consente adesso agli utenti di zenon, il software di automazione di COPA-DATA, di esprimere la propria opinione su un determinato prodotto e di contribuire a futuri sviluppi dello stesso raccontando le proprie esperienze pratiche. In tal modo, gli utenti hanno la possibilità di cooperare attivamente ai processi d’innovazione concernenti i prodotti di COPA-DATA e di influenzarne la direzione.

BEVERFOOD NEWS – Creare un network dedicato per il riempimento delle bombole e la vendita di CO2 di qualità alimentare. È questo l’obiettivo della nuova partnership realizzata da Air Liquide, leader mondiale nella produzione e distribuzione di gas ad uso industriale, alimentare e medicale, con SAB, azienda che dal 1979 fornisce gas tecnici, materiali per la saldatura ed il taglio, e la relativa assitenza, nell’area di Grosseto. L’inaugurazione ufficiale della nuova partnership si terrà Martedì 5 luglio, a partire dalle ore 18.00, presso la sede di SAB - a Grosseto, in via Nepal 15 - alla presenza del Sindaco Emilio Bonifazi, e darà vita al primo “Beveral Point” in Italia. Il BeverAL point si pone come punto di riferimento per gli operatori del settore della spillatura delle bevande, ai quali è in grado di offrire garanzie in termini di qualità del prodotto, affidabilità della fornitura, e rispetto delle norme in materia di sicurezza.

BEVERFOOD NEWS – Classe 1973, ha già ricoperto con successo il ruolo di direttore commerciale in Sacmi Filling. Cinque anni a capo della direzione commerciale di Sacmi Filling, durante i quali l’azienda parte del Gruppo Sacmi specializzata nel settore dell’imbottigliamento ha portato il proprio fatturato da 7 a 84 milioni di euro. È Matteo Quaini, che è stato chiamato proprio in questi giorni a ricoprire il ruolo di direttore vendite all’interno della Divisione Beverage, che dal 2009 ha riunito in un’unica realtà produttiva e commerciale le eccellenze a marchio Filling, Labelling, Packaging e Sacmi Imola al servizio dell’industria delle bevande.

BEVERFOOD NEWS – Lo sviluppo di questa nuova riempitrice asettica compatta, già testata sul campo, segna l'inizio di una nuova era nell'asettico: il PET Asept apre le porte alle aziende imbottigliatrici di medie dimensioni, che ora possono lavorare in asettico anche lotti relativamente piccoli senza rinunciare ai vantaggi economici. Con il PET-Asept D Compact per l'asettico a secco Krones ha sviluppato una macchina molto flessibile per il campo dei rendimenti bassi, che assicura anche un'elevata disponibilità.

BEVERFOOD NEWS – Credere che il mercato dell’usato prosperi in tempi di crisi si è rivelato in molti casi un errore. Il rallentamento dell’ economía nei due anni scorsi ha profondamente influenzato il costo delle macchine nuove con un calo a volte anche del 30% rispetto al 2007. In contraddizione a questo calo, i prezzi dell’usato non sono scesi nella stessa misura chiudendo la forbice di prezzo tra i due tipi di macchina e rendendo l’usato molto meno appetibile. Il principale motivo di questa incongruenza tra mercato del nuovo e dell’usato è il fatto che il venditore nell'usato spesso basa il suo prezzo di mercato sul valore residuale nei libri contabili delle macchine comprate ai prezzi pre-crisi.

BEVERFOOD NEWS – Sealed Air Corporation e Diversey Holdings, Inc. hanno annunciato di aver stipulato un accordo definitivo in base il gruppo Sealed Air, acquisirà Diversey, fornitore leader di soluzioni e sistemi per pulizia e sanificazione, con una transazione del valore di $ 4,3 miliardi. La transazione dovrebbe essere completata nel corso 2011 e si prevede un aumento degli utili nel primo anno intero dopo il completamento. Secondo i termini dell'accordo, gli azionisti Diversey riceveranno $ 2,1 miliardi in contanti e un aggregato di 31,7 milioni di azioni Sealed Air per un corrispettivo totale delle azioni di $ 2,9 miliardi. Diversey è una società privata, controllata da membri della famiglia Johnson e Clayton, Dubilier & Rice, LLC . Alla chiusura della transazione, gli azionisti Diversey controlleranno circa il 15% delle azioni Sealed.