BEVERFOOD NEWS – La nuova linea. elegante e funzionale, di cantinette refrigerate vini, della Klimaitalia ben si presta all'utilizzo sia nell'ambito professionale che per l'uso privato come elettrodomestico da incasso che completa il design di ogni cucina: linee pulite, dettagli di qualità quali i ripiani in legno e le rifiniture in acciaio inox, il controllo elettronico della temperatura. I prodotti di capacità superiore ben si prestano all'uso professionale in ristoranti di qualità, in cui il vino giusto alla temperatura idonea per ogni portata è un "must". Le vetrine refrigerate fino a tre zone differenziate di temperatura sono dotate di controllo.

BEVERFOOD NEWS – La crisi, per Sacmi, è oramai alle spalle. Lo confermano i numeri contenuti nel bilancio 2010 – illustrato lo scorso 13 maggio all’assemblea dei soci – con il fatturato del Gruppo che si riporta sopra il miliardo di euro (1.030 milioni, contro i 972 del 2009) e i ricavi in progresso del 6%. Bene anche l’utile, in avanzamento di 7 milioni. Diversi, ha spiegato il direttore generale di Sacmi Pietro Cassani, i fattori che hanno portato a questo risultato. Su tutti, la ripresa dell’export per il settore macchine e impianti ceramici e il poderoso sviluppo del beverage&packaging che, in questi ultimi mesi, ha visto i ricavi crescere addirittura a doppia cifra.

BEVERFOOD NEWS – Con la nuova Variostick Krones ha sviluppato la sua prima generazione di manigliatrici modulari per l'applicazione di maniglie su confezioni shrinkpack: il cosiddetto "handle-applicator". Il motivo di questa decisione è semplice: un handle-applicator ha grande influenza sull'efficienza degli impianti. In passato è stato possibile realizzare una linea Krones solo impiegando l'handle-applicator di un altro produttore, con la conseguente presenza di interfacce supplementari all'interno dell'impianto. L'eliminazione della problematica legata alle interfacce consente innanzitutto di ottimizzare l'efficienza dell'impianto.

BEVERFOOD NEWS – Allo stand della Krones alla interpack è presente anche Kosme, affiliata di Krones, con le sue novità. In quest'occasione Kosme si rivolge in particolar modo alle aziende di medie dimensioni che imbottigliano spumante e vini fermi, e presenta la sua serie di valvole VKPV-CF e la nuova valvola VKPV-CF con regolazione automatica del livello di riempimento, basate sulla collaudata tecnologia delle valvole Krones VKPV.

BEVERFOOD NEWS – La confezionatrice di nuova concezione EvoLite, composta da un modulo d'entrata dei recipienti e da un modulo di reggiatura, offre la tecnologia necessaria per realizzare l'innovativo imballaggio LitePac. I recipienti in arrivo con flusso continuo vengono suddivisi in due vie nel modulo d'entrata e preparati poi in confezioni LitePac dalle quattro unità del modulo di reggiatura dei recipienti.

BEVERFOOD NEWS – La termofardellatura è l'imballaggio secondario più utilizzato per i recipienti in PET. Per produrre i film termoretraibili, tuttavia, sono necessarie materie prime fossili, e il processo di termoretrazione nell'apposito tunnel comporta un consumo energetico piuttosto elevato. Krones AG, quindi, ha voluto creare un'alternativa sostenibile in termini di gestione delle risorse: un sistema di confezionamento completo con l'imballaggio vero e proprio e la tecnologia delle macchine. Per raggiungere quest'obiettivo Krones si è avvalsa di una tecnologia di reggiatura ampiamente collaudata in altri settori e ha così sviluppato un tipo di confezionamento completamente nuovo per i recipienti in PET: il Krones LitePac.

BEVERFOOD NEWS – OCME, da sempre leader riconosciuta nel mondo per la fornitura di sistemi di palettizzazione tradizionali e robotizzati, ha introdotto importanti novità nella gestione del fine linea. Dal 21 al 22 febbraio 2011 diversi operatori dell'industria di beni di largo consumo provenienti da tutta Europa, hanno visitato gli stabilimenti OCME per assistere alla presentazione delle ultime tecnologie in materia di palettizzazione prodotte dall'azienda di Parma. Tecnici ed esperti dei vari settori hanno avuto modo di apprezzare i miglioramenti applicati sulla tecnologia robotizzata di palettizzazione unitamente a nuovi sistemi di automazione per la logistica integrata.

BEVERFOOD NEWS – L’out- of- stock causa circa 4 miliardi di vendite perse per le aziende europee ogni anno. SymphonyIRI, azienda leader mondiale nella fornitura di soluzioni innovative e di servizi a supporto della crescita e del profitto delle aziende del Largo Consumo Confezionato, rende disponibile anche sul mercato italiano una nuova suite di soluzioni per aiutare produttori e distributori nella gestione delle problematiche di Out-of-Stock e nella ottimizzazione della disponibilità di prodotti a scaffale e nel punto di vendita.

BEVERFOOD NEWS – Arol S.p.A., azienda di fama mondiale, è leader nella produzione di tappatrici, capsulatrici, sistemi di lavaggio e di alimentazione di capsule e tappi. Arol S.p.A. utilizza Components Engine per la gestione dei suoi cataloghi per parti di ricambio. Con Components Engine l'azienda ha notevolmente migliorato la gestione dei propri cataloghi per parti di ricambio, offrendo, al tempo stesso, ai suoi clienti uno strumento di facile consultazione per la ricerca delle componenti di ricambio desiderate.

BEVERFOOD NEWS – Palazzo Bertalazone ospita dal 7 al 21 maggio la mostra di Packaging art: ritratti di marca di Giordano Redaelli, a cura di Martina Corgnati. Redaelli compone le proprie opere accostando il packaging dei più comuni prodotti di largo consumo e intervenendo su questi collage con la pittura. È così che da un tappeto formato dalle cartine di Golia appare un’enorme caramella arrotolata mentre le etichette di altri brand famosi compongono oggetti semanticamente collegati al packaging. Lo si nota anche con le etichette di Norda, fra le principali aziende del settore acque minerali, che fra l’altro è sponsoring della mostra mostrando di saper “stare al gioco” e confermando un mecenatismo non generico dedicato alla cultura e all’arte.

BEVERFOOD NEWS – La Techne Srl, con sede a Castel Guelfo BO, che produce macchinari per la creazione di bottiglie con varie applicazioni industriali, è stata acquisita dalla Graham Packaging, il più grande produttore mondiale di contenitori plastici per liquidi. Il produttore statunitense di imballaggi, attraverso la consociata italiana Graham Packaging Company Italia, procederà a rilevare per 8,8 milioni di euro l'attività della bolognese Techne - Technipack Engineering Italia, attiva nella costruzione di impianti per il soffiaggio di flaconi in plastica. L'offerta riguarda assets materiali e immateriali: brevetti e diritti di proprietà intellettuale, inventario, impianti produttivi, accordi commerciali e portafoglio clienti.La firma tra i rappresentanti di Graham e Techne rappresenta la ripresa dell’attività produttiva, per tornare a pieno regime da giugno.

BEVERFOOD NEWS – L'immagine delle confezioni, le informazioni al consumatore e la loro fruibilità, il servizio offerto, l'innovazione di processo e ricerca sui materiali sono gli elementi distintivi dei prodotti che hanno partecipato alla 54.ma edizione del concorso promosso dall'Istituto Italiano Imballaggio in collaborazione con la facoltà di design del Politecnico di Milano, il patrocinio di Conai, Ipack-Ima e Iulm e con il supporto di Basf. La Giuria ha assegnato sei premi Quality Design, una per altrettanti ambiti applicativi. Per il settore beverage ha ottenuto il riconoscimento la bottle can in alluminio Fusion, sviluppata da Rexam Beverage Can Italia in collaborazione con Casa Vinicola Canella che utilizzerà la nuova Fusion per il suo cocktail Bellini.

BEVERFOOD NEWS – La 54° Edizione degli Oscar dell’imballaggio, dedicata al Quality Design, ha premiato quelle soluzioni che hanno saputo esprimere in maniera compiuta l’equilibrio tra dimensioni grafiche, strutturali e funzionali del packaging. L’edizione 2011 del concorso promosso da Istituto Italiano Imballaggio in collaborazione con la facoltà del design del Politecnico di Milano e patrocinato da Conai, IULM e Ipack-Ima 2012, ha visto premiata anche PET Engineering, nella sezione speciale “AMBIENTE” per il progetto sviluppato in collaborazione con SAN PELLEGRINO “LALITRO Levissima”.

BEVERFOOD NEWS – PET Engineering, leader nella progettazione di contenitori in PET per il beverage, chiude il 2010 con cifre da record in termini di efficienza e redditività. Nell'esercizio 2010 è stato infatti rilevato come la politica dei costi, degli investimenti e delle scelte strategiche, abbia portato i propri frutti. L’incidenza dei costi e delle spese sui ricavi è infatti diminuita di oltre il 12% se raffrontata al periodo precedente, grazie ad un cambiamento nella struttura e nella tipologia di costi e spese. Per quanto riguarda la politica di espansione territoriale, è stata attivata l’apertura di un nuovo ufficio di rappresentanza a Barcellona in Spagna, per rendere un miglior servizio al mercato iberico e sudamericano. (nella foto Moreno Barel, presidente di PET engineering)

BEVERFOOD NEWS – Italesse presenta la nuova linea di calici in vetro dall’accattivante nome Tiburón dedicata al mercato ho.re.ca./b2b. Linee decise, profili squadrati e una profonda picure - che dalle forme aggressive e affilate dello squalo ha preso ispirazione - sono gli elementi distintivi di una linea altamente tecnica che testimonia la trentennale esperienza di Italesse nella produzione dei calici soffiati in vetro automatico. Non solo vetro però nella collezione dedicata al mondo ho.re.ca/b2b di Italesse 2011. La linea Easy si arricchisce di due nuovi prodotti con novità di grande impatto anche per le caraffe, tumber, posate, ecc.

BEVERFOOD NEWS – Con Ecovà le bottiglie perdono peso, diminuiscono il loro impatto ambientale ma acquistano fascino. Ecovà piace alla natura per le caratteristiche ecologiche, piace ai clienti per le qualità estetiche: la possibilità di individuare forme nuove e di utilizzare colori e decorazioni attrattivi. La linea Ecovà si inserisce perfettamente nella missione per uno sviluppo sostenibile che VERALLIA persegue con un impegno concreto, basato su un approccio globale che comprende non solo il rispetto per l’ambiente, ma anche l’attenzione alla sicurezza e alla salute dei lavoratori, il rispetto per le persone, l’importanza dell’impegno professionale e di comportamenti integri, leali ed etici. Da questo tipo di approccio derivano sistemi di gestione certificati, attivi negli stabilimenti VERALLIA, relativi all’ambiente, alla salute e alla sicurezza dei lavoratori, alla sicurezza alimentare.

BEVERFOOD NEWS – Il Gruppo Sanpellegrino, azienda leader nel mercato delle acque minerali, ha deciso di sostenere la produzione di energia elettrica “pulita” acquistando per i suoi 11 stabilimenti italiani e la sede di Milano esclusivamente energia elettrica prodotta da fonti rinnovabili (idroelettrico, solare ed eolico), grazie all’accordo con Edison Energia e all’acquisto di Certificati RECS (Renewable Energy Certificate System).

BEVERFOOD NEWS – La vite: non è solo vino, ma anche energia rinnovabile, distillati e motori diesel più puliti. Che le vinacce potessero essere la materia prima per quel distillato nazionale e veneto che si chiama grappa, è cosa nota da secoli. Cambiando nome al prodotto, per così dire, si produce bietanolo, segmento economico nel quale l’Italia attualmente occupa solo l’undicesimo posto della graduatoria tra i 17 paesi produttori europei con due impianti in funzione siti nelle province di Ravenna e Palermo, per una produzione stimata di 220.000 tonnellate. “Anche in Veneto stanno sorgendo due grandi impianti, nelle province di Venezia e Rovigo – ha ricordato l’assessore regionale all’ambiente Maurizio Conte – nel contesto della riconversione delle filiere saccarifere del nord Italia.

BEVERFOOD NEWS – In tempi di crisi la “scorciatoia” della leva prezzi non rappresenta la soluzione migliore. Scendere di qualità non paga perché soltanto le imprese che si collocano nella fascia più alta hanno una redditività tale da assorbire la riduzione dei margini e vantano una capitalizzazione maggiore con un migliore equilibrio finanziario. Lo dice lo studio Vinitaly/Confcommercio “Ma gli italiani amano ancora il vino? Le ragioni del consumo interno” presentato nel primo giorno del Salone internazionale dei vini e distillati in corso a Verona fino all’11 aprile.

BEVERFOOD NEWS – Il Gruppo Gerosa (gerosagroup.com), leader a livello internazionale nel converting di imballaggi flessibili, partecipa ad INTERPACK 2011. Dal 12 al 18 maggio presso lo stand A44-padiglione 10, l’azienda organizza due mini-eventi giornalieri, attraverso i quali consente ai clienti di conoscere l’evoluzione delle iniziative e dei servizi in tema ambientale e di sicurezza alimentare; tematiche sulle quali, ogni anno, Il Gruppo Gerosa investe in termini di impegno e risorse per fornire servizi e prodotti di qualità rispettando l’ambiente circostante.

BEVERFOOD NEWS – Debutterà in occasione del prossimo SIMEI (22-26 novembre 2011) la I edizione del “Premio all’innovazione viticola enologica” realizzata da SIMEI ed ENOVITIS in collaborazione con UNIONE ITALIANA VINI. Si tratta di un prestigioso concorso che – attraverso il giudizio di un Comitato appositamente costituito e formato da autorevoli esponenti del mondo della ricerca universitaria e tecnici di importanti aziende vinicole italiane – decreterà le migliori innovazioni di prodotto e di processo presentate alle manifestazioni, nell’ottica di valorizzare l’impegno costante delle aziende produttrici di macchine, attrezzature e servizi nella Ricerca&Sviluppo.

BEVERFOOD NEWS – Ams Ferrari , produttore italiano di macchinari per l'imbottigliamento e il confezionamento - fornirà una nuova linea di produzione di birra analcolica alla ditta siriana Al-Chark, uno dei due stabilimenti di proprietà statale per l'industria alimentare e per la produzione di birra. Secondo il quotidiano locale Tishreen, scrive l'Ice di Damasco, il contratto ha un valore di 2,88 milioni di euro. La società siriana, che ha sede ad Aleppo, ha appena ricevuto il finanziamento per il progetto. L'imbottigliamento di birra in Siria resta un monopolio di Stato, anche se le birre importate sono ampiamente disponibili in tutto il Paese.

BEVERFOOD NEWS – Nei mesi da Aprile a Giugno, in varie città italiane, la Digisoft, che opera esclusivamente nel mondo del Vending da oltre 20 anni, presenta il software VEGA, applicativo studiato specificamente per gestire le aziende del settore. Vega non è solamente un software, ma un vero modello organizzativo, la cui applicazione sistematica consente alle aziende operanti nel vending di ottimizzare tutte le fasi del complesso e articolato processo di erogazione del servizio di Distribuzione Automatica.

BEVERFOOD NEWS – Il nuovo rubinetto QUIX si caratterizza per l’essenzialità costruttiva dovuta alla semplificazione del meccanismo di funzionamento interno. Diversamente dai rubinetti precedenti, QUIX ha un sistema rivoluzionario di apertura/chiusura del flusso di birra che rimuove il pistone interno per sostituirlo con una leva dotata di sfera, la quale si aziona mediante la manopola ergonomica. In questo modo il flusso risulta essere pulito, rapido e diretto per l’assenza del pistone che notoriamente interrompe il flusso, crea turbolenze e accumulo di sporcizia. È realizzato completamente in ACCIAIO (corpo e componenti) e si presenta con un design moderno ed accattivante. Viene fornito con il beccuccio Duo (acciaio dentro, plastica trasparente fuori) ed il cono compensatore brevettato da Vin Service per minimizzare le vibrazioni ed evitare l’eccesso di schiuma.Lo speciale disegno del compensatore permette di avere una perfetta erogazione della bevanda da 0 a più di 3 litri/minuto;Il beccuccio brevettato DUO è di acciaio inox sovrastampato in policarbonato alimentare; unisce pertanto i vantaggi del beccuccio in plastica e in acciaio e permette di dimezzare le scorte di magazzino.

BEVERFOOD NEWS – Già diffuse presso i produttori di bevande, le soluzioni CLARANOR di sterilizzazione delle confezioni dimostrano oggi il loro valore nel settore del latte. Avendo come referenza prestigiosa la Nestlé Waters, CLARANOR si è affermata fin dal 2004, con la luce pulsata, come fornitore di soluzioni efficaci ed affidabili per la sterilizzazione in linea delle confezioni nel settore delle bevande. La sterilizzazione con luce pulsata non consuma acqua, non utilizza alcun prodotto chimico e s’integra facilmente sulle linee di confezionamento nuove o ammodernate.

BEVERFOOD NEWS – Il 28 gennaio, Sidel ha inaugurato un nuovo laboratorio training presso lo stabilimento di Parma, dedicato alla produzione di riempitrici, e macchine per il fine linea per i liquidi alimentari. Grazie a questi nuovi spazi dotati di attrezzature ad alta tecnologia, Sidel rafforza la propria offerta di servizi teorici e pratici per i clienti e gli esperti del Gruppo, relativa a diversi prodotti, dalla gamma di riempitrici standard o asettiche, fino alle macchine di fine linea.

BEVERFOOD NEWS – La tecnologia della pastorizzazione cambia ritmo e innova con “Swing” di Sidel, un nuovo Sistema che riduce del 25% i consumi energetici. Il progetto in corso di brevetto, nato circa un anno fa nei laboratori di R&S di Verona, ha l’obiettivo di rispondere alle crescenti richieste del mercato per soluzioni sempre più sostenibili. In questo momento, presso lo stabilimento Carlsberg UK di Northampton, Regno Unito, sono in corso i lavori di installazione dell’innovativo pastorizzatore Swing di Sidel.

BEVERFOOD NEWS – FEVE, Federazione Europea dei produttori di vetro, annuncia i dati della raccolta e riciclo del vetro in Europa: la crescita del riciclo del vetro nel 2009 ha raggiunto il 67% con circa 25 miliardi di bottiglie e vasetti raccolti. Il trend si conferma in aumento costante negli ultimi anni e riflette la crescita della coscienza ambientalista dei consumatori nonché i continui sforzi da parte della Commissione Europea e dei Governi per migliorare i sistemi di raccolta e riciclo. I nuovi dati rivelano che 11 Paesi stanno riciclando oltre il 75% del loro vetro con al vertice della classifica di Svezia, Svizzera, Austria, Belgio e Olanda che hanno superato il 90%. (cfr: http://www.feve.org/Statistics/rectycling-data-2009.html).

BEVERFOOD NEWS – Fruttagel, una delle principali aziende di produzione e trasformazione di frutta e verdura in Italia, ha recentemente ampliato il contratto di fornitura siglato con CHEP, leader mondiale nel pooling di pallet e contenitori. Oltre a confermare il volume di pallet già forniti a Fruttagel, il nuovo contratto rappresenta per CHEP un’opportunità di crescita pari a 185.000 movimentazioni annue. La decisione di Fruttagel di incrementare l’uso dei pallet CHEP scaturisce dai vantaggi che l’azienda sta attualmente ottenendo in termini di efficienza operativa e riduzione dei costi, rispetto all’uso dei pallet bianchi in interscambio, per non parlare dei benefici sotto il profilo della qualità e della standardizzazione, fattori cruciali per il buon funzionamento dei propri magazzini a elevata automazione. L’azienda utilizzerà pallet 1200x800 mm standard e pallet espositori da 800x600 mm.

BEVERFOOD NEWS – Dal 12 al 18 maggio 2011 a Düsseldorf si svolge la principale fiera mondiale del settore dell'imballaggio. In quest'occasione, puntualmente, la Krones AG di Neutraubling (Germania) presenta un tipo d'imballaggio dal design assolutamente innovativo.
Il nuovo design è stato sviluppato senza riferimenti alle confezioni termoretraibili e si rifà alle tendenze di mercato attuali in tema d'imballaggio secondario dei recipienti in PET: ecocompatibilità e risparmio d'energia e risorse. Rispetto al film termoretraibile i clienti risparmiano notevolmente sui costi.