BEVERFOOD NEWS – Cantine Nicosia dal 1898 è impegnata nella difesa e nella valorizzazione di rari vitigni autoctoni, coltivati sulle pendici dell’Etna, come il Nerello Mascalese che è alla base del “vulcanico” vino Etna Rosso a cui è stata riconosciuta la Denominazione d’Origine Controllata. Per questo vino vibrante e volitivo e per l’altrettanto eccellente Etna Bianco è stata creata una bottiglia in vetro personalizzata per custodire le caratteristiche di questi vini e rappresentare il prestigio delle Cantine Nicosia sui mercati nazionale ed estero. Forte della lunga partnership con O-I, la famiglia Nicosia ha attivamente collaborato per definire le linee guida per la creazione della nuova bottiglia da 75 cl. La fisionomia della bottiglia è caratterizzata da spalle pronunciate, ma morbide e da una base che crea una sorta di solido piedestallo su cui spicca il nome Nicosia lavorato a sbalzo. Una bottiglia di prestigio che ben rappresenta l’alto posizionamento di gamma dei vini Etna Rosso e Etna Bianco, ambasciatori nel mondo della ristorazione e nelle enoteche dell’impegno della famiglia Nicosia per la valorizzazione dei vini etnei.

BEVERFOOD NEWS – Alla vigilia dell’appuntamento con Milano FOOD&WINE Festival, l’americano Wine Enthusiast assegna 93/100 punti a DIADEMA ROSSO 2009 IGT Toscano, che abbina al gusto elegante di un importante rosso di Toscana dal profumo complesso una scintillante etichetta che esalta il suo valore. Dopo aver conquistato numerosi riconoscimenti, DIADEMA Rosso 2009 IGT Toscano, è stato scelto per rappresentare al meglio DIADEMA wine&champagne, prestigioso brand della Fattoria Villa L’Olmo, azienda toscana di secolare tradizione vitivinicola, presente alla prima edizione di Milano FOOD&WINE Festival, un evento dedicato al grande pubblico di appassionati del vino e del cibo di qualità che accompagna il Congresso Identità Golose a FieraMilanoCity dal 4 al 6 febbraio. Come gli altri vini della casa fiorentina, DIADEMA Rosso 2009 vuole essere scoperto: prima ti attrae con la preziosa bottiglia, dove il nome e l’annata sono composti interamente da cristalli Swarovski applicati a mano da esperti artigiani italiani, poi ti conquista con il vino potente e setoso, creato dall’enologo Stefano Chioccioli, che esprime lo spirito e l’essenza della terra toscana.

BEVERFOOD NEWS – “Valutazioni diVini” è nato dai protagonisti del mondo del vino: i consumatori, i ristoratori ed i produttori, ed ha come fine unico quello di poter valutare un vino per quello che è e per le emozioni che può suscitare in coloro che il vino lo vivono veramente. La guida è completamente gratuita ed accessibile a tutti, grazie a quel grandissimo bacino di utenti che è il web. Vengono pubblicate quotidianamente sulla pagina facebook “Valutazioni diVini” le valutazioni ufficiali, seguite dalle valutazioni fatte da chi il vino lo ama e lo vive concretamente

BEVERFOOD NEWS – Destinazione Toscana per il 27% dei wine lovers, Piemonte per il 26% e Veneto per il 12%, le regioni più famose dell'Italia del vino: ecco dove sono andati gli amanti del buon bere nel 2011. Ma il 2012 riserverà sorprese: accanto alle mete più classiche, i wine lovers sognano di andare in Sicilia e Puglia, alla scoperta di quei territori del vino, protagonisti di una vera e propria ascesa negli ultimi anni, perché la passione per l'enogastronomia non è l'unica motivazione di viaggio, ma si intreccia con quella per l'arte, l'ambiente, lo sport ed il wellness. Lo dice un sondaggio di www.winenews.it e Vinitaly (www.vinitaly.com), , a cui hanno risposto 1.115 "enonauti", ovvero appassionati già fidelizzati al mondo del vino e del web

BEVERFOOD NEWS – Simply Italian Great Wines, il brand di Iem dedicato alla promozione del vino italiano sui mercati internazionali, sbarca per la prima volta in Messico, secondo mercato per il vino italiano nell'America del Sud, dopo il Brasile, che ha registrato negli ultimi cinque anni un aumento dei consumi di vino del 60%. L'Italia si colloca oggi al sesto posto tra i Paesi esportatori con 1.626.126 litri (2.168.168 bottiglie) e una quota di mercato pari all'8,13% e risulta il primo esportatore per quanto riguarda lo spumante che rappresenta, da solo, il 25%, delle esportazioni di vini italiani in Messico. Le bollicine tricolore si sposano bene, infatti, alle condizioni climatiche del Paese (caldo-umido per la maggior parte dell'anno) e si inseriscono con disinvoltura nelle tradizioni culinarie messicane. Negli ultimi anni in Messico si è registrata una crescita costante dei consumi di vino soprattutto da parte dei giovani e delle donne che iniziano a preferirlo alla birra e alla tequila, considerate le bevande nazionali.

BEVERFOOD NEWS – Il pubblico dell’enoturismo è sempre più giovane, con il 70 per cento degli ospiti tra i 30 e i 50 anni; e' sempre più connesso, con circa due terzi della domanda che sceglie le proprie destinazioni attraverso il web. Soprattutto è sempre più in grado di alimentare flussi destagionalizzati. Viaggia in coppia o in un gruppo di amici e cerca un’offerta integrata che al vino abbini cultura, sport, natura e benessere. Visita le cantine tutto l’anno, non solo nel periodo estivo, dove spende fino a 100 euro. E’ questo l’identikit dell’enoturista tracciato nell’indagine CST- Movimento Turismo Vino “Il volto dell’enoturista oggi”, condotta sulle cantine del Movimento.

BEVERFOOD NEWS – Dal Castello di Collelungo a Lugano: i vini di Cantina Conti Faina conquistano la Svizzera. Tutti i prodotti dell'azienda umbra sono infatti disponibili anche sul mercato elvetico grazie alla collaborazione con l'agenzia di importazione TTC Sourcing. Un traguardo importante, considerando che la Svizzera rappresenta uno dei mercati di riferimento in Europa per l'export del vino italiano. Per festeggiare degnamente questo nuovo risultato, e far degustare al pubblico la migliore produzione della Cantina di Collelungo, nella serata di mercoledì 25 gennaio i vini di Conti Faina sono stati i protagonisti del "wine aperitive" dedicato ai clienti V.I.P. del NYX LOUNGE, locale di tendenza molto noto a Lugano.

BEVERFOOD NEWS – Il dolce stil novo italiano incontra la tradizione romantica cubana con il cocktail Havana Club Old Rose Daiquiri. Come ogni anno arriva San Valentino, il giorno dedicato a tutti gli amanti, dai più teneri ai più passionali. Quale migliore modo di festeggiarlo se non sorseggiando un delizioso cocktail rosso come la passione, fresco come la neve d’inverno, dolce come un profondo bacio, delicato come petali di rose. Havana Club Old Rose Daiquiri è il cocktail per il San Valentino 2012 dove vellutati petali di rose rosse si fondono armoniosamente alle note di vaniglia, bosco, frutta secca, spezie e chiodi di garofano di Havana Club Añejo 7 Años, per un indimenticabile momento di piacevole dolcezza.

BEVERFOOD NEWS – Drappier, distribuito in esclusiva sul territorio nazionale da Partesa, è l’unico champagne ad essere sorseggiato nella prestigiosa location The Cube by Electrolux fino al 26 aprile 2012. Una scelta non casuale. La maison di champagne francese, infatti, vanta oltre 2 secoli di storia e fonda il suo prestigio su raccolti regolari e uve di grande pregio. Il risultato è tutto nei calici: perlage fini e sottili, tonalità dorate e aromi pieni. I 40 ettari della zona di Urville sono composti per il 70% da Pinot Noir, per il 15% da Chardonnay e per un altro 15% da Pinot Meunier, il che assicura un buon equilibrio negli assemblaggi delle cuvée. The Cube è un cubo di cristallo di 140 metri quadrati in piazza Duomo con un panorama mozzafiato sulla cattedrale in cui si vive un’atmosfera intima ed unica.

BEVERFOOD NEWS – Al ristorante si beve meno per colpa dei limiti imposti dalle normative antialcol, per la crisi e perché cambia l’approccio dei clienti al vino. deguare lista dei vini e modalità di offerta diventa quindi importante, ma bisogna scegliere strategie di lungo periodo perché alla fine l’ultima parola è sempre quella del consumatore. ini semplici, leggeri e di prezzo medio, al calice o in bottiglia di piccolo formato: è questa la strada per soddisfare i clienti dei ristoranti? Sì, almeno secondo gli operatori intervistati per l’appuntamento settimanale di “Aspettando Vinitaly”. Al ristorante “il cliente che guida si preoccupa di non superare i livelli consentiti di alcol – spiega Paola Bertinotti del ristorante Pinocchio di Borgomanero in provincia di Novara - e questo inevitabilmente coinvolge tutti i commensali. Per questo da molti anni chiedo ai produttori vini a 12,5 gradi e adesso dovranno per forza arrendersi all'evidenza”. “Bisognerebbe diffondere ancora di più il consumo di vino al calice e quello dei piccoli formati” sottolinea Marina Cvetic, della cantina Masciarelli, ma non si tratta di una strategia difensiva; è piuttosto un adeguamento ai nuovi modi di consumare.

BEVERFOOD NEWS – Cuzziol Spa e Badia a Coltibuono hanno siglato un accordo relativo della distribuzione in esclusiva dei prodotti dell’azienda toscana. Per Cuzziol Spa essere uno dei player più interessanti del mercato della distribuzione dei vini di grande qualità significa essere alla ricerca continua, mantenersi curiosi senza mai tralasciare la voglia di nuovo ma sempre con un obiettivo ben determinato: l’espressione del terroir.L’incontro con un’azienda così affermata come Badia a Coltibuono era naturale. Badia a Coltibuono, espressione eccellente del Chianti Classico, si appoggerà alla rete Cuzziol per la distribuzione dei suoi vini su tutto il territorio italiano.

BEVERFOOD NEWS – Il “Salotto delle anteprime”, i “Wine tasting”, l’“Angolo della Grappa” e i “percorsi sensoriali”, sono le novità che caratterizzeranno l’edizione SensofWine 2012 dal 26 al 29 gennaio al Palazzo dei Congressi dell’Eur. Oltre 300 aziende vitivinicole distribuite in 3.000 mila quadri dove sarà possibile degustare oltre 1000 vini d’eccellenza accuratamente selezionati da Luca Maroni.

BEVERFOOD NEWS – Si è tenuta l’Assemblea generale degli oltre 1500 soci del Gruppo Mezzacorona che ha approvato il bilancio di gruppo che evidenzia un fatturato consolidato di 148,6 milioni di euro. E’ stata un'Assemblea certamente “storica” visto che dopo 40 anni di Presidenza Guido Conci (nella foto a destra) ha passato il testimone a Luca Rigotti (nella foto a sinistra), attuale Vice Presidente del Gruppo, dopo avere portato Mezzacorona da piccola cantina di borgata a diventare una delle principali aziende italiane del settore. Una lunga cavalcata di quattro decenni che hanno accompagnato una straordinaria trasformazione della vitienologia e della stessa agricoltura trentina e che hanno visto Mezzacorona sempre proiettata nell'innovazione e nella realizzazione di grandi progetti. Su tutti, valga citare la “Cittadella del Vino”, progetto simbolo della totale riprogettazione urbanistica di una zona industriale fortemente impattante sul territorio della Piana Rotaliana come l'area ex-Samatec, che proprio grazie alla “Cittadella del Vino” è diventata una delle location più interessanti e visitate del Trentino.

BEVERFOOD NEWS – È Armando Serena il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani. Lunedì 9 gennaio il neo eletto Consiglio di Amministrazione ha votato le cariche di Presidente e Vice Presidente per il prossimo triennio 2012/2015, mostrando coesione e positività che si sono confermate anche in un solido programma promozionale del Consorzio. Serena, nato a Montebelluna (TV) nel 1943 è il fondatore e l’attuale Presidente di Montelvini S.p.a., storica cantina di Venegazzù (TV) nel cuore del Montello e dei Colli Asolani e anche della cantina S. Osvaldo, situata nel comprensorio di Lison (VE).

Nella foto Armando Serena, Presidente del Consorzio Tutela Vini del Montello e Colli Asolani

BEVERFOOD NEWS – Agli amori appena sbocciati, a tutti coloro capaci di instillare una goccia di eternità nella quotidianità, ecco un dono d’amore che inebria i sensi, originale e tailor made. Perrier-Jouët Blason Rosé, definita recentemente dall’enologo Tom Stevenson “pura gioia”, è uno champagne legato in modo indissolubile al concetto di amore e passione: la storia della Maison è innanzitutto il frutto dell’unione tra Pierre Nicolas Perrier e Rose Adélaide Jouët. Romanticismo allo stato puro: gli innamorati potranno scegliere di accompagnarla con un bouquet su misura.

BEVERFOOD NEWS – Il capostipite del Prosecco conquista Roma: la storica casa spumantistica di Conegliano, Carpenè Malvolti, sarà infatti protagonista nella capitale dal 26 al 29 gennaio con Sensofwine, l'imperdibile evento-degustazione firmato Luca Maroni che darà la possibilità a tutti gli enoappassionati di assaggiare le prestigiose etichette inserite nell'Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012. Tra i vini in degustazione, anche il Carpenè Malvolti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extradry Tipico, che – grazie a una valutazione di 88 punti - si piazza al top della speciale classifica di Luca Maroni per il miglior vino secondo l'indice quali/quantitativo, aggiudicandosi tale Premio Speciale. La storica casa di Conegliano riceverà il premio durante la serata di Gala a Roma di giovedì 26 e sarà presente fino al 29 gennaio tra i migliori vini italiani dell'Annuario 2012 di Luca Maroni.

BEVERFOOD NEWS – L’AssembleaGenerale di Cantine Riunite & Civ ha approvato il bilancio dell’Esercizio chiuso al 31 luglio 2011. La cooperativa, frutto della fusione, avvenuta nel 2008, tra Cantine Riunite di Reggio Emilia e Civ&Civ di Modena, conta oggi più di 2000 soci produttori di uve e 15 cantine associate in Emilia-Romagna e Veneto, ed ha chiuso l’esercizio con ricavi complessivi per 179,5 milioni di euro, con un miglioramento del 19% sull’esercizio precedente. Tra i dati più significativi del bilancio della cooperativa si evidenzia un patrimonio netto di 130,8 milioni di euro, pari al 44,3 % delle fonti, un EBITDA del 9,1%, con un margine operativo di 10,3 milioni, ed un cash-flow di 9,6 milioni. L’Assemblea ha inoltre rinnovato il Consiglio di Amministrazione con la conferma di Casoli Corrado in qualità di Presidente e di Rolando Chiossi come Vice Presidente.

BEVERFOOD NEWS – Una tazzina di caffè può racchiudere centinaia di particolari aromi (note di terra, fiori, cioccolato, etc.) e sapori (acido, amaro, dolce, salato o aspro). Il caffè evoca infatti infinite e diverse combinazioni, ma i professionisti dell’espresso che riescono ad identificare con esattezza le caratteristiche del caffè, hanno la possibilità di innalzare la qualità in tazza. Mr. Tracy Allen, fondatore e membro del “Brewer Behavior”, è atteso presso la Nuova Simonelli per realizzare una sessione del prestigiosissimo “Q-grade”, corso di altissima specializzazione relativo alla qualità del caffè espresso, in programma dal 30 Gennaio al 3 Febbraio prossimi. Il corso, della durata di cinque giorni, è orientato all’approfondimento di particolari temi quali: la classificazione del caffè, la torrefazione, l’analisi e la degustazione, e si avvale di un supporto teorico e tecnico tale da poter essere considerato dal torrefattore ed anche dal barista un’occasione di studio approfondito sul caffè, risorsa necessaria a cui per raggiungere l'obiettivo finale dello “speciality coffee”, ovvero la qualità.

BEVERFOOD NEWS – Debutta alla Distilleria Nardini una novità importante che arricchisce e differenzia l’offerta di prodotto sul mercato e coinvolge tutta la gamma Nardini: dalla Grappa Bianca alla Riserva, dalla Tagliatella all’Acqua di Cedro. Storicamente, infatti, la Nardini si è sempre presentata con una gamma mono-formato da 1 L. Oggi, invece, propone una bottiglia da 70 cl e al tradizionale cartone da 12 sarà affiancato su tutti i canali quello più piccolo da 6. La riduzione del pack, e conseguentemente della battuta di cassa, traduce la volontà dell’azienda veneta di interpretare l’evoluzione dei consumi andando incontro alle esigenze dei vari tipi di consumatori, che nel contesto economico attuale hanno un potere d’acquisto ridotto e sempre più diversificato.

BEVERFOOD NEWS – La promozione e valorizzazione del vino italiano nel mondo si arricchisce di nuovi strumenti e opportunità grazie all’accordo strategico e operativo siglato oggi a Roma tra VeronaFiere e Unione Italiana Vini, che integrerà le competenze specifiche maturate dai due enti nel supporto all’internazionalizzazione delle aziende vitivinicole italiane. L’intesa ha una durata triennale (2012-2014) e prevede per il primo anno di svolgimento lo sviluppo di un’articolata serie di interventi di consulenza e comunicazione da parte di Unione Italiana Vini a supporto delle attività che VeronaFiere svolge nel corso dei Vinitaly World Tour. Grazie alla consolidata esperienza di UIV nell’interpretare e anticipare i bisogni delle aziende della filiera in fatto di promozione presso nuovi mercati, si opererà attraverso azioni di “monitoraggio dei bisogni” – soprattutto attraverso focus territoriali - e “soluzioni a misura d’impresa”. Obiettivo finale: delineare format di sviluppo del modello Vinitaly World Tour sempre più vicini alle necessità delle aziende e creare ed attivare reti di relazioni e partnership virtuose tra le aziende e i player del mercato, loro target di riferimento, grazie a un’articolata attività di comunicazione, informazione e formazione.

BEVERFOOD NEWS – Nel 2011 si registra il record storico delle esportazioni di vino italiano nel mondo dove le aziende italiane hanno realizzato un fatturato stimato in 4 miliardi di euro, in aumento del 14 per cento rispetto allo scorso anno.E' quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base degli andamenti rilevati dall' Istat nel commercio estero dei primi nove mesi del 2011. Il vino si classifica come la voce piu' importante dell'export agroalimentare nazionale con oltre la metà del fatturato all'estero che - sottolinea la Coldiretti - viene realizzato nei Paesi dell'Unione europea dove si registra un aumento in valore del 13 per cento, con la Germania in testa tra i paesi comunitari che apprezzano il vino Made in Italy.

BEVERFOOD NEWS – Pensata per soddisfare i clienti più esigenti e i palati più raffinati, arricchisce la linea top della Mionetto una nuova linea di distillati "Le Eccellenze Ambrate" firmata Giuseppe Romano Brotto, il marchio le cui origini risalgono al 1920 e acquisito dalla storica Cantina di Valdobbiadene nel 2002, che ha saputo guadagnarsi negli anni una clientela affezionata ed attenta, capace di apprezzare le sfumature aromatiche di prodotti di eccellenza.Tre le nuove grappe proposte: Tor d'Ambra, Tabà e Grappa Amarone Riserva. Dedicate esclusivamente al mercato della ristorazione si distinguono ciascuna per la loro particolare personalità. Aromi e sentori di straordinaria ricercatezza che offrono un'esperienza gustativa intensa, data dal sapiente e raro abbinamento tra vinacce ricavate da vitigni autoctoni del nord e sud Italia, o dalla distillazione di vinacce di uve da cui si ricava il vino Amarone.

BEVERFOOD NEWS – Al ristorante «i consumatori non ne potevano più di vini tutti struttura e alcol. Quelli, per intenderci, che quattro persone a tavola durante una cena non riescono a finire. Ne è convinto Giorgio dell’Orefice, giornalista di Agrisole – Il Sole 24 Ore, ma non è il solo a pensarla così tra gli operatori della filiera intervistati da Vinitaly. È questa l’altra faccia della crisi, quella che di fronte alla necessità di ridurre i costi diventa un’opportunità per alleggerire la cantina: “La maggiore coscienza si riflette anche su una corretta gestione del magazzino e sulla sua rotazione – dice Corrado Mapelli, direttore commerciale del Gruppo Meregalli –, portando il ristoratore a rinunciare alle etichette che non sono particolarmente vendute o richieste e a concentrare la propria offerta”.

BEVERFOOD NEWS – L’amaro Bràulio con un’operazione di product placement si lega al film diretto da Luca Miniero “Benvenuti al Nord”, seguito del fortunato “Benvenuti al Sud”. Il film, prodotto da Medusa Film, in collaborazione con Cattleya, uscirà nelle sale italiane il 18 gennaio 2012 distribuito da Medusa. Nel film, Bràulio, l’amaro alpino per eccellenza, unisce i protagonisti e rende possibile la riconciliazione tra l’operoso Nord, rappresentato da Alberto (Claudio Bisio) alle prese con Silvia (Angela Finocchiaro) e la vitalità del Sud, interpretata dall’indolente Mattia (Alessandro Siani) che, in crisi con la moglie Maria (Valentina Lodovini) si trasferisce a Milano, incastrato dall’ingenuità dei suoi amici. L’impatto del napoletano con il Nord e con la vita dell’amico sarà catastrofico al punto che i due, abbandonati dalle mogli, si troveranno a misurarsi con le differenze etniche dei loro caratteri. Così Mattia imparerà il senso di responsabilità da Alberto, mentre Alberto ritroverà la leggerezza grazie a Mattia.

BEVERFOOD NEWS – Saranno anche di nicchia, ma i vini prodotti da agricoltura biologica e biodinamica stanno incontrando sempre più l’interesse dei consumatori. Una tendenza da non sottovalutare, anche perché comunque cresce da parte di tutta la società la richiesta di metodi produttivi a basso impatto ambientale. Con Vivit Vinitaly dà a produttori e trader la possibilità di conoscersi meglio, al di là delle ideologie e in nome del buon vino. Lo spazio sarà allestito al 1° piano del Palaexpo, ingresso A in occasione del prossimo vinitaly 2012 presso la fiera di Verona “Con questa iniziativa Vinitaly – spiega Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere – coglie la richiesta che viene dal mercato di conoscere meglio i vini da agricoltura biologica e biodinamica. Il nostro approccio, già sperimentato con successo in varie edizioni, ultimo Sparkling Italy nel 2011, mira a dare evidenza a singoli segmenti produttivi con focus dedicati per mettere in contatto con efficacia offerta e domanda”.

BEVERFOOD NEWS – Non c'è niente di meglio che stappare una bottiglia di ottimo spumante per accompagnare una cena romantica a lume di candela e celebrare degnamente il giorno degli innamorati. Per un San Valentino sensuale e travolgente, Pellegrini spa, distributore di vini e distillati di qualità, propone OSE' V.S.Q. ROSE' "Brut" di Le Vigne di Alice. Un prosecco dal nome intrigante e seducente, ideale per chi vuole osare. Composto da uva Glera a bacca bianca e Marzemino a bacca rossa, Alice Osè è uno spumante fricchettone, anticonformista, morbido al naso, asciutto in bocca. Di color rosso lampone, luminoso e brillante, dalla bollicina fine e continua. Sentori netti di fiori e frutta descrittiva, l’uva Marzemino, geranio, lampone, rosa selvatica. Al palato risulta fresco, dal sapore netto, fruttato ma asciutto. Alice Osè, esaltando il fresco sapore delle fragole e l'intenso profumo del cioccolato, renderà il vostro San Valentino unico e indimenticabile. Prezzo: a partire da € 7,50.

BEVERFOOD NEWS – Sbarca negli Usa l'”Amaretto Gozio” prodotto nel bresciano da Distillerie Franciacorta. Nei giorni scorsi l'azienda - guidata dai fratelli Giuliano, Antonio e Luigi Gozio - ha siglato a New York un accordo di distribuzione esclusiva con il colosso Castle Brands, società nordamericana quotata al Nyse. “Amaretto Gozio” è ottenuto da mandorle delle migliori cultivar, provenienti da quattro continenti e lasciate in infusione per almeno 60 giorni; viene proposto in un packaging caratterizzato da un design particolarmente moderno ed innovativo L'intesa riguarderà anche la grappa “La Corte”, altro marchio di spicco nel portafoglio dell'azienda di Gussago: l'obbiettivo di vendita per il prossimo quinquennio è superiore al milione di bottiglie, per un giro d'affari stimato intorno ai 20 milioni di dollari.

BEVERFOOD NEWS – Calo record della produzione di vino in Italia per effetto del crollo del 14 per cento della raccolta di uva nella vendemmia nel 2011 con una produzione stimata attorno ai 40 milioni di ettolitri. E' quanto afferma la Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Istat sulla produzione industriale sulla base delle previsioni Ismea che attestano peraltro la buona qualità del Made in Italy. Sul piano qualitativo - precisa la Coldiretti - oltre il 60 per cento della produzione è stata destinata a uno dei 517 vini Docg, Doc e Igt riconosciuti in italia.

BEVERFOOD NEWS – Per la festa degli innamorati la cantina di Castellina in Chianti (SI) lancia un vino a tiratura limitata (appena 300 bottiglie) creato ad hoc, con tanto di etichetta personalizzabile con nomi e dediche d'amore Siete inguaribili romantici e amanti del vino? Il Nettare di Bacco fa battere forte il cuore del vostro partner? Per l'ormai prossimo San Valentino ecco il regalo che fa per voi! Un vino speciale per dire “TI AMO” in maniera insolita e originale, una bottiglia con etichetta personalizzabile su cui scrivere il suo nome, la data del vostro primo incontro, una dedica d’amore... L'idea è venuta a Jacopo Di Battista, giovane titolare dell'azienda QUERCETO DI CASTELLINA (www.quercetodicastellina.com) di Castellina in Chianti (SI), che ha deciso di celebrare la ricorrenza più cara a tutti gli innamorati con un'iniziativa di sicuro effetto: una bottiglia, realizzata ad hoc ed esclusivamente per questa occasione, da stappare e sorseggiare con la dolce metà, magari proprio la sera di San Valentino.

BEVERFOOD NEWS – Pionieri e precursori del mezzo web, contro una comunicazione obsoleta, statica e banale. Cantine Settesoli è sempre alla ricerca di una marcia in più per comunicare l'eccellenza dei suoi prodotti, che nascono dalla passione e dalla cura dei 2100 soci della Cooperativa. Da gennaio 2012 fino a marzo, i varietali Settesoli GD saranno in product placement nella seguitissima trasmissione di Benedetta Parodi "I menù di Benedetta" in onda su La 7 da lunedì a sabato alle 12:30 (e in replica su La7d). La bottiglia Settesoli, sarà ben in evidenza nella cucina della trasmissione e Benedetta Parodi offrirà il vino agli ospiti vip in studio, tra una succulenta ricetta e l'altra.