BEVERFOOD NEWS – Calo record della produzione di vino in Italia per effetto del crollo del 14 per cento della raccolta di uva nella vendemmia nel 2011 con una produzione stimata attorno ai 40 milioni di ettolitri. E' quanto afferma la Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Istat sulla produzione industriale sulla base delle previsioni Ismea che attestano peraltro la buona qualità del Made in Italy. Sul piano qualitativo - precisa la Coldiretti - oltre il 60 per cento della produzione è stata destinata a uno dei 517 vini Docg, Doc e Igt riconosciuti in italia.

BEVERFOOD NEWS – Per la festa degli innamorati la cantina di Castellina in Chianti (SI) lancia un vino a tiratura limitata (appena 300 bottiglie) creato ad hoc, con tanto di etichetta personalizzabile con nomi e dediche d'amore Siete inguaribili romantici e amanti del vino? Il Nettare di Bacco fa battere forte il cuore del vostro partner? Per l'ormai prossimo San Valentino ecco il regalo che fa per voi! Un vino speciale per dire “TI AMO” in maniera insolita e originale, una bottiglia con etichetta personalizzabile su cui scrivere il suo nome, la data del vostro primo incontro, una dedica d’amore... L'idea è venuta a Jacopo Di Battista, giovane titolare dell'azienda QUERCETO DI CASTELLINA (www.quercetodicastellina.com) di Castellina in Chianti (SI), che ha deciso di celebrare la ricorrenza più cara a tutti gli innamorati con un'iniziativa di sicuro effetto: una bottiglia, realizzata ad hoc ed esclusivamente per questa occasione, da stappare e sorseggiare con la dolce metà, magari proprio la sera di San Valentino.

BEVERFOOD NEWS – Pionieri e precursori del mezzo web, contro una comunicazione obsoleta, statica e banale. Cantine Settesoli è sempre alla ricerca di una marcia in più per comunicare l'eccellenza dei suoi prodotti, che nascono dalla passione e dalla cura dei 2100 soci della Cooperativa. Da gennaio 2012 fino a marzo, i varietali Settesoli GD saranno in product placement nella seguitissima trasmissione di Benedetta Parodi "I menù di Benedetta" in onda su La 7 da lunedì a sabato alle 12:30 (e in replica su La7d). La bottiglia Settesoli, sarà ben in evidenza nella cucina della trasmissione e Benedetta Parodi offrirà il vino agli ospiti vip in studio, tra una succulenta ricetta e l'altra.

BEVERFOOD NEWS – Tre nuovi accordi di distribuzione in esclusiva per il Polo Vini del Gruppo Campari: Entrano infatti a far parte del portafoglio prodotti tre nuove importanti aziende vitivinicole, che verranno commercializzate dal Gruppo Campari: Fazi Battaglia e Urciuolo che verranno distribuiti in esclusiva mondiale, e Mouton Cadet in esclusiva per il mercato italiano. “Le aziende scelte per entrare a far parte del Polo Vini sono delle eccellenze nel panorama vinicolo internazionale - commenta Andrea Montorfano, Managing Director della Business Unit Wines del Gruppo Campari - e ben rappresentano i nostri obiettivi di crescita e di sviluppo. Puntiamo infatti ad accrescere il nostro ruolo di protagonisti nel mercato del vino italiano di qualità: Fazi Battaglia e Urciuolo, aziende da un lato complementari geograficamente dall’altro coerenti per qualità dei loro vini, vanno ad arricchire il nostro portafoglio di aziende italiane, mentre Mouton Cadet si affianca nell’ambito dei vini francesi alla nostra vitivinicola di proprietà Lamargue.”

BEVERFOOD NEWS – Brazos Equity Partners, fondo privato americano (1,4 miliardi di dollari di capitale in gestione) è diventato primo azionista della società Winebow, uno dei più importanti importatori e distributori di vini italiani degli Stati Uniti, fondato da Leonardo LoCascio, che oggi ha in portafoglio 122 brand da tutto il mondo, Italia in primis, e serve altri 125 distributori per un business che tocca tutti i 50 stati Usa. Brazos ha rilevato il pacchetto azionario del fondo Freeman Spogli (tra i suoi fondatori anche l’ex ambasciatore Usa in Italia Ronald P. Spogli, grande appassionato di vini italiani). L’obiettivo dell’operazione è supportare la continua crescita di Winebow e fornire liquidità agli azionisti. Non si conoscono i dati economici e finanziari dell’operazione.

BEVERFOOD NEWS – Oltre quaranta cantine provenienti da tutta Italia, in rappresentanza delle principali denominazioni della Penisola, si daranno appuntamento il 13 febbraio pv nella suggestiva cornice di Palazzo Rospigliosi (Via XXIV Maggio 43) per un evento che si posiziona quale momento imperdibile di cultura e conoscenza vinicola. Ciascuna azienda, in postazioni presiedute dagli stessi produttori, enologi o agronomi porterà in assaggio della sua etichetta più rappresentativa l'ultima annata in commercio e due vecchie annate: un viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, come si affina e si completa con il passare degli anni. Il tutto arricchito dalla possibilità di conoscere e confrontarsi con i vignerons scoprendo, nei loro racconti, le storie e i territori sempre unici che ne accompagnano lavoro e passione. La formula resta quella già sperimentata con successo nel 2010: le postazioni aziendali saranno allestite nelle antiche sale di Palazzo Rospigliosi, in un itinerario che fra vini bianchi e grandi rossi da invecchiamento abbraccerà da Nord a Sud l'Italia del vino.

BEVERFOOD NEWS – Dai dati sul mercato del vino emerge un fatto che può sembrare scontato ma che in effetti non lo è: la ingiustificata differenza fra il comportamento di acquisto del canale Ho.re.ca in Italia e in Europa. Il fatturato delle cantine italiane è realizzato per ben il 70% del totale fatturato Italia direttamente, ovvero senza necessità di intermediari. In particolare il 42,7% nel canale Ho.re.ca e il 29,3 % nelle enoteche e winebar. Solo il 9,4 % delle vendite è veicolato da grossisti intermediari. La situazione all’Estero (di cui l’Unione Europea rappresenta il 54,6%) è completamente diversa: ben 87,1% delle vendite è svolto tramite intermediario importatore. Solo il 6,4% delle vendite è realizzata con rete propria. Perché questa differenza? Il vero fattore che fa la differenza è la normativa accisa.

BEVERFOOD NEWS – Il Gruppo Masi, diretto da Sandro boscaini (vedi foto a lato), ha tenuto fermo il timone dei prezzi da proporre al mercato e questa scelta ha favorito i risultati positivi del 2011. Nel 2010 la ripresa per il bilancio del Gruppo Masi era stata ottima (giro d’affari +19,33% a € 64,4 m.ni). Il 2011 si chiude, malgrado le difficoltà, con un ulteriore crescita del 5%, con un giro d’affari intorno a 68 milioni di euro. L'Ebitda è superiore al 30% e positivi sono anche gli altri parametri: la quota export è al 91% con distribuzione in 88 Paesi (Canada primo, seguito da Usa, Paesi Scandinavi, Germania e, Giappone).

BEVERFOOD NEWS – Nel 20111 è stato superato il limite dei 100 milioni di bottiglie prodotte. Un grosso contributo alla crescita delle vendite è venuto dal Moscato d'Asti docg, un tempo fratello minore dell’Asti spumante docg, ora invece sempre più protagonista del mercato. Inoltre alcune case vinicole e marchi noti rientrano nell’area consortile. E’ stato infine approvato il nuovo statuto consortile e verso la primavera 2012 è previsto il riconoscimento ministeriale dell’erga omnes, cioè del ruolo guida dell’ente di tutela. Sono le novità più importanti discusse nell’assemblea straordinaria del Consorzio dell’Asti docg e del Moscato d’Asti docg che si è svolta il 20 dicembre scorso.

BEVERFOOD NEWS – L'Assemblea 2011 della Nosio spa tenutasi mercoledì 7 dicembre 2011 ha evidenziato un bilancio positivo dell'azienda, che ha chiuso al 31 agosto 2011 con un aumento del fatturato, passato da 98,9 mln a 99,1mln con una crescita dello 0,66%. L'utile lordo è stato di 3,8 mln di Euro, stabile rispetto al 2010, con un rilevante aumento della tassazione per un valore di 1,5 mln di Euro per un utile netto di 2,3 mln di Euro. Il dividendo deliberato per gli azionisti è stato di 7 Euro per azione pari all'anno precedente. Gli azionisti al 31 agosto 2011 erano 452. Il patrimonio netto di Nosio s.p.a. ha raggiunto i 78,2 mln di Euro, in ulteriore crescita rispetto all'anno precedente.

BEVERFOOD NEWS – I vini spumanti italiani stanno facendo la parte del leone, trainando l’export del made in Italy enologico sui mercati di tutto il mondo. Ma nei ristoranti italiani l’offerta non si ferma alle bollicine nazionali, tanto che l’80% delle carte dei vini propone anche etichette straniere, contro un 20% che continua ad essere nazionalista convinto. Lo evidenzia la seconda parte dell’indagine realizzata da Vinitaly su un campione di circa 300 operatori del settore rappresentativi di tutte le aree geografiche italiane, estrapolato dall’incrocio dei ristoranti segnalati dalle principali guide: Gambero Rosso, Il Golosario, Slow Food, L’Espresso, Jeunes Restaurateurs d’Europe.

BEVERFOOD NEWS – L'Organizzazione internazionale della vigna e del vino, organizzazione intergovernativa di riferimento per tutto ciò che concerne i prodotti derivati dalla vigna, ha presentato a Parigi il suo rapporto sulla congiuntura vitivinicola mondiale per i primi dieci mesi del 2011.La superficie mondiale del vigneto conosce un calo che potrebbe raggiungere i 60 mha (7,8 Mha). Da un punto di vista delle zone, la più colpita da questo fenomeno risulta l’UE, in quanto la riduzione del suo vigneto potrebbe essere compresa tra 50 e i 55 mha (-1,4%/2010; 3570 mha). Inoltre, nell'emisfero Sud e negli Stati Uniti il tasso di crescita delle superfici ha subìto un rallentamento, rispetto a quanto è stato osservato dall'anno 2000.Dal punto di vista della produzione, nel 2011 il dato complessivo per i vini (esclusi succhi e mosti) è compreso tra 264,3 e 275,2 milioni di hl (midrange delle stime pari a 269,8 Mhl). I cali più significativi si registrano in Grecia, Italia e Portogallo.

BEVERFOOD NEWS – Domenica 18 Dicembre l'Assemblea dei soci della Cantine Sottesoli, la più grande azienda vinicola siciliana, ha approvato il bilancio della società per l’esercizio 2010-2011 che si è chiuso con un fatturato di 45 milioni di euro, in crescita del 20% rispetto al precedente esercizio, Nel corso della stessa assemblea Cantine Settesoli ha eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione, nominando Vito Varvaro nuovo Presidente della Cooperativa per il triennio 2012- 14. Vito Varvaro socio della Cooperativa dal 1974 e membro del CDA dal 2008 è un manager di grande esperienza ed è stato ai vertici di grandi aziende internazionali.

BEVERFOOD NEWS – La Cantina di Negrar ha chiuso il bilancio al 31 luglio scorso con un fatturato in crescita del 10% a 26,5 milioni di euro. Ai 230 soci, che coltivano 600 ettari di vigneti, sono stati distribuiti 10 milioni con una rendita lorda per ettaro di 18 mila euro, tra le maggiori a livello nazionale. “Il prossimo 21 dicembre – precisa la società - i soci avranno occasione di scambiarsi gli auguri in sede e festeggeranno un'annata viticola eccezionale nonché un bilancio lusinghiero, il loro Natale, in un panorama nazionale buio, sarà pieno di speranza e fiducia per il 2012”. E’ sato inoltre rinnovato il CDA della Cantina che ha eletto presidente il socio viticoltore Carlo Alberto Recchia (cfr foto), avvocato che esercita la professione a Milano, dove risiede, ma che ha sempre mantenuto solidi legami con la Valpolicella.

BEVERFOOD NEWS – Con le feste alle porte arriva la riscossa dello spumante e del vino “made in Italy”. Tra Natale, Capodanno ed Epifania si stapperanno circa 165 milioni di bottiglie, il 90 per cento di produzione nazionale. Le bollicine stravincono ancora sullo champagne, con oltre 85 milioni di tappi “nostrani” pronti a saltare in aria per i brindisi delle prossime festività. Anche i vini italiani la fanno da padrone sulle tavole natalizie, con quasi 80 milioni di rossi e bianchi acquistati per accompagnare i piatti della migliore tradizione culinaria. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in base alle rilevazioni compiute nei giorni scorsi sulle intenzioni d’acquisto degli italiani.

BEVERFOOD NEWS – ILLVA SARONNO e LiveXtension sul podio Europeo agli IMC Awards Il contest internazionale per bartender The Disaronno Mixing Star vince un Bronzo agli European IMC Awards. È stata premiata con un Bronzo la campagna THE DISARONNO MIXING STAR, che ha raggiunto il podio nella categoria Retail & Trade Marketing dei prestigiosi IMC (Integrated Marketing Communications) EUROPEAN AWARDS 2011. Sono stati resi noti i vincitori della competizione, che ha visto competere le migliori agenzie di Marketing e Comunicazione Integrata di tutta Europa, già premiate a livello nazionale e valutate online da 52 giurati esperti del settore.

BEVERFOOD NEWS – L’Ovse anticipa, con una stima realizzata su consegne, propensione all’acquisto e consumo fra 2000 consumatori italiani, che in questi giorni si stapperanno 90 milioni di bottiglie di spumanti (-1%rispetto al 2010) tricolori e circa 4 milioni di importazione, per un valore al consumo di oltre 710 milioni di euro, quasi stabile negli ultimi 3 anni. Il fine anno 2011 fa segnare in crescita la concentrazione dei consumi e degli atti di acquisto: aumento del numero medio di bottiglie acquistate per volta, aumento della spesa per acquisto, ma leggero calo del valore speso. A questo si abbina un aumento dei consumi durante le feste al 70% del totale consumato in un anno (riduzione dell’effetto destagionalizzazione), cioè lo spumante riprende un ruolo vecchio stile, di vino per le feste e per l’allegria. Inoltre si nota una maggiore discontinuità degli acquisti e una minore fedeltà: sul mercato c’è una riduzione della forbice del valore unitario fra prodotto di primo prezzo e suoi competitor (valore medio intorno a 3 euro) e le bottiglie di bollicine nazionali di alto livello (valore medio intorno a 10 euro), determinando un calo del 2,5% rispetto al 2010 anche dovuto al lancio di vendite promozionali di alcune insegne della grande distribuzione nazionale prima delle festività, seppur con limitazione delle quantità.

BEVERFOOD NEWS – GRAND MARNIER, lancia sul mercato « QUINTESSENCE » un prodotto unico, un cognac prezioso realizzato con venti cognac diversi provenienti dalla zona dei grand cru La Grande Champagne, con un invecchiamento che va dai 25 ai 100 anni. Edito in 2000 esemplari e disponibile solo per il mercato americano. Grand Marnier per la realizzazione di una bottiglia con un design di eccezione si è avvalso della creatività di LE 5 , atelier del lusso dell’agenzia creativa HOTSHOP STRATEGIC DESIGN di Parigi presente anche in Italia a Firenze. Il 7 dicembre a Parigi presso l ‘HOTEL SHANGRI-LA , il GRAND PRIX STRATEGIES DU LUXE ha premiato LE 5 nella categoria Product design per la creazione della bottiglia QUINTESSENCE.

BEVERFOOD NEWS – Cantina Tollo vede il fatturato 2011 crescere a 35 milioni di euro nonostante i momenti di difficoltà : I volumi dei vini imbottigliati sono cresciuti del 2%, con incremento, in particolare, dei vini a maggiore valore. E' la dimostrazione che, quando si investe in qualità, i risultati non mancano anche in momento di crisi. Per valorizzare l'attività dei soci, qualche anno fa Cantina Tollo ha avviato il progetto "Socio dell'Anno", premiando chi, alla vendemmia, ha presentato la qualità migliore. Ad ottenere quest'anno il riconoscimento è stato Angelo Roscioli, classe 1967, residente a Miglianico, viticoltore di professione che dedica passione e impegno alla ricerca dell'eccellenza nei suoi 6 ettari di vigneto.

BEVERFOOD NEWS – E’ in edicola ItaliaVini Who’s Who in Wine 2012, la pubblicazione di Civiltà del Bere che da quattro edizioni informa operatori di settore, ma anche semplici wine-lover su “chi conta” nel mondo del vino italiano secondo la formula dell’Who’s Who, ovvero del “chi è chi” – un’impostazione ampiamente adottata in comparti quali la moda e i motori, che la nostra testata, primo e unico caso a livello internazionale, ha applicato all’enologia (Who’s Who in Wine è marchio registrato). Una delle novità più evidenti di quest’anno è il cambio di formato. Si è passati dal taglio rivista 22×28,5 cm a un più piccolo 16×25 cm. Una versione decisamente più pratica, tascabile, e sempre più “guida”.Ma la vera svolta di ItaliaVini 2012 sta nello scorporo delle tabelle dei vini e dei distillati, che per la prima volta vengono concentrate nelle pagine finali, permettendo così al lettore una consultazione “in successione”, vino dopo vino, Cantina dopo Cantina.

BEVERFOOD NEWS – Gli italiani sono un popolo di inguaribili romantici e nel giorno di San Valentino arriva la conferma che certe tradizioni restano irrinunciabili. Il 14 febbraio si avvicina e se avete in programma un romantico tête-à-tête con la persona cara sarete sicuramente alla ricerca di idee sfiziose per la serata! Complice di una cena a lume di candela, è Amaro Averna che presenta la ricetta dell’Amore: il cocktail Dolceamaro… Bastano pochissimi ingredienti… e il gioco è fatto! 3cl Amaro Averna, 2cl liquore all’arancia, 2cl Espresso e una goccia di sciroppo di glucosio. Tutti gli ingredienti vanno shakerati insieme in un miscelatore e versati in un bicchiere da cocktail. Come ultimo tocco, potete guarnire con una scorzetta di limone a forma di cuore.

BEVERFOOD NEWS – Fratelli Branca Distillerie lancia la social media release (socialmediarelease.branca.it), uno strumento innovativo e all’avanguardia per comunicare con il network stampa e opinion leader, presentando le ultime novità dell’azienda in modo interattivo. La sociale media release Branca presenta le ultime novità di prodotto – dalle confezioni da collezione di Fernet-Branca e della Grappa Candolini fino all’esclusiva glacette firmata Brancamenta o la dama tascabile contenuta nell’edizione speciale di Stravecchio – e mette a disposizione molti strumenti video.

BEVERFOOD NEWS – La famiglia de Corato, che nel 1950 fondò nelle proprie tenute di Andria l'Azienda Vinicola Rivera, ha acquisito il 50% del capitale della società detenuto dal 1983 dalla F.lli Gancia & C. S.p.A. e ripreso il pieno controllo della commercializzazione dei propri vini. Dal 1° aprile 2012 l'azienda gestirà con la propria rete di vendita la commercializzazione dei vini Rivera sul mercato italiano con un forte focus verso i canali tradizionali dell'asporto (enoteche), della mescita (ristoranti, bar, alberghi, catering) e dell'ingrosso, e affrontando organicamente anche il canale moderno. L'operazione si completa con l'ingresso nell'azienda di Marco de Corato, 36 anni, che si occuperà di 'Sviluppo strategico, Finanza e Controllo', dopo varie esperienze lavorative nel campo della gestione d'impresa e degli investimenti. Nella foto Carlo e Sebastiano De Corato

BEVERFOOD NEWS – L’International Bartenders Association (IBA) ha inserito lo Spritz Veneziano nella classifica dei suoi Drink Ufficiali (Official Drinks). La lista dei Cocktail Ufficiali IBA selezionati dall’Associazione include i drink più conosciuti e serviti dai barman professionisti di tutto il mondo. Lo Spritz Veneziano, tra i suoi ingredienti base, si tinge anche di Aperol. Aperol è l’aperitivo perfetto. Di colore arancio vivace, ha un inconfondibile gusto dolce-amaro, grazie ad una ricetta segretissima e mai variata sin dalla prima produzione nel 1919 a Padova. Il nome Veneziano è legato all’origine stessa dello Spritz: sembra che la sua nascita coincida con l’occupazione austriaca in Italia durante il XIX secolo. L’origine del nome, infatti, potrebbe derivare dal verbo tedesco spritzen, che significa “spruzzare” o, dal nome dato ai vini austriaci prodotti nella regione occidentale di Wachau. Le guarnigioni dell’Impero si appassionarono subito ai vini veneti che si consumavano nelle taverne locali. Tuttavia, per stemperare la gradazione alcolica molto più elevata della birra, i soldati spesso allungavano il vino con l’acqua.

BEVERFOOD NEWS – Braulio, l’amaro alpino per eccellenza, accompagna sulle piste delle principali località sciistiche, dalla Valle d’Aosta all’Abruzzo, appassionati della montagna, amanti della natura e tutti coloro che vivono le loro passioni in piena libertà. Grazie alle sue 13 erbe aromatiche e all'invecchiamento in botti di rovere, Braulio è l'amaro ideale per chi ama vivere la natura in modo distintivo e senza compromessi. Dopo la tappa di Cervinia, che partirà il 29 e 30 dicembre, il Braulio Vertical Tour vivrà altri dieci appuntamenti che toccano Prato Nevoso (21-22 gennaio), Monte Bondone (28-29 gennaio), Bormio (4-5 febbraio), paese natale dell’Amaro Braulio dove i partecipanti potranno visitare il labirinto di cantine che ospita le botti dove l’Amaro invecchia e si affina, Alleghe (11-12 febbraio), Sestriére (18-19 febbraio), Madesimo (25-25 febbraio), Gressoney (10-11 marzo), Zoldo Alto (17-18 marzo), Ovindoli (24-25 marzo), prima del gran finale previsto per il 30 e 31 marzo a Livigno.

BEVERFOOD NEWS – Francia, Germania, Austria per i vini bianchi e ancora Francia, ma seguita da Spagna, Cile, Stati Uniti, Australia, Argentina, Sud Africa per i rossi: c’è sempre più mondo nelle carte dei vini della ristorazione italiana, con ristoranti che arrivano ad offrire bottiglie canadesi, israeliane, libanesi, ungheresi o greche per stuzzicare la curiosità dei propri clienti. Alla crescente offerta di vini stranieri si contrappone una riduzione della proposta di etichette, infatti nel 2010 rispetto al 2009 sono diminuiti i locali con oltre 100 etichette sulla carta dei vini. Sembra essere questa la risposta alla contrazione dei consumi nella ristorazione, ma se per molti tenere nella propria cantina vini stranieri è una scelta obbligata, rimane un zoccolo duro di “patrioti” che continua ad offrire esclusivamente etichette italiane. Lo evidenzia l’indagine dal titolo “Vinitaly incontra la ristorazione”.

BEVERFOOD NEWS – Nuova etichetta per Maximilian I, spumante di punta di Cantina di Soave, che con l’ultimo restyling sarà protagonista di un’importante campagna promozionale che andrà in onda nella seconda metà di dicembre su Canale5. Lo spumante firmato da Cantina di Soave sarà promosso da Jerry Scotti nella telepromozione delle 19.45 all’interno del programma “Money Drop”. Con questa azione pubblicitaria Cantina di Soave punta a conquistare un target di consumatori sempre più ampio grazie ad un testimonial d’eccezione, Jerry Scotti, che con la sua affidabilità sa parlare alle famiglie e conquistare il cuore degli italiani. Forte del successo della scorsa stagione, Cantina di Soave ripropone quest’anno il suo spumante di punta con una telepromozione dalla massima visibilità mediatica nel periodo degli acquisti natalizi. Doppia la valenza dell’operazione: stesso prodotto e stesso testimonial favoriscono nel consumatore una marcata riconoscibilità del brand e una fidelizzazione crescente.

BEVERFOOD NEWS – Il ‘vino natalizio’ nelle tavole degli italiani? Decisamente rosso e per brindare al nuovo anno si stapperà una buona bottiglia di spumante italiano con le sue immancabili bollicine. Gli italiani poi si regaleranno grappe e distillati, una magnum oppure tante etichette in limited etidion, liquori tipici e anche oli extravergini. Parola di Enoteca Italiana, l’ente nazionale vini, icona del Made in Italydal 1933. “Nella scelta dei vini incide molto la capacità di spesa che rispetto all’anno precedente incide con una riduzione di budget del 15/20%. – afferma Salvatore de Lio, direttore Enoteca Italiana – Per i regali si punta sui vini blasonati delle aziende più conosciute, principalmente rossi con denominazioni note anche perché si è convinti della riconoscibilità del prodotto. Un aspetto interessante riguarda l’acquisto per uso proprio, in questo caso si lasciano molto consigliare e acquistano vini meno conosciuti, provenienti dalla Calabria, Puglia, Marche, Trentino e Friuli”.

BEVERFOOD NEWS – Da una collaborazione tra il Seminario Permanente Luigi Veronelli, editore della Guida Oro I Vini di Veronelli, e la società Sumeno, che ha curato la parte informatica, la prima Guida italiana dedicata ai vini di qualità si è, dunque, fatta moderna diventando anche un’Applicazione sviluppata per ambiente iPad e iPhone. Si tratta di una APP dell’edizione 2012 della Guida Veronelli, distribuita in italiano e inglese, e rivolta a consumatori appassionati ed esperti, che cercano un modo nuovo, diretto e sempre a portata di mano per avere informazioni e riferimenti sul vino italiano, ma anche ai consumatori occasionali ed ai turisti, interessati ad un modo pratico, semplice e comodo per avvicinarsi ad un mondo straordinario e ricco di proposte sempre originali, profondamente legate alla realtà del territorio.

BEVERFOOD NEWS – Ora è ufficiale. Il 70% di Gancia, la storica casa produttrice di spumanti passa nelle mani del gruppo Russian Standard, leader nella produzione di Vodka di alta gamma sul grande mercato russo. Il restante 30% resta di proprietà della famiglia Vallerino Gancia . Nuovo presidente sarà Roustan Tariko (nella foto subito a destra del manifesto storico della società), il magnate russo proprietario di Russian Standard, mentre Paolo Fontana viene confermato nella posizione di CEO della società astigiana. Del nuovo CDA faranno parte anche Edoardo e Lamberto Vallarino Gancia, mentre Massimiliano Vallarino Gancia ricoprirà il ruolo di ambasciatore globale del brand. Quanto all'investimento fatto per l'acquisizione, l'ex presidente della Gancia, Carlo Pavesio non ha voluto fornire cifre, limitandosi a precisare che nell'operazione "c'è stata una corretta valorizzazione dei marchi e del fatturato dell'azienda…. Gancia è uno dei pochi brand italiani nel mondo del beverage con caratteristiche globali e questo è stato determinante nel processo decisionale che ha portato alla positiva conclusione dell'accordo”