BEVERFOOD NEWS – Jacquesson Millésime 2002 è il risultato di un’annata straordinaria con condizioni metereologiche quasi perfette per le viti: assenza di gelo e grandine, estate calda e soleggiata con notti fresche interrotta solo sporadicamente da piogge leggere. Dal 2003, Jacquesson ha deciso di “sacrificare” le uve destinate al millesimato più importante per utilizzarle nella produzione della Cuvée “numerata” (in questo momento Cuvée n. 734). Una scelta che porta i fratelli Chiquet sempre più nella direzione del vino di “terroir” e che rende ancora più unico (e immancabile nella cantina dei perfetti intenditori) il Millésime 2002.

BEVERFOOD NEWS – Si è conclusa nel segno di un grande interesse da parte degli addetti ai lavori e del pubblico l’edizione di Anteprima Amarone 2007. Un’annata che fin dall’esordio si conferma estremamente promettente, frutto di un andamento stagionale particolare che, come ha evidenziato l’enologo Daniele Accordini, ha impresso nel vino tratti caratteristici interessanti. Per l’occasione sono stati resi noti anche i dati di chiusura dell’anno 2010. – Le vendite di Amarone, il re dei vini della Valpolicella, sono aumentate nettamente nel 2010: dai 9 milioni del 2009 si e' passati l'anno scorso a quasi 13 milioni di bottiglie vendute in Italia e nel mondo. In forte crescita anche l'export, che ha segnato +40.

BEVERFOOD NEWS – Constellation Brands, Inc., leader mondiale del vino di alta qualità, ha annunciato di aver firmato un accordo per vendere le sue attività enologiche in Australia, Regno Unito e Sud Africa (Constellation Wines Australia ed Europa - CWAE) alla Champ Private Equity di Sydney in Australia. L'operazione è valutata circa 290 milioni di $. Constellation Brands manterrà circa il 20 per cento di interesse nel business in cessione e riceverà circa $ 230 milioni della parte venduta. La transazione include marchi, cantine, impianti, vigneti della CWAE e la quota di partecipazione del 50% nella Matthew Clark, l’azienda ingrosso incaricata della distribuzione dei vini Constellation in UK. Tutti i dipendenti CWAE si trasferiranno con il business.

BEVERFOOD NEWS – Un cocktail per festeggiare la nostra Nazione con colori della tradizione italiana e della bandiera: Rosso Verde Frattina è il long drink tutto italiano dal carattere forte marchiato Made in Italy. Non poteva essere altrimenti, vista l’importanza dell’ingrediente principale, la grappa che dal 1989 è un prodotto solo nostrano, riconosciuto dalle leggi dell’Unione Europea. Italiana per legge e per tradizione. Ed è proprio dall’Italia che nascono le grappe monovitigno Grappa Frattina.

BEVERFOOD NEWS – Si è tenuta l’Assemblea generale degli oltre 1500 soci del Gruppo Mezzacorona presso il PalaRotari di Mezzocorona, nel corso della quale Il Presidente Guido Conci e l’Amministratore Delegato Fabio Rizzoli hanno tracciato un quadro positivo dell’azienda, nonostante la grave crisi soprattutto del settore vitivinicolo a livello internazionale. Fatturato per il Gruppo: 145 milioni di Euro. Liquidati 90 Euro al quintale per l’uva e 26,50 Euro al quintale per le mele. L’impresa impegnata a rafforzare costantemente le proprie posizioni nel mercato vitivinicolo e a crescere in modo significativo in quello ortofrutticolo.

BEVERFOOD NEWS – Ancora una volta Santa Margherita, con il suo sito www.santamargherita.com, si conferma al vertice della speciale classifica “Cantine in web”, redatta da winenews.it, punto di riferimento degli enonauti italiani e degli amanti del buon bere. Un riconoscimento che premia il suo costante impegno nell’utilizzo del web come fonte di sempre più interessanti opportunità commerciali, comunicative e relazionali.

BEVERFOOD NEWS – Ritmi appassionati, suoni caldi, movimenti sinuosi. A partire dal 24 gennaio gli innamorati potranno lasciarsi prendere dal sabor e dai ritmi appassionati della musica cubana: in ogni confezione di Havana Añejo Especial ci sarà, infatti, in regalo “Baila Cubano”, un corso di danza latino americana per due persone, nella scuola di danza più vicina su tutto il territorio nazionale.

BEVERFOOD NEWS - Ramazzotti presenta “Una squadra vincente”. Amaro, Menta e Sambuca Ramazzotti insieme per raccontare i colori della bandiera all’insegna del buon sapore. Per celebrare il 150° anniversario dell’Unità d’Italia i Fratelli Ramazzotti scendono in campo con la scuderia tricolore.

BEVERFOOD NEWS - Caratterizzata da una nuova veste grafica, ma soprattutto da un nuovo “taglio” editoriale, che ne fa uno strumento di lavoro strategico e altamente qualificato per tutti gli operatori del settore vitivinicolo, è disponibile la nuova edizione di “Enotria”, storica pubblicazione di Unione Italiana Vini. Realizzata dall’Ufficio Tecnico Legislativo di Unione Italiana Vini, la nuova “Enotria – L’esperto risponde” è interamente dedicata all’etichettatura dei vini alla luce delle disposizioni della nuova Ocm. Un vademecum per fugare dubbi interpretativi e operare nel massimo della serenità, con oltre un centinaio di risposte a quesiti relativi a etichettatura e nuove pratiche enologiche previste dai regolamenti comunitari.

BEVERFOOD NEWS – Oggi Vinitaly sarà al Nasdaq per la cerimonia di chiusura del tempio della finanza mondiale, portando il vino italiano al centro dell’attenzione del più importante mercato per il nostro export enologico. Gli Stati Uniti sono il primo paese di sbocco per i vini italiani con un valore di 800 milioni di euro stimato nel 2010, pari al 27% dell’export totale che dovrebbe raggiungere, secondo le ultime previsioni, i 3,7 miliardi in valore. Vinitaly richiama dunque l’attenzione sull’Italia del vino con un gesto dal valore fortemente simbolico qual è il rito del suono della campana di chiusura delle contrattazioni.

BEVERFOOD NEWS – "Il Comitato Nazionale Vini riunitosi ieri ed oggi ha deliberato positivamente ben 13 richieste di riconoscimenti e modifiche di disciplinari di vini Docg, Doc e IGT di varie Regioni italiane. Per la Regione Abruzzo è stato dato parere positivo per il riconoscimento della Doc “Villamagna” la cui base ampelografica è impostata sul vitigno “Montepulciano” e, per la Doc “Ortona” composta dalle tipologie “bianco” e “rosso”. Le zone di produzione di entrambe le Doc ricadono nella provincia di Chieti. Per la Regione Marche è stato dato parere favorevole al riconoscimento a Docg della Doc “Offida”. E’ stata conseguentemente modificata la Doc “Offida” in “Terre di Offida” dal cui disciplinare sono state estrapolate le tipologie transitate alla categoria della Docg.

BEVERFOOD NEWS – Aperol Spritz, l'aperitivo dal gusto unico, che dal Triveneto ha conquistato l'Italia intera, finalmente entra nelle case: un prodotto nuovo, perfettamente dosato, per vivere tutta la vivacità di Aperol Spritz anche tra le pareti domestiche. L'aperitivo più trendy, anima viva delle serate in piazza, colora di arancione il tuo mondo fatto di allegria, divertimento e voglia di stare insieme. L'idea di realizzare Aperol Spritz risponde all'esigenza di accontentare i numerosissimi fan dello Spritz con Aperol, dando loro la possibilità di gustarlo perfetto anche a casa. L'originale Aperol Spritz da oggi in una pratica bottiglietta che racchiude la quantità ideale (17,5 cl - 1 bottiglietta = 1 bicchiere) e contenuta in un cluster da 3 pezzi, facile da trasportare e da condividere.

BEVERFOOD NEWS – Fedele alla tradizione contadina, che suggerisce di imbottigliare con la fase lunare favorevole per ottenere un vino di buona qualità e lunga conservazione (il primo quarto di luna, ideale per i frizzanti inizia il 18 Gennaio 2011), la Cantina di Sorbara (MO) inizierà la vendita del Lambrusco in damigiana il prossimo 31 Gennaio, festa di San Geminiano, patrono di Modena. Ormai sfatato il luogo comune che lo identifica con un “bere” ordinario, il vino in damigiana rappresenta, al contrario, una più che valida alternativa al vino in bottiglia, in quanto possiede un ottimo rapporto qualità/prezzo e permette inoltre al consumatore di gustare in tutta libertà un buon bicchiere di vino imbottigliato direttamente a casa propria.

BEVERFOOD NEWS – Lo Spritz, bevanda a base di vino nata nel Veneto, si muove alla conquista di nuovi e più ampi mercati. Dalle antiche osterie di campagna, ai bar del centro, ora è disponibile anche per il consumo in casa con lo Spritzzoso di La Gioiosa. Nato in Veneto come aperitivo, ovvero come bevanda protagonista degli incontri con gli amici e della convivialità, lo Spritz viene proposto da La Gioiosa in un'accattivante versione in bottiglietta da 20 cl. Disponibile in una confezione da quattro bottiglie, con un packaging giovane e di grande appeal. Servito con una fetta d'arancia e del ghiaccio, Spritzzoso incarna lo spirito della socialità e dell'aggregazione.

BEVERFOOD NEWS – I Spirits sceglie Philarmonica quale partner per la distribuzione in esclusiva della sua vodka italiana sul territorio nazionale.. Distributore esclusivo di I SPIRIT VODKA sul territorio nazionale sarà infatti la società bresciana Philarmonica, realtà che si è fatta conoscere in pochi anni come un'attenta selezionatrice e promotrice di prodotti di qualità tra i brand più noti come, ad esempio il raffinato champagne Ruinart. La sua offerta comprende infatti una gamma di prodotti estremamente competitiva, composta dai brand più rinomati e qualitativi tra vini, champagne e distillati.

BEVERFOOD NEWS – Nel 2010 si registra il record storico delle esportazioni di vino italiano nel mondo dove le aziende italiane hanno realizzato un fatturato stimato in 3,7 miliardi di euro, in aumento del 9 per cento rispetto al precedente esercizio. Il vino rappresenta oggi la voce più importante dell’export agroalimentare nazionale. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero dalle quali si evidenzia che nel mondo sono state stappate piu’ di 2 miliardi di bottiglie di vino italiano.

BEVERFOOD NEWS – Nel 2010 fatturati cresciuti dell’8%, export che corre a due cifre (+14%), e “sentiment” positivo per il 2011: la pensano così 50 tra le cantine più importanti d’Italia per storia, immagine e per volume d’affari (che, complessivamente, rappresenta un valore di 1,8 miliardi di euro), sondate da www.winenews.it, uno dei siti di comunicazione più cliccati del mondo del vino italiano. Le imprese del vino, dunque, ritrovano fiducia e cominciano a non vedere così lontani scenari analoghi a quelli del 2007.

BEVERFOOD NEWS – SpritzOne – l'innovativo aperitivo spritz pronto da bere e da servire – ideato e prodotto da Moletto Società Agricola, si appresta a diventare una nuova scommessa vincente del Gruppo Biscaldi, azienda leader nel campo del bere innovativo. Fondata a Genova nel 1969 da Luigi Biscaldi, il Gruppo vanta oggi un vasto portfolio di marchi esclusivi. L’Azienda, che da sempre ha saputo individuare brand nuovi con enormi potenzialità, ha portato al successo moltissimi prodotti diventati col tempo autentici status-symbol nel mercato del beverage italiano e tra i consumatori.

BEVERFOOD NEWS – Zacapa, il rum 'invecchiato sopra le nuvole' e considerato da molti esperti il migliore al mondo, partecipa per il secondo anno consecutivo alla Chef’s Cup in programma dal 16 al 21 gennaio in Alta Badia. Il rum invecchiato a 2.300 metri sulla cime del Guatemala, che ha fatto dell’altitudine il suo tratto distintivo, sale sulle vette delle Dolomiti per accompagnare i piatti e le degustazioni della kermesse per eccellenza nel mondo dell’alta gastronomia. Un’intera settimana per scoprire questo prezioso distillato in diversi contesti e abbinamenti, che consentiranno di coglierne il profilo sensoriale unico.

BEVERFOOD NEWS – 223.207 pareri di conformità emessi, oltre 19.000 visite ispettive, controlli su oltre 1 miliardo di bottiglie e una squadra di 200 persone che lavora full time su questo progetto. Sono solo alcuni dei numeri emersi dalla presentazione del consuntivo 2010 di Valoritalia, organismo istituzionale che ha visto la luce il 1° agosto del 2009. Molte le sfide affrontate e vinte da Valoritalia nella sua finora breve storia. La prima è quella di aver garantito immediata operatività e di aver reso applicativo il nuovo sistema senza interrompere o ritardare la certificazione e la commercializzazione delle DOC e delle DOCG italiane. La seconda sfida superata è stata quella di salvaguardare le centinaia di posti di lavoro e le professionalità acquisite che erano e rimangono una grandissima risorsa per l'intero comparto.

BEVERFOOD NEWS – Dati confortanti per la chiusura dell'anno, che invece era partito al ribasso a inizio anno. La grappa, in particolare, è stat sempre più apprezzata come strenna natalizia di lusso.. Per il 2011 le previsioni vanno verso un ulteriore rialzo, con cauti segnali di ripresa condizionati da variabili economiche come la recessione e sociali come gli effetti sulla mente dei consumatori della legge sul consumo di alcolici. Le prospettive per l'anno che sta per iniziare dell'Istituto Nazionale Grappa, vedono come obiettivo lo sviluppo di strategie per espandere i consumi all'estero.

BEVERFOOD NEWS - Dopo il successo del Frizzante estivo in bottiglia, Tavernello brik annuncia il nuovo anno con un’ innovativa campagna fuori dagli schemi: Tavernello nel mondo. Infatti, oltre ad essere il vino più venduto in Italia è sempre più presente anche all’estero, e non a caso è il 5° vino più venduto nel mondo. Nello spot, visibile dal 1° gennaio 2011 anche sul nuovo profilo Facebook ufficiale, alcuni nostri connazionali bevono Tavernello con i loro ospiti nelle capitali Tokyo e Londra. E nel gustarlo, si perdono nel ricordo dei valori italiani che rendono il Belpaese unico al mondo.

BEVERFOOD NEWS - Un 2010 da festeggiare per Carpenè Malvolti, non solo per gli innumerevoli successi che hanno fatto brillare il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, la stella della Casa Spumantistica di Conegliano, nel firmamento delle bollicine mondiali, ma anche per le tante novità introdotte, a partire da un rilevante cambiamento nel sistema di gestione aziendale, a cui si sommano una crescita dei risultati in termini di cifra d’affari, un rafforzamento degli impianti industriali e nuovi investimenti in comunicazione. Gli spumanti della casa vinicola veneta hanno evidenziato una crescita delle vendite del 7,9% a volume e del 5,3% a valore.

BEVERFOOD NEWS – Il gruppo Remy Cointreau ha annunciato di aver incaricato il Crédit Agricole-IPC al fine di avviare la procedura di vendita della propria divisione champagne, di cui fanno parte tra l’altro le celebri marche Piper-Heidsieck e Charles Heidsieck. La conclusione di un accordo di cessione sarà sottoposta alle procedure di informazione preventiva, di consultazione e approvazione ai sensi dei regolamenti vigenti. Nel periodo 2009 il gruppo aveva accusato gravi perdit record nelle vendite di champagne. Nel febbraio scorso era sta annunciata una ristrutturazione della divisione. Nel primo semestre le vendite di Piper-Heidsieck e Charles Heidsieck si sono riprese, ma in misura ritenuta non sufficiente rispetto alle gravi perdite del 2009.

BEVERFOOD NEWS – Un nuovo importante aggiornamento al ricco palmares alla storica cantina siciliana Tasca d’Almerita. La Guida dei Vini di Sicilia 2011 premia Almerita Brut e Camastra con il massimo punteggio, le 5 stelle. Tasca d’Almerita è l’unica cantina siciliana ad ottenere questo riconoscimento per ben due delle sue etichette. Ma non sono solo i vini a riscuotere l’apprezzamento della Guida. Il premio speciale “miglior enologo 2010” è andato infatti a Laura Orsi (cfr foto a fianco), enologo Tasca d’Almerita. Curata da Fabrizio Carrera e Gianni Giardina, la guida ai Vini di Sicilia 2010 ha selezionato oltre 650 etichette di oltre 150 produttori, di queste solo 48 hanno meritato le 5 stelle.

BEVERFOOD NEWS – Il Comitato nazionale per la tutela e valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei Vini, che si è riunito a Roma, ha dato il parere favorevole a ben sette richieste per la Regione Veneto: 3 nuove DOCG, una DOC e la modifica dei disciplinari di 3 DOC esistenti. In particolare sono state approvate le seguenti denominazioni d’origine garantita (DOCG): Piave Malanotte” o “Malanotte del Piave”, “Lison” “Colli Euganei Fiori d’Arancio”; è stata introdota la nuova DOC “Venezia”. Conseguentemente sono poi state apportate le modifiche ai precedenti disciplinari DOC “Piave” , “Lison – Pramaggiore” e “Colli Euganei”, che sono transitati alla superiore categoria della DOCG.

BEVERFOOD NEWS – Si è concluso il I convegno Internazionale Nardini, voluto e promosso dall’Azienda Bortolo Nardini di Bassano: una discussione sul mondo che verrà a partire dai dati demografici, l’unico scenario che possiamo prevedere con un certa precisione a lungo termine. Tra gli studiosi riuniti alle Bolle Nardini (cfr immagine a fianco: Moisès Naìm, ex direttore del Foreign Policy ed ora al Carnagie Endowment for International Peace, Enrico Giovannini, Presidente Istat, Guido Barilla, presidente della Barilla Holding spa, Luca Molinari, storico dell’architettura, Francesco Billari, demografo, Bill Emmott, scrittore e già direttore dell’Economist.

BEVERFOOD NEWS – L’Italia batte la Francia sulle bollicine. Secondo una nota di asso enologi il sorpasso è finalmente avvenuto. Nel 2010, nel nostro Paese sono state prodotte 380 milioni di bottiglie, (soprattutto Metodo Martinotti), mentre i cugini d’Oltralpe, in questa ideale classifica, si collocano al secondo posto con 370 milioni di bottiglie, soprattutto Champagne. La Spagna è terza con 320 milioni di bottiglie, per la maggior parte Cava, seguita dalla Germania con 310 milioni di bottiglie e dalla sorprendente Russia con 300 milioni ni di bottiglie. Per le prossime festività si prevedono brindisi con 150 milioni di bottiglie di spumanti italiani italiani nel mondo

BEVERFOOD NEWS – Situata sulle coste mediterranee francesi, la Regione Languedoc-Roussillon ospiterà la 18a edizione di Millésime Bio. Dedicato esclusivamente ai vini prodotti da uve provenienti dall’agricoltura biologica, questo salone professionale è diventato, nel corso degli anni, l’appuntamento imperdibile della filiera. Il 24, 25 e 26 gennaio 2011, circa 550 espositori di tutto il mondo ed oltre 3.000 visitatori professionali sono attesi al Parco Esposizioni di Montpellier. Questi tre giorni si articoleranno attorno agli stand – identici per ogni espositore –, alla consegna del premio nato da Challenge Millésime Bio, agli spazi di libera degustazione per la scoperta di questi vini premiati, insieme a quelli dei viticoltori, alle conferenze dei paesi sul mercato del vino biologico, ad un pranzo offerto alla stampa ed a tutti i visitatori professionali acquirenti del vino.

BEVERFOOD NEWS - Per i grandi party di fine anno, in arrivo con lo Special Pack di Havana Club, tutto il sabor di Cuba un crocevia di ritmi, suoni, emozioni e passioni che accoglierà in grande stile l’Anno Nuovo. Non solo bollicine, ma un modo nuovo e caldo per festeggiare il 2011. Per il brindisi di Capodanno, Havana Club Añejo 7 Años, il rum che regala grandi emozioni e raffinatezza, è la base perfetta per un cocktail dal gusto unico in grado di creare l’atmosfera giusta per la notte più lunga dell’anno.