BIRRE - BIRRA MENABREA VINCE LA MEDAGLIA D’ORO AL WORLD BEER CHAMPIONSHIPS DI CHICAGO 2011. E SI CONFERMA, UNA DELLE MIGLIORI BIRRE AL MONDO.   - Notizie Bevande

 
 
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BIRRE : BIRRA MENABREA VINCE LA MEDAGLIA D’ORO AL WORLD BEER CHAMPIONSHIPS DI CHICAGO 2011. E SI CONFERMA, UNA DELLE MIGLIORI BIRRE AL MONDO.
il 19/12/2011 17:02:21 (506 letture)

Logo Birra MenabreaBEVERFOOD NEWS – Un riconoscimento internazionale che ha il gusto di una consacrazione. Non solo di referenza, ma anche di marca. Per la settima volta, la birra Strong Menabrea riceve la Medaglia d’Oro in una delle più rinomate competizioni mondiali tra produttori di birra, il World Beer Championships di Chicago. Un primato replicato fin dal 2004, che accredita la Strong come una delle migliori birre al mondo. Medaglie d’Argento anche per la Ambrata e la Bionda Menabrea, che bissano l’ottimo posizionamento del 2010. Risultati prestigiosi che vengono riconfermati fin dal 1997. E’ infatti da quell’anno che l’Azienda biellese sale, con le proprie referenze, sui tre gradini più alti del podio del World Beer Championships di Chicago. Una vero traguardo per Birra Menabrea che ha sempre considerato la qualità uno dei suoi valori imprescindibili.

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BIRRE : ALINA SRL PRESENTA ORO DI MILANO®, LA BIRRA ITALIANA ARTIGIANALE DI QUALITÀ
il 14/12/2011 17:37:52 (484 letture)

RiservaSpecialeDoppia alina birra oro milanoBEVERFOOD NEWS – Alina S.r.l. - Italian Brewing Company, società italiana specializzata nella progettazione, produzione e distribuzione di birra artigianale di qualità, presenta Oro di Milano®, una birra 100 percento italiana, fresca e naturale. La birra Oro di Milano® nasce da ricette esclusive, ispirate alla tradizione e affinate da esperti mastri birrai. Si tratta di un prodotto di alto livello, in grado di soddisfare le aspettative più elevate in termini di gusto e qualità. Tutti i prodotti di Alina S.r.l. - Italian Brewing Company sono espressione di metodologie di produzione artigianali. La forte vocazione commerciale dell’azienda e l’uso di moderni strumenti di marketing favoriscono, inoltre, la distribuzione su ampia scala, in Italia e all’estero, imponendo al mercato un nuovo modello di consumo della birra.

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BIRRE : ARRIVA LA NUOVA PAGINA DI FACEBOOK DI INTERBRAU
il 13/12/2011 16:10:00 (316 letture)

BirrebirreBEVERFOOD NEWS – Interbrau lancia la sua pagina Facebook per raccontare, veicolare, promuovere i valori delle Birre Speciali. Oggi Facebook è più che una community, rappresenta una piattaforma di comunicazione capace di interagire, e far interagire, i propri utenti. Per veicolare i valori delle Birre Speciali, creare un anello di congiunzione tra i molteplici mondi che compongono l’”Universo Birra”, fatto da produttori, distributori, media e, soprattutto, appassionati della Birra, Interbrau ha realizzato una pagina ad hoc. Non una pagina promozionale per raccontare i prodotti, ma uno strumento che permetterà agli utenti di rimanere sempre aggiornati, scoprire curiosità, aneddoti, ma anche technicalities e consigli per gestire, e gustare, la Birra.

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BIRRE : PET ENGINEERING A MOSCA PER UNA TAVOLA ROTONDA SUL CONFEZIONAMENTO DELLA BIRRA
il 12/12/2011 11:20:00 (367 letture)

_DSC7133BEVERFOOD NEWS – Il giorno 25 Novembre si è tenuta a Mosca una tavola rotonda che ha riunito i più importanti player del mercato russo impegnati nella produzione di birra e nel suo confezionamento. All’incontro sono stati invitati, oltre alla Russian Brewers Union e alla Belarus Beer Guild, Moreno Barel, Presidente di PET Engineering, e Kuzman Milos, direttore Marketing e Vendite di Retal, chiamati a difendere il PET contro uno dei punti di cui si compone la bozza del nuovo regolamento sulla sicurezza delle bevande alcoliche. La bozza prevede infatti che il PET venga bandito nel confezionamento di ogni tipologia di alcol, birra inclusa, assieme a tutte le altre materie plastiche, tra le quali anche il polistirene.(nella foto Moreno Barel, presidente di PET engineering)

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BIRRE : A GENNAIO PARTE A FIRENZE IL CORSO AVANZATO PER DEGUSTATORI DI BIRRA
il 12/12/2011 9:52:51 (296 letture)

birra ciboBEVERFOOD NEWS – La birra di qualità è oggetto di articoli e servizi televisivi, sempre più presente nei ristoranti ed enoteche, celebrata da appuntamenti ed eventi, sempre più amata dagli italiani.Per estinguere la crescente sete di conoscenza nei confronti dell'affascinante mondo della birra, Fermento Birra e Studio Umami organizzano a Firenze, negli spazi della birreria Braumeister (via Madonna della Tosse/piazza Libertà), un corso avanzato per degustatori di birra che vedrà protagonisti alcuni personaggi che hanno fatto la storia del movimento della birra italiano. Dedicato a chi vuole intraprendere un percorso professionale di formazione, o semplicemente a chi, appassionato, desidera sapere tutto su come degustare l'amata bevanda, il corso sarà composto da nove incontri di altissimo livello per affrontare in maniera completa la valutazione, la degustazione, il servizio e l'abbinamento della birra.

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BIRRE : PROMOZIONE NASTRO AZZURRO SELF SELLING
il 12/12/2011 9:30:00 (317 letture)

FOTO 2BEVERFOOD NEWS – Per il periodo dell’anno di maggior consumo, Nastro Azzurro ha ideato una serie di iniziative mirate all’incremento del sell-out: tra queste l’attività self-selling , attraverso la quale la fedeltà del consumatore viene premiata con una gamma di gadget proporzionati al valore dell’acquisto , disponibili subito nei pdv della DO e GDO .L’iniziativa, che non richiede il supporto né della hostess né di altro materiale di comunicazione all’infuori dell’expo, è di gran presa sul cliente, vista la possibilità di collezionare tutti i pezzi di un elegante set per l’aperitivo.

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BIRRE : SABMILLER AVVIA LA DISTRIBUZIONE DELLA BIRRA D’ABBAZIA SAN STEFANUS
il 5/12/2011 9:30:50 (718 letture)

st stefanus beer SABMILLER AVVIA LA DISTRIBUZIONEBEVERFOOD NEWS – SABMiller ha annunciato di aver stipulato un accordo di distribuzione con il birrificio belga Van Steenberge, che prevede la distribuzione da parte di SABMiller della prima birra belga in mercati selezionati. Secondo i termini dell'accordo, la birra sarà distribuita fuori dal Belgio con il marchio San Stefanus. Il nome deriva dal monastero di Sint Stefanus, a cui la birreria è collegata e che ospita oggi un ordine di monaci agostiniani. Prodotto secondo i principi tradizionali che risalgono all’anno 1.295, San Stefanus è l'unica birra d’abbazia nel portafoglio di oltre 200 marchi del gruppo SABMiller.

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BIRRE : ALTRE MEDAGLIE PER BIRRA AMARCORD E BIRRA DEL BORGO AL BEER INTERNATIONAL RECOGNITION AWARDS
il 3/12/2011 7:20:00 (680 letture)

Birra BorgoBEVERFOOD NEWS – Che le birre artigianali italiane siano un fenomeno sempre più di moda in Patria è assodato. Ma che piacciano anche all’estero è una sorpresa. Che tuttavia trova conferme sempre più frequenti. Due birrifici di qualità, il laziale Birra del Borgo e il marchigiano Birra Amarcord, stanno senza dubbio facendo la loro parte. Sbarco di successo negli Usa, un mercato sempre più promettente per entrambe le produzioni, e premi in concorsi internazionali che, da un lato, danno il sostegno di autorevoli pareri, quali sono quelli dei giurati in queste manifestazioni, ai produttori, dall’altro certificano che il livello della birra made in Italy è, in molti casi, paragonabile a quello di altre nazioni, di più lunga tradizione. L’ultimo dei riconoscimenti arriva da Israele dove è recentemente andato in scena il Beer International Recognition Awards, una competizione aperta a birre internazionali e giudicata da autorità, altrettanto internazionali, del settore.

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BIRRE : COCA-COLA HELLENIC E HEINEKEN NV DIVENTANO PROPRIETARI AL 96,5% DELLA MACEDONE PIVARA SKOPJE
il 2/12/2011 9:32:02 (592 letture)

Pivara_Skopje_logoBEVERFOOD NEWS – Coca-Cola Hellenic Bottling Company SA (Coca-Cola Hellenic) ha annunciato di aver raggiunto un accordo per l'acquisizione, insieme ad Heineken NV (Heineken), della quota di minoranza del 41,2% nella loro joint-venture, Pivara Skopje, nell'ex Repubblica di Macedonia . Il valore complessivo della transazione è € 79.100.000 (esclusi i costi di acquisizione), equamente divisa tra Coca-Cola Hellenic e Heineken. La transazione è soggetta all'approvazione delle autorità garanti della concorrenza nella Repubblica di Macedonia e dovrebbe essere completato nei primi mesi del 2012. Dopo questa acquisizione, Coca-Cola HBC e Heineken possiederanno assieme il 96,5% delle azioni di Pivara Skopje.

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BIRRE : STRONGBOW GOLD: UN TOCCO GLAMOUR PER IL BRINDISI DELLE FESTE
il 2/12/2011 9:30:00 (378 letture)

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BEVERFOOD NEWS – Dopo aver conquistato le spiagge più calde dell’estate italiana e i club più esclusivi della penisola, Strongbow Gold, il nuovo sidro di mele firmato Heineken, arriva per la prima volta a scaldare le festività italiane. Con i suoi colori oro e nero e il gusto esplosivo dall’aroma di mela, il nuovo aperitivo leggermente alcolico (5 gradi) non potrà mancare nelle case, nei locali e nelle piazze italiane per addolcire in modo frizzante e originale la scintillante atmosfera di attesa del nuovo anno. Perfetto come aperitivo prima del cenone o per il brindisi di Capodanno, Strongbow Gold darà un tocco glamour ai festeggiamenti in famiglia e con gli amici, sorprendendo con le sue bollicine dorate anche il più difficile dei commensali e portando ovunque una ventata di allegria.

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BIRRE :  A BIRRA MENABREA IL “PREMIO DELLE ECCELLENZE” DI GOLOSARIA TORINO 2011
il 1/12/2011 16:18:13 (396 letture)

logo birra menabreaBEVERFOOD NEWS – Nella tappa torinese di Golosaria, rassegna di cultura e gusto, diretta da Paolo Massobrio, Birra Menabrea riceve il prestigioso riconoscimento UniCredit Biella, 24 Novembre 2011. Non poteva certo mancare Birra Menabrea tra le protagoniste di Golosaria Torino 2011, la rassegna di cultura e gusto organizzata dal Club Papillon, il movimento di consumatori fondato dal giornalista Paolo Massobrio. All’interno della kermesse, la storica azienda biellese ha infatti ricevuto il “Premio alle eccellenze della multifunzionalità alimentare” in qualità di rappresentativa case history italiana, attribuito da un comitato speciale di UniCredit con la collaborazione di Paolo Massobrio.

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BIRRE : GILAC PRESENTA LA DIVA GOLD CUVÉE 2011 OTTENUTA CON IL PROCESSO TIPICO DELLO SPUMANTE
il 1/12/2011 8:30:00 (401 letture)

diva gold con cassetta google +BEVERFOOD NEWS – Birrificio Artigianale Gilac ha voluto sperimentare il processo di produzione tipico dello spumante adattandolo alla propria birra artigianale DIVA. Ne è nata la DIVA GOLD Cuvèe 2011, una birra spumante originale e particolarissima. In pratica la birra va incontro a tre fermentazioni, la prima in tino, la seconda in bottiglia a cui segue il remuage e il dégorgement, tipici della spumantizzazione con metodo classico e la terza cui segue successiva maturazione lenta e prolungata a temperatura costante. Il Dosaggio è zero.* Nel bicchiere si presenta con un elegante colore giallo oro, limpidezza cristallina, schiuma esuberante ben strutturata, perlage fine e persistente tipico degli spumanti. Inizialmente sprigiona un bouquet floreale, poi l'aroma diventa fruttato, di mela cotta, uva matura, agrumi canditi.

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BIRRE : HEINEKEN PRESENTA L’INNOVATIVO “CELLAR BEER SYSTEM” PER UNA SPILLATURA PIÙ FRESCA
il 30/11/2011 17:10:00 (638 letture)

CELLAR BEER 2 heinekenBEVERFOOD NEWS – L’innovativo sistema Cellar Beer System regala il gusto unico di una birra Heineken appena prodotta, fresca, non pastorizzata e spillata ad una temperatura perfetta. Concepito per i migliori locali specializzati nel servizio di birra alla spina, Cellar Beer System è uno speciale sistema di spillatura della birra che permette di servire una Heineken freschissima, non pastorizzata e senza Co2 aggiunta, ad una temperatura ideale. Cellar Beer System è un servizio offerto ai locali collocati a una distanza massima di 250 km dal sito produttivo di Comun Nuovo e caratterizzati da elevate potenzialità di consumo (requisiti minimi di consumo di 20 ettolitri al mese). Questo innovativo sistema prevede un’efficiente gestione della “catena del freddo”: la birra lascia il birrificio Heineken di Comun Nuovo (Bergamo) e, attraverso due cisterne in grado di contenere 950 litri di birra installate all’interno di una cella frigorifera, viene consegnata direttamente ai locali, senza processi intermedi di stoccaggio.

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BIRRE : INTERBRAU PRESENTA TIZZY'S N.Y. BAR&GRILL, IL PRIMO LOCALE BROOKLYN IN ITALIA
il 29/11/2011 9:29:52 (777 letture)

interbrau tizzyBEVERFOOD NEWS – Il 23 novembre ha aperto in Alzaia Naviglio Grande, 46 a Milano il Tizzy’s New York Bar & Grill. Uno spicchio della Grande Mela nel cuore della movida milanese, un autentico locale dove gustare veri burger e sorseggiare la birra più famosa di New York City. Ovvero quella firmata Brooklyn Brewery…Questa volta non è “un altro” locale sui Navigli milanesi, questa volta è un “nuovo” locale. Nuovo nel concetto, nuovo nell’immagine e nuovo nella sostanza. Il design, curato nei minimi dettagli: travi a vista, pavimenti a scacchi, un grande bancone-bar con gli sgabelli per ricreare le atmosfere tipiche dei locali d’oltreoceano; la sostanza, con una nuova offerta di menù e birre. Sicuramente autentico e sicuramente a stelle e strisce, per lo meno quelle che garriscono al vento che spazza le avenue di Manhattan.

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BIRRE : L’ICONOGRAFIA E IL PACKAGING DI PERONI NELLA STORIA DEL DESIGN ITALIANO
il 28/11/2011 9:23:11 (298 letture)

peroni nastro azzuro birraBEVERFOOD NEWS – Per celebrare il decennale del Museo Birra Peroni ed in occasione della decima edizione della Settimana della Cultura di Impresa, promossa ogni anno da Confindustria, Birra Peroni ha aperto le porte del suo stabilimento al pubblico per una esclusiva lezione di design: “L’iconografia e il packaging di Peroni nella storia del design italiano”. L’incontro si è inserito nell’articolato programma di iniziative organizzate da Unindustria e da imprese del territorio con incontri, workshop, aziende aperte, visite guidate, presentazioni di libri e convegni. Attraverso la guida esperta di una storica del design, Domitilla Dardi, il pubblico è stato guidato in un viaggio nel tempo alla scoperta di come oltre 160 anni di storia aziendale e di cultura birraria si intreccino con la storia del costume e della creatività italiani. Una lettura inedita e originale della storia di Birra Peroni raccontata attraverso l’analisi dell’evoluzione iconografica, del materiale pubblicitario e delle confezioni del marchio Peroni, con alcuni riferimenti significativi a Nastro Azzurro.

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BIRRE : DAL BRAU DI NORIMBERGA …. UNA NOVITÀ NELLA NOVITÀ FIRMATA BIRRA MORENA
il 25/11/2011 11:40:00 (616 letture)

birra morena bag in box spillaturaBEVERFOOD NEWS – Un’azienda tutta Italiana, Birra Morena, ha presentato al Brau di Norimberga il proprio sistema brevettato di spillatura birra post-mix capace di poter far spillare da un solo rubinetto di spillatura e con un solo bag-in-box di birra concentrata (super high-gravity), 3 birre diverse, una Pils da 4,6% alc vol, una Red da 5,4 % alc vol ed una Stout da 5,8% alc vol. Questa fiera è stata nuovamente una grande vetrina internazionale che ha permesso di presentare questa innovazione ad un pubblico sempre più esigente ed in cerca di innovazioni. Tanta è stata l’affluenza allo stand e tanti gli operatori interessati da tutto il mondo. Numerose anche le richieste della Birra Post Mix totalmente analcolica,una referenza che la Drive Beer, viste le richieste di mercato ha pensato bene di produrre, infatti con un bag-in-box di 25 litri si producono 110 litri di birra analcolica.


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BIRRE : BIRRA FORST: 8° EDIZIONE DELLA BOTTIGLIA DA DUE LITRI DELLA BIRRA DI NATALE
il 23/11/2011 16:20:00 (562 letture)

Christmas Brew_2011 birra di natale forst


BEVERFOOD NEWS – Un regalo speciale per festeggiare il Natale: “Christmas Brew”. Anche quest’anno, in occasione del Natale, Birra FORST propone la sua birra speciale “Christmas Brew”. Disponibile in bottiglia di ceramica da 2 litri che con le sue seducenti decorazioni è diventata un ricercato pezzo da collezione. Quest’anno il motivo che adorna l'ottava edizione della bottiglia di Natale è la nuova Sala di cottura di Birra FORST magicamente immersa nell’affascinante paesaggio invernale altoatesino.


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BIRRE : LA BIRRERIA WARSTEINER SCEGLIE CARLSBERG COME PARTNER DISTRIBUTIVO IN UCRAINA
il 23/11/2011 16:20:00 (454 letture)

Warsteiner_logoBEVERFOOD NEWS – La Birreria Warsteiner e Carlsberg Ucraina, filiale del gruppo danese Carlsberg, hanno concordato una collaborazione strategicamente in Ucraina a partire dal 2012. I rappresentanti delle due aziende hanno firmato un contratto a lungo termine avente per oggetto l’importazione e la distribuzione nazionale di Warsteiner Premium Verum e Warsteiner Premium Fresh (birra non alcolica) per il ucraino sia nel canale al dettaglio che nel canale gastronomia. La Carlsberg Brewery Slavutych importerà i prodotti premium della Birreria Warsteiner svolgendo il ruolo di partner di distribuzione in esclusiva on-e off-trade in bottiglia e in fusti keg. Con oltre 27 milioni di hl di birra consumati ed un pro-capite di 61 litri/anni, il mercato ucraino della birra è uno dei più importanti mercati dell’est Europa con buone prospettive di crescita.

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BIRRE : PILSENER URQUELL. LA PRIMA BIRRA DORATA AL MONDO, FESTEGGIA IL 169.MO ANNIVERSARIO
il 23/11/2011 14:23:25 (368 letture)

fusto per anniversario pilsner urquellBEVERFOOD NEWS – E' del 5 ottobre 1842 la prima straordinaria cotta di Pilsner Urquell! Per festeggiare il 169* anniversario lo scorso 5 ottobre, giorno della proclamazione del vincitore, tutti i finalisti del concorso International Master Bartender hanno realizzato una cotta celebrativa con la volontà di riproporre gli stessi sapienti gesti di Josef Groll. La birra dell'Anniversario ha completato il suo ciclo di produzione il 10 novembre, proprio come la prima volta nel lontano 1842, ed e' partita da Pilsen in fusti speciali, realizzati per l'occasione, alla volta dei locali di ognuno dei finalisti dell'International Master Bartender. La particolarità di questa cotta dell'Anniversario, oltre alla volontà di omaggiare la memoria ed il talento di Josef Groll in una data così importante, sta proprio nei fusti realizzati ad hoc per ognuno dei quindici finalisti. Per la prima volta, in Italia arriverà la Pilsner Urquell non pastorizzata e non filtrata, e sarà disponibile il 25 novembre nell' Irish Pub di Annalisa Ferri, a Genova.

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BIRRE : PRIMO BILANCIO DI SOSTENIBILITÀ DI BIRRA PERONI
il 23/11/2011 10:20:00 (371 letture)

BeerSAB peroni BirraBEVERFOOD NEWS – Per produrre un ettolitro di birra Birra Peroni ha ridotto negli ultimi cinque anni del 25% il consumo di acqua, del 13% i propri consumi energetici e ricicla circa il 96% dei propri rifiuti. La promozione di un consumo responsabile dei propri prodotti e l’attenzione alle comunità in cui opera completano il quadro di azioni che Birra Peroni persegue nell’ambito della propria attività e che sono riportati nel primo Bilancio di Sostenibilità. Per Birra Peroni il perseguimento di uno sviluppo sostenibile è parte fondamentale del proprio modo di operare sul mercato e di partecipare alla vita economica e sociale del Paese. L’impegno verso la sostenibilità si articola in 10 Priorità, inerenti alle tematiche ambientali, sociali ed economiche più rilevanti per il business e le esigenze degli stakeholder di riferimento dell’azienda. Tra queste Birra Peroni ne ha individuate tre su cui si focalizza, concentrandosi principalmente sulla promozione del consumo responsabile, la tutela dell’ambiente e il sostegno alle comunità nelle quali opera.

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BIRRE : BIRRIFICIO ANGELO PORETTI PRESENTA LA NUOVA BIRRA “NON FILTRATA 7 LUPPOLI”, IN EDIZIONE LIMITATA
il 22/11/2011 9:29:13 (553 letture)

BAP 7 LUPPOLI - BICCHIERE birra Angelo PorettiBEVERFOOD NEWS – Birrificio Angelo Poretti regala agli appassionati di birra una sorpresa natalizia unica e preziosa: “Non filtrata 7 luppoli” in edizione limitata. Lo storico birrificio della Valganna ha prodotto per la prima volta nella sua storia una birra stagionale e non filtrata, basata su una speciale ricetta che utilizza 7 diverse varietà di luppoli. “Non filtrata 7 luppoli” è una birra prodotta in edizione limitata, disponibile da ora e pensata per essere degustata al meglio durante il periodo invernale. È una corposa birra ambrata, dall’intensa luppolatura, che in fase di produzione non è stata filtrata, conservando così tutta la ricchezza e il gusto unico e pieno della cotta. Con la “Non filtrata 7 luppoli”, Birrificio Angelo Poretti riprende il filo della sua storia e riparte dall’esempio del suo fondatore che 200 anni fa decise di produrre un nuovo tipo di birra, sconvolgendo i canoni validi fino ad allora.

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BIRRE :  SUCCESSO DELL'ITALIA BEER FESTIVAL DI TORINO – I VINCITORI
il 21/11/2011 17:04:14 (231 letture)

assoziazione-degustatori-birraBEVERFOOD NEWS – L'affluenza di pubblico alla seconda tappa torinese dell'Italia Beer Festival, svoltasi all'interno del Palaolimpico, ha confermato l'interesse per il mondo dei birrifici artigianali, replicando il successo registrato dall'edizione 2010. La manifestazione ha dato la possibilità di promuovere decine di birre artigianali proposte dai diciotto birrifici presenti, dando la possibilità al pubblico di conoscere le novità del mercato, dalle birre prodotte con luppoli "esotici", coltivati in Nuova Zelanda e Giappone, a quelle realizzate con le castagne, come la toscana Bastarda Rossa proposta dal birrificio Amiata. La tre giorni dedicata alla birra artigianale è stata anche scandita dall'attivazione di laboratori didattici, che hanno attirato l'attenzione dei neofiti, interessati ad apprendere le nozioni basilari, ma anche dei più esperti, desiderosi di approfondire la conoscenza dei prodotti di più recente commercializzazione. In particolare, l'edizione torinese di quest'anno si è contraddistinta per l'organizzazione di un laboratorio incentrato sull'accostamento di birra e cioccolato, che ha visto la partecipazione dell'azienda Monteccone, tra i punti di riferimento della produzione artigianale cioccolatiera piemontese.

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BIRRE : CONVEGNO SU MERCATO ITALIANO DELLA BIRRA ALL’UNIVERSITÀ DI UDINE IN COLLABORAZIONE CON ALÈTHEIA CONSULTING
il 21/11/2011 9:22:58 (489 letture)

stefano buiatti universita convegno mercato della birraBEVERFOOD NEWS – ‘Produzione, distribuzione e consumo di birra in Italia’ è il titolo della convegno organizzato dall’Università degli Studi di Udine e da Alètheia consulting per il 23 novembre 2011 alle 15.00, in v. Sondrio 2/A. Un appuntamento focalizzato sul prodotto birra, che riunirà eccellenti relatori esperti del settore. Gli interventi saranno quelli di Stefano Buiatti (cfr foto a lato), coordinatore e docente di Tecnologia della Birra dal 1994 presso la Facoltà di agraria dell’Università di Udine, nonché punto di riferimento in Italia per la sua attività di ricerca, iniziata nel 1985, e legata alle tecniche di produzione della birra. Buiatti dirige anche l’ unico impianto pilota sperimentale di produzione di birra presente in Italia, interno all’Università di Udine.

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BIRRE : L’ AZIENDA AGRICOLA LA TARTARUGA PRESENTA LA BIRRA DEL RENO
il 16/11/2011 18:00:00 (265 letture)

Artigianale Birra del Reno Bottiglia Vetro Azienda Agricola La Tartaruga


BEVERFOOD NEWS – La Birra del Reno nasce dai sapori e dai profumi dell’Alto Appennino Tosco Emiliano, raccontando lo spirito, la tradizione e l'ospitalità di tutta l’Emilia Romagna, una terra del tutto protagonista, in campo gastronomico, del gusto e dello stile italiano. E’ una birra completamente artigianale, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Una birra di qualità, assolutamente “Made in Italy”, presentata in tre diverse tipologie:



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BIRRE : BIRRA FORST E MERANO WINEFESTIVAL: L'ECCELLENZA INCONTRA LA QUALITÀ
il 14/11/2011 17:30:00 (525 letture)

Christian Hofer del Bräustüberl FORST, Antonio Cesaro - Ambasciatore della Birra FORST e Fabio Nalini - Sommelier birraio Vicecampione del Mondo al Merano WinefestivalBEVERFOOD NEWS – Dopo la cooperazione di successo dello scorso anno, Birra FORST e Merano WineFestival di nuovo insieme nel 2011. I punti di contatto tra i due partner sono molteplici: in particolare il focus improntato sulla combinazione tra bevande eccelse e ottimo cibo si inserisce perfettamente nella filosofia aziendale della storica Spezialbier-Brauerei con sede a Forst vicino Merano.E in questo contesto di eccellenze si colloca la cena alla residenza privata dell’Amministratore Delegato di Birra Forst, Margherita Fuchs Von Mannstein che in occasione della 20° edizione del Wine Festival, ha invitato al castello alcuni importanti giornalisti enogastronomici, a cui sono stati riservati inediti abbinamenti tra piatti prelibati e la birra Forst nelle sue diverse proposte.
(FOTO:da sx a dx: Christian Hofer del Bräustüberl FORST, Antonio Cesaro - Ambasciatore della Birra FORST e Fabio Nalini - Sommelier birraio Vicecampione del Mondo).

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BIRRE : STEFANO BALDAN DI INTERBRAU CAVALIERE DELLA BIRRA DEL BELGIO
il 14/11/2011 12:50:00 (584 letture)

stefano Baldan Interbrau cavaliere della birra del belgioBEVERFOOD NEWS – L’eccellenza italiana trova un nuovo testimonial in Stefano Baldan che, il 2 settembre 2011, è stato insignito Cavaliere della Birra durante il Weekend de la Bière del Belgio. Un’onorificenza dedicata a pochi, venti in tutto il mondo, che testimonia l’impegno, la passione, la capacità di veicolare non solo la birra, ma i valori e la cultura belga nel mondo. Un risultato che porta l’Italia, e Interbrau, ancora una volta (già Sandro e Michele Vecchiato, negli anni scorsi, avevano ricevuto tale onorificenza) ad essere esempio di eccellenza non solo a livello nazionale, ma mondiale. Stefano Baldan è oggi il Direttore commerciale di Interbrau Spa “il progetto iniziato 10 anni fa è appena all’inizio, perché sono sempre più le persone che si affacciano e vogliono conoscere e degustare le birre speciali”. Qualità, innovazione nel rispetto delle tradizioni, diffusione della cultura e dei valori delle birre: questo è solo l’inizio del percorso nel quale Stefano Baldan rappresenta uno dei protagonisti.

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BIRRE : BIRRIFICIO DEL DUCATO CONQUISTA BEN SETTE MEDAGLIE ALL ’EUROPEAN BEER STAR
il 11/11/2011 15:50:00 (796 letture)

wettbewerb2011BEVERFOOD NEWS – Birrificio del Ducato protagonista assoluto all’edizione 2011 dell’European Beer Star tenutasi in Germania a Norimberga. Con due medaglie d’oro, due d’argento e tre di bronzo il birrificio di Roncole Verdi (Pr) si impone davanti a un’agguerrita concorrenza proveniente da 38 paesi e tutti i continenti, che ha portato in concorso 1.113 birre suddivise in 49 categorie/stili. Complessivamente sette medaglie, performance finora unica nelle otto edizioni del prestigioso concorso che raccoglie i nomi più importanti della scena brassicola internazionale.

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BIRRE : LA PILS DEL BIRRIFICIO TURBACCI CONQUISTA LA MEDAGLIA D’ORO ALLA FIERA DI NORIMBERGA
il 11/11/2011 15:47:06 (397 letture)

turbacci quinn birraBEVERFOOD NEWS – All’ultima fiera di Norimberga la birra artigianale, “Turbacci Quinn”, è stata riconosciuta con la medaglia d'oro per essere la migliore birra Pils partecipante al concorso European Beer Star 2011. Quest'ultimo vanta di essere una delle gare del settore più prestigiosa al mondo. Tale competizione ha visto partecipare più di 1000 birre provenienti da 39 nazioni". Questa bevanda artigianale, a bassa fermentazione, non pastorizzata e non filtrata, è piacevole al palato, raffinata nel gusto e contemporaneamente regala profumi intensi dati dall'ottima qualità delle materie prime utilizzate. L'intensa presenza dei luppoli è ben compensata dall'utilizzo di malti pregiati. Contraddistinta dal basso tenore alcolico (5% vol. circa) sa essere un'ottima birra rinfrescante, leggera, ma allo stesso tempo di carattere. Il suo piacevole equilibrio la fa ben sposare in molti abbinamenti. Inevitabilmente, si colloca bene nella cucina tedesca e tirolese, sa accompagnare alla perfezione carni bianche, carciofi, alcuni piatti a base di pesce e molte tipologie di pizze" spiega il comunicato. +info: http://www.birraturbacci.it

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BIRRE : LA BIRRA ARTIGINALE RONZANI ALLA CONQUISTA DELL’AMERICA E DELL’AUSTRALIA
il 11/11/2011 11:35:02 (474 letture)

birra ronzaniBEVERFOOD NEWS – Cinquemila a New York, Quattromila verso la migliore ristorazione di Sidney (tra i cui estimatori c’è anche Alessandro Pavoni pregiato Chef emergente in terra australe), altre duemila in Quebec, Montreàl, Le Baleari...questi sono alcuni dei numeri di bottiglie di “BIRRA RONZANI CINQUEPUNTOCINQUE” richiesti dalla moderna ristorazione internazionale. BIRRA RONZANI è tra i più antichi birrifici artigianali nazionali, le sue radici affondano nel 1855. Oggi grazie alla visione di Alberto Ronzani, Marco Rossetti e Fabrizio Procaccio è rinata divenendo in pochissimo tempo uno stile di vita oltrechè un prodotto di riferimento, decretato soprattutto dai clienti.

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BIRRE : PERONCINO: LA DIMENSIONE PERFETTA DELL’APERITIVO
il 11/11/2011 9:30:00 (671 letture)

peroncino birra peroniBEVERFOOD NEWS – Per il lancio nel canale Moderno di Peroncino, la birra Premium perfetta per l’aperitivo, grazie al suo piccolo formato e al suo gusto secco e rinfrescante, Birra Peroni ha attivato un concorso esclusivo per i clienti Carrefour: l’agenzia Promoveo Italia ha progettato l’evento e ha curato tutti i dettagli, grafici e operativi, ideando una meccanica accattivante che premiasse i consumatori della catena. Acquistando una sola confezione di Peroncino 25 cl x 6 ed inviando un sms con i dati dello scontrino, il cliente avrà la possibilità di vincere uno dei numerosi e colorati set aperitivo Alessi in palio e soprattutto quella di partecipare all’estrazione finale di una vacanza da sogno a Capo Verde per due persone. A supporto dell’operazione, allestimento di materiali di visibilità nei pdv e distribuzione da parte delle hostess di cartoline informative (+info: promoveo italia srl)

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BIRRE - BIRRA MENABREA VINCE LA MEDAGLIA D’ORO AL WORLD BEER CHAMPIONSHIPS DI CHICAGO 2011. E SI CONFERMA, UNA DELLE MIGLIORI BIRRE AL MONDO. - Notizie Bevande . . . . . . . . . . .