BEVERFOOD NEWS - Il 2009 è l’anno del 150° anniversario di Birra Moretti. Dopo aver rinnovato il proprio packaging, aver presentato la nuova Birra Moretti Grand Cru ed aver lanciato un nuovo spot, Birra Moretti regala ora ai suoi estimatori un’altra stuzzicante novità tutta da gustare: la "Pizza Baffo Moretti". Dalla lunga tradizione ed esperienza dei pizzaioli dell'antica Pizzeria Brandi di Napoli, dove nel 1889 è nata la pizza Margherita, in onore della regina Margherita di Savoia, è stata creata l'esclusiva ricetta della Pizza Baffo Moretti, nata da un'impasto unico a base di farina di malto, farina di mais e lievito di Birra Moretti.

BEVERFOOD NEWS - Superia, nuova società specializzata nella distribuzione Horeca di bevande innovative, lancia sul mercato italiano la birra Ducale, una lager special da 6,2 gradi alcolici prodotta dalla Bohemia Regent, uno degli storici e più qualificati birrifici della Repubblica Ceca. L’iniziativa della Superia Srl vuole rispondere alla domanda qualitativa del mercato italiano attraverso una proposta che garantisce, da una parte, storia, tradizione e specialità e, dall’altra, un posizionamento di prezzo competitivo

BEVERFOOD NEWS - Il 29 ottobre 2009 si è svolta la cerimonia conclusiva della prima edizione del Master universitario di primo livello in Tecnologie Birrarie “Brewing Technologies”. Si tratta infatti dell’iniziativa promossa dal Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra (CERB) dell’Università degli Studi di Perugia. La prestigiosa Aula Magna della Facoltà di Agraria di Perugia ha ospitato la dissertazione finale sostenuta dai 9 studenti che hanno concluso questa loro avventura iniziata il primo dicembre 2008 nella stessa prestigiosa sede

BEVERFOOD NEWS - Un intero fine settimana dedicato alle “Birre di Natale”. Si svolgerà da venerdì 11 a domenica 13 dicembre, presso l’Area Polifunzionale di Imbersago, il primo Christmas Beer Festival, evento organizzato dalla Pro Loco di Imbersago in collaborazione con “Mezzopieno – Beverage & Food” e con il patrocinio del Comune di Imbersago. E’ la prima volta che un evento di questo tipo si svolge nel Nord Italia, riprendendo la tradizione delle Birre di Natale, ampiamente diffusa nel Nord Europa

BEVERFOOD NEWS - Affligem, Fischer ed Erdinger, tre specialità del Gruppo Heineken Italia, sono state protagoniste anche della 14° tappa dell’“Heineken Special Nights”, il tour che sta attraversando tutta l’Italia per far conoscere al pubblico doti e caratteristiche di queste birre che, sapientemente abbinate a piatti tradizionali, si fanno apprezzare in tutta la loro rotondità. Il menù della serata è scaturito, come in tutte le altre tappe del tour, da un confronto tra lo chef del locale e il beer culture manager di Heineken, con l’obiettivo di proporre originali abbinamenti tra i piatti della tradizione italiana e le birre dei marchi prescelti

BEVERFOOD NEWS - Warsteiner Italia ha firmato un accordo con il Gruppo La Piadineria che, con 36 negozi affiliati su tutto il territorio italiano propone piadine e cascioni romagnoli take away di alta qualità. La partnership prevede una fornitura ufficiale ed esclusiva della birra Warsteiner Premium Verum in tutti i negozi del Gruppo. Il marchio fiore all’occhiello della casa birraria è brassata secondo l’Editto di Purezza del 1516 ed è realizzata con ingredienti esclusivamente naturali.

BEVERFOOD NEWS - L'Associazione Culturale Unionbirrai organizza la nuova edizione di Birra Artigianale per l’anno 2010. La manifestazione, nata nel 2005 ed ora pervenuta alla quinta edizione, premia le migliori produzioni birrarie dei microbirrificic e brew pub artigianali in Italia. Il concorso torna dopo un anno di pausa per presentarsi ancora più prestigioso ed autorevole, svolgendosi nell'ambito della più importante manifestazione italiana dedicata alla birra: Pianeta Birra. Beverage & Co 2010, che si terrà a Rimini Fiera dal 21 al 24 febbraio prossimo

BEVERFOOD NEWS - Un nuovo Report settoriale conferma la continua rinascita della ‘Real Ale’ in Gran Bretagna. Il Cask Report 2009-10, scritto dallo scrittore di birra Pete Brown, è una dimostrazione definitiva di come la ‘Real Ale’ stia aiutando i pub britannici a battere la recessione. Le cifre pubblicate nel Report mostrano segnali positivi per il futuro del settore Real Ale, con una produzione in crescita di volume in un mercato complessivo che appare in declino. Nel 2008 la Real Ale è stato distribuita in 3.000 nuovi pub, con 400.000 nuovi bevitori di birra, mentre 5 anni fa il consumo della Ale Real sembrava avviato al tracollo

BEVERFOOD NEWS - Da John ad Anthony Martin (vedi foto), dal 1909 al 2009: 100 ani di successi nel corso dei quali tre generazioni della “The Finest Drinks Company” hanno assicurato un viaggio straordinario nel mondo delle bevande più sorprendenti. E per questa occasione la famiglia Martin è orgogliosa di presentare un libro celebrativo che racconta una storia di oltre 360 pagine, ma anche un filmato storico e un’annata speciale fuori dal comune nell’esclusiva bottiglia anniversario. Del tutto normale ! Non si compiono sempre 100 anni...

BEVERFOOD NEWS - Cronache di Birra (www.cronachedibirra.it) è lieta di presentare la prima indagine on-line sugli usi e le abitudini dei consumatori italiani di birra artigianale. In un periodo di grande sviluppo per il settore, con un numero crescente di curiosi che si avvicinano a questo mondo, risulta interessante fotografare i comportamenti di coloro che abitualmente bevono birra artigianale in Italia

BEVERFOOD NEWS - Gli organizzatori del primo Mondial de la bière de Strasbourg (F) hanno fatto un bilancio molto positivo di questa manifestazione che si è tenuta dal 16 al 18 ottobre scorso. Durante i tre giorni del Festival i visitatori hanno potuto scoprire 422 birre provenienti da 13 diversi paesi, tra cui gli USA, il Canada, la Germania, l’Italia, il Belgio e la Francia. Il Microbirrifcio “Croce di Malto” di Trecate, in provincia di Novara, ha conseguito uno strabiliante successo, conquistando la medaglia di platino con la birra TripleXXX

BEVERFOOD NEWS - La Stampa ha pubblicato lo scorso 06 ottobre una notizia piacevole, quella di un insolito incontro di pace attorno alla birra. Si è svolto infatti sabato 03 e domenica 04 ottobre un Ocktoberfest in miniatura in Palestina, a Taibeh, l’unico villaggio palestinese interamente cristiano, dove è iniziata una “resistenza pacifica all’occupazione israeliana” e la strategia del convivio si è radunata attorno alla birra. È stata questa la 5ª edizione della festa palestinese, condita da danze, musiche, prodotti artigianali locali, falafel e spiedini. Hanno partecipato, mischiandosi allegramente, cristiani e palestinesi venuti da Gerusalemme, Ramallah e dai Territori occupato

BEVERFOOD NEWS - Duvel è un valore sicuro ed un grande classico del panorama birrario belga. E perché non distillare questa famosa birra e portarla a maturazione in botti di rovere? Questa è proprio la sfida su cui i mastri birrai di Duvel hanno deciso di misurarsi. Nel 2006, Duvel ha distillato una certa quantità di birra e ha portato questo distillato a maturazione in botti di rovere di bourbon e sherry per 3 anni. Il frutto di questi 3 anni di pazienza, è il nuovo e speciale ‘Duvel Distilled’ , che è ora sul mercato, in edizione molto limitata.

BEVERFOOD NEWS - Andamento negativo per i consumi di birra in Italia nel 2008. Secondo le analisi dell’ultimo rapporto Competitor Plus di DataBank, la crisi ha investito soprattutto i consumi fuori casa. Il canale fuori casa è più sensibile al clima, rispetto al domestico, ma a questo aspetto si affianca la crisi generalizzata dei consumi fuori casa, riscontrata nel 2008 ed aggravatasi nel corso 2009. L’intera ricerca che analizza il contesto competitivo e di mercato e le performance degli operatori è disponibile su supporto cartaceo o elettronico via e-mail

BEVERFOOD NEWS - Unionbirrai offre agli appassionati di birra due opportunità imperdibili per conoscere e potere apprezzare al meglio le birre. Sono in programma due corsi di degustazione di primo livello che avranno inizio nei prossimi mesi. Birrai, esperti del settore birrario e degustatori abilitati introdurranno i partecipanti alla degustazione e alla storia della birra. Spiegheranno l’utilizzo delle materie prime e degli ingredienti speciali, offrendo una interessante visuale sulle tecnologie di produzione, confezionamento e conservazione delle birre.

BEVERFOOD NEWS - Anheuser-Busch InBev (ABI) e The Blackstone Group (Blackstone) hanno annunciato la conclusione di un accordo definitivo in base al quale ABI venderà la Busch Entertainment Corporation (parchi divertimenti negli USA) alla Blackstone per una cifra pari a 2,7 miliardi d’USD. Il gruppo birrario ABI ha contestualmente annunciato di avere completato, sempre negli USA, la cessione della propria controllata Metal Container Corporation (produzione di lattine e coperchi) alla Ball Corporation per un prezzo d’acquisto di 577 m.ni d’USD

BEVERFOOD NEWS - La produzione di “birra natalizia” è nata in Belgio ed ha preso piede soprattutto nei paesi del nord Europa. Oggi anche in Italia si può trovare un’ottima Birra d’Inverno, grazie a Theresianer.. Questa strong beer da 9° alcool racchiude in sé le suggestioni e la magia di una bevanda speciale, creata appositamente per regalare un momento di piacere. Speciale è anche la confezione, raffinata ed esclusiva, che riprende il magico fascino dell’inverno, del ghiaccio e della neve. Una birra raffinata ed esclusiva, da assaporare in un ambiente caldo, tra amici.

BEVERFOOD NEWS - Anheuser-Busch InBev (ABI) e Capital Partners (CVC) hanno annunciato la firma di un accordo definitivo in base al quale ABI venderà le sue attività in 9 paesi dell’Est Europa alla CVC, un fondo di private equity. Il valore della transazione è di 2.231 m,ni USD, oltre a diritti addizionali relativi a un pagamento futuro di 800 m.ni USD, condizionato al rendimento di CVC sul suo investimento iniziale.

BEVERFOOD NEWS - Radeberger, il più grande gruppo birraio tedesco, appartenente alla holding Oetker, ha acquistato, per una somma non precisata, una quota del 70% del produttore bavarese di Bionade, una innovativa linea di bevande gassate biologiche a base di malto. In tal modo sarà possibile puntare all’espansione di questo innovativo marchio di successo sui mercati internazionali, grazie al network distributivo internazionale della Radeberger.

BEVERFOOD NEWS - Vereinigte Kärntner Brauereien AG è proprietaria delle birrerie di Villach e Schleppe nella regione austriaca della Carinzia, dove il gruppo è leader con una quota del 40%. L’azienda, che lo scorso anno ha festeggiato il 150.mo della sua attività, ha gradualmente esteso la propria attività al di fuori della Carinzia ed ora le sue birre sono ben presenti su altre regioni dell’Austria, quali Vienna, il Tirolo e il Burgenland. Ma il gruppo ha messo piede anche al di là delle Alpi e in particolare sul mercato italiano, che oggi rappresenta il più importante mercato d’esportazione e su cui il gruppo intende rafforzare ulteriormente la sua presenza

BEVERFOOD NEWS - Warsteiner Italia ha firmato un accordo per una partnership con la scuola di cucina Congusto che avrà durata annuale. La collaborazione prevede corsi di cucina ideati ad hoc dedicati alla realizzazione di piatti a base di birra, degustazioni tenute da professionisti e abbinamenti tra cibo e le varie tipologie di birre Warsteiner. Durante questi mesi, marchio e prodotti Warsteiner saranno presenti presso la sede milanese della scuola e presto anche nelle altre sedi, nella città di Catania inaugurata nel mese di maggio, e nelle prossime aperture che Congusto prossimamente inaugurerà a Roma e a Lecce.

BEVERFOOD NEWS - Nonostante lo scoppio della crisi finanziaria ed economica, anche nel 2008 il mercato mondiale della birra è riuscito a mettere a segno una crescita. Secondo i dati dell’ultimo Barth Report la produzione e il consumo mondiale di birra si sono attestati nel 2008 a 1.816 milioni di ettolitri, con una progressione dell’1,6% rispetto all’anno precedente, inferiore però ai tassi medi di crescita (ca. 3% all’anno) del recente passato. Nell’ultimo decennio si è avuto un forte spostamento di consumi dai mercati dell’Europa Occidentale e del Nord America ai mercati emergenti dell’Est asiatico e dell’Est europeo.

BEVERFOOD NEWS - XMAS, il concorso natalizio dedicato a tutti gli homebrewers italiani, celebra dieci anni di vita. Domenica 20 dicembre 2009 l'appuntamento è al Birrificio Italiano di Lurago Marinone per una giornata indimenticabile tra birre artigianali e creazioni casalinghe. In questa edizione i produttori casalinghi italiani si sfideranno a bicchieri di birre in stile Bitter. Si vuole approfondire un classico della tradizione inglese, una birra dalla bassa gradazione alcolica e dalla leggera effervescenza, caratterizzata da un delicato equilibrio fra le note dolci del malto, l’amaro e gli aromi del luppolo e il fruttato rilasciato dai lieviti utilizzati.

BEVERFOOD NEWS - Creata nel 1769, Brasserie Dubuisson, nota soprattutto per la linea delle birre speciali Bush, è senza dubbio il più antico birrificio in Vallonia ancora attivo. La birreria si trova ancora nel posto in cui è nata, e cosa del tutto eccezionale, è gestita sempre dalla stessa famiglia. Hugues Dubuisson, l'attuale proprietario, rappresenta in realtà la 8.a generazione di birrai di Ghysegnies, un borgo Pipaix, che ospita la fabbrica di birra sin dalla sua nascita 240 anni fa. La birreria, che fa parte dell’Association Belgian Family Brewers, festeggia l’anniversario, lanciando una nuova speciale birra fruttata da 8,5 gradi alcool: Pêche Mel Bush

BEVERFOOD NEWS - Chi ama la birra di alta qualità, alla Barcolana potrà degustarne una davvero unica. In occasione della regata triestina - giunta quest’anno alla sua 41esima edizione - che si svolgerà domenica 11 ottobre e vedrà la città in festa per una settimana (dal 3 all’11), Warsteiner Italia sarà presente come fornitore ufficiale ed esclusivo di birra con la Warsteiner Premium Verum, fiore all’occhiello dell’Azienda

BEVERFOOD NEWS - La sorprendente linea Timms della Timmermans (gruppo John Martin’s) dal sorriso fruttato, già conosciuta per le Kriek (amarena), le Pêche (pesca) e le Framboise (lamponi), oggi aggiunge un nuovo aroma che evoca profumi di sole, irresistibile come la voglia di fragole: la Timms Strawberry. Grazie al suo look luminoso, ultra contemporaneo, la Timms Strawberry regala tanto alle papille quanto agli occhi una succosa esperienza. La nuova strawberry è presentata, come gli altri gusti, in lattina extra slim da 25 cc.

BEVERFOOD NEWS - Il nuovo birrificio nasce come idea nel 2008 dall'incontro di due appassionati homebrewers, Cristiano Settesoldi e Iacopo Fabbri, entrambi impiegati chimici nell'industria tessile, dove lasciano il “posto fisso” per affinare -prima- le loro conoscenze nell'ambito brassicolo e per lanciarsi –poi- nella nuova avventura imprenditoriale della produzione birraia. I due soci con il loro progetto, desiderano dedicarsi ad una lavorazione totalmente artigianale e priva di quei meccanismi di marketing industriale che portano a privilegiare gli aspetti di immagine alle qualità intrinseche del prodotto.

BEVERFOOD NEWS - Cento anni fa, stabilendosi in Belgio nel 1909, il famoso mastro birraio britannico John Martin disse: “Solo i veri intenditori possono apprezzare birre come le mie”. Per un secolo, tre generazioni della “The Finest Drinks Company” hanno assicurato un viaggio straordinario nel mondo delle bevande più sorprendenti. Oggi, ogni secondo, due delle migliori birre della John Martin vengono gustate in tutto il mondo dagli appassionati di Ale di alta qualità

BEVERFOOD NEWS - Dopo quello di Santa Vittoria d'Alba (CN), è stato inaugurato nei giorni scorsi a Roma in Via degli Specchi (tra il Lungotevere e Campo de’ Fiori) un nuovo locale a insegna “Open Baladin”. Il pub adotta la nuova formula che prevede la vendita e somministrazione di numerose birre artigianali sia alla spina che in bottiglia. Sviluppato su una superficie di ca. 500 mq, il nuovo mega-locale è destinato a diventare, per la varietà e qualità delle birre servite e la speciale ambientazione realizzata all’interno, una grande vetrina ed un locale cult per tutti gli amanti della birra artigianale italiana.

Molson Coors (UK) e Cobra Beer hanno annunciato la formazione di Cobra Beer Partnership Ltd., una joint venture che produrrà e commercializzerà il marchio di birra Cobra. La nuova Cobra Beer Partnership Ltd possiede i diritti mondiali per Cobra - con l'eccezione del sub-continente indiano - e sarà gestita da Molson Coors (UK), che detiene una quota del 50,1% della joint venture, garantendo il futuro del marchio Cobra e assicurando l’impiego alla maggior parte degli attuali dipendenti