BEVERFOOD NEWS - Il 1° aprile 2010 presso il “Birrificio Grado Plato” di Chieri (To) in Viale Fasano 36/bis alle ore 20.30 si svolgerà una fantastica passerella delle migliori birre “pazze” di Emilia, Toscana, Abruzzo, Lazio e Campania. Birre inusuali, originali, uniche, frutto di fantasia e ricerca . Il movimento birrario artigianale italiano forte della fantasia caratteristica del suo popolo e libero dai retaggi storici della tradizione, sta attirando sempre più prepotentemente l’attenzione e la considerazione della critica internazionale. Questa rassegna vuole essere nelle intenzioni degli organizzatori una passerella dedicata al meglio delle novità del “Made in Italy”.

BEVERFOOD NEWS - I vertici di Anheuser Busch InBev hanno comunicato i principali dati di chiusura del gruppo per l'esercizio 2009. I dati non sono direttamente comparabili con l'esercizio 2008 perché nel precedente esercizio l'integrazione con Anheuscher Busch si era realizzata solo per una piccola parte dell'esercizio. Occorre far quindi riferimento per il 2008 ai dati di consolidamento delle due società. In questa ottica è possibile rilevare un leggero calo dei volumi di vendita totali: da 416 a 409 milioni di hl, di cui 365 mio hl di birra. Sono comunque migliorati i margini operativi ed è diminuito l'indebitamento netto

BEVERFOOD NEWS - Assistere alla finale di UEFA Champions League da Rio de Janeiro respirando l’atmosfera della “fiesta” più coinvolgente di tutto il Brasile. Questo il super premio messo in palio da Heineken per la quarta edizione del concorso “Star Final” che ha preso il via in questi giorni. Sponsor ufficiale della UEFA Champions League per il sesto anno consecutivo, Heineken si propone di far vivere ai suoi estimatori la competizione calcistica più popolare al mondo in modo unico e originale.

BEVERFOOD NEWS - La Beverfood, società editoriale specializzata nella pubblicazione degli Annuari del Bere e nella conduzione del Portale Italiano delle Bevande www.beverfood.com , ha ultimato la nuova Guidaonline® Birre&Birre - edizione 2010- dedicata alle birre italiane ed estere commercializzate sul mercato italiano, comprese le birre artigianali prodotte dai microbirrifci italiani. La guidaonline è disponibile per il download gratuito sul portale beverfood.com e consente a tutti gli utenti interessati di poter navigare velocemente tra le varie marche di birra e approfondire immediatamente tutti i dettagli, linkando sui siti dei produttori, riportati in corrispondenza di ogni marca. La guida è stata curata da Marco Muraca con il supporto della redazione Beverfood.

BEVERFOOD NEWS - Warsteiner Italia, il brand di birra Premium riconosciuto a livello internazionale, ha comunicato la pianificazione per la nuova campagna outdoor, che in concomitanza con i mondiali di calcio, sarà visibile a livello nazionale da giugno ad agosto prossimi. Il progetto ADV del 2010 si basa su una comunicazione integrata che comprende, oltre alle affissioni (6x3 metri) in alcune delle maggiori città italiane, una pianificazione massiccia sulle più importanti riviste Trade e Consumer. La campagna outdoor sarà focalizzata sul periodo estivo

BEVERFOOD NEWS - Molti identificano la prorompente Renaissance delle microbirrerie artigianali americane con birre dall'amaro aggressivo conferito da un utilizzo, in quantità esorbitante, dei loro celebrati luppoli aromatici, giustamente famosi per le note agrumate e resinose che danno quel caratteristico senso di arsura che parte dal retrogusto ed esplode dopo ogni sorsata. Birre decisamente amare come le Pale Ale, IPA e Imperial Stout sono capillarmente diffuse in tutti gli Stati Uniti, ma se siete in cerca di emozioni forti con le birre più amare del Pianeta, dovete partire per la California, più precisamente per l'area di San Diego.

BEVERFOOD NEWS - Il consiglio direttivo di Unionbirrai ha perfezionato un accordo di affiliazione con la CNA, Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa, entrato in vigore dall’inizio del nuovo anno. La CNA costituisce il sistema nazionale ed unitario di rappresentanza generale dell'impresa italiana, con particolare riferimento all'Artigianato, alle Piccole e Medie imprese, alle Piccole e Medie Industrie, a CNA Pensionati ed ai relativi Raggruppamenti d'interesse: imprenditrici, giovani imprenditori e a tutte le forme del lavoro autonomo.

BEVERFOOD NEWS - In un mercato birrario che pone la propria credibilità sul concetto di tradizione, Birra Castello sostiene che la qualità e il gusto di una buona birra non necessitano sempre di una lunga storia per farsi notare. Birra Castello infatti è una birra giovane, nata recentemente e che comunque basa la propria produzione in due stabilimenti con maestranze, know how e tradizione birraria di altissimo livello, interpretando la tradizione in chiave contemporanea. Quello di Pedavena (BL) produce dal 1897, quello di San Giorgio di Nogaro (UD) è uno dei più moderni e all’avanguardia in Italia. Birra Castello nel 2010 introduce un nuovo modo di intendere la birra e presenta già dai primi mesi dell’anno uno dei suoi marchi con una veste e un concept completamente rinnovati.

BEVERFOOD NEWS - Anheuser-Busch InBev, il più grande gruppo birrario al mondo, ha annunciato di aver ottenuto un finanziamento bancario a lungo termine di 17,2 miliardi di dollari, che permetterà alla società di rifinanziare (in una prospettiva temprale a più lunga scadenza) il debito contratto a suo tempo per l’acquisizione dell’americana Anheuser Busch per 54 miliardi di dollari. Il nuovo finanziamento consiste in una linea di credito di 13 miliardi di USD offrendo un credito rinnovabile di 8 miliardi di USD per 5 anni e un credito di 5 miliardi di dollari rimborsabile in 3 anni. La società ha ottenuto di sottoscrivere dei crediti bilaterali a lungo termine per 4,2 miliardi di dollari

BEVERFOOD NEWS - Come e quando parlare ai propri figli di alcol? Come può un genitore capire se il proprio figlio ha instaurato con l’alcol un rapporto sbagliato? Come distinguere un comportamento occasionale di abuso da una vera e propria dipendenza? E quali sono le parole “giuste” per aiutarlo? Un minisito, una guida per i genitori e la competenza di esperti autorevoli sono gli strumenti che la campagna “Le parole per dirlo. Parlare di alcol tra genitori e figli” mette a disposizione delle famiglie italiane per affrontare il delicato tema del rapporto tra giovani e alcol. Realizzata da AssoBirra con il patrocinio del Ministero della Gioventù, l’iniziativa utilizzerà il web e i social network, per facilitare il dialogo e il confronto sul tema alcol tra genitori e figli.

BEVERFOOD NEWS - Domenica 21 febbraio, durante la manifestazione Pianeta Birra, si è svolta l’assegnazione dell'atteso premio Birra dell'anno 2010, indetto dall'associazione culturale UnionBirrai. Oltre 300 le birre artigianali italiane valutate alla cieca da una giuria formata da degustatori nazionali e stranieri di assoluto livello. Undici le categorie presenti definite secondo parametri produttivi o per l'ingrediente utilizzato, es. frutta o castagna, o ancora se maturate in botte. Il Birrifico del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR) è E’ stato inoltre premiato come “Birrificio dell'Anno 2010”, individuato conteggiando i migliori piazzamenti delle birre in concorso. Questi i risultati:

BEVERFOOD NEWS - La birra artigianale conquista e convince sempre più i consumatori finali. Questo è ciò che è emerso chiaramente dal convegno promosso da Unionbirrai dal titolo “Gli attori sul mercato della birra artigianale in Italia: un produttore, un grossista, un dettagliante e un consumatore finale a confronto” nell’ambito di PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. all’interno di SAPORE TASTING EXPERIENCE tenutosi a Rimini Fiera il 24 febbraio scorso. All’incontro, moderato da Agostino Arioli, Vice Presidente di Union Birrai erano presenti Giuseppe Cuzziol (vedi foto), Presidente di Italgrob, Carlo Canegallo, Presidente di Mo.Bi., e Beppe Serafini, proprietario del Birrificio Rurale di Pavia.

BEVERFOOD NEWS - In occasione dell’ultimo PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. a Rimini si è svolto l´incontro promosso dal Mo.Bi., movimento per la birra, durante il quale l´Associazione ha presentato ´Birra chiara´, iniziativa nata allo scopo di ottenere etichette più trasparenti e informative, a maggior tutela e garanzia dei consumatori. Il Mo.BI. è infatti un movimento che rappresenta le legittime esigenze dei consumatori e promuove la cultura della birra di qualità più consapevole e responsabile. Tra i principali obiettivi vi sono: promuovere l´accesso ad un´ampia produzione birraria, il sostegno ad un corretto livello dei prezzi al consumo, la promozione della produzione casalinga di birra , l´organizzazione di corsi, rassegne e concorsi per stimolare la sensibilità delle persone sull consumo di birra.

BEVERFOOD NEWS - Birra Dolomiti, la birra prodotta con l’orzo coltivato sulle omonime montagne e legata ad un progetto di filiera locale integrata, destinata ai consumatori attenti alla natura ed ai prodotti di qualità, ha deciso di comunicare in modo diretto e giovane il “proprio contenuto”. Per il suo Winter tour è stato scelto il suo luogo d’elezione, le Dolomiti, area recentemente divenuta Patrimonio Universale dell’Umanità, frequentata da turisti provenienti da tutta Italia e con numerose presenze internazionali.

BEVERFOOD NEWS - Giunge alla sua quinta edizione l’Italia Beer Festival, il Salone della Birra Artigianale e diQualità che si svolge a Milano, per quella che ormai rappresenta la manifestazione principededicata alla birra artigianale e di qualità con migliaia di presenze. I birrifici artigianali, sia italiani sia esteri con la presenza dei loro mastri birrai, metteranno sul bancone ogni tipo di specialità per condividere con il pubblico la storia, le tradizioni locali, la passione e anche qualche segreto per i più curiosi. Anche quest'anno verranno riproposti i laboratori gratuiti per fornire agli appassionati e ai neofiti i fondamentali per la degustazione della birra artigianale, per un buon abbinamento cibo e birra e per scoprire curiosità legate alla produzione.

BEVERFOOD NEWS - Il nuovo marchio EasyBräu, nato nel 2007 per seguire al meglio il nuovo settore di business legato alla produzione della birra ‘in proprio’ (pub e microbirrifici), è giunto ad un momento di svolta. La vetrina di Pianeta Birra 2010 non solo consente di presentare al grande pubblico la nuova sala cottura da 1.000 litri, ma è l’occasione perfetta per lanciare la nuova immagine e l’originale campagna di comunicazione studiata dall’agenzia Idee Italiane Group di Altavilla Vicentina (VI), la stessa che aveva già progettato il logo e la campagna di lancio del nuovo brand nel 2007.

BEVERFOOD NEWS - La nuova birra alla cannabis Marj-Jo è prodotta in Boemia dal burrificio Bohemia Regente ed è importata in Italia dall’imprenditore Michele D’Andrea, titolare della Hemporio, azienda di Montebelluna in provincia di Treviso. La birra era stata presentata con successo all’ultima fiera padovana Tecnobar&Food. Sono però subito intervenuti i carabinieri dei Nas che l'hanno sequestrata. Gli inquirenti vogliono capire se dentro c'è veramente il principio attivo della marijuana, che in gergo scientifico si chiama Thc (delta 9 tetraidrocannabinolo), sostanza notoriamente vietata dalla legge italiana.

BEVERFOOD NEWS - Ceres promuove la terza edizione di CERES4ART, l’evento d’arte giovane ideato dall'azienda danese per sostenere i talenti emergenti in Italia. La mostra aprirà il 4 marzo 2010 presso MyOwnGallery di Milano e rimarrà visibile al pubblico fino al 10 marzo. CERES4ART coinvolge venti artisti emergenti, provenienti principalmente dalle correnti urban art e new pop, chiamati con la propria creatività a interpretare e rielaborare il loro vissuto di Ceres. Come nelle passate edizioni, gli artisti di CERES4ART 2010 immortaleranno quell’universo underground, surreale, eternamente giovane che caratterizza la birra Ceres, illustrando nelle loro produzioni ciò che è divenuto ormai il mito di intere generazioni: la bottiglia della classica doppio malto chiara

BEVERFOOD NEWS - Fino al 7 marzo Bavaria offrirà la fantastica opportunità ai tifosi milanisti di vincere il mondo Milan: i VIP PASS per assistere a Milan-Napoli del 21 marzo e Milan-Juventus del 16 maggio accedendo alle aree più riservate dello stadio di San Siro in occasione dei due match e il Merchandise Ufficiale della squadra rossonera. Per partecipare al contest è necessario registrarsi sul nuovo portale Bavaria dedicato ai concorsi www.wheredoyoushare.it e dare sfogo a tutta la propria creatività!

BEVERFOOD NEWS - Torna al Birrificio Italiano di lurago Marinone (CO), dopo moltissimi anni (prima edizione 1997), “Beerology”, il corso di cultura birraria e degustazione, con il format Unionbirrai, perfezionato negli anni come programma, didattica e materiale. Il corso, al quale collabora anche il beer shop comasco “Il Birratrovo”, è dedicato a chi ha voglia di nutrire e far crescere il proprio amore e la propria conoscenza delle birre di qualità. Quattro lezioni dedicate a chi ha voglia di approfondire la propria conoscenza sulle birre di qualità.

BEVERFOOD NEWS - La crisi economica e finanziaria del 2009 ha penalizzato i consumi di birra 2009 sul mercato tedesco. Secondo l'Ufficio federale di statistica le vendite di birra in Germania nel 2009 sono diminuite del 2,8% rispetto al 2008, con una perdita di circa tre milioni di ettolitri. I consumi pro-capite sono scesi a 110 litri/anno , contro i 11,5 del 2008. Le esportazioni si sono collocate a 14% del totale produzione. Secondo alcuni analisti questa tendenza dovrebbe continuare con un calo di uno o due punti percentuali annui fino ad assestarsi a circa 100 litri a testa

BEVERFOOD NEWS - Ormai da alcuni anni Birra Moretti ha avviato un percorso finalizzato a migliorare la cultura della birra in Italia, proponendone il consumo durante i pasti, sia come bevanda di accompagnamento alle pietanze sia come vero e proprio ingrediente per realizzarle. È un dato di fatto: la birra sta aprendo nuovi e interessanti orizzonti alla ristorazione di qualità e, non a caso, sono sempre di più gli chef che la utilizzano in cucina per realizzare piatti capaci di arricchire i menù proposti abitualmente alla propria clientela. In questo contesto nasce La Carta degli Abbinamenti delle birre di Birra Moretti.

BEVERFOOD NEWS - Da gennaio 2010 il Gruppo Biscaldi è l’importatore per l’Italia delle birre messicane Sol e Dos Equis della Cerveceria Cuauhtemoch Moctezuma del Gruppo Femsa, il più grande gruppo del beverage in America Latina. Il Gruppo Biscaldi, forte della esperienza maturata nei 18 anni di lavoro con Corona Extra, vuole sfruttare la profonda conoscenza della realtà messicana per dare inizio a una nuova storia di grande successo sul mercato italiano, con particolare riguardo al segmento della ristorazione latino-americana.

BEVERFOOD NEWS - Mario Perego, 41 anni, monzese, ha assunto la carica di Direttore Risorse Umane del Gruppo Heineken Italia, la nota azienda olandese tra i leader mondiali della produzione e commercializzazione di birra. Considerando l’importanza della cultura organizzativa nel Gruppo, le Risorse Umane rappresentano in Heineken Italia una funzione strategica per la gestione delle competenze professionali, dei percorsi di crescita interna aziendale e della selezione delle candidature sia a livello manageriale che a livello funzionale e produttivo.

BEVERFOOD NEWS - La BB Evò è un “barley wine” un po’ atipico, in quanto fatto con aggiunta di sapa (mosto cotto) di uve “Nasco” di Maracalagonis (Ca). E’ una birra lavorata per 3 mesi in tino d’acciaio, cui ha fatto seguito un periodo di maturazione ed affinamento in bottiglia di 1,5 anni. La versione in vendita attualmente è nel formato da 37.5cl e quasi totalmente “piatta”…una sorta di “passito di birra”. Intanto è già in maturazione il secondo lotto di BB Evò che verrà proposta fra alcuni mesi in versione normalmente gasata, su ricetta identica alla precedente ma più “beverina” (se così si può dire di una birra di oltre 10°alc.), in quanto più luppolata.

BEVERFOOD NEWS - Un recente studio di Ernst & Young ha esaminato, per conto della multinazionale birraia SABMiller, l'impatto delle diverse società del gruppo nelle varie regioni d’Europa, tra cui l’Italia, dove Sab Miller opera dal 2003 con la controllata Peroni. Per l’Italia, lo studio ha esaminato l'impatto della produzione e vendita della Birra Peroni con riguardo alle più importanti variabili socio-economiche. Dallo studio emerge che Birra Peroni, con una produzione annuale didi 4,7 milioni di hl, genera una occupazione complessiva (diretta e indiretta) di 33.300 unità e consente allo Stato italiano di incassare annualmente 916 mio euro tra tasse e contributi dovuti a vario titolo

BEVERFOOD NEWS - “Vinci il Mondo Milan in un click” è il nuovo concorso ideato da Bavaria per trascorrere insieme una nuova stagione calcistica 2010 all’insegna dello sport e delle emozioni forti. Bavaria, Sponsor Istituzionale dell squadra di calcio AC Milan, premia i suoi tifosi rossoneri con 200 biglietti per assistere alle più emozionanti partite del campionato di Serie A del 2010 a San Siro. Per partecipare è sufficiente registrarsi sul sito www.wheredoyoushare.it

BEVERFOOD NEWS - La crisi economica deprime i consumi di birra ma spinge al ribasso anche i prezzi, soprattutto in due mercati maturi come Gran Bretagna e Germania. Secondo le segnalazioni fatte in due servizi pubblicati di recente da il “Giornale, diverse catene della moderna distribuzione propongono in questi paesi delle bottiglie di birra a prezzi addirittura inferiori a quelle delle acque minerali. In Inghilterra gli attivisti anti-alcolismo sono furenti e sostengono che i rivenditori, praticando questi prezzi, sono semplicemente “irresponsabili”.

BEVERFOOD NEWS - Il birrificio Barley di Maracalagonis (CA) , vince la classifica assoluta del Campionato Italiano Birre artigianali (CIBA) organizzato dall'Associazione Degustatori Birra e giunto alla sua quarta edizione. La birra campione e' la BB10, prodotta aggiungendo la sapa (mosto d'uva cotto) di Cannonau. La BB10 era inserita ed e' risultata vincitrice anche della categoria "Birre Speciali".Per il birrificio sardo si tratta di una conferma ad altissimi livelli essendosi classificato, sempre con la BB10, al primo posto nella medesima categoria anche nell'edizione 2008.

BEVERFOOD NEWS - Da sempre PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. (Rimini Fiera, 21 . 24 febbraio 2010) riflette le tendenze e l´andamento del mercato. E se questo presta maggior attenzione a birre artigianali, birre speciali e premium, anche la 12esima Esposizione Internazionale di Birre, Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie fa altrettanto. Basti pensare che in fiera un intero padiglione sarà dedicato proprio a questi prodotti birrari. La kermesse fieristica riminese nel settore birre & beverages si svolge in contemporanea con MIA, MSE, FRIGUS, DIVINO LOUNGE e ORO GIALLO)