BEVERFOOD NEWS - Dopo oltre cinquant’anni rivive lo storico “marchio” della caffetteria torinese, grazie all’impegno dell’attuale torrefazione Costadoro, in accordo con i nipoti del fondatore del Caffè La Vecchina. Nato nel 1936, per anni fece bella mostra di sè sui pacchi di carta o di juta contenenti il caffè tostato che usciva da uno degli otto negozi della ditta Rinaldi & Demarchi, tra le prime catene di alimentari (droghe e coloniali) nate a Torino. Il marchio, di grande, sabauda semplicità, raffigurava su sfondo marrone una simpatica e dolce “vecchina” di bianco vestita seduta a sorseggiare un caffè, alla sua destra un tavolino con caffettiera

BEVERFOOD NEWS - Caffè Vergnano ha inaugurato il terzo Caffè Vergnano 1882 a Londra a New Street Square e incrementa progressivamente il numero di queste prestigiose caffetterie, veri e propri ambasciatori dell’Espresso e del made in Italy nel mondo. Caffè Vergnano 1882 è un progetto che vede lo sviluppo di una rete di caffetterie all’italiana in tutto il mondo, da Londra a Hong Kong, da Milano a Parigi, fino in Arabia Saudita con spazi dedicati al culto del caffè.

BEVERFOOD NEWS - Il successo ottenuto in recenti manifestazioni fieristiche ha spinto la società Tazzad’oro, uno dei più qualificati torrefattori della Sardegna, a lanciare su scala europea il sistema Adesso Espresso, macchina automatica e relative cialde di caffè. La novità assoluta e che le capsule sono amiche dell’ambiente, in quanto biodegradabili secondo la direttiva CEE 94/62. Il nome Adesso comunica immediatezza e la sua qualità affonda le radici nella conoscenza della produzione, nella ricerca degli aromi più raffinati e dei migliori metodi di tostatura

BEVERFOOD NEWS - Un vero e proprio evento per il mondo del caffè, un meeting con tre grandi campioni baristi. Circa 40 selezionati operatori del caffè internazionali hanno partecipato ad un meeting internazionale (28-29 ottobre) organizzato da Nuova Simonelli e tenuta da importanti esperti del settore quali sono i baristi campioni del mondo Gwilym Davies (2009), Stephen Morrissey (2008), e Colin Harmon (barista campione d’Irlanda 2009) eletti durante il World Barista Championship, una manifestazione annuale che premia i migliori professionisti a seguito di severe prove.

BEVERFOOD NEWS - All’età di 80 anni è morto in Brasile Tommaso Berger, l’imprenditore italiano - di origine austriaca - che aveva messo in piedi un vero e proprio impero commerciale lanciando prodotti che sono entrati nelle case di tutti gli italiani: il caffè decaffeinato Hag, alcune importanti acque minerali italiane, passando anche per settori non alimentari, come la pomata Vegetallumina, inventata dal padre, o il lucido per scarpe Guttalin

BEVERFOOD NEWS - L’edizione 2010 del Calendario Lavazza è stata presentata a Torino nella storica sede di Palazzo Madama. A firmare un solare e sorprendente calendario, è l’autorevole fotografo inglese Miles Aldridge, che ha realizzato 7 scatti memorabili a rappresentare i 12 mesi del 2010. La direzione creativa è stata affidata come sempre all’agenzia Armando Testa. La vera protagonista di questo calendario, per la prima volta in assoluto nella storia dei calendari Lavazza, è la Musica Italiana, portavoce nel mondo di talento, positività e stile di vita.

BEVERFOOD NEWS - Astoria si è presentata ad Host 2009 (Milano) con una nuova immagine aziendale: il cambiamento corrisponde ad una scelta strategica dell’azienda per allineare e rendere maggiormente coerente l’immagine del Brand Astoria con una visione e un posizionamento sul mercato che parlano di eccellenza, ricerca e innovazione, lavoro di squadra e passione per il lavoro, miglioramento continuo

BEVERFOOD NEWS - In occasione di Host, Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, Caffè Ottolina Spa ha presentato al grande pubblico e a tutti gli operatori del settore “Rainforest – il caffè amico dell’ambiente”, la nuova miscela di caffè Rainforest Alliance Certified. Una miscela estremamente pregiata, nata dal connubio tra le migliori qualità di Arabica e Robusta presenti sul mercato e l’esperienza di più di mezzo secolo nell’arte della torrefazione, il tutto nel rispetto delle direttive impartite da Rainforest Alliance

BEVERFOOD NEWS - Un’edizione caratterizzata da un clima sempre più internazionale, come confermano anche i numeri: le presenze di visitatori esteri sono state 33mila da 143 Paesi, oltre un quinto sul un totale di 125mila, dato quest’ultimo in linea con l’edizione 2007. Francia e Germania si attestano come mercati di riferimento in Europa. Un particolare interesse è stato inoltre dimostrato dagli operatori del Bacino del Mediterraneo, in primis Marocco e Turchia; dal Medio Oriente, soprattutto Arabia Saudita, Emirati Arabi e Israele, e dall’Asia, con in prima linea i mercati di Cina e India. Presenze importanti anche da Australia e Brasile

BEVERFOOD NEWS - Framì Trading, società facente parte del Montazzi Group, presenta ufficialmente HOT COFFEE, un nuovo integratore alimentare con effetti afrodisiaci, a base di caffè liofilizzato ed erbe naturali, contenuto in una bustina monodose da 17 gr. La sua funzione è quella di produrre gradevoli effetti sul desiderio sessuale rendendo ancor più piacevole ed intensa l’intimità del rapporto.

BEVERFOOD NEWS - A Lugo, martedì 3 novembre 2009 dalle 14,00 in poi è programmato un corso di formazione gratuito per operatori del Caffè e della Ristorazione: 42 ricette con Chocup per imparare a preparare a servire (e mangiare) un caffè speciale o un dessert da sogno. Christian Tirro, trainer AICAF di Faenza (Ra), è il docente prescelto per tenere il primo corso di formazione dedicato al Chocup, il versatile bicchierino "tuttofare" per caffè speciali e dessert da favola. L'evento "Caffè con Chocup" è a partecipazione gratuita su prenotazione.

BEVERFOOD NEWS - Intensa De’Longhi, la nuova macchina per il caffè superautomatica, permette di gustare il caffè macinato sempre fresco per un espresso buono ed intenso come al bar. Dal design accattivante e compatto Intensa De’Longhi è il regalo di Natale ideale per i cultori del caffè, per gli amanti degli oggetti di arredamento e per chi è sempre alla ricerca di pensieri originali e di tendenza. Facile e veloce da utilizzare Intensa ha un ampio pannello comandi a display digitale per una facile lettura e controllo delle impostazioni

BEVERFOOD NEWS - Ancora una volta Hausbrandt interpreta l’atmosfera natalizia con delle proposte specifiche. Natale è innanzitutto l’occasione per presentare la nuova linea di caffè in barattolo per moka, Limited Edition, in stile liberty, nelle tonalità bianco e oro. Ma Natale è anche l’occasione per presentare una linea raffinata, dedicata al dolce delle feste per antonomasia: il panettone. Una garanzia di successo grazie a ricette esclusive, alla selezione di ingredienti doc, alla cura nella lavorazione dell’impasto, ai tempi di lievitazione perfetti e al controllo minuzioso nella cottura

BEVERFOOD NEWS - In occasione della presentazione a Torino del nuovo calendario Lavazza 2010, Gaetano Mele (A. Delegato del Gruppo) e Giuseppe Lavazza (Vicepresidente e Direttore Marketing Strategico), hanno espresso previsioni ottimistiche per la chiusura dell’esercizio in corso. Lavazza chiuderà il 2009 con ricavi netti in linea con quelli conseguiti nel 2008 che erano stati pari a 1.121,6 mln di euro. Ottimi risultati dalla vendita di “Lavazza A Modo Mio” di cui sono state già posizionate 250.000 macchine in casa dal momento del lancio nel 2007

BEVERFOOD NEWS - La KB1909 di Gorizia si è aggiudicata all’asta il complesso aziendale della società Grimac S.r.l. di Bologna, azienda che produce macchine per il caffè. L’operazione ammonta a 1,1 milioni di euro. La Grimac Macchine Caffè opererà ora in sinergia con le altre aziende del Gruppo KB1909 già attive nel settore del caffè

BEVERFOOD NEWS - Il Consiglio di Amministrazione dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano, presieduto da Gianluigi nora (vedi foto), ha deliberato di procedere alla richiesta dell'Indicazione Geografica Protetta (IGP) per l'espresso italiano in sede comunitaria. Con questa decisione l'Istituto intende rafforzare la tutela del prodotto, che già attua da oltre dieci anni con una certificazione sensoriale. L'Indicazione Geografica Protetta è l'unico strumento di tutela efficace per difendere l'espresso italiano perché lega l'espresso italiano al suo territorio

BEVERFOOD NEWS - Nescafé Dolce Gusto e Krups danno vita ad un prodotto che si ispira alle avanguardie del design neo pop. Non una semplice macchina da caffè, ma un oggetto di culto che racchiude in sé le linee e l’eleganza delle straordinarie opere degli anni ’60 e le più innovative forme della neo pop art. Un “oggetto che arreda”, senza dimenticare praticità e funzionalità, vero simbolo di una nuova generazione che rompe con il “minimal” del passato e che ama circondarsi di oggetti comuni, che siano allo stesso tempo delle vere opere d’arte. Si tratta di Circolo, la nuova macchina da caffè di Nescafé Dolce Gusto, che con le sue forme arrotondate, i suoi colori e i suoi materiali rappresenta una vera icona del Neo Pop

BEVERFOOD NEWS - Dal 23 al 27 ottobre tutto il mondo Ho.Re.Ca. avrà gli occhi puntati su FieraMilano per una nuova edizione di Host, il salone internazionale dell’ospitalità professionale, momento d’incontro tra i migliori produttori mondiali ed i più qualificati visitatori professionali. L’appuntamento si rinnova anche per Nuova Simonelli che presenterà le novità della sua produzione, predisponendo anche diversi eventi per gli ospiti

BEVERFOOD NEWS - A fine mese torna Host, il salone internazionale di Milano dedicato all'ospitalità, con l'annesso Salone Internazionale del Caffè (Sic). Si tratta in assoluto della manifestazione più importante di quest'anno per il mondo del caffè: nello stesso spazio per cinque giorni si incontreranno decine di migliaia di operatori da tutto il mondo e discuteranno di macchine, caffè, mercato, prospettive. Pwer l’occasione l’Istituto nazionale espresso Italiano sarà presente per esaltare davnti al pubblico internazionale l’espresso all’italiana

BEVERFOOD NEWS - Coca Con circa 500 mq di esposizione, Gruppo Cimbali rinnova la propria presenza a HOST 2009. Dal 23 al 27 ottobre l’azienda presenterà al pubblico di questo importante appuntamento biennale i propri prodotti più innovativi. Saranno presentate la nuova superautomatica compatta Q10 e M39 GT, la tradizionale dalla termica innovativa. Q10, macchina superautomatica di nuova generazione dalle dimensioni ridotte, è capace di preparare un menu completo, anche grazie all’impiego di solubili ed è pensata per quei locali con una produzione inferiore alle 100 bevande.

BEVERFOOD NEWS - “A Host – dichiara Peter Mütsch, Sales Director di Franke Coffee Systems – presentiamo le nostre innovazioni di prodotto e i nostri servizi e abbiamo l’opportunità di confrontarci con gli altri protagonisti del settore….. Quest’anno presenteremo una nuova macchina da caffè che ottimizza la nostra gamma di prodotti. Un’altra presenza importante sarà la Franke Flavour Station, una macchina capace di erogare sciroppi, latte e caffè con il tocco di un solo pulsante”

BEVERFOOD NEWS - La Commerciale Adriatica srl di Ravenna sarà presente a Host-Sic Milano (dal 23 al 27 ottobre) e a Expo vending sud a Catania (dal 27 al 29 novembre, stand T26-T27) con il suo marchio Panafè®, specializzato in macchine per caffè espresso che utilizzano sia cialde sia capsule. La novità per Host, dove sarà esposta nel padiglione 9-P, stand P-02, sarà Nano, la mini-macchina ultra compatta adatta all’uso in casa e in ufficio

BEVERFOOD NEWS - Con il concorso a premi “Viaggia col Gusto”, promosso dalla Segafredo Zanetti dal 1° ottobre al 31 dicembre 2009, acquistando “Le Origini” - i caffè 100% Brasile, Costa Rica e Perù dell’azienda bolognese- è possibile vincere una vacanza in Brasile e altri accessori da viaggio. Il concorso presenta due modalità di partecipazione: la vincita immediata e il concorso fotografico.

BEVERFOOD NEWS - Host – Fiera Milano, la manifestazione fieristica più importante a livello internazionale del settore HoReCa, si apre quest'anno con una importante novità. A seguito della recente acquisizione della quota di maggioranza di Egro Coffee Systems AG, storico marchio svizzero del comparto delle superautomatiche, Rancilio S.p.A. si presenta con un’offerta e un’organizzazione decisamente ampliate e rafforzate all'edizione 2009 di Host – dal 23 al 27 ottobre nel nuovo polo fieristico di Rho-Pero (Milano)

BEVERFOOD NEWS - All’appuntamento fieristico milanese N&W propone una delle gamme più complete per l'hotellerie, la ristorazione, la moderna caffetteria e il mondo OCS, con apparecchiature in grado di soddisfare anche gli operatori più esigenti. Apprezzati da sempre nel mondo dell'hotellerie, dove sono storicamente presenti con modelli come Domino e Piccolo Mattino a marchio Zanussi, i prodotti N&W sono oggi degnamente rappresentati da macchine superautomatiche ad alto contenuto tecnologico quali Koro, Korinto e Kobalto

BEVERFOOD NEWS - La Marzocco è orgogliosa di poter annunciare che ha vinto il 2° premio nella categoria “Il prodotto o marchio più innovativo” in Europa, dopo Nespresso. L’amministratore delegato Guido Bernardinelli è stato onorato di rappresentare La Marzocco Alla cena di Gala nel Palazzo Imperiale Hofburg di Vienna, organizzata in occasione dell’European Coffee Symposium 2009 di Allegra Strategies, e felice di poter accettare il premio in nome de La Marzocco

BEVERFOOD NEWS - Orzo Bimbo, marchio storico di proprietà della Nutrition Santè, che da sempre accompagna le colazioni di grandi e piccini, presenta due importanti novità: Orzo Bimbo Gran Gusto macinato per moka (tutto l'aroma e il gusto dell'orzo) e Orzo Bimbo Gran gusto granulare istantaneo (più pratico, più solubile, più buono). Entrambe le novità sono state rese possibili grazie a innovazioni esclusive che la Nutriton Santè ha introdotto nella lavorazione dell’orzo tostato:

BEVERFOOD NEWS - E’ sempre Gigi Proietti il protagonista indiscusso del nuovo spot di Caffè Kimbo, on air sulle principali reti Tv dal 29 settembre. Ultimo episodio di una fortunata serie di storie divertenti e originali, “Cena sul ponte” è una dichiarazione di fedeltà assoluta al gusto e all’aroma di Caffè Kimbo.

BEVERFOOD NEWS - Grintosi, eccentrici e pieni di energia. Gli anni ’80 hanno segnato un’epoca, fatta di edonismo, sperimentazione, colori brillanti e forme geometriche che creano straordinari effetti visivi. Per rendere omaggio a questi mitici anni Nescafé Dolce Gusto ha creato l’esclusiva Pop Collection, proponendo il suo innovativo sistema multi-bevanda in capsule in tre nuovi e frizzanti colori

BEVERFOOD NEWS - Grande partecipazione alla festa organizzata da Caffè Cagliari lo scorso 26 settembre per celebrare insieme alle istituzioni, ai dipendenti, ai clienti e ai partner il traguardo dei 100 anni di vita. Nel cortile della storica torrefazione modenese hanno avuto luogo i festeggiamenti con un programma ricco di appuntamenti. Per l’occasione, alla presenza del sindaco Giorgio Pighi e del presidente Alberto Cagliari, è stato tagliato il nastro inaugurale del Museo “Le Macchine da caffè”.