BEVERFOOD NEWS - Orzo Bimbo, marchio storico di proprietà della Nutrition Santè, che da sempre accompagna le colazioni di grandi e piccini, presenta due importanti novità: Orzo Bimbo Gran Gusto macinato per moka (tutto l'aroma e il gusto dell'orzo) e Orzo Bimbo Gran gusto granulare istantaneo (più pratico, più solubile, più buono). Entrambe le novità sono state rese possibili grazie a innovazioni esclusive che la Nutriton Santè ha introdotto nella lavorazione dell’orzo tostato:

BEVERFOOD NEWS - E’ sempre Gigi Proietti il protagonista indiscusso del nuovo spot di Caffè Kimbo, on air sulle principali reti Tv dal 29 settembre. Ultimo episodio di una fortunata serie di storie divertenti e originali, “Cena sul ponte” è una dichiarazione di fedeltà assoluta al gusto e all’aroma di Caffè Kimbo.

BEVERFOOD NEWS - Grintosi, eccentrici e pieni di energia. Gli anni ’80 hanno segnato un’epoca, fatta di edonismo, sperimentazione, colori brillanti e forme geometriche che creano straordinari effetti visivi. Per rendere omaggio a questi mitici anni Nescafé Dolce Gusto ha creato l’esclusiva Pop Collection, proponendo il suo innovativo sistema multi-bevanda in capsule in tre nuovi e frizzanti colori

BEVERFOOD NEWS - Grande partecipazione alla festa organizzata da Caffè Cagliari lo scorso 26 settembre per celebrare insieme alle istituzioni, ai dipendenti, ai clienti e ai partner il traguardo dei 100 anni di vita. Nel cortile della storica torrefazione modenese hanno avuto luogo i festeggiamenti con un programma ricco di appuntamenti. Per l’occasione, alla presenza del sindaco Giorgio Pighi e del presidente Alberto Cagliari, è stato tagliato il nastro inaugurale del Museo “Le Macchine da caffè”.

BEVERFOOD NEWS -Massimo Zanetti Beverage Group ha annunciato di aver raggiunto un accordo per l'acquisizione di Café Damasco, marca leader del mercato brasiliano con sede a Curitiba, capitale dello stato del Parana'. Il closing dell'operazione e' previsto entro il 31 dicembre 2009, una volta terminate le abituali procedure di controllo contabile, fiscale e legale. Le parti non hanno dichiarato il valore della transazione.

BEVERFOOD NEWS - Giunto alla sua decima edizione, il Premio illy “Bar dell’anno 2010” è stato assegnato al Bar Zilioli di Brescia, scelto tra ‘I Migliori Bar d’Italia’, ovvero gli esercizi che hanno raggiunto il traguardo dei“tre chicchi e tre tazzine” nella nuova edizione della guida Bar Bar d’Italia del Gambero Rosso . Il Piemonte è la regione che esprime il maggior numero di bar a tre chicchi e tre tazzine. A vincere il premio aperitivo dell’anno, assegnato da Gambero Rosso&Sanbittèr, è stata, invece, La Caffetteria Enoteca Zero 7 di Verona.

BEVERFOOD NEWS - Per la fine di quest’anno il gruppo dei ristoranti fast food Mac Donald’ìs conta di aver attivato in Europa ca. 1.100 caffetterie ad insegna McCafè. Per il prossimo anno è in programma l’attivazione di altri 200 locali Mc Cafè, portando quindi il totale delle proprie caffetterie in Europa a 1.300 unità. Poiché la catena concorrente Starbucks, leader mondiale nei coffee shop, dispone al momento di ca. 1,200 caffetterie in Europa, il gruppo Mc Donald’s punta a fare il sorpasso di Starbucks già dal prossimo anno

BEVERFOOD NEWS - In occasione della Fiera Sic a Milano Goglio, per contribuire al piacere di bere un buon caffè, presenterà la linea per il confezionamento di caffè in grani e macinato in atmosfera controllata. Già largamente diffusa sul mercato grazie alle sue caratteristiche di compattezza e semplicità d’uso, la G14, visibile al padiglione 9 stand n. B23, ha dimostrato una grande affidabilità ed è largamente apprezzata per la molteplicità di confezioni che può realizzare (da poche decine di grammi fino ad oltre un kg).

BEVERFOOD NEWS - Parla italiano il primo metodo al mondo che permette di valutare la qualità chimica dei caffè. Si chiama Absis Coffee Test ed è stato sviluppato da Absis Consulting, una società emanazione dell'Università di Udine. Partendo da una serie di analisi che individuano e misurano la concentrazione di determinate molecole nel caffè, il test fornisce un indice di qualità, l'Indice Absis, una misura della perfezione e della profondità del prodotto

BEVERFOOD NEWS - Il portale www.coind.it nasce con l’idea di offrire sempre un qualcosa in più ai propri clienti, consumatori e appassionati del mondo del caffè e dei prodotti a marchio. Blog sul caffè, video in streaming sulla torrefazione del caffè, form contatti veloci e bilanciati per entrare in contatto con l’azienda, newsletter avanzata e tanti altri contenuti da provare sul nuovo portale www.coind.it

BEVERFOOD NEWS - Nonostante la crisi ancora in corso con forti perdite di posti di lavoro, la Nestlé spagnola ha inaugurato un nuovo impianto di produzione di caffè porzionato a Girona, su una superficie complessiva di 10.000 metri quadrati ed una nuova occupazione 100 dipendenti. Il nuovo impianto produrrà le capsule pre-dosate di caffè espresso Dolce Gusto. Si tratta di un marchio, con quattro anni di vita, che viene prodotto solo a Girona e Tutbury (Regno Unito). Il nuovo impianto, nel momento in cui sarà a pieno regime prevede di produrre 500 milioni di capsule all'anno. Il gigante svizzero prevede anche triplicare la forza lavoro nei prossimi anni

BEVERFOOD NEWS - Dopo Royal ora il the è anche Classic: continua così a crescere la famiglia dei prodotti Luxury della General Vending, società di rivendita di distributori, prodotti e accessori dedicati al settore del Vending. Presentato in anteprima ai clienti a fine giugno, il The Classic è disponibile a partire da settembre nella classica confezione da 1 Kg.. A differenziarlo dal The Royal due elementi: l’aroma e la confezione.

BEVERFOOD NEWS - Mocha è una nuova esclusiva bevanda di Nescafé Dolce Gusto per il suo innovativo sistema multibevanda in capsule. Con Mocha si potrà godere un intenso sorso di piacere che nasce dall’incontro tra la cremosità e la dolcezza della cioccolata e l’aroma deciso del caffè. Un seducente ed esclusivo mix di gusto, ideale per accompagnare le pause invernali. Le capsule Nescafé Dolce Gusto Mocha sono disponibili da settembre 2009 in esclusiva sul sito www.dolce-gusto.it

BEVERFOOD NEWS - A conclusione di un intenso lavoro durato oltre 3 anni che ha dato un forte impulso alla riorganizzazione delle attività in Italia, Manuel Andrés – Presidente e Amministratore Delegato di Nestlé Italiana nonché Capo Mercato Italia – è stato nominato capo della Regione Bolivariana, che comprende la Colombia, il Venezuela e l’Ecuador. La sede centrale svizzera di Nestlé ha annunciato che a subentrargli negli incarichi sarà, entro dicembre 2009, Leo Wencel (vedi foto) – attuale Capo Mercato Nestlé Polonia e Paesi Baltici.

BEVERFOOD NEWS - Lavazza ha proceduto alla piena integrazione dei coffe shop Barista acquisiti in India nel 2007. In conseguenza di questo fatto i locali Barista Espresso e Barista Crème hanno rispettivamente assunto la nuova denominazione di “Barista Lavazza” e “Barista Crème Lavazza”. Inoltre tutti i vari elementi comunicazionali dei coffee shop (merchandising, segnaletica, packaging, ambientazione, …) sono stati integrati per riflettere i valori, l'immaginario ed il romanticismo del marchio Lavazza. Contestualmente il gruppo ha varato un ambizioso piano di espansione sia per la catena “Barista Lavazza” che per la catena “Il Caffè di Roma”

BEVERFOOD NEWS - Il 22 novembre prossimo arriva "Io Bevo Espresso 2009", la giornata organizzata dall'Istituto Nazionale Espresso Italiano per fare scoprire ai consumatori il mondo del del caffè dal lato della produzione. In tutta Italia diverse torrefazioni associate all'Istituto apriranno gratuitamente le porte ai visitatori per condurli in visite guidate e insegnargli come si assaggia il caffè e come si riconosce quello di qualità.

BEVERFOOD NEWS - L'Aibes (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori) e l'Istituto Nazionale Espresso Italiano lavoreranno insieme nel canale professionale caffè con l'obiettivo di accrescere la professionalità del settore. E' questo l'obiettivo della convenzione siglata tra le due associazioni che prevede l'intervento dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano nelle competizioni e nella formazione targata Aibes. In particolare nell'ambito dei campionati regionali Aibes e di quello nazionale, sarà creata la sezione Espresso Italiano Champion. Nel 2010, attraverso i campionati regionali e la successiva competizione nazionale, sarà quindi individuato il miglior barista d'Italia.

BEVERFOOD NEWS - Banca Monte dei Paschi e Lavazza, due esempi di eccellenza nei propri settori, simbolo di italianità e tradizione, ma anche di capacità d’innovazione, si sono uniti per offrire un servizio in più ai clienti del Gruppo Montepaschi. Con l’obiettivo di rendere l’attesa più piacevole, presso alcune selezionate filiali, Banca Monte dei Paschi ospita un’area caffè in cui Lavazza darà l’opportunità di sorseggiare varie bevande al gusto di caffè di ottima qualità ad un prezzo conveniente.

BEVERFOOD NEWS - Secondo una ricerca effettuata dalla Camera di Commercio di Milano, sulla base dei dati dell’Ufficio del Registro delle Imprese, il numero delle aziende italiane che lavorano caffè, tè e altri preparati per infusi si è portato nel 2008 a 1.093 unità, con un aumento del +3,5% rispetto all’anno precedente. La Camera di Commercio di Milano ha contestualmente realizzato una ricerca sull’interscambio del caffè e tè con l’estero, da cui emerge una crescita del 13,2% per il caffè e dello 0,5% per il tè. Il caffè italiano amato soprattutto negli USA e in Francia

BEVERFOOD NEWS - L’Assemblea della De Longhi Spa di Treviso ha approvato il bilancio 2008 che evidenzia oltre 1.530 milioni di euro di fatturato ed un Ebitda di 163 milioni. Nel corso del 2009 il gruppo sta però risentendo delle crisi generale dei consumi ed, infatti, alla fine del primo semestre le vendite risultano in calo del 14%. In occasione della Assemblea che ha approvato il bilancio 2008, l’AD Fabio De Longhi ha dichiarato che nel corso del 2008 il Gruppo ha raggiunto la leadership mondiale nelle macchine da caffè espresso.

BEVERFOOD NEWS - Portare alle labbra una tazzina per assaporare il gusto e l’aroma del proprio espresso preferito è un gesto irrinunciabile per tutti gli amanti del caffè. Un piacere che può essere vissuto con la gamma di caffè espresso di Nescafé Dolce Gusto che si articola in tre diverse interpretazioni gustative: Espresso, Espresso Ristretto ed Espresso Intenso, che Nescafé Dolce Gusto dedica a tutti coloro che amano gustare l’espresso italiano di alta qualità scegliendo la sfumatura di aroma e corpo preferita

BEVERFOOD NEWS - illycaffè presenta la nuova illy Art Collection firmata da Pedro Almodóvar. Dopo il lancio della tazzina singola “Los abrazos rotos” (abbracci interrotti), ispirata all’ultimo film del regista spagnolo e nei cinema italiani il prossimo 2 ottobre, illycaffè prosegue la collaborazione con Almodóvar con una collection composta da sei tazzine, nella versione espresso e cappuccino. Un collage di immagini e colori che ripercorre la carriera artistica di Almodóvar attraverso sei tra i suoi più noti lungometraggi
(nella foto la tazzina “los abrazos rotos”, anteprima della illy art collection firmata Pedro Almovar)

BEVERFOOD NEWS - Caffè Mauro, storico marchio reggino del caffè, sta animando con promozioni radiofoniche e affissioni la città di Reggio Calabria e l’intera regione. La campagna di comunicazione, firmata dall’agenzia Action Brand di Milano, è nata per promuovere la nuova immagine di Caffè Mauro e per sostenere il marchio e il prodotto. Il piano media riparte proprio dalla terra d’origine di Caffè Mauro, Reggio Calabria e l’intera regione, e si estenderà in un secondo momento, su tutto il territorio nazionale. Articolata in radio e affissioni, la campagna è stata studiata per consolidare il nuovo posizionamento del brand.

BEVERFOOD NEWS - L'olandese Philips Electronics ha annunciato la conclusione dell'acquisizione della Saeco International Group S.p.A., con sede a Gaggio Montano (Bo). Philips, già presente nel business delle macchine da caffè in cialde, grazie a questa acquisizione rinforzerà ulteriormente la propria posizione di leadership con una vasta gamma di soluzioni disponibili nel portafoglio Saeco, soprattutto nel segmento delle macchine espresso, riconosciuto come il più promettente, con prospettive di crescita del fatturato a doppia cifra e margini pii interessanti.

BEVERFOOD NEWS - L’Associazione Torrefattori Lombardi, in collaborazione con l’Accademia Italiana Maestri del caffè e Assofood, presenta “il Villaggio del Caffè”., in occasione della Fiera del salone dell’ospitalità professionale Host dal 23 al 27 ottobre 2009 presso il padiglione 8. Uno spazio di 700 mq interamente dedicato al mondo del caffè, composto da un’area eventi dove si terranno corsi e concorsi dedicati al mondo caffeicolo, un’area relax e caffè e La Piazza del Caffè – un’oasi di verde dove si potrà camminare e conoscere le piante del caffè.

BEVERFOOD NEWS - Brasilia S.p.a. , l’azienda produttrice di macchine di caffè, facente parte del gruppo Rossi, è il nuovo socio dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano. L'azienda, che ha sede a Retorbido (PV), produce 30.000 macchine tradizionali l'anno e 12.000 macchine superautomatiche. Nella sede centrale operano circa 200 persone. Con l'ingresso di Brasilia S.p.a. il numero delle aziende associate all'Istituto Nazionale Espresso Italiano sale a 40.

BEVERFOOD NEWS - Tornano a settembre i moduli avanzati del Master Professional in analisi sensoriale e scienze del caffè. E torna anche il corso per Responsabile per Punto di Formazione Permanente. Il tutto targato Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. Il Master Professional ha per obiettivo fornire, attraverso l’analisi sensoriale, dei criteri e degli strumenti di applicazione pratica per orientare la produzione, lungo tutta la filiera, verso l’ottenimento di un prodotto che dà massimo piacere al consumatore.

Un’innovativa organizzazione commerciale, una squadra di consulenti per supportare il business degli operatori del canale, un nuovo sito internet e un calendario di newsletter con le informazioni, i servizi e le novità di prodotto per rispondere al meglio alle esigenze dei professionisti del settore. Questo l’innovativo pacchetto di servizi sviluppati in esclusiva da Nestlé Professional Bar, la divisione di Nestlé dedicata al mondo del Fuori Casa. Per il canale Bar Nestlè Professional ha inoltre pensato ad un'offerta distintiva rafforzata dai brand Nestlé (in particolare Nescafé, Orzoro, Perugina)

BEVERFOOD NEWS - Già molto apprezzato come mix caldo, Aromà si propone per la stagione estiva nelle varianti fredde. Il cocktail freddo a base di caffè, latte, zucchero e sciroppo aromatizzante è anche nella versione Espresso e Cappuccino. E’ una ricetta Hausbrandt, nuova e originale, che permette di offrire tutto il gusto e l’aroma del miglior caffè espresso abbinandolo a dei particolarissimi aromi fruttati

BEVERFOOD NEWS - Lavazza presenta un’inedita iniziativa per i clienti di tutti i Punti Vendita in Italia: il nuovo ricettario “Caffè In Primavera-Estate 2009” ricco di sfiziose ricette suddivise in primi piatti, secondi e dolci, oltre a curiosità sul mondo del caffè, utili suggerimenti, consigli firmati da importanti chef come Moreno Cedroni – considerato uno degli chef più creativi del panorama internazionale