Beverfood.com

PROFILO AZIENDALE 2011 SUL GRUPPO CONSERVE ITALIA

Mon, 09 Jan 2012 10:50:00 +0100

Documento elaborato dalla redazione Beverfood srl sulla base delle informazioni e comunicati aziendali pubblicati sui siti del gruppo Conserve Italia
www.conserveitalia.it
www.valfrutta.it
www.succhiyoga.it
www.cirio.it
www.derbyblue.it
www.derica.it
www.jollycolombani.it
www.juver.com
www.saint-mamet.com

SOMMARIO: Conserve Italia rappresenta una delle maggiori aziende agroindustriali operanti in Europa. Una realtà tutta italiana aderente alla Confcooperative (Confederazione Cooperative Italiane), che in 35 anni di storia ha assunto una dimensione internazionale, caratterizzata dal controllo di diverse società presenti, oltre che in Italia, anche in Francia, Gran Bretagna, Spagna e Germania, e che si è collocata ai vertici dellindustria conserviera e delle bevande frutta per fatturato, volume di materie prime lavorate e qualità dei prodotti. Il successo di Conserve Italia e la sua presenza sui mercati con succhi e nettari di frutta, frutta allo sciroppo, derivati del pomodoro, conserve di ortaggi e specialità alimentari - nascono da una missione e da una strategia commerciale profondamente legate alla realtà agricola italiana. Conserve Italia è infatti un consorzio cooperativo di secondo grado che raggruppa 48 cooperative di primo grado con 14.500 produttori agricoli associati, che annualmente producono oltre 600.000 tonnellate di frutta e ortaggi destinati alla trasformazione e alla vendita con la garanzia di marche che sono sinonimo di qualità e della migliore tradizione ortofrutticola europea. Nell'esercizio 2010/11 il fatturato globale del Gruppo ha raggiunto 1.009 milioni di Euro.

Riferimento temporale: dicembre 2011

DOSSIER SIMEI: IL MERCATO MONDIALE DEI SUCCHI E BEVANDE A BASE FRUTTA 2010

Mon, 19 Dec 2011 10:10:00 +0100

Documento tratto dal Dossier sui
Mercati Bevande Pubblicato da
Simei 2011
http://www.simei.it

SOMMARIO: Secondo le indicazioni estimative di Global Drinks, la produzione ed il consumo mondiale di succhi, nettari e altre bevande naturali a succo sono valutabili complessivamente per il 2010 in ca. 58,4 miliardi di litri, con un incremento di poco più del 2% rispetto al 2009. Il consumo pro-capite medio a livello mondiale si è ora portato a 8,6 litri/anno. I succhi al 100% di tenore di frutta rapPresentano ancora la categoria più consumata (39,4% del totale volumi), ma subito dopo si collocano i Juice Drinks, cioè le bevande con un tenore di frutta medio-basso (dal 12 al 40%), tra le quali spiccano le nuove nbevande funzionali.

Riferimento Temporale: novembre 2011

PANORAMICA 2011 SUI GRANDI GRUPPI INTERNAZIONALI BIBITE ANALCOLICHE

Tue, 06 Dec 2011 17:30:00 +0100

A cura di Marco Emanuele Muraca
www.beverfood.com

SOMMARIO: Nel mondo del beverage il settore delle bibite gassate è quello in cui è più spinta la competizione globale e in cui si registrano i più elevati livelli di concentrazione. Due grandi gruppi, le compagnie americane Coca-Cola e Pepsico dominano la scena internazionale, posizionandosi quasi sempre nelle prime due posizioni in quasi tutti i più importanti mercati nazionali, con una quota complessiva che generalmente supera il 50% del mercato e talvolta supera i due terzi del totale. A livello di capillare diffusione internazionale va anche citato il gruppo Red Bull, che però realizza un approccio specialistico (solo energy drink). Tuttavia il settore è ricco di numerose realtà aziendali che hanno saputo ritagliarsi un proprio ruolo o a livello specialistico di prodotto o a livello territoriale, nel cui ambito spesso occupano posizioni di leadership.

Riferimento temporale: novembre 2011

DOSSIER SIMEI: IL MERCATO MONDIALE DELLE BIBITE ANALCOLICHE 2010

Tue, 06 Dec 2011 10:30:00 +0100

Documento tratto dal
Dossier sui Mercati Bevande
Pubblicato da Simei 2011
http://www.simei.it

SOMMARIO: Nel 2010 si sono consumati nel modo ca. 229 miliardi di litri di bibite analcoliche pre-confezionate con un incremento del 2% rispetto al 2009. Il consumo pro-capite corrispondente si è ora portato a 33-34 litri/anno. La categoria di prodotti di maggior peso è quella delle bibite gassate (oltre 81% del totale bibite). Questa è la categoria di prodotti di più antica tradizione (le prime bibite gassate risalgono alla fine dell800); le bibite gassate hanno avuto un grande sviluppo per tutto il 900, ma negli ultimi anni i consumi sui mercati più evoluti (Nord America ed Europa Occidentale) sono entrati in fase di maturità mentre nei paesi emergenti i consumi continuano a crescere. Lalto consumo di bibite gassate zuccherate viene sempre più indicato dai dietologi come una delle cause dellobesità infantile. Ed è proprio in considerazione di questo fatto che i principali produttori hanno rapidamente sviluppato delle versioni senza zucchero a bassissimo apporto calorico. Crescono inoltre le bibite funzionali, tra cui gli Energy & sport drink. Riferimento temporale: novembre 2010

CASE HISTORY PROGETTO SACS STELLA ALPINA & SMI GROUP: LA LINEA COMPATTA CHE FA RISPARMIARE COSTI, ENERGIA E RISPETTA L'AMBIENTE

Mon, 17 Oct 2011 10:10:00 +0200

Tratto da documenti e comunicati stampa pubblicati da http://www.smigroup.it

SOMMARIO: A Mojo de Calvi (Alpi Orobiche), 50 km a nord di Bergamo, tra picchi rocciosi, boschi rigogliosi e aria pulita, si trova un impianto tecnologicamente allavanguardia nato dalla collaborazione tra SMI e la locale fonte di acqua minerale Stella Alpina. Entrambe le aziende hanno nel proprio DNA una forte vocazione allinnovazione e al rispetto del territorio; da qui lidea di concepire, in collaborazione anche con le società SIAD e P.E. Labellers, una nuova linea di produzione che utilizzasse le soluzioni tecnologiche più avanzate per abbassare significativamente i costi di produzione per ogni singola bottiglia di acqua piatta o gassata e rispettasse lambiente circostante, consentendo la massima tracciabilità del prodotto grazie alla marcatura laser.
La nuova linea SACS (acronimo di Stella Alpina Cost Saving) è stata pensata, progettata e realizzata da SMI su una superficie di appena 800 mq - per produrre fino a 14.400 bottiglie / ora in modo più efficiente ed economico rispetto allimpianto di imbottigliamento già esistente presso la stessa fonte. Le soluzioni tecnologiche adottate permettono di abbattere sensibilmente i costi di produzione di ogni singola bottiglia di acqua Stella Alpina prodotta nel pieno rispetto dell'ambiente circostante. Rispetto alla pre-esistente linea di imbottigliamento, con SACS si sono ottenuti risultati significativi in termini di compattezza degli ingombri, risparmio energetico, efficienza produttiva, flessibilità operativa e TCO (Total Cost of Ownership).

Riferimento temporale: ottobre 2011

RICERCA ISPO COCA-COLA ITALIA: LA CONOSCENZA NUTRIZIONALE IN ITALIA

Thu, 22 Sep 2011 07:20:00 +0200

Dati e informazioni tratti da un comunicato stampa pubblicato da Coca-Cola Italia
http://www.coca-colaitalia.it/

+INFO: Ufficio stampa Coca-Cola Italia MSL Group emanuela.locci@mslgroup.com - Coca-Cola Italia Tel. 02/26246.306
tdeicco@eur.ko.com

PREMESSA: Italiani popolo di virtuosi: il 78% dichiara di sapere come seguire unalimentazione corretta ed equilibrata ed il 67% afferma di mangiare correttamente tutti i giorni; alla prova dei fatti, tuttavia, si scopre che solo il 25% conosce lapporto calorico giornaliero ideale. Sono alcune delle evidenze dell‟indagine Gli italiani e lalimentazione condotta dallIstituto di ricerca ISPO, con il supporto di Coca-Cola Italia, e di recente discusse a Milano nel corso della tavola rotonda La conoscenza nutrizionale in Italia. Ad animare il dibattito, moderati dal giornalista Bruno Vespa, un panel di autorevoli esperti in ambito nutrizione e informazione: Renato Mannheimer (Presidente ISPO), Andrea Poli (Direttore Scientifico Nutrition Foundation of Italy), Eugenio Del Toma (Primario Emerito Dietologia e Diabetologia, Specialista in Scienza dell‟Alimentazione e in Gastroenterologia), Giuseppe Fatati (Presidente Fondazione ADI, Fondazione dell‟Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), Rosario Cuomo (Professore Associato di Gastroenterologia presso il Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale, Università degli Studi di Napoli Federico II) e Luciano Onder, giornalista scientifico RAI.

PERIODO DI RIFERIMENTO. LUGLIO 2011

ACQUA MINERALE: MOLTO PIÙ CHE POTABILE

Sat, 12 Mar 2011 14:10:00 +0100

A cura di Ettore Fortuna, Presidente Mineracqua
Pubblicato su Bevitalia 2010-11
SOMMARIO: Una vera e propria campagna mediatica contro lacqua minerale, basata su affermazioni scientificamente non corrette, risibili e, soprattutto, ingannevoli per il consumatore, ci ha indotto, a prendere carta e penna per comunicare ai cittadini consumatori che paragonare lacqua del rubinetto allacqua minerale è un non senso scientifico oltre che potenzialmente ingannevole per il consumatore.

Riferimento temporale: dicembre 2010

GRUPPO PARMALAT: RISULTATI PRIMO SEMESTRE 2010

Mon, 16 Aug 2010 19:10:00 +0200

Comunicato stampa
Pubblicato da
www.parmalat.net
in data 28 luglio 2010

SOMMARIO: Si consolidano i risultati del Gruppo Parmalat:
Migliora il fatturato netto portandosi a 2026 mio euro (+9,6%)
Migliora la gestione industriale (+ 8,0% di margine operativo lordo)
Continua la buona performance di Australia, Canada e Sud Africa
Disponibilità finanziarie nette pari a circa 1.298 milioni di euro
Utile netto 2010 da gestione industriale caratteristica pari a circa 113 milioni di euro (nel 2009
è stato pari a circa 69 milioni di euro)
Tenuto conto della volatilità dei fatti esogeni (cambi, situazione finanziaria globale) si ritiene
prudente confermare la guidance di 365 milioni di euro di EBITDA

Riferimento temporale: luglio 2010

PEPSICO BEVERAGES ITALIA : PROFILO ISTITUZIONALE

Mon, 02 Aug 2010 12:20:00 +0200

Documento reso disponibile alla stampa
Da Ufficio stampa PepsiCo Beverages Italia
Encanto Public RelationsMaria Amendolagine - m.amendolagine@encanto.biz
Via M. Macchi, 42 20124 Milano
Tel: 02 66983707 Fax: 02 66982479

SOMMARIO: PepsiCo è una delle più grandi compagnie al mondo nel settore food and beverage, con un fatturato vicino ai 60 miliardi di dollari. Lazienda impiega circa 137.000 persone in tutto il mondo e i suoi prodotti sono venduti in circa 200 paesi. I suoi principali business comprendono: gli snack Frito-Lay, le bevande Pepsi-Cola, Gatorade, i succhi Tropicana e i prodotti Quaker. Il portafoglio PepsiCo include 19 marchi che generano ciascuno più di 1 miliardo di dollari nella vendita al dettaglio. In Italia Pepsi è presente sul mercato dal 1965 grazie ad accordi di franchising e nel 1995 ha aperto una vera e propria filiale italiana che si avvale oggi di circa 300 persone con 4 siti produttivi, compresi i due stabilimenti che operano in copacking. Nella filiale di Milano ha sede il coordinatore delle attività di Pepsi nei Balcani, a Malta, in Israele e a Gaza.

Riferimento temporale: giugno 2010

COGENERAZIONE: IL CASO COCA-COLA HBC ITALIA E COUNTOURGLOBAL

Thu, 10 Jun 2010 12:40:00 +0200

Documento predisposto sulla base del materiale diffuso alla stampa da Coca-Cola HBC Italia e SEC Relazioni Pubbliche e Istituzionali

+INFO: Coca-Cola HBC Italia - Tel. 02 2707755 - giangiacomo.pierini@cchellenic.com Tel. 02 27077274 marta.pozzoli@cchellenic.com - SEC Relazioni Pubbliche e Istituzionali: Marianna Vismara - vismara@secrp.it

SOMMARIO: Il termine cogenerazione indica la produzione e il consumo contemporaneo, in maniera pulita ed efficiente, di diverse forme di energia, sfruttando una sola fonte di origine. In un impianto di cogenerazione, limpiego di un generatore alimentato a gas naturale permette la produzione di elettricità, lo sfruttamento del calore di scarto per generare vapore, e lutilizzo di uno scambiatore di calore per la refrigerazione, tre elementi essenziali nel funzionamento di un impianto di imbottigliamento, con unefficienza doppiamente superiore rispetto alla loro produzione separata. Ne consegue che è possibile ridurre il ricorso a carburanti e altresì limitare le emissioni di CO2 nellatmosfera. Coca-Cola HBC Italia e la società di sviluppo energetico ContourGlobal hanno inaugurato un nuovo impianto di cogenerazione presso lo stabilimento dimbottigliamento di Nogara (VR) tra i più grandi in Europa destinati alla produzione di soft-drink e attivo fin dal 1975.

IL NUOVO IMPIANTO DI COGENERAZIONE NELLO STABILIMENTO DI NOGARA
COCA-COLA HBC ITALIA PER LAMBIENTE
SCHEDA STABILIMENTO DI NOGARA
APPENDICE: LA RICERCA IL NORD EST E LAMBIENTE VISTI DAGLI ITALIANI