Beverfood

CONSUMI E DISTRIBUZIONE. RAPPORTO COOP 2008

Wed, 17 Sep 2008 01:20:00 +0200

Rapporto pubblicato sul sito www.e-coop.it

a cura di ANCC-COOP
Copyright © Coop Italia - Via del Lavoro 6/8 40033 Casalecchio di Reno [BO]

Il Rapporto è stato curato da Albino Russo, Responsabile Ufficio Studi Ancc-Coop, e realizzato con la collaborazione scientifica di Ref (Ricerche per lEconomia e la Finanza).

SOMMARIO: Introduzione - Immobiliare, credito e materie prime - 2008-2009: i consumatori italiani alle prese con la crisi - Inflazione spinta dalle materie prime - I formati distributivi. Evoluzione e competizione - I consumi degli italiani al 2020: scenari e tendenze

Riferimento temporale: settembre 2008-09-08

Per scaricare il rapporto completo della Coop:
http://www.e-coop.it/CoopRepository/COOP/CoopItalia/file/fil00000058567.pdf

DELOITTLE 2008: FOOD AND BEVERAGE 2012

Sat, 23 Aug 2008 00:00:00 +0200

Rapporto a cura di
DELOITTLE

SOMMARIO: come Produttori e Retailer del settore alimentare affrontano il problema dei prezzi in continua ascesa

Rif. Temporale Giugno 2008

EVOLUZIONE E FUTURO DEL COMMERCIO ALLINGROSSO RELAZIONE FIPE 2007

Fri, 1 Aug 2008 16:30:00 +0200

Relazione di EDI SOMMARIVA
Direttore Generale FIPE Fed. Italiana Pubblici Esercizi
FIPE - Piazza G. Belli, 2 - 00153 ROMA
Tel.: (06) 583921 - Fax: (06) 5818682
info@fipe.it www.fipe.it

Pubblicato in sezione interventi del sito www.fipe.it

SOMMARIO: i canali di approvvigionamento dei pubblici esercizi - le problematiche di approvigionamento dei pubblici servizi - il mercato dei consumi alimentari fuori casa - una possibile evoluzione del settore pubblici esercizi - pluralismo imprenditoriale dei pubblici esercizi e partneriato con lingrosso

Rif. Temp.: Relazione tenuta in occasione del Seminario di Studi organizzato dalla Regione Lombardia MI 18.12. 2007

N.B Il testo completo ed originale della relazione è pubblicato integralmente sul sito della FIPE ( http://www.fipe.it/fipe/Interventi/Interventi1/intervento-dir18-12-2007.htm_cvt.htm ) cui si rimanda per una più ampia ed organica documentazione e informazione sul settore dei pubblici esercizi La titolatura dei paragrafi è di nostra iniziativa.

LA COMPETIZIONE IN ORIZZONTALE NEL SETTORE INGROSSO BEVANDE

Fri, 1 Aug 2008 14:50:00 +0200

A cura di Raffaele Cioffari
MAIOR Consulting - www.maiorconsulting.it
articolo pubblicato su
Infobirra® Italia 2007-08
Beverfood srl - www.beverfood.com

SOMMARIO: La erosione dei cash & carry - La concorrenza di altre categorie di ingrosso - La distribuzione diretta dei produttori - La concorrenza diretta tra grossiti bevande: lingrosso integrato - Una prima risposta: la modifica del mix di vendita - Il presidio del clienti alto-vendenti birra - Il fenomeno della birra artigianale - Conclusioni

Riferimento temporale: estate 2007

VENDITALIA 2008: FOTOGRAFIA DEL VENDING IN ITALIA - RICERCA CONFIDA 2007

Thu, 22 May 2008 21:00:00 +0200

A CURA DI CONFIDA (Associazione Italiana distribuzione Automatica)

Materiale distribuito alla stampa per la pubblicazione
in occasione di Venditalia 2008

SOMMARIO: Il commento di Vincenzo Scrigna, Presidente di Confida - Il commento di Giorgio Carletti, Presidente Imprese di fabbricazione prodotti Confida - Un settore in controtendenza - Evoluzione comparto per crescita fatturato - Laumento del consumo fuori casa - Lincremento del consumo di snack freschi - Capillarità sul territorio italiano - La leadership mondiale confermata nonostante laumento della competizione sui mercati globali - Competizione e ricerca - La qualità è lasset primario - Limpegno sulla salute assunto con la carta dei servizi nel 2005 - Un appello alle pubbliche amministrazioni - I capitolati dappalto, uno dei risultati evidenti della carta dei servizi - Curiosità storica

periodo di riferimento maggio 2008

RICERCA SUI CONSUMI ALIMENTARI EXTRA DOMESTICI NOMISMA/MIA

Thu, 22 May 2008 20:20:00 +0200

Sintesi informativa liberamente tratta dalla
Ricerca Nomisma commissionata da MIA/Fiera RiminiPresentata in occasione di Mia 2008

SOMMARIO: ristorazione extradomestica nellunione europea - la ristorazione extradomestica in italia in totale - tipologia pasti consumati fuori casa - il pranzo fuori casa - la cena fuori casa - percezione dei costi di un pasto di lavoro fuori casa - mangiare alliper che piacere - una cena senza precedenti?

Riferimento temporale: febbraio 2008

I NUOVI SCENARI DEL VENDING - ATTI TAVOLA ROTONDA 8 MARZO 2008

Thu, 15 May 2008 18:00:00 +0200

Studio congiunturale Confida - Atti Della Tavola Rotonda dell8 Marzo 2008

A cura di Confida, Associazione Italiana Distribuzione Automatica
www.confida.com

Sommario: IL SETTORE SECONDO LE AZIENDE CHE PRODUCONO ALIMENTI E BEVANDE (Confida) - INNOVAZIONE E CAMBIAMENTO: VI SENTITE DEI DON ABBONDIO O DEI FRA CRISTOFORO? (Vincenzo Perrone) - A PROPOSITO DI INNOVAZIONE (Mario Motta) - LINIZIO CON UNA FRASE ALLA FANTOZZI (Luciano Pensante) - IL CORAGGIO DELLA COMPETIZIONE (Giampaolo Arpe) - UN SETTORE CHE VIVE DI BICCHIERI (Erica Giuseppin) TUTTO EBBE INIZIO CON I DISTRIBUTORI INCAPPUCCIATI PER MANCANZA DI BICCHIERI - (Antonio Simonazzi) - PROTAGONISTE DEL SETTORE SONO LE MACCHINE (Silvan Padelli) - UNA STRATEGIA IN ESCLUSIVA PER IL VENDING (Walter Pennetta) - CONCLUSIONE: LIMPORTANZA DELLA RESPONSABILITÀ (Vincenzo Scrigna)

+info: Ufficio Stampa Confida: Mirandola Comunicazione www.Mirandola.Net Tel. 0524 574708 348 3615042 Skype: marisandralizzi marisandra@mirandola.net www.confida.com

Riferimento temporale: PRIMO TRIMESTRE 2008

2008 GLOBAL POWERS OF RETAILING - IL POTERE GLOBALE DELLE GRANDI CATENE DEL DETTAGLIO 2008

Fri, 14 Mar 2008 19:00:00 +0100

A Cura
di DELOITTE
www.deloitte.com/consumerbusiness

SOMMARIO: Sei retailer italiani presenti nella classifica internazionale dei 250 migliori al mondo - Le vendite salgono dell8% e Tesco raggiunge il quarto posto - I Primi 10 Retailer (Retail Sales 2006 = US$ Mil) - Cresce la spesa per i beni di necessità secondaria (autostima) - Gli europei si espandono allestero per dare impulso alla crescita - La gara per lIndia - INFO/Deloit

Riferimento temporale: gennaio 2008

RICERCA SUL VENDING IN ITALIA NEL 2007

Mon, 10 Mar 2008 17:50:00 +0100

Comunicato stampa
CONFIDA
Associazione Italiana Distribuzione Automatica
confida@confida.com
www.confida.com

SOMMARIO: Dalle macchinette unistantanea dellItalia che lavora - Capillarità sul territorio italiano - I nuovi consumi: gli italiani pazzi per il caffè, ma anche per lacqua - Il valore del settore - Limpegno per la salute

Riferimento temporale: Ottobre 2007

IL RAPPORTO COOP 2007 CONSUMI E DISTRIBUZIONE

Thu, 6 Sep 2007 20:00:00 +0200

A cura dellUfficio Studi di Coop-Ancc (Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori)con la collaborazione scientifica dellIstituto di Ricerca Economica Ref. Presentazione di Enrico Migliavacca, vicepresidente Coop-Ancc

SOMMARIO: Le prospettive dei consumi. LItalia e lEuropa I nuovi comportamenti di spesa e i 4 carrelli. - Il mercato della gdo, i formati distributivi, il ruolo di Coop.

Rif. Temporale: messo a disposizione della stampa, il 6 settembre 2007 dalluff. stampa di Coop Silvia Mastagni Tel. 06441811 - silvia.mastagni@ancc.coop.it