Materiali tratti dalla cartella stampa distribuita in occasione della conferenza stampa del 15-aprile-2008 organizzata da NFI, Nutrition Foundation of Italy – il Centro Studi dell’Alimentazione – con il supporto di caffè Splendid e Hag,  sul tema "Caffè, antiossidanti e benessere: nuove prospettive" che si è tenuta a Milano il 15 aprile alla presenza di moltissimi giornalisti.

SOMMARIO: Caffè, antiossidanti e benessere: nuove prospettive - Antiossidanti nel caffè (a cura di Augustin Scalbert) - Ruolo del caffè nella salute umana (a cura di Francesco Visioli) - Il caffè: quanto come e quando lo consumano gli italiani - NFI – Centro Studi dell’Alimentazione, Nutrition Foundation of Italy

Rifer. temporale: 2008

Estratto da documento Nespresso
Pubblicato su  www.nespresso.com
Nota 2008-07-17

SOMMARIO: L’ azienda - Il business Nespresso - I Canali di vendita di Nespresso  - I caffè Grand Crus, come primo asse della trilogia di marketing - Macchine da caffè eleganti e innovative come secondo asse della trilogia di marketing - Servizi personalizzati e professionali come terzo asse della trilogia di marketing - Il successo del design - Il programma di qualitá sostenibile AAA Nespresso

Riferimento temporale: estate 2008

By:
ECF- European Coffee Federation

www.ecf-coffee.org

SUMMARY: The European Coffee Market In 2006

Temporal reference: 2007

 A cura di FEDERICO PELLINI

Nato nel 1954. Sposato, con due figli. Dottore in Economia e Commercio. Dopo una breve esperienza di lavoro in  uno studio professionale, nel 1981 Federico Pellini entra nell’Azienda di famiglia, la Pellini Caffè spa di Verona, dove assume incarichi di crescente responsabilità nell’amministrazione e finanza e degli acquisti di caffè  verde, oltre che nell’area del sistema qualità aziendale. Cura tra l’altro  i progetti che portano l’azienda ad ottenere le certificazioni:  “ ISO 9001: vision 2000”, “Importazione e  produzione di caffè da agricoltura biologica”, “Rintracciabilità di filiera”.  Verso la fine degli anni ottanta la direzione aziendale di casa Pellini passa alla seconda generazione,  di cui Federico fa parte assieme ai cugini  Marco e  Stefano, ed assume la carica di vicepresidente della società. Federico Pellini è  stato di recente nominato Presidente del Comitato Italiano Caffè.

Il COMITATO ITALIANO CAFFÈ,  con sede a Roma, è  l’organismo  di vertice nel quale convergono le principali associazioni di categoria che operano nel settore dell’importazione, della trasformazione e della commercializzazione del caffè in Italia, con una rappresentanza di oltre  il 90% del mercato nazionale.

Di seguito è riportata solo la parte introduttiva - discorsiva della relazione presidenziale, con esclusione della parte statistico-documentativa esplicitata in ben 66 pagine ricche di tabelle numeriche e grafici.

 +INFO: Comitato Italiano Caffe'  00195 Roma (RM) - Via Avezzana Giuseppe, 45  - Tel. 06 3230536

SOMMARIO: indicazioni di scenario - le manifestazioni fieristiche nazionali - l’attivita’ del comitato italiano caffe’ - il mercato internazionale – il mercato interno - conclusioni e ringraziamenti – indice allegati (tavole e grafici).

Rif. Temporale: autunno 2007-12-25

A cura dell’ Ufficio stampa: Carlo Odello, press@espressoitaliano.org , tel. 329 7941822

SOMMARIO:  Cos’e’ il cappuccino italiano certificato - il profilo sensoriale del cappuccino italiano certificato - Cos’e’ l’espresso italiano certificato - Chi e’ l’istituto nazionale espresso italiano - APPROFONDIMENTI

rifer. temporale marzo 2007

A cura di : A.A.V.V.

Fonti: CARTA DEI CRITERI - COMMERCIO EQUO SOLIDALE
Pubblicato da Associazioni Botteghe del Mondo su http://www.assobdm.it   il 2004-06-16

COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
Articolo di Wikipedia, l'enciclopedia libera. - 05.03.2007

FAIR TRADE IN EUROPE 2005
Pubblicato da www.european-fair-trade-association.org

SOMMARIO: CARTA DEI CRITERI - COMMERCIO EQUO SOLIDALE: 1 Definizione del Commercio Equo e Solidale  - 2 Obiettivi del Commercio Equo e Solidale - 3 Criteri adottati da tutte le organizzazioni di Commercio Equo e Solidale - 4 Botteghe del Mondo - 5 Importatori  - 6 Produttori ed Esportatori - 7 Prodotti trasformati ; COMMERCIO EQUO E SOLIDALE SU WIKIPEDIA - FAIR TRADE IN EUROPE 2005

a cura del servizio redazione Beverfood

FONTI: documenti aziendali e stampa specializzata

SOMMARIO: la trilogia di marketing di nespresso - il nuovo rito del caffe’ - un inizio difficoltoso - il prorompente sviluppo - il centro di produzione nespresso  - le boutiques

Rif. Temporale 05/2007

A cura di ECF- European Coffee Federation

Pubblicato su www.ecf-coffee.org

SOMMARIO: Dati essenziali sul mercato – Il mercato del caffè nel periodo 2000-2005 – Interventi sul mercato e libero mercato – La domanda: volumi, distribuzione geografica e prospettive

Rif. Temporale : settembre 2006

A cura di: ECF- European Coffee Federation

Pubblicato su www.ecf-coffee.org

SOMMARIO: Analisi del mercato del caffè 2005 sul continente – Dati e analisi per I principali mercati nazionali del caffè

Rif. Temporale : 2006