documento pubblicato 
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION

http://www.ico.org  - http://dev.ico.org/documents/wsiteenglish/edletter-10-e.htm

SOMMARIO: I prezzi del caffè, in particolare quelli di Arabica, hanno raggiunto livelli ancora più elevati nel mese di aprile. La media mensile del prezzo indicativo composto ICO è salito a 231,24 cents per libbra nel mese di aprile, contro 224,33 cents nel marzo 2011. La media di aprile è la più alta dal giugno 1977. Per contro, la volatilità dei prezzi è diminuita rispetto a marzo. Tradizionalmente, in questo periodo dell'anno il mercato comincia a speculare sul possibile rischio di gelate durante l'inverno in Brasile. Tuttavia, i cambiamenti intervenuti nelle zone di produzione in Brasile negli ultimi decenni hanno portato ad una notevole diminuzione del rischio di gelo. I movimenti speculativi aggravati dallo scarso equilibrio tra domanda e offerta hanno aumentato la forza dei prezzi Arabica in aprile. Comunque il deprezzamento del dollaro USA  ha ridotto l'impatto sulle entrate a valore relative  alle esportazioni nei paesi esportatori. L'indice del dollaro, calcolata su un paniere di sei principali valute, è sceso a 75,83 dal 4 aprile 2011 à 72,93 al 29 aprile 2011. Inoltre, i prezzi dei prodotti petroliferi continuano a salire, spingendo verso l'alto i costi deii fattori più importanti della produzione nella filiera del caffè, come i trasporti e i fertilizzanti.  Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel Marzo 2011 ha raggiunto un record di 10.400.000 sacchi che portano l'export totale dei primi sei mesi dell’annata 2010/11 anno caffè a quasi 53 milioni di sacchi contro i 45,8 milioni dello stesso periodo 2009/10, con un incremento del 15,4%. Le esportazioni totali nel corso degli ultimi 12 mesi (aprile 2010 - marzo 2011) sono state pari a 101 milioni sacchi, il livello più alto mai registrato. Incoraggiato dai prezzi relativamente elevati, i paesi esportatori hanno registrato un aumento delle esportazioni negli ultimi mesi.

Periodo di riferimento: MAGGIO 2011

documento pubblicato 
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION

http://www.ico.org/www.ico.org - http://dev.ico.org/documents/wsiteenglish/edletter-10-e.htm

SOMMARIO: Nel mese di marzo la media mensile del prezzo indicativo composto ICO  è salito del 3,8%, registrando un aumento  da 216,03 cents per libbra in febbraio a 224,33 cents, il livello più alto in 34 anni. L'incremento è stato marcato  per i caffè Robusta, e la differenza di prezzi con altri Mild è diminuito del 2,6%. La volatilità dei prezzi è anche aumentata a marzo rispetto a febbraio. Per quanto riguarda i fattori fondamentali del mercato del caffè nel suo complesso, il quadro complessivo non è cambiato e rimane in favore del mantenimento della stabilità dei prezzi. Le esportazioni per tutti i paesi esportatori nel febbraio 2011 sono state pari a  8.500.000 sacchi, portando il totale nei primi cinque mesi dell'annata caffeicola 2010 / 11 a 42,3 milioni sacchi, con un incremento del 14% rispetto a 37,1 milioni di sacchi dello stesso periodo dell'annata 2009/10 . Tale incremento è riconducibile ad un raccolto migliore in alcuni paesi produttori, soprattutto in Africa e in America centrale, e all'elevato livello dei prezzi correnti. 

Periodo di riferimento: APRILE 2011

documento pubblicato 
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION
www.ico.org
http://dev.ico.org/documents/cmr-0211-e.pdf

SOMMARIO: I prezzi del caffè nel mese di febbraio hanno visto un ulteriore aumento rispetto ai livelli del gennaio 2011;  infatti la media del prezzo indicativo composto ICO ha raggiunto 216,03 cents la libbra contro 197,35 cents. I prezzi di  febbraio costituiscono un nuovo record dal giugno 1977. La media della 2 ° e 3° posizione sul mercato a termine di New York e Londra è salitA del 9,8% e 8,9% rispettivamente. Infatti, la media sul mercato a termine di New York, che riflette la situazione dei tipi Arabica, ha raggiunto 261,41 cents la libbra nel febbraio 2011, il più alto livello mensile dal maggio 1977. I fondamentali del mercato rimangono favorevoli per prezzi sostenuti. Data la limitata disponibilità di caffè arabica sul mercato internazionale, a causa del forte consumo interno in Brasile, l'alto livello di produzione della campagna 2010/11 in Brasile non ha avuto un impatto negativo sui prezzi. Inoltre, le scorte globali devono essere reintegrate in quanto sono ancora al loro livello più basso da molti anni. Al tempo stesso, però, i livelli dei prezzi attuali non incoraggiano i paesi produttori al mantenimento delle scorte. Inoltre, il maltempo continua ad affliggere zone di produzione del caffè in molte parti del mondo. Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel corso del mese di gennaio 2011 sono stati 8.800.000 sacchi che portano l'export totale dei primi quattro mesi dell’annata caffeicola 2010 /11 a 33,7 milioni di sacchi, contro 29,7 milioni sacchi durante lo stesso periodo dell’annata 2009/10 , con un incremento del 13,4%. Durante questo periodo le esportazioni di Arabica sono aumentate del 24,7% mentre la Robusta è scesa del 5,9%.

Periodo di riferimento: marzo 2011

documento pubblicato 
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION
www.ico.org  - http://www.ico.org/news/cmr-0111-e.pdf

SOMMARIO: I movimenti di mercato, i prezzi di caffè e le notizie sul settore continuano a essere dominate dai problemi climatici in molti paesi esportatori. Inoltre, I prezzi hanno registrato ulteriori aumenti nel corso del mese di gennaio e ciò riflette la fragilità dell'equilibrio tra domanda e offerta. La media mensile del prezzo indicativo composto ICO è salito da 184,26 cents per libbra nel dicembre 2010 a 197,35 cents per libbra nel gennaio 2011, il livello più alto dal settembre 1994. In termini di fondamentali del mercato, va rilevato che, nonostante un alto livello di produzione globale prevista per la campagna 2010/11, le dinamiche del consumo globale e la situazione di basse scorte globali continuano a essere fattori favorevoli al mantenimento di alcuni prezzi forti. La produzione globale della campagna di commercializzazione 2010/11 è stimata a 134,8 milioni di sacchi contro 123,1 milioni nella campagna 2009/10, con un incremento del 9,5%. Le prime stime della produzione brasiliana per la campagna 2011/12 sono tra 41,9 e 44,7 milioni di sacchi.  Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel mese di dicembre 2010 sono state pari a  9.500.000 sacchi, portando il totale cumulato delle esportazioni per l’anno 2010 a 97,5 milioni di sacchi contro 96,2 milioni  del 2009, con un incremento del 1,4%. Gli sforzi di sostituzione delle origini di cui le disponibilità sono ancora limitate,  hanno portato ad un aumento delle esportazioni brasiliane negli ultimi tre anni.

Riferimento temporale: febbraio 2011

Documento messo a disposizione dalla Segreteria
del Gruppo Triveneto Torrefattori di Caffè

per la pubblicazione
http://www.gttc.it

SOMMARIO: Il Gruppo Triveneto Torrefattori di Caffè (G.T.T.C.), presieduto da Giorgio Caballini di Sassoferrato (cfr foto acacnto), è una delle più importanti realtà associativa italiana nel settore delle torrefazioni di caffè, con oltre 240 tra soci e sostenitori, con sede a Trieste. G.T.T.C. è a sua volta parte integrante della storica Associazione Caffè Triete. Per il terzo anno consecutivo l’assemblea annuale del G.T.T.C. ha avuto luogo a Treviso presso la prestigiosa sede di Unindustria. Quest’anno, considerata la anomala situazione dei mercati delle commodities, la relazione del presidente Giorgio Caballini di Sassoferrato è stata centrata sull’andamento dei prezzi della materia prima caffè crudo e sulle conseguenze in termini di costi per le torrefazioni, unitamente ad altre concause inflattive. La relazione evidenzia altresì l’aumentata complessità normativa nel nostro paese, in contraddizione con le conclamte dichiarazioni di voler semplificare l’attività delle aziende

Riferimento temporale: febbraio 2011

Documentazione tratta dalla cartella stampa aziendale
Diffusa da: Barabino & Partnersa.brambilla@barabino.it m.catalani@barabino.it
Tel. 02/72.02.35.35

SOMMARIO: Segafredo Zanetti Coffee System è l’azienda italiana specializzata nella produzione di caffè top quality in cialde e capsule a marchio Segafredo Zanetti, leader mondiale nel caffè espresso. La società, fondata nel 2003 in provincia di Treviso dall’attuale Presidente Matteo Zanetti, appartiene al Massimo Zanetti Beverage Group, primo gruppo privato al mondo nel mercato del caffè, presente in oltre 100 paesi con un fatturato di circa 1 miliardo di euro. Il punto di forza distintivo del Gruppo è il modello di business integrato, che prevede il presidio diretto dell’intera filiera produttiva e distributiva, dalla piantina alla tazzina di caffè. Coffee System è nata dalla volontà del gruppo di proporsi al mercato mondiale del Coffee Service, in costante crescita, con l’obiettivo di servire aziende, uffici, studi professionali, attività commerciali, etc. Forte di una leadership consolidata del Gruppo nel settore Horeca, la società si posiziona nella fascia alta del mercato, con un’offerta di macchine e prodotti di alta qualità in grado di garantire gli stessi standard già riconosciuti ed apprezzati nel mondo.

Riferimento temporale: febbraio 2011

documento pubblicato
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION
www.ico.org  - http://www.ico.org/news/cmr-1210-e.pdf
 
SOMMARIO: I prezzi del caffè hanno continuato ad aumentare nel corso del mese di dicembre, in particolare quelli di Arabica, portando la media mensile del prezzo indicativo composto ICO a 184,26 centa la libra contro 173,90 cents del mese di novembre. La media mensile di dicembre è stata la più alta dall'ottobre 1994. La media della Il 2 ° e 3 ° posizione sul mercato a termine di New York è aumentata del 7%, passando da 206,92 a 221,51 cents la libbra, il più alto livello mensile dal settembre 1994. I fondamentali del mercato rimangono favorevoli a sostenere i prezzi elevati.  I problemi climatici continuano ad ostacolare il raccolto in molti paesi esportatori, pregiudicando la fornitura di caffè a breve termine. Il consumo globale conosce qualche slancio soprattutto nei paesi emergenti. Così come il Brasile ha conosciuto una forte produzione nel corso del 2010/11, anche il consumo interno ha continuato ad aumentare. Un leggero calo della produzione è previsto in Viet Nam, mentre un calo importante è previsto in Indonesia e in diversi altri paesi a causa delle condizioni meteorologiche. La Colombia lotta per riconquistare la sua produzione precedente, dato che molti produttori sono colpiti dalla ruggine del caffè mentre l'accesso ai mezzi di trattamento rimane limitato a causa dei costi elevati. Tuttavia, le nuove informazioni provenienti da altri paesi esportatori, come l'Etiopia e altri paesi africani, ha portato a una revisione al rialzo della stima preliminare della produzione mondiale per la campagna 2010/11 ad un livello di circa 135 milioni sacchi. Per la stagione 2011/12 le prime stime rilasciate da CONAB, l'agenzia governativa responsabile per le stime agricola in Brasile, mostrano una stima tra 41,9 e 44,7 milioni di sacchi, il livello più alto per le colture bassa stagione secondo il ciclo biennale. Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel corso del mese di novembre 2010 sono state 7.700.000 sacchi, portando le esportazioni totali da gennaio a novembre 2010 al livello di 87,1 milioni contro 88,3 milioni durante allo stesso periodo del 2009, con un calo del 1,4%. Tuttavia, le esportazioni dal Brasile durante i primi undici mesi del 2010 sono aumentati rispetto allo stesso periodo del 2009. MOVIMENTI DEI PREZZI – PRODUZIONI – ESPORTAZIONI - CONSUMI) – CONCLUSIONI
Riferimento Temporale: Gennaio 2011

Profilo tratto dalla cartella stampa Nestlé Professional FONTE: Ufficio Comunicazione Nestlé Italiana

www.nestleprofessional.it – www.nestle.it 

SOMMARIO: Nestlé Professional, società internazionale operativa dal gennaio 2009, nasce per rafforzare la sua posizione di leader nel mercato dell’Out Of Home, in cui è presente da decenni con il nome di Nestlé FoodServices. Nestlé Professional è la divisione di Nestlé dedicata al mercato del Fuori Casa in grado di fornire soluzioni innovative nel mondo Food&Beverage agli operatori professionali dei settori  Hotel e Ristorazione,  Bar,  Gelateria e Pasticceria eVending (Distribuzione Automatica)  garantendo loro ricerca, sperimentazione, innovazione, alta qualità ed affidabilità nel servizio e coerenza con i principi guida di nutrition health e wellness nell’intera gamma di prodotti, dalla prima colazione al dessert. Attraverso la comprensione dei bisogni del mercato ed ingenti investimenti in Ricerca&Sviluppo, Nestlé Professional assicura soluzioni capaci di accrescere il business dei propri clienti, fornendo loro, oltre che prodotti mirati, supporto informativo e nutrizionale attraverso indicazioni trasparenti sugli ingredienti utilizzati, sulle categorie di prodotti offerte ed importanti consigli per servire al meglio i prodotti.

Riferimento temporale: 2010

documento pubblicato 
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION
www.ico.org  - http://dev.ico.org/documents/cmr-1110-e.pdf
 
SOMMARIO: I prezzi in novembre hanno mostrato un significativo aumento. La media mensile del prezzo indicativo composto ICO ha raggiunto i 173,90 centesimi di dollaro per libbra contro 161,56 centesimi di dollaro in ottobre. La media mensile di novembre è stato la più alta dal maggio 1997. Il rafforzamento dei prezzi è stato osservato durante tutto il 2010 dal momento che il prezzo medio composto ICO durante i primi undici mesi dell'anno è stato di 143,88 centesimi di dollaro per libbra contro 115,67 centesimi di dollaro nel 2009. Da ottobre, la volatilità dei prezzi è scesa dal 12,7% nel mercato dei futures a Londra, ma è aumentato del 5,5% a New York a causa della limitata disponibilità di Arabica e delle attività speculative dei fondi di investimento durante tale periodo. Il comportamento attuale dei prezzi riflette l'incertezza che circonda la fornitura di caffè nel breve termine a causa delle avverse condizioni climatiche in molti paesi esportatori. In particolare, il maltempo continua a colpire le colture in Indonesia, Vietnam, Colombia e in alcuni paesi in America Centrale, ritardando l'arrivo dei nuovi raccolti sul mercato. Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel corso del mese di ottobre sono state 7.800.000 sacchi portando le esportazioni combinata totale dei primi dieci mesi dell'anno solare a 78,9 milioni di sacchi contro 81,5 milioni sacchi durante lo stesso periodo del 2009, con un decremento del 3,3%.Tuttavia, va notato che le esportazioni dal Brasile hanno registrato un record di 3.400.000 sacchi durante il mese di ottobre 2010. - MOVIMENTI DEI PREZZI - I FONDAMENTALI DEL MERCATO (PRODUZIONI, ESPORTAZIONI, SCORTE, CONSUMI) – CONCLUSIONI

periodo di riferimento: dicembre 2010

A cura di Marco Emanuele Muraca

Tratto dalla speciale sezione Catene caffetterie e coffee shop
Pubblicato sull’Annuario Coffitalia 2010- 11 della Beverfood(la sezione di Coffitalia è costituita da 20 pagine di testo con 40 schede informative sulle principali catene di caffetterie)
+info: http://www.beverfood.com/v2/xt_conteudo+index.id+4+Annuario+caffe+italia.htm

SOMMARIO: I locali del caffè sono pubblici esercizi o negozi di vendita  dove la  somministrazione e la vendita del caffè assumono un rilievo primario, caratterizzando in questa direzione l’immagine stessa del locale. La terminologia  con cui vengono indicati questi locali può essere molto varia, in relazione alla tipologia specifica del locale e alle tradizioni del paese in cui si trovano:  “bar caffè” (coffee-bar), “casa del caffè” (coffee house),  “bottega del caffè”, “bar torrefazione”, “caffetteria”, “coffee-shop”,…. A partire dagli anni ’70 si sono affermati in tutto il mondo delle vere e proprie “catene di locali del caffè”, soprattutto sulla spinta del player mondiale, Starbucks che oggi rappresenta è la più grande catena internazionale di coffee house nel mondo, con ca. 16.600 locali ed un giro d’affari ormai prossimo ai 10 miliardi di dollari. Secondo le valutazioni di istituti specializzati, il mercato europeo dei coffe shop di marca (cioè delle catene di caffetterie) è oggi stimabile intorno alle 10.000 unità di vendita, mentre il giro d’affari complessivo dovrebbe superre i 4 miliardi di euro.  I Paesi su cui per prima si sono sviluppate delle catene di coffee shop sono la Gran Bretagna e la Spagna. Il Regno Unito è di gran lunga il mercato più grande. I più importanti operatori nel settore sono: Starbuck’s , Costa Coffee, Mc Cafè, Tchibo, Caffè Nero, Caffè Ritazza e le italiane Segafredo Zanetti e Lavazza.

Riferimento temporale: novembre 2010

di Riccardo Staglianòprefazione al libro
STARBUCKS Il buono e il cattivo del caffè
A cura di TAYLOR CLARKper gentile concessione dell’Editore Egeawww.egeaonline.it 

SOMMARIO: Scritto con stile ironico e divertente, il libro “STARBUCKS Il buono e il cattivo del caffè “ guarda sia alla cultura del consumo (Hollywood e Silicon Valley sono innamorati di Starbucks e dei suoi lattes e frappuccinos) sia alla strategia del management volta a creare spazi di socialità in cui vendere i propri prodotti. Lautore (Taylor Clark) intervista tutti i protagonisti di Starbucks così come i suoi concorrenti (fra i quali illycaffè) e indaga in dettaglio la cultura aziendale, le cause della sua espansione e le ragioni per cui è amata e avversata in egual misura. PREFAZIONE – INTRODUZIONE – PRIMA PARTE (l’ascesa della sirena) – SECONDA PARTE (fumanti di rabbia) – EPILOGO (l’ultima goccia).

Riferimento temporale: novembre 2010-12-08

Abstrat dalla Relazione di Luca Solari Presidente del Comitato Italiano Caffè all’Assemblea del 19 ottobre 2010
+info: Comitato Italiano Caffè
Viale Pasteur, 10 - 00144 Roma
Tel. 02/89074244 (segreteria)
comitcaf@comitcaf.it

SOMMARIO: negli ultimi dodici mesi il mercato internazionale del caffè è stato caratterizzato da una decisa crescita dei corsi internazionali e da una forte volatilità, in gran parte dovuta agli interventi operati dai fondi di investimento. Le quotazioni all’origine hanno toccato, nel settembre 2010, il livello massimo con una media mensile di 163,61 cents per libbra. Le medie mensili dei caffè “Colombiani dolci”, degli “Altri dolci”, dei “Brasiliani Naturali” e dei “Robusta” fanno segnare un generale incremento nel periodo in considerazione. Per l’anno di raccolto 2010/11, la stima ICO della produzione totale si situa tra i 133 e i 135 milioni di sacchi. Con riguardo ai maggiori paesi esportatori, è prevista in Brasile una produzione di 47 milioni di sacchi. La produzione di Colombiani è attesa in recupero, dopo due anni consecutivi di basso raccolto, con una stima tra i 10 e gli 11 milioni di sacchi. La produzione in Vietnam è prevista tra i 16 e i 18 milioni di sacchi ma potrebbe essere influenzata dai fattori meteorologici. Quella indonesiana dovrebbe situarsi tra i 10 e gli 11 milioni di sacchi mentre l’India e l’Etiopia sono attese su un livello di circa 5 milioni di sacchi ciascuna. Con riferimento all’anno caffeicolo 2009/10, la produzione totale sarà di circa 120 milioni di sacchi. Tale quota rappresenta un calo del 6,3% rispetto a quella dell’anno caffeicolo 2008/09. Per quanto riguarda il mercato interno, nel 2009 il volume delle importazioni di caffé verde è pari a 7,5 milioni di sacchi, sostanzialmente invariato rispetto all’anno precedente. Il volume di caffè verde trasformato dalle aziende del nostro paese supera i 7.3 milioni di sacchi. Le esportazioni di caffè torrefatto, hanno superato i 2.17 milioni di sacchi equivalente verde. I consumi apparenti di caffè, infine, risultano in calo dell’1.11 percento rispetto a quelli del 2008.

Riferimento temporale: novembre 2010

documento pubblicato
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da International Coffee Organization
http://www.ico.org/http://www.ico.org/
http://dev.ico.org/documents/cmr-0910-e.pdf

SOMMARIO: I prezzi del caffè sono aumentati di nuovo durante il mese di settembre è il prezzo indicativo composto ICO  si è portato a 163,61 cent per libra contro i 157,46 cent di agosto. Il mantenimento di tale tendenza al rialzo osservata a partire dal maggio 2010 è dovuto principalmente ai prezzi forti di Arabica. La media del prezzo indicativo composto ICO nel 2009/10 è sta di 134,41 cent per libbra, con un incremento del 20,2% rispetto alla media dell'anno precedente  ( $ 111,8 centesimi per libbra). I fattori fondamentali che permettono di mantenere questi livelli di prezzo, soprattutto l' Arabica,   dipendono dai rifornimenti precari di caffè a breve termine a causa di condizioni meteorologiche sfavorevoli e, dall'altro, dall'aumento dei costi di produzione. La stima della produzione totale della campagna 2010/11 è rimasta invariata in 133-135 milioni di sacchi rispetto ai 119,9 milioni della stagione 2009/10. Le esportazioni nel mese di agosto sono state pari a  7,9 milioni di sacchi, portando il totale combinato delle esportazioni dei primi undici mesi dell'annata 2009/10 a 86,3 milioni contro 90,3 milioni di sacchi durante lo stesso periodo dell'nnata 2008/09, con un decremento del 4,4%. Le esportazioni totali per i primi otto mesi dell'anno solare 2010 sono stati pari a 64 milioni di sacchi contro i 66,8 milioni  dello stesso periodo del 2009.
MOVIMENTI DEI PREZZI - I FONDAMENTALI DEL MERCATO (PRODUZIONI, ESPORTAZIONI, SCORTE, CONSUMI) – CONCLUSIONI
periodo di riferimento: ottobre  2010

documento pubblicato

in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da International Coffee Organization
http://www.ico.org/
http://dev.ico.org/documents/cmr-0810-e.pdf

SOMMARIO: in agosto, la tendenza al rialzo dei prezzi di Arabica è cresciuta e il divario tra i prezzi di Arabica e Robusta si è ampliato. La forza dei prezzi di Arabica è confermata dagli sviluppi sui mercati a termine: la media delle seconda e terza posizione sul mercato a termine di New York (ICE) è passata da 165,23 cents per libbra in luglio a 175,10 cents in agosto. La volatilità dei prezzi di tutti i tipi di caffè è cresciuta in agosto rispetto a luglio, con  una notevole attività speculativa di fondi di investimento in questo periodo. Il comportamento attuale dei prezzi riflette l'incertezza che circonda la fornitura di caffè a breve termine, nonostante un raccolto eccezionale atteso in Brasile e, in misura minore, il ritorno a livelli normali di produzione in alcuni paesi che negli ultimi anni hanno registrato riduzioni della loro produzione. La stima della produzione 2010/11 rimane  sull’ordine di 133-135 milioni di sacchi. La produzione totale dell’annata 2009/10 è stata di circa 120 milioni di sacchi. Le esportazioni di tutti i paesi esportatori sono state pari in luglio a  8.3 milioni di sacchi; le esportazioni nei primi dieci mesi dell’annata (ottobre 2009 - luglio 2010) sono state 78,5 milioni di sacchi contro i 82,7 milioni  dello stesso periodo 2008/09. Le esportazioni totali per i primi sette mesi dell'anno solare 2010 sono stati 56,1 milioni di sacchi contro i 59,2 milioni nello stesso periodo nel 2009.  I MOVIMENTI DEI PREZZI - I FONDAMENTALI DEL MERCATO (PRODUZIONI, ESPORTAZIONI, SCORTE, CONSUMI) – CONCLUSIONI

periodo di riferimento: luglio 2010

Documento aziendale diffuso in occasione di Venditalia 2010 da Ufficio Stampa | Studio Suitner Tel. 011. 8196450 segreteria@studiosuitnersrl.191.it Uff. Stampa Lavazza Edoardo Fulio Bragoni Tel. 011.2398377 e.fuliobragoni@lavazza.it

SOMMARIO: Da oltre 20 anni Lavazza ha dedicato una sua divisione interna al canale della Distribuzione Automatica, una struttura attenta alle esigenze dei professionisti del Vending e a un mercato in costante evoluzione, quello del consumo di caffè al lavoro e negli spazi pubblici. L’azienda torinese continua a innovare all’insegna della qualità, dell’innovazione e del design. Grazie ai sistemi Espresso Point e BLUE (Best Lavazza Ultimate Espresso), il binomio macchina più cialda racchiude la garanzia di un espresso sempre perfetto in ogni occasione e in ogni luogo. Dalla nascita del sistema Espresso Point, una garanzia di qualità sin dal 1989, Lavazza ha individuato il potenziale e focalizzato l’attenzione su un settore molto strategico come quello del Vending. Con la nascita di BLUE (Best Ultimate Espresso Lavazza), un sistema pensato per approcciare nuovi segmenti di mercato, Lavazza si è sensibilmente concentrata sul mondo dei consumi Away From Home, raggiungendo ottimi risultati in termini di garanzia di qualità in tazza. Dal 1989, la divisione Distribuzione Automatica Lavazza ha continuato a crescere, tanto che attualmente rappresenta circa il 25% del fatturato aziendale: un business molto importante, considerando che nel 2009 il fatturato Lavazza si è attestato a oltre 1 miliardo e 100 milioni di Euro. Il sistema Espresso Point, il brand storico con cui Lavazza ha inaugurato il mercato della distribuzione automatica, è quello che ancora oggi rappresenta i volumi più significativi. Sempre maggiore è anche il peso del brand Lavazza BLUE, da cui arrivano risultati rilevanti e incoraggianti per il futuro, anche grazie al contributo del segmento delle macchine table top automatiche e free standing in cui Lavazza mantiene l’esclusività della soluzione in capsule e grazie al quale ha già raggiunto quote importanti in Italia e Francia. Lavazza, con i sistemi Espresso Point e BLUE, conta oltre 2,5 milioni di macchine diffuse in tutto il mondo e più di 2 miliardi di erogazioni all’anno.

Riferimento temporale: maggio 2010

documento pubblicato
in inglese, francese, portoghese e spagnolo
da International Coffee Organization
www.ico.org
http://dev.ico.org/documents/cmr-0610-e.pdf

SOMMARIO: I prezzi del caffè hanno  registrato un forte aumento nel mese di giugno. Il prezzo indicativo composto ICO è salito a 142,2 cents  per libbra contro 128,1 cents in maggio, cioè un livello medio mai registrato dal giugno 1997. Inoltre, la volatilità dei prezzi è aumentata in modo significativo, in particolare a causa della riduzione dell'offerta del caffè dolce Arabica, accentuata dai movimenti speculativi dei  fondi di investimento. L'aumento del prezzo era molto più forte per i caffè Arabica, tra cui i dolci Colombia che hanno ampliato il divario con gli altri gruppi di caffè.  Tuttavia, vi sono indicazioni di un graduale miglioramento del livello di produzione in Colombia e in molti altri paesi produttori. Recenti stime provenienti da fonti private, per quanto riguarda la produzione brasiliana per la stagione 2010/11, indicano una produzione di circa 50 milioni di sacchi. La produzione globale mondiale per la stagione 2010/11 potrebbe oscillare tra 133 e 135 milioni di sacchi.  Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel corso del mese di maggio sono stati 8 milioni di sacchi portando il totale delle esportazioni nei primi otto mesi dell'annata caffeicola  2009/10 (ottobre 2009 - maggio 2010) a 61 milioni di sacchi, contro 66.300.000 sacchi durante lo stesso periodo nel 2008/09, con un decremento del 8,1%.
I MOVIMENTI DEI PREZZI - I FONDAMENTALI DEL MERCATO (PRODUZIONI, ESPORTAZIONI, SCORTE, CONSUMI) – CONCLUSIONI

periodo di riferimento: luglio 2010

A cura di Antonio Barbangelo
Tratto da “Pausa Caffè” di A. Barbangelo
su concessione dell’editore Egea Editore
http://www.egeaonline.it/

SOMMARIO: Niente monetina o chiavetta magnetica nel caleidoscopico mercato dell’OCS, quello delle piccole macchine che preparano il caffè espresso in pochi istanti. Come al bar. L’Office Coffe Service fa parte del vasto universo della distribuzione automatica e nello stesso tempo è un mondo a sé stante. Con proprie dinamiche. Non è solo la dimensione (ridotta) della macchina a fare la differenza. In che cosa differisce? C’è una crescente frammentazione degli attori in scena e lo sbarco di numerosi player che provengono da settori del commercio diversi dal vending.

Riferimento temporale: aprile 2010

documento pubblicato da
International Coffee Organization
www.ico.org
HTTP://DEV.ICO.ORG/DOCUMENTS/CMR-0410-E.PDF

SOMMARIO: in aprile, i prezzi dei Dolci Colombia e degli Arabica  Brasile e Altri Naturali hanno subito una lieve flessione rispetto a marzo, mentre quelli degli altri Arabica Dolci hanno continuato il loro trend al rialzo e quelli Robusta hanno mostrato un aumento significativo. La volatilità dei prezzi Arabica è cresciuta in aprile rispetto a marzo, mentre quella dei Robusta è diminuita. La media mensile del prezzo indicativo composto ICO è salito dai 125,3 cents EUper libbra in marzo a 126,89 cents EU in aprile. Le autorità dei principali paesi produttori hanno annunciato una revisione delle loro stime di previsione per la campagna 2009/10. Tuttavia, confermiamo per il momento la stima della produzione mondiale del 2009/10 in 122 milioni di sacchi, mentre continuiamo a seguire tutti questi eventi climatici che potrebbero influenzare la dimensione e la qualità della produzione. Le esportazioni di tutti i paesi esportatori nel mese di marzo sono state pari a 8.800.000 sacchi contro 9.300.000 sacchi di marzo 2009. le esportazioni totali per i primi sei mesi dell'annata 2009/10 (ottobre 2009 - marzo 2010) sono state pari a 44,7 milioni contro 49,4 milioni di sacchi durante lo stesso periodo nel 2008/09, con una diminuzione del 9,6%. I MOVIMENTI DEI PREZZI
I FONDAMENTALI DEL MERCATO (PRODUZIONI, ESPORTAZIONI, SCORTE, CONSUMI)
CONCLUSIONI

periodo di riferimento: maggio 2010

documento pubblicato da
International Coffee Organization
www.ico.org
http://dev.ico.org/documents/cmr-0310-e.pdf

SOMMARIO: I movimenti del mercato e i prezzi del caffè continuano ad essere ancora dominati dalla  riduzione della produzione in diversi paesi esportatori e dalla graduale erosione delle scorte. In marzo la media mensile del prezzo indicativo composto ICO è cresciuto del 1,6%, da 123,37 cents EU la libbra a 125,30 cents in febbraio. Solo i prezzi dei tipi Robusta sono diminuiti, ampliando il divario con gli altri Dolci Arabica,  e si è ora portato a 97,25 cents EU la  libbra  contro 89,98 cents a febbraio. La stima della produzione globale per il 2009/10 è stato rivista al ribasso a 120-122 milioni di sacchi. La produzione colombiana dei primi cinque mesi della campagna 2009/10 rimane di gran lunga inferiore a quella registrata nello stesso periodo nel 2008/09. CLe esportazioni di tutti i paesi esportatori in febbraio sono stati 7,1 milioni di sacchi contro 8,7 milioni   nel febbraio 2009. Le esportazioni totali per i primi cinque mesi della campagna 2009/10 sono stati pari a  35,6 milioni di sacchi contro 40 milioni nello stesso periodo nel 2008/09, con un calo di quasi il 11%. I MOVIMENTI DEI PREZZI
I FONDAMENTALI DEL MERCATO (PRODUZIONI, ESPORTAZIONI, SCORTE, CONSUMI)
CONCLUSIONI

periodo di riferimento: aprile 2010