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Categoria:
BIRRE
LAGER AMERICANA
Definizione:
alcuni studiosi utilizzano questa terminologia per rimarcare il fatto che le LAGER di tradizione americana tendono a differenziarsi rispetto a quelle classiche europee per l’impiego più frequente di CEREALI alternativi al MALTO d’ORZO (mais, riso, ecc.), per una alcolicità più contenuta e per una minore evidenza sia del MALTO che del LUPPOLO. In tal senso si potrebbe dire che esse siano un po’ meno birre e un po’ più SOFT DRINK e, non a caso, vengono spesso servite ghiacciate .

