NETTARI

bevande analcoliche dolci ad elevata fruttuosità, con almeno il 40% di frutta e, per la parte restante, acqua e zuccheri. A sua volta i nettari si distinguono in due diverse tipologie, nettari semplici* e nettari polposi*, in funzione della componente frutta, che, a seconda dei casi, può essere rappresentata da succhi limpidi o da succhi e puree di frutta.