Giunto alla XI edizione il nuovo annuario 2007-08 sul settore birre della Beverfood si presenta ancora più ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage un panorama sempre più completo e puntuale su tutti gli aspetti e gli operatori del settore. In ben 540 pagine il nuovo annuario, ribattezzato INFOBIRRA® ITALIA, mette a fuoco i mercati e il quadro competitivo, i prodotti e le marche, le confezioni, i produttori italiani e stranieri operanti in Italia, gli importatori, i microbirrai, i fornitori specializzati, i distributori di bevande, gli enti e le associazioni del settore e la stampa specializzata. Per la ricchezza e completezza dei contenuti, INFOBIRRA® ITALIA rappresenta una guida indispensabileper chiunque voglia operare professionalmente nel settore e comunque voglia avere una visione organica del mondo delle birre.

L’Annuario apre, come al solito, con un’ampia Sezione Mercati e Canali, curata da Pasquale Muraca. In questa edizione, oltre al mercato italiano, viene presentata una panoramica degli oltre 30 mercati nazionali europei, con una analisi sulle produzioni, i consumi, i canali ed il quadro competitivo in ogni mercato. Questa sezione si completa con un servizio di Raffaele Cioffari sulla competizione orizzontale dei vari canali distributivi nel settore in esame.

L’annuario riporta poi il consueto Repertorio delle Marche con la schedatura delle oltre 1.500 marche di birra commercializzate in Italia con l’indicazione per ciascuna delle caratteristiche fondamentali (tipologia, gradazione, colore, confezioni, origine, produttore). Segue la Rassegna delle Confezioni con la visualizzazione di 150 diversi contenitori rappresentativi per le varie tipologie e sottotipologie birraie.

La parte più ampia dell’annuario è naturalmente dedicata alla Sezione Produttori con le schede informative complete e aggiornate di tutti i 250 produttori (nazionali ed esteri) che operano sul mercato italiano. Speciali schede sono state approntate per i grandi gruppi con la mappa essenziale delle loro partecipazioni birrarie. Questa parte si completa con la sub-sezione degli Importatori e Agenzie Nazionali per i quali vengono forniti anagrafiche, management, marche rappresentate, ecc.

Una speciale sezione di ca. 100 pagine riguarda il mondo della “Birra Artigianale”, che apre con un ampio ed appassionato servizio di Lorenzo Dabove (Kuaska) sul fenomeno delle birre artigianali americane che stanno ormai facendo scuola in tutto il mondo. Marco Tripisciano dedica invece il suo intervento alle varie associazioni culturali birrarie che sono sorte numerose in tutte le regioni italiane. Segue poi uno speciale dedicato a tutte le 23 birre premiate in occasione dell’ultimo ”premio birra dell’anno” a cura di Unionbirrai. Seguono, infine, le schede informative aggiornate, regione per regione, dei 172 micribirrifici e brew pub operativi nella nostra penisola a metà 2007.

Una speciale sezione è poi dedicata ai Fornitori di Prodotti e Servizi per il Settore Birrario con un’ampia rubrica che segnala ca. 200 aziende specializzate nei vari segmenti di attività ed, inoltre, degli speciali focus su alcuni fornitori primari. La Sezione Distributori Regionali è stata notevolmente ampliata con oltre 100 pagine di segnalazioni operatori (ca. 1.500), distinti per le varie regioni e province oltre alle schede informative dei gruppi ingrosso bevande. La sezione finale (Per saperne di più) riporta, infine, l’anagrafica degli enti e associazioni, degli organi di stampa specializzati, con il corredo finale di preziosi indici sitografici di tutti gli operatori riportati in annuario.

By now at its XI edition, Beverfood’s new 2007-08 yearbook – covering the beer sector – is even richer in data, information and pictures, so as to supply professionals operating in the field of beverage with a more inclusive and precise overview on all of the sector’s facets and protagonists. Within its 540 pages, the new yearbook – freshly renamed INFOBEER® ITALY – focuses on the markets, the competition, products and brands, packaging, Italian producers and foreign ones operating in Italy, importers, microbrewers, specialized suppliers, beverage distributors, sector-related bodies and associations and trade press. Because of the richness and exhaustiveness of its contents, INFOBEER® ITALY represents a fundamental tool of reference for anybody wishing to operate in the sector as a professional, or simply to gain an organic vision of the beer world.

The yearbook opens, as usual, with a large Markets & Channels Section by Pasquale Muraca. This edition presents, besides the Italian market, an overview of Europe’s 30-something national markets, detailing for each of them the production, consumption and sale channels, as well as a quick look at the competition. The section is completed by an article by Raffaele Cioffari, concerning horizontal competition of our chosen sector’s different channels.

The volume includes, as is by now tradition, a Brands Directory indexing over 1.500 beer brands that are being marketed in Italy. Each beer’s main peculiarities (typology, alcoholic content, colour, packaging, country of origin, producer) are listed. Following it, a Containers Overview shows 150 different packaging solutions, representing many beer typologies and sub-typologies.

The largest share of the yearbook is obviously devoted to the Producers Section, collecting inclusive, updated files about the 250 producers (both national and foreign ones) operating in the Italian market. Special files have been supplied for the largest groups, so as to map their beer-related interests. This chapter also features a sub-section devoted to Importers & National Agencies, supplying address, contacts, management, represented brands etc. for each of them.

A special section of about 100 pages unveils the universe of Craft Beer, starting with a long, passion-fueled feature by Lorenzo Dabove (a.k.a. Kuaska) about the American craft beers phenomenon, by now setting a fashion throughout the world. Marco Tripisciano, on the other hand, focuses his article on beer-related cultural associations that are sprouting throughout Italy. After that we present a special feature honouring the 23 award-winning craft beers that deserved a podium in the last edition of Unionbirrai’s “beer of the year” contest. Finally, the updated files (ordered by region) of the 172 microbreweries and brew pubs active in our country at mid-2007.

Another special section is devoted to Suppliers of Products and Services to the Beer Industry, with an inclusive listing of about 200 companies specializing in different segments, plus some in-depth files detailing some most remarkable ones.
The Regional Distributors Section has been given much more space, so that it’s now composed of 100 pages filled with listings (about 1.500 of them, ordered by region and province) as well as company files detailing beverage wholesale groups.
The final section (To Know More) lists bodies and associations and trade press, plus a useful wealth of sitographic indices collecting the web sites of the operators appearing within the book.