La XIII edizione dell’annuario INFOBIRRA 2009/10 della Beverfood si presenta ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage un panorama sempre più completo e puntuale su tutti gli aspetti e gli operatori del settore. In oltre 400 pagine il nuovo annuario INFOBIRRA® ITALIA, mette a fuoco i mercati ed il quadro competitivo nazionale e internazionale, i prodotti e le marche, i produttori italiani e stranieri operanti in Italia, gli importatori, i micro birrai artigianali, i fornitori specializzati,  i gruppi della distribuzione e le associazioni settoriali.

L’Annuario apre, come al solito, con un’ampia Sezione Mercati curata da P. Muraca. La sezione, dopo una messa a fuoco dei dati fondamentali internazionali, presenta un’analisi del settore in Europa con i profili di mercato delle 32 nazioni più importanti del continente. Per l’Italia viene riportato un profilo essenziale ma completo di tutte gli aspetti fondamentali del mercato, con riguardo a produzione, import & export, consumi, canali, competitori, importatori, ecc. Segue il consueto Repertorio delle Marche, curato da Graziella Erba, che, dopo un essenziale glossario tipologico, riporta la schedatura aggiornata delle oltre 1.500 marche di birra commercializzate in Italia, con l’indicazione per ciascuna delle caratteristiche fondamentali (denominazione, tipologia, gradazione, colore, confezioni, produttore).

La parte più ampia dell’annuario è naturalmente dedicata alla Sezione Produttori con le schede informative complete e aggiornate degli oltre 250 produttori (nazionali ed esteri) che operano sul mercato italiano. Ciascuna scheda riporta i dati fondamentali del produttore, i prodotti commercializzati sul nostro mercato ed i partner distributivi. Questa parte si completa con la sub-sezione degli Importatori e Agenzie Nazionali per i quali vengono forniti dati anagrafici, management, marche rappresentate, ecc.

Una speciale sezione di oltre 100 pagine viene dedicata al mondo effervescente della “Birra Artigianale”, che si apre con un servizio di Marco Muraca sulla evoluzione dei microbirrifIci e brew pub in Italia, seguito da uno speciale di Marco Tripisciano sui microbirrifici dell’Italia Centrale e Sardegna. Ma la parte più corposa di questa sezione è quella dedicata ai ca. 270 microbirrifici e brew pub nelle varie regioni italiane, con il complemento di oltre 50 unità tra enoteche e beer shop.

Un’ampia sezione è poi dedicata ai Fornitori di Prodotti e Servizi per i vari operatori del settore birrario (produttori industriali e artigianali, distributori di ogni livello, locali e punti di vendita e somministrazione), con un’ampia rubrica che segnala ca. 300 aziende specializzate nei vari segmenti di attività.

Una ultima sezione,  Per Saperne di Più, riporta infine le schede anagrafiche di tutti i gruppi ingrosso bevande, dei gruppi e catene della GDO, le associazioni di categoria nei vari paesi, gli organi di stampa settoriali. L’annuario si conclude con i preziosi Indici Sitografici che consentono la possibilità di approfondimenti per tutti gli operatori.

L’annuario è disponibile sia in versione digitale (Pdf) che in versione cartacea e può essere consultato per gli indici ed eventualmente ordinato attraverso il portale www.beverfood.com o anche direttamente, agli uffici Beverfood (tel. 02.283.717 – info@beverfood.com )

By now at its XIII edition, Beverfood’s new 2009-10 directory – covering the beer sector – is even richer in data, information and pictures, so as to supply professionals operating in the field of beverage with a more inclusive and precise overview on all of the sector’s facets and protagonists. Within its 408 pages, the new report –  named INFOBEER® ITALY – focuses on the markets, the competition, products and brands, Italian producers and foreign ones operating in Italy, importers, microbrewers, specialized suppliers, beverage distributors, …..

The yearbook opens, as usual, with a large Markets & Channels Section by P. Muraca. This edition presents, besides the Italian market, an overview of European markets, detailing for each of them the production, consumption and sale channels, as well as a quick look at the competition. The Italian market profile analyse: Production, import, export, consumption, Market data, Seasonality, typologies, packaging, Sale channels, competition. The volume includes, as is by now tradition, a Brands Directory, by Graziella Erba,  indexing over 1.500 beer brands that are being marketed in Italy. Each beer’s main peculiarities name, (typology, alcoholic content, colour, packaging, country, producer) are listed.

The largest share of the yearbook is obviously devoted to the Producers Section, collecting inclusive, updated files about the 250 producers (both national and foreign ones) operating in the Italian market. This chapter also features a sub-section devoted to Importers & National Agencies, supplying address, contacts, management, represented brands etc. for each of them.

A special section of about 100 pages unveils the universe of Craft Beer, starting with a feature by Marco Muraca on the evolution of microbreweries and brew pubs in Italy. After a special ofMarco Tripisciano, on the micobreries and brew pub in the Centre of Italy and Sardenia. After that we present a special feature honouring the 23 award-winning craft beers that deserved a podium in the last edition of Unionbirrai’s “beer of the year” contest. Finally, the updated files (ordered by region) of the 270 microbreweries and brew pubs active in our country at mid-2008 and 50 beer shops of craft beers.

Another special section is devoted to Suppliers of Products and Services to the Beer Industry, with an inclusive listing of about 300 companies specializing in different segments, plus some in-depth files detailing some most remarkable ones. Finally the book presents Wholesale groups and Retail Chain operating in the beverage sector and the beer associations in Italy and Europe.