La Beverfood, specializzata nella pubblicazione degli “Annuari del Bere”®, presenta l'Annuario Acque Minerali, Bibite e Succhi 2007-08, il nuovo annuario che mette a fuoco l’intero settore del bere analcolico in Italia: Acque Minerali, Bibite e Succhi. Il nuovo Report, pubblicato in collaborazione con Mineracqua (l’associazione imprenditoriale delle industrie italiane di acque minerali naturali, acque di sorgente e bevande analcoliche),si presenta particolarmente ricco di informazioni e immagini, fornendo l’intero mosaico informativo aggiornato del settore, degli operatori e dei prodotti.

La SEZIONE INTRODUTTIVA (48 pp) fornisce una sintesi informativa dell’intero settore. Si apre con un Editoriale di Ettore Fortuna, presidente di Mineracqua, dedicata ai problemi di compatibilità ambientale che sono oggi considerati con crescente attenzione da parte dell’industria dell’imbottigliamento. Seguono numerose tabelle settoriali con i principali dati di sintesi del settore, la rubrica anagrafica di tutti i produttori e le schede delle associazioni di categoria in tutto il mondo.

La sezione dedicata alle ACQUE MINERALI (278 pp), presenta innanzitutto un analisi dedicata ai mercati di riferimento in Italia e all’estero, curata da Pasquale Muraca, con tutti i dati e le informazioni relativi alla produzione, ai consumi, alla ripartizione degli stessi per le principali categorie e tipologie, alle vendite per canale e per tipo di confezione, al quadro competitivo e alle quote di mercato dei principali operatori. Il capitolo sul mercato comprende anche il segmento delle acque in boccioni. Segue la parte dedicata alle marche e confezioni con il profilo delle 325 marche vendute sul mercato italiano e la vetrina di un centinaio di varie confezioni, da quelle in vetro per l’horeca, alle varie bottiglie in PET e fino ai grandi boccioni per le fontanelle. La parte più corposa della sezione acque è dedicata alle varie aziende imbottigliatrici e ai relativi stabilimenti, schedulati regione per regione. Ogni scheda riporta l’anagrafica societaria, i dati di attività, il management, le unità produttive e le certificazioni di qualità, le marche delle acque prodotte, spesso complementate da schede di approfondimento sui prodotti (analisi chimico e chimico fisica e qualità salienti) e da brevi focus su storia, territorio e caratteristiche delle fonti.

La sezione dedicata alle BIBITE E SUCCHI (164 pp) si articola in modo analogo con la parte iniziale dedicata alla analisi dei mercati di riferimento, cura da Graziella Erba, con tutti i dati relativi a produzione, consumi, canali, packaging e competitori. Segue lo schedario delle circa 300 marche di bibite e succhi, di cui ca. 40 importate dall’estero e la consueta vetrina confezioni, articolata per i vari segmenti merceologici. La sezione si completa con il profilo informativo delle 120 unità di imbottigliamento e delle relative aziende produttrici o importatrici.

- L’Annuario si completa con laSezione FORNITORI SPECIALIZZATI che dopo riporta i profili societari dei più importanti gruppi operanti nei settori della fornitura di impianti e macchinari, materiali di packaging, servizi e attività complementari per il mondo della produzione e della distribuzione dell’acqua confezionata, oltre alla rubrica completa degli oltre 400 fornitori specializzati che operano maggiormente nel settore del bere analcolico.

I numeri chiave dell’annuario :
-profilo informativo completo di ca. 300 produttori,
-schede informative di oltre 600 marche tra acque, bibite e succhi,
-segnalazione di oltre 400 fornitori specializzati,
-oltre 30 tabelle di dati di mercato,
-circa 800 immagini,
-540 pagine

Per la completezza di dati, informazioni e immagini l’Annuario Bevitalia 2007-08 rappresenta uno strumento fondamentale di conoscenza e consultazione per tutti gli operatori che vogliono tenersi aggiornati sul settore del bere analcolico ed in esso intendono operare con cognizione di causa. Va sottolineato, infine, il fatto che l’Annuario delle Acque Minerali e di Sorgente, così come tutti gli Annuari del Bere Beverfood, godono ora di un ulteriore supporto complementare su web, dove sul sito www.beverfood.com vengono fornite tutte le informazioni sugli annuari (compreso un prevew e le modalità come ordinarli) e tutte le principali news settoriali., pubblicate settimanalmente nella sezione bevernews

Beverfood, which is specialised in the publication of “Yearbooks of Drinking” , presents its new Yearbook 2007-08 which focuses on the whole sector of alcoholic-free drinking in Italy: Mineral Waters, Drinks and Fruit Juices.The New Report, published with Mineracqua’s contribution (the entrepreneurial association of Italian industries of natural mineral waters, spring waters and alcoholic-free drinks), appears to be particularly rich in information and images, providing the complete, updated and informative mosaic of the sector, operators and products included.

The OPENING SECTION (48 pages) presents an informative summary of the complete sector. It starts with a Leading Article by Ettore Fortuna , Mineracqua’s President, devoted to the problems of environmental compatibility which nowadays are considered with growing attention from the bottling industry. The following chapter is about a great number of sectional charts with the main synthetic data of the sector, all producers’ index book and category associations’ file cards from all over the world.

The section devoted to the MINERAL WATERS (278 pages), first of all presents an analysis devoted to the reference markets in Italy and abroad, by Pasquale Muraca, with all data and information concerning production and consumption throughout different cate- gories and typologies, sale channels and packaging categories, an overview of the competition within the sector, market shares of the main operators. The chapter about market also includes the section about water coolers. The following chapter is about brands and containers with an outline of 325 brands which are sold on the Italian market and the review of about a hundred of different containers, from those ones in glass for the “horeca”, to the different bottles in PET until the big coolers for the drinking fountains. The largest part of the water section is devoted to the different bottler companies and to the corresponding factories, scheduled region by region. Every file card reports the company ID, business-related figures, management, production plants and quality certifications, water brands and, quite often, in-depth product files and quick reports on the springs’ own history, environment and peculiarities.

The section devoted to the DRINKS AND FRUIT JUICES (164 pages) is divided in a very similar way, with the initial part devoted to the analysis of the reference markets, by Graziella Erba, with all figures about production, consumption, channels, packaging and competitors. Then there is the card file of about 300 brands of drinks and fruit juices, of which, about 40 imported from abroad and the usual containers review, structured for the different product segments. The section is completed by the informative profile of the 120 bottling unity and its corresponding producer and importing factories.

In the end, the Directory publishes a Section SPECIALISED SUPPLIERS hosting the company files of the main groups operating as plants and machinery suppliers, packaging materials, complementary services and activities supporting alcoholic-free drinks’ production and distribution, in addition to the complete address book of over 400 specialised suppliers who work mainly in the sector.

Key numbers of the Directory:
- complete informative profile of about 300 producers,
- informative file cards of over 600 brands of waters, drinks and fruit juices,
- report about over 400 specialised suppliers,
- over 30 charts of market data,
- about 800 images, - 540 pages

Thanks to the completeness of data, information and images, the Directory 2007-08 Waters, Drinks and Fruit juices represents a fundamental instrument of knowledge and reference for all dealers who wish to keep up-to-date about the alcoholic-free drinking sector and in it they want to operate with full knowledge. In the end, it must be underlined that the Mineral Waters, Drinks and Fruit juices Directory, as well as the other Beverfood “Drinking Directories”, now have a further additional support on the web, where on the www.beverfood.com site you can find all information about the directories (including a pdf with all indexes and order modes) and all the main sector’s news, published weekly in the section “bevernews” in order to bring up to date (real time) the informative sector chart which is given by the Drinking Directories.