Riparte Accademia Trucillo Sigep Fiere Accademia Caffè Trucillo Trucillo Concept Appuntamenti Concept Bar
Da una parte l’occhio sempre teso a quelle che sono le novità del settore, dall’altra la voglia di confermare la propria storia, l’iter di un marchio che, oltre a rappresentare una famiglia, racconta come pochi l’inconfondibile profumo di caffè, un effluvio che è anche e soprattutto un rito che si ripete ciclicamente da generazioni.
È il doppio binario sul quale viaggia l’azienda Trucillo, pronta a percorrere un 2018 scandito ancora una volta dalla partecipazione alle più importanti fiere del settore e dalla volontà di consolidare la propria anima. Dal 20 al 24 gennaio la torrefazione salernitana sarà tra le 1250 imprese protagoniste del Sigep di Rimini, la 39esima edizione della fiera internazionale leader nel settore, dove sono attesi 160mila buyers provenienti da 180 Paesi.
Per Caffè Trucillo sarà l’occasione per presentare anche questa volta il Concept Bar della sede salernitana, un unico banco con una doppia offerta, due coffee trainer SCA e una visione completamente rinnovata: Brew Bar da una parte ed Espresso Bar dall’altra. Innovazione e tradizione, mondo e Italia, si uniscono in un percorso sensoriale, guidando i visitatori attraverso un’esperienza emozionale di gusto. Nel primo caso, in tazza tre tipologie di caffè specialty serviti con i nuovi metodi di estrazione brewing: V60, Chemex, Syphon, French Press, Cold Brew, Aeropress, destinati a consumatori consapevoli e attenti a tutte le fasi del processo produttivo del caffè. Ad incuriosire gli assaggiatori sarà anche la macchina protagonista del Brew Bar, la nuovissima “Leva” de La Marzocco che unisce in sé tecnologie avanzate e ideologie tradizionali. Tutte le miscele Trucillo caratterizzeranno invece l’Espresso Bar in cui verrà utilizzata la macchina professionale “M100” de La Cimbali.
Parallelamente, nella nuova sede della storica torrefazione salernitana è tempo di celebrazioni. Accademia Trucillo, fiore all’occhiello di Cesare Trucillo Spa, compie venti anni. Nata nel 1998 dall’intuizione di Fausta Colosimo, managing director dell’azienda, con la mission di diffondere la cultura dell’Espresso Italiano di Qualità, oggi rappresenta un Manifesto che pone davanti a tutto la qualità delle materie prime, dei prodotti e della formazione. Il 2018 segnerà un nuovo inizio: l’Accademia festeggerà il suo ventennale di attività proponendosi come centro di formazione a 360° per gli operatori del settore HoReCa. Una serie di eventi animeranno l’Accademia che sarà l’epicentro di attività formative, incontri, confronti, condivisione di esperienze. A breve il calendario degli appuntamenti.
+INFO: www.trucillo.it
Ulteriori info per la stampa: Silvia De Cesare – stampa@alab.agency
Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter
Concept Trucillo Appuntamenti Concept Bar Caffè Trucillo Riparte Sigep Accademia Accademia Trucillo Fiere
ARTICOLI COLLEGATI:
Massimo Zanetti Beverage Group protagonista al Gulfood con tre première mondiali
19/02/2019 - Massimo Zanetti Beverage Group, attraverso la propria consociata Boncafè Middle East, partecipa a Gulfood, una delle principali fiere del settore Food&Beverage al mon...
Alla fiera di Rimini: birra e alta gastronomia in viaggio tra le emozioni
12/02/2019 - Organizzato da Birra Morena, la birra ufficiale ed esclusiva dei Campionati della cucina Italiana, “Birra e alta gastronomia in viaggio tra le emozioni” sarà il tema di u...
Dersut in Tv: in onda su Rete4 nel programma Parola di Pollice Verde
11/02/2019 - Dersut Caffè, storica torrefazione di Conegliano (Treviso), andrà in onda sabato 16 Febbraio alle 12:55 nella diretta televisiva di Rete4 “Parola di Pollice Verde”, progr...
Fare sistema: Ice top e Acqua Levico insieme per produrre ghiaccio di qualità made in Trentino
11/02/2019 - Si è conclusa la 43esima edizione di Expo Riva Hotel, la fiera dedicata a ospitalità e ristorazione di Riva del Garda, punto di riferimento nel Nord Italia in quello che ...
Squadra che vince, si riforma: un nuovo team per il Birrificio Brauerei Bitburger
08/02/2019 - Si è conclusa la 43esima edizione di Expo Riva Hotel, la Fiera dedicata a ospitalità e ristorazione di Riva del Garda, significativo polo turistico del Nord Italia in que...