8.6 accende l’estate: i pairing più intensi per le grigliate

Con l’arrivo della bella stagione, tornano protagoniste le grigliate tra amici e in famiglia. Per chi ama i sapori intensi e autentici, 8.6, la doppio malto olandese del gruppo Swinkels, propone una selezione di abbinamenti pensati per valorizzare il carattere distintivo delle sue birre e rendere ogni momento a tavola ancora più memorabile.

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La gamma 8.6 si distingue per personalità, intensità aromatica e gusto ricco, caratteristiche che la rendono la compagna ideale di preparazioni alla griglia dal carattere autentico. Dalle preparazioni più tradizionali alle ricette dal gusto speziato, ogni referenza trova il suo abbinamento ideale, creando un equilibrio di sapori capace di conquistare anche i palati più esigenti.

8.6 Original, birra forte e decisa, accompagna alla perfezione la salsiccia alla griglia, uno dei grandi classici del barbecue. Il suo gusto intenso, con note maltate, fruttate e con un tocco di anice, si combinano armoniosamente con la sapidità e la succulenza della carne, dando vita a un incontro ricco di gusto e carattere.

8.6 Red trova il suo complemento ideale nelle costine marinate alla birra e glassate con salsa BBQ. Le sfumature morbide e maltate della birra dialogano con la dolcezza della salsa e con le note affumicate della cottura alla griglia, esaltando le sensazioni caramellate presenti sia nel piatto sia nella bevanda.

8.6 IPA, grazie al suo sapore intenso e fruttato, trova un compagno ideale nelle alette di pollo piccanti. Le note agrumate della birra contribuiscono a bilanciare la speziatura delle alette rendendo l’esperienza più equilibrata e offrendo una piacevole freschezza che prepara il palato al boccone successivo. Un pairing dinamico e coinvolgente, perfetto per chi ama sapori audaci e contrasti ben definiti.