L’industria italiana del caffè esprime una realtà industriale di grande rilievo nazionale e internazionale. In Italia, nel settore caffè, operano un migliaio circa di aziende, sparse su tutte le regioni della penisola, con un’occupazione diretta stimata intorno ai 7.000 addetti ed un giro d’affari dell’industria nel 2023 intorno ai 5,2 miliardi di €, di cui ca. 2,3 miliardi derivanti dalle vendite all’esportazione e 2,9 derivanti dalle vendite sul mercato interno. Il nuovo annuario settoriale COFFITALIA 2024 aggiorna e completa le informazioni di mercato e di tutti gli operatori della filiera per fornire un quadro completo sul mondo del caffè in Italia.
