Relax, camminate, sport di montagna e… buon vino. Il Südtirol, tra i suoi tanti vanti, è anche la terra di vigneti di livello assoluto. Tra le (numerose) eccellenze vinicole della regione, ce n’è una che ha alle spalle quasi 800 anni di storia. Parliamo di “Castello Rametz”, storica tenuta nel comune di Merano già menzionata nel lontanissimo 1227 come possedimento significativo nel campo della viticoltura e che, dal 1860, ha portato per prima in Alto Adige la vite del Pinot Nero.