Sette anni, otto rinvii e un nono già annunciato. Sulla sugar tax la pazienza della filiera è finita, e a chiederne la cancellazione non sono più soltanto i produttori di bibite riuniti in Assobibe. Dopo l’evento romano “Investire nella crescita, perché superare la Sugar Tax e nuove tasse”, altre quattro sigle dell’industria e della distribuzione si sono schierate sulla stessa linea: Federalimentare, Unione Italiana Food, Italgrob e Centromarca.
Dieci su dieci, per il secondo anno di fila. Lavazza si conferma al vertice di Italy’s Best Employers 2027, la…
Un segno meno fa sempre rumore, soprattutto quando riguarda la birra a fine estate. Secondo un’analisi di UBS su dati…
Forte competitività e contrazione dei consumi. È il quadro che descrivono i sindacati, ed è dentro questo quadro che Heineken…
Inizia la settimana più importante per il mondo del bar. Un evento non solo milanese, ma è all’ombra della Madonnina…
MUMAC, Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group, rinnova il proprio impegno nella valorizzazione del patrimonio culturale italiano aderendo…
C’è chi il cocktail lo costruisce nel bicchiere e chi, quel bicchiere, decide di trasformarlo in parte integrante del cocktail…
Acqua Sant’Anna rinnova il proprio legame con il territorio e con la cultura dell’innovazione partecipando come sponsor tecnico alla nona…
Uno shot condiviso al cambio turno. Da questo gesto, il cosiddetto “Bartender’s Handshake”, è nata una delle tradizioni più riconoscibili…
I forni a convezione professionali per pasticceria rappresentano un’attrezzatura fondamentale per pasticcerie, panifici, laboratori artigianali, bar e attività che producono…
Molinari Italia annuncia la nomina di Marina Manfredi a Direttrice Marketing, con riporto diretto a Michele Mastrangelo, Direttore Generale di…
La San Marco, azienda di Gradisca d’Isonzo e parte di SEB Professional, sarà al fianco dell’Università di Trieste dall’8 all’11…
Una Coca-Cola con 6 grammi di fibre prebiotiche e zero zuccheri. Non è ancora un lancio, ma un test, ed…
Rocchetta, Acqua della Salute, presenta la nuova campagna che vede, accanto all’amata testimonial Michelle Hunziker, una nuova amica: Katia Follesa,…
Un rum bianco progettato per non passare inosservato nel cocktail. È questa l’idea alla base di Hampden Fresh, la nuova…
Più leggero, più fruttato, più dissetante. Lo shake proteico cambia pelle e Arla Foods Ingredients scommette sulla personalizzazione. A SupplySide…
“Contadi Castaldi non è in vendita”. È la secca smentita del gruppo Terra Moretti alle indiscrezioni circolate nei giorni scorsi…
Il bar entra sempre più nell’esperienza turistica e Milano si conferma la capitale italiana dell’aperitivo. È quanto emerge dalla ricerca…
Milano si prepara a una nuova settimana all’insegna di vino, moda, lusso e alta ristorazione. Dal 5 all’11 ottobre torna…
Sotto i 200.000 ettolitri, con una filiera da dichiarare nero su bianco. È l’identikit della birra che potrà gareggiare al…
Milano si prepara a tornare capitale italiana dei grandi distillati con la 21ª edizione del Milano Whisky Festival & Rum…
Meno consumi, scelte più selettive, occasioni che cambiano. È su questo terreno che Italgrob, la Federazione Italiana Distributori Horeca associata…
Si rinnova anche nel 2026 il sostegno di Compagnia dei Caraibi e Dispensa a Selva Art Prize, il premio dedicato…
Per molto tempo, pensando a una cena giapponese, il bicchiere ha avuto un ruolo quasi scontato: sake, tè, eventualmente vino.…
Il mercato dei beni di consumo confezionati corre veloce! I produttori di bevande e di liquid food hanno bisogno di…
O-I Italy ha conseguito la certificazione ReMade per gli articoli in colore oak prodotti dallo stabilimento di Marsala, diventando il…
Due nuovi padiglioni e nuovi progetti dedicati alle filiere agroalimentari internazionali. TUTTOFOOD, piattaforma B2B internazionale dell’agroalimentare, guarda già all’edizione 2028,…
Perché un caffè può sembrare più dolce semplicemente cambiando tazza? In che modo l’intelligenza artificiale può aiutarci a interpretare i…
illycaffè e l’Arma dei Carabinieri hanno siglato un accordo di collaborazione triennale per promuovere su tutto il territorio nazionale iniziative…
Carlsberg Group rafforza ulteriormente la sua posizione nel settore dei soft drinks estendendo la sua consolidata partnership di imbottigliamento con…
Rocca Sveva, cantina di punta del Gruppo Cadis 1898, amplia la propria offerta con VAL e SO, rispettivamente Valpolicella DOC…
Ottobre è il mese dedicato al no alcol, un periodo in cui il brindisi cambia prospettiva. In occasione del Sober…
Caffitaly lancia PRISMA, la nuova macchina professionale sviluppata per la piccola hotellerie di qualità, la ristorazione e gli uffici che…
A volte la tradizione funziona proprio perché non rimane ferma. È il caso del Liquorificio Morelli di Forcoli, nel pisano,…
Anche il colore di una bevanda ha un’impronta climatica. E oggi diventa misurabile con dati verificati. GNT è tra i…
