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A CASTELLO BONOMI i “10” grappoli di Bibenda

Castello Bonomi Castello Grappoli Bonomi Paladin Premi Vini Bibenda

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Protagonisti assoluti i Franciacorta Riserva in quest’anno d’oro per Castello Bonomi, segnato da intense emozioni, soddisfazione ed orgoglio. Il doppio traguardo nella guida BIBENDA 2016 conferma la superiorità dei vini di Castello Bonomi.

 

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Bibenda costituisce un imprescindibile punto di riferimento della critica enologica italiana. Viene riconosciuta ancora una volta la straordinaria longevità che caratterizza i Franciacorta di Castello Bonomi, dotati di un’incredibile freschezza e di una struttura tali da permettere allo chef de cave Luigi Bersini di garantire il loro consumo ideale per tempi infinitamente lunghi.

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CruPerdu Millesimato 2004 e Rosè Lucrezia Riserva 2006 rappresentano il segno più alto del lavoro a Castello Bonomi, che ha fatto della qualità senza compromessi il punto di arrivo da guadagnare ad ogni costo. I nostri vini si riconoscono immediatamente per le note minerali donate dal terroir unico in cui nascono. Lo Château della Franciacorta, che sorge maestoso sulle pendici del Monte Orfano, è caratterizzato da un suolo e un microclima del tutto speciali in grado di influenzare in maniera decisiva le uve qui coltivate, specialmente il prezioso Pinot Nero, che cresce forte e in entrambi i vini sa essere protagonista indiscusso.

CruPerdu Millesimato 2004 nasce da una cuvée di Chardonnay – 70% – e Pinot Nero – 30% – e ha maturato oltre 100 mesi sui lieviti prima della sboccatura, portando alla massima espressione le sue caratteristiche. Dotato di importante struttura e marcata mineralità, ha grande nitidezza espressiva ed è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.

Rosè Lucrezia Riserva 2006, ottenuto da uve 100% Pinot Nero, si presenta carico e puro. Gli oltre 90 mesi sui lieviti regalano al palato grande espressività e un ventaglio di forti sensazioni. È un vino suadente ed elegante, caratterizzato da un gusto ricco e minerale.

Questi sono i nostri Franciacorta di sempre (CruPerdu e Rosè), che abbiamo saputo aspettare per molti mesi sui lieviti e che ora ci regalano una straordinaria importanza e longevità.

La presentazione nazionale della guida e la premiazione avverranno sabato 21 novembre nella consueta cornice dell’Hotel Rome Cavalieri Waldorf Astoria; a seguire, cena di gala a cura di Gianfranco Vissani. Franco Maria Ricci, esperto padrone di casa e grandissimo comunicatore del vino, premierà Lucia Paladin, che ha già dichiarato: “Sono orgogliosa di operare con una squadra di uomini esperti e coinvolti, che hanno dedicato cuore, competenza e tutto il proprio entusiasmo agli splendidi Franciacorta che produciamo a Castello Bonomi”.

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www.castellobonomi.itwww.facebook.com/castellobonomiwww.enotecanuvolari.it

CASTELLO BONOMI – TENUTE IN FRANCIACORTA
Castello Bonomi, unico château della Franciacorta, sorge maestoso a 275 m. s.l.m. sulle pendici del Monte Orfano, nel comune di Coccaglio. Con i suoi 24 ettari di splendidi vigneti sviluppati a gradoni, tutti recintati e circondati da un parco secolare, rappresenta l’eccellenza di questi luoghi carichi di storia e fascino. Castello Bonomi presenta in degustazione CruPerdu brut, splendida cuvée di Chardonnay e Pinot nero, ottenuto dalle vigne più vecchie del Castello, e il Satèn, trionfo dell’eccellenza dello Chardonnay. www.castellobonomi.it

SCHEDA DI APPROFONDIMENTO E ALTRE NEWS GRUPPO PALADIN

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