Due giganti del gusto uniscono le forze: Pernod Ricard lancia ABSOLUT® TABASCO™, una fusione tra la vodka premium svedese e la salsa piccante più famosa al mondo, per rispondere alla crescente domanda globale di sapori “hot” e cocktail savory.
È una delle collaborazioni più attese nel mondo beverage per il 2026: Absolut Vodka e Tabasco® Brand hanno annunciato il lancio globale di ABSOLUT® TABASCO™, una nuova vodka aromatizzata che promette di ridefinire la categoria degli spicy spirits.
Il lancio, previsto a partire da febbraio 2026, coinvolgerà oltre 50 mercati internazionali (tra cui confermati USA, UK e Germania), segnando un ingresso deciso di Pernod Ricard nel trend dello “Swicy” (Sweet + Spicy) e dei sapori umami che sta dominando la mixology contemporanea. Sebbene la distribuzione specifica per il mercato italiano non sia ancora stata ufficializzata nel dettaglio, la capillarità del lancio e la forza distributiva di Pernod Ricard Italia rendono l’arrivo del prodotto altamente probabile nel breve periodo.
Non solo piccante, un profilo aromatico complesso
A differenza di altre vodke al peperoncino, ABSOLUT® TABASCO™ (38% Vol.) è stata sviluppata per offrire un profilo aromatico complesso, non solo puro calore. Il liquido è ottenuto infondendo la vodka Absolut con un’essenza naturale creata dal mash di peperoncini rossi invecchiati e fermentati, lo stesso utilizzato per la produzione della salsa Tabasco® ad Avery Island, Louisiana. Il risultato è descritto come una vodka dal “calore a costruzione lenta” (slow-building heat), che lascia una persistenza aromatica senza aggredire il palato, ideale per la miscelazione. Il prodotto è privo di zuccheri aggiunti.
Il packaging, design della fusione
La bottiglia rappresenta un ibrido visivo tra i due brand: la classica silhouette da “speziale” di Absolut accoglie i codici iconici di Tabasco. Il logo a diamante della salsa, i colori rosso e verde e il dettaglio del collo della bottiglia sono stati integrati nel vetro, che per l’occasione è composto per il 47% da vetro riciclato.
Un mercato in crescita per i sapori piccanti
Il lancio risponde a dati precisi: secondo le ricerche di mercato citate da Pernod Ricard (fonte: Dataessential), la domanda di sapori piccanti è ai massimi storici, con una previsione di crescita del 27% per la vodka spicy entro il 2029. Il perfect serve dichiarato punta a rivitalizzare il momento del brunch e dell’aperitivo: dal classico Bloody Mary (che trova in questo prodotto la base ideale senza necessità di dosaggi complessi) alla Spicy Lemonade, fino agli shot rituali.
Il commento dei protagonisti
Il lancio è stato accompagnato da grande entusiasmo dai vertici delle due aziende. Craig van Niekerk, Global VP of Marketing di Absolut Vodka, ha sottolineato l’audacia dell’operazione: “In Absolut non abbiamo mai avuto paura di fare le cose in modo diverso. La gente cerca il calore nei propri drink e non c’era modo migliore di rispondere a questa domanda se non unendo due dei marchi leader mondiali. Per chiunque voglia alzare la temperatura, dai cocktail del sabato sera al brunch della domenica, questa vodka è la risposta.”
Dal lato di McIlhenny Company (produttrice di TABASCO®), l’accento è posto sulla maestria artigianale. Christian Brown, sesta generazione della famiglia fondatrice, ha dichiarato: “Con oltre 150 anni di esperienza nel campo dei peperoncini, la partnership con Absolut è stata naturale: entrambi comprendiamo e curiamo maniacalmente l’artigianalità del prodotto. TABASCO® esiste per ‘accendere’ tutto ciò che tocca; l’unione di questi due liquidi iconici era attesa da tempo.”
Kate Neuhaus, Director of Global Marketing Communications di McIlhenny Company, ha aggiunto: “Absolut® TABASCO™ è la forma più pura di calore mai imbottigliata per gli amanti dei sapori avventurosi.”
Una campagna ispirata alla storia
Il lancio di ABSOLUT® TABASCO™ (38% Vol.), previsto per febbraio 2026, non sarà solo un evento distributivo ma anche creativo. La campagna di comunicazione si ispirerà alle leggendarie pubblicità cartacee di Absolut, che hanno fatto la storia del design e del marketing nel secolo scorso, promettendo di “infiammare” l’immaginario dei consumatori a livello globale.
+info: theabsolutgroup.com/
