C’è un nome che torna a far parlare di sé nel mondo dell’acqua minerale e della ristorazione di alta gamma: Fiuggi. Da secoli sinonimo di benessere e purezza, l’acqua che sgorga dai monti del Lazio è oggi al centro di un ambizioso progetto di rilancio, pensato per riportare il brand tra i protagonisti del consumo fuori casa. Con una strategia che unisce heritage, design e innovazione, Acqua Fiuggi si riposiziona nel canale Ho.Re.Ca., puntando sull’eccellenza del prodotto e su un’immagine completamente rinnovata.
A guidare questa fase commerciale è Fabio Salani, Direttore Commerciale di Acqua e Terme Fiuggi, e sostenuta dal fondo LMDV Capital, l’azienda ha messo in campo un piano industriale e commerciale che mira a esaltare il valore identitario del marchio e la sua capacità di differenziarsi. Il prodotto, che da sempre conserva intatte le sue proprietà benefiche – riconosciute anche dal Ministero della Salute – non ha subito alcuna modifica nella composizione. Il cambiamento è avvenuto su un altro piano: quello dell’esperienza complessiva di consumo. Dal packaging, oggi disponibile in versioni Premium in R-PET e Luxury in vetro serigrafato, fino al posizionamento, tutto è stato pensato per raccontare una storia di qualità e ricercatezza.
Particolare attenzione è stata riservata alle esigenze specifiche del canale out-of-home, con l’introduzione di formati e materiali studiati ad hoc per il servizio professionale. Le nuove linee rispecchiano un’estetica raffinata e funzionale, pensata per valorizzare la presenza dell’acqua in sala e rafforzarne la percezione come elemento distintivo all’interno dell’esperienza gastronomica. Contestualmente, l’offerta per la grande distribuzione resta centrale, grazie alla linea Everyday che garantisce accessibilità e continuità, mantenendo lo stile e l’identità del brand.
Il rilancio nel canale Ho.Re.Ca. rappresenta uno degli obiettivi principali dell’azienda. Storicamente poco presidiato, questo segmento si sta oggi rivelando terreno fertile per un marchio che vuole posizionarsi nel mondo dell’eccellenza. Una rete di distribuzione capillare, costruita con il coinvolgimento di grandi operatori nazionali e internazionali del beverage, garantisce la copertura del territorio e la qualità del servizio. A ciò si affianca l’inserimento di figure specializzate, come il Trade Marketing Manager e, prossimamente, una rete di Brand Ambassador incaricati di promuovere direttamente il prodotto nei locali, creando connessioni autentiche con ristoratori e professionisti del settore.
I segnali che arrivano dal mercato sono già molto positivi. Acqua Fiuggi sta trovando spazio nelle carte dei ristoranti stellati, spesso su richiesta diretta degli chef, segno evidente che il nuovo posizionamento è stato recepito con interesse. L’acqua non è più solo una presenza discreta a tavola, ma diventa parte integrante dell’esperienza, contribuendo all’immagine del locale e alla narrazione della qualità. Fiuggi intende consolidare questo trend, puntando a diventare un riferimento tra le acque minerali di alta gamma, capace di soddisfare un pubblico esigente e attento ai dettagli.
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Anche la comunicazione si muove in coerenza con questa visione: selettiva, misurata, orientata a contesti esclusivi ed eventi pensati per rafforzare l’identità del brand nel mondo del lusso e dell’alta ristorazione. Il dialogo diretto con i locali, spesso in collaborazione con i distributori, permette di calibrare l’offerta e il servizio con precisione, costruendo rapporti di fiducia duraturi.
Il caso di Fiuggi dimostra come anche un classico possa reinventarsi, trovando nuova forza nella propria autenticità. La sorgente resta la stessa, ma il linguaggio cambia: moderno, elegante, sostenibile. Un’icona del benessere italiano che oggi si presenta con una veste rinnovata, pronta a conquistare i tavoli più esigenti del panorama Ho.Re.Ca.
+ INFO: acquafiuggi.com
