antonietta
| Categoria Notizie Birra | 787 letture

All’Amarcord Italian Gourmet Pub arrivano i Beer Cocktails firmati da Charles Flamminio

Cocktails Beer Cocktails Flamminio Gourmet Italian Amarcord Charles Beer Firmati Charles Flamminio

Beer Cocktails Italian Charles Beer Charles Flamminio Amarcord Gourmet Firmati Flamminio Cocktails


Come molti sapranno, ha aperto a Riccione nel 2016 il primo Gourmet Pub firmato Birra Amarcord: l’Amarcord Italian Gourmet Pub. È il nostro gioiellino, il primo luogo dove è stato sperimentato il progetto “Tank Fresh Beer Inside”, il primo spazio dove arrivano le novità dal birrificio, a volte ancor prima di entrare sul mercato.

 

 

 

Ed è stato il primo spazio dove abbiamo sperimentato i Beer Cocktails, durante l’estate 2017. Visto il grande apprezzamento da parte dei clienti, il Pub ha deciso di alzare l’asticella e introdurre, oltre alla carta con i classici rivisitati con la birra, una carta speciale studiata dal Mixologist Charles Flamminio. Lo scorso inverno Charles Flamminio ha terminato la sua avventura al Belludi Quarantadue di Riccione, locale rivelazione dell’anno per Bargiornale, ma la sua carriera vanta molti decenni di esperienza e questo non solo nella nostra amata Riviera Adriatica.

Flamminio ha fatto uno studio approfondito del nostro locale, della nostra clientela, ma soprattutto della nostra filosofia, e ci ha studiato in modo sartoriale, una carta dei cocktails con la birra. Non è la prima volta che il menu del Pub ospita prelibatezze “firmate”, infatti grazie alla collaborazione con l’associazione CHIC Charming Italian Chef abbiamo potuto assaggiare street food firmati da grandi chef tra cui Raschi, Agostini e Parini.

 

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

 

Cerchiamo sempre però un fil rouge con il nostro territorio, non solo con eccellenze culinarie ma anche con eccellenti professionisti che lavorano sodo per dare lustro alla nostra bellissima regione, ecco perché abbiamo scelto proprio Charles Flamminio che, oltre ad essere un affermato mixologist, ha anche una minuziosa dedizione verso la materia prima, proprio come noi! C’è tanta ricerca dietro i suoi drinks, adora lavorare con prodotti homemade, con ingredienti naturali, molti preparati da lui stesso oppure sceglie con cura le aziende con le quali lavora, prediligendo sempre chi lavora con distillati puri e naturali, senza additivi e senza aromi artificiali. Esattamente come noi, sia in birrificio che al Pub!

Charles è inoltre molto spesso in giro per l’Italia alla ricerca di piccoli produttori che possano ispirarlo per le sue creazioni: biologico, gluten free, a Km 0. Ultimamente si è inoltre specializzato su infusi e brodi alcolici, andando a studiare a Chicago. I suoi cocktail preferiti? I classici: Americano e Gin Tonic, e in particolare ama il 127 di Chartreuse, che è il Moscow Mule con Chartreuse Gialla, proprio per questo ha deciso di introdurre una sua versione con la birra.

 

Fonte: www.birraamarcord.it/blog/allamarcord_italian_gourmet_pub_arrivano_i_beer_cocktails_firmati_da_charles_flamminio_49.html

 

+info: www.birraamarcord.it
Facebook

Scheda e news: Birra Amarcord S.p.A.


Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Gourmet Charles Italian Firmati Charles Flamminio Beer Flamminio Amarcord Cocktails Beer Cocktails


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

I microbirrifici L’Olmaia e Amarcord si aggiudicano preziose medaglie all’International Beer Challenge di Londra

23/07/2012 - Con sedici anni di storia alle spalle, l’International Beer Challenge di Londra si conferma come uno dei più prestigiosi concorsi internazionali dedicati alla birra. ...

PARTE IL PROGETTO “APECCHIO CITTÀ DELLA BIRRA” CON IL SOSTEGNO DI TENUTE COLLESI E BIRRA AMARCORD

02/09/2011 - Nasce la prima città della birra italiana. Sabato 17 Settembre 2011 alle 10.00, nella suggestiva cornice di Palazzo Ubaldini di Apecchio (PU) si svolgerà l’evento “Apecch...

Birra Amarcord e il contest fotografico che racconta la Romagna su instagram

26/06/2018 - Tra i valori ai quali Birra Amarcord è legato, ci sono l'arte che è nel nostro DNA e la terra dalla quale proveniamo: la Romagna. Per celebrare questi due valori molto i...

Birra Amarcord Gradisca Eron Street Art

BIRRA AMARCORD sposa l’Arte Contemporanea con ERON © LIMETED EDITION

19/06/2014 - Lo street artist di fama internazionale Eron firma la nuova Birra Amarcord Gradisca limited edition da 33 cl., una birra leggera ma di personalità spiccata, con tonalità ...

LA BIRRA AMA BIONDA, NATA DALLA COLLABORAZIONE TRA AMARCORD E BROOKLYN, ALLA CONQUISTA DEL MERCATO USA

02/11/2011 - Davanti ai microfoni di alcuni dei più importanti media internazionali, alla presenza non solo di specialisti del settore, ma anche di autorità istituzionali, è stata pre...

Quando il beverage diventa gourmand: il caso delle birre artigianali

02/02/2017 - Negli ultimi anni il mondo della birra, è in gran fermento. Nel Bel Paese i piccoli birrifici d’eccellenza sono in forte crescita e le birre artigianali italiane sono sem...

Da Amarcord la nuova AMA Pilsner, nata per sedurre

19/06/2017 - La AMA Pilsner è la quarta specialità della linea AMA, il progetto birrario dal respiro internazionale firmato Birra Amarcord.     Riflessi dorati,...

ALTRE MEDAGLIE PER BIRRA AMARCORD E BIRRA DEL BORGO AL BEER INTERNATIONAL RECOGNITION AWARDS

03/12/2011 - Che le birre artigianali italiane siano un fenomeno sempre più di moda in Patria è assodato. Ma che piacciano anche all’estero è una sorpresa. Che tuttavia trova conferme...

Pitti Taste: La birra protagonista del mondo della mixology grazie ad Amarcord

18/03/2018 - Non chiamateli più cocktail a base birra. Questa definizione contiene in se un giudizio morale, un abbassamento di rango o una specifica superflua. Quando la birra ha qua...

AMARCORD, LA BIRRA DEI RICORDI, RIPARTE DALLA NUOVA SEDE DI APECCHIO (PU), UTILIZZANDO L’ACQUA PURA DELLA FONTE VALDIMETI

28/05/2009 - L’appuntamento per l’apertura della prima botte di birra nel nuovo birrificio di Apecchio (PU) è fissato per le ore 16 del 30 maggio. E così la microbirreria Amarcord, ...

Si inaugura a Forlì un nuovo locale targato Birra Amarcord

20/11/2018 - Si inaugura a Forlì un nuovo locale targato Birra Amarcord. Nel cuore del centro storico della città, in via Torelli 3, nella cantina di un palazzo antico che già storica...

Birra Amarcord, distribuita da Interbrau, presenta i nuovi formati da 75 cl.

22/01/2013 - Birra Amarcord amplia la gamma di formati sulle proprie birre. Gradisca, Mi Dòna, Volpina e Tabachera sono ora disponibili anche in bottiglia da 75 cl., offrendo nuove mo...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

3 × 1 =