Il caffè di casa degli italiani cambia guida. Caffè Borbone ha scelto Andrea Cipolloni come nuovo amministratore delegato, con nomina effettiva da inizio ottobre. Il manager, oltre vent’anni di esperienza nel food e nel retail in contesti internazionali, raccoglie il testimone da Marco Schiavon, sotto la cui guida il fatturato dell’azienda napoletana è cresciuto di circa il 60%.
Dal Gruppo Autogrill a Eataly, il percorso di Andrea Cipolloni
Nato a Viterbo nel 1968, Cipolloni ha iniziato la carriera nel Gruppo Autogrill, per poi diventare Sales and Operations Director di Unieuro e Direttore Generale di Limoni. Nel 2011 è stato nominato CEO di Pittarosso, incarico ricoperto fino al 2018, quando è tornato in Autogrill come CEO Europe. Nel 2022 è diventato amministratore delegato di Eataly, con il compito di guidare il piano di sviluppo internazionale del gruppo dopo l’acquisizione da parte di Investindustrial. La sua uscita da Eataly era stata annunciata dal gruppo lo scorso 1 maggio 2026, nell’ambito di una transizione pianificata.
“Caffè Borbone ha compiuto uno straordinario percorso di crescita, diventando in pochi anni il caffè di casa degli italiani”, sottolinea Andrea Cipolloni, nuovo amministratore delegato di Caffè Borbone. “Sono molto felice di entrare a far parte di questa squadra, il mio obiettivo sarà quello di accompagnare il brand nella prossima fase di sviluppo e internazionalizzazione”.
Cinque anni di crescita con Marco Schiavon
Il passaggio di consegne arriva al termine di un quinquennio che ha ridisegnato il perimetro dell’azienda. Sotto la guida di Marco Schiavon il fatturato è aumentato di circa il 60% e Caffè Borbone ha conquistato la leadership del mercato italiano del caffè monoporzionato, rafforzando la presenza sui mercati internazionali e il percorso di sviluppo sostenibile.
Il commento dei vertici
Carlo Pesenti, Consigliere Delegato di Italmobiliare, e Massimo Renda, Presidente di Caffè Borbone, hanno dichiarato “Ringraziamo Marco Schiavon per lo straordinario impegno e per la passione con cui ha guidato l’azienda in questi cinque anni. Siamo certi che Andrea Cipolloni, grazie alla conoscenza dei mercati internazionali e alla profonda esperienza maturata nel mondo del food e del retail, sia la persona giusta per dare impulso ad una nuova fase di sviluppo di Caffè Borbone”.
La nomina segna il momento in cui il monoporzionato italiano, cresciuto negli ultimi anni soprattutto sul mercato domestico, cerca la propria dimensione fuori dai confini nazionali. Portare in azienda un manager con un percorso costruito nel retail e nel food internazionale indica quale sia la direzione della prossima fase.
INFO: www.caffeborbone.com
