L’Italia degli amari guarda oltre l’Adriatico. Da oggi Anthology by Mavolo, divisione premium di Mavolo Beverages dedicata alla selezione e distribuzione di brand internazionali di spirits, è il distributore esclusivo in Italia di Badel 1862, storico produttore croato con oltre 160 anni di esperienza nel mondo dei distillati e dei liquori.
Una mossa che si inserisce nel crescente interesse internazionale verso bitter e amari, e che porta sul mercato italiano una tradizione liquoristica ancora poco conosciuta dal grande pubblico, quella del Pelinkovac, il liquore alle erbe croato che ha nell’assenzio (pelin in croato) il suo ingrediente distintivo.
Una partnership per far crescere il brand in Italia
L’obiettivo della collaborazione è sviluppare il posizionamento di Badel sul mercato italiano con una strategia dedicata alla crescita del brand, alla valorizzazione della sua storia e alla diffusione di prodotti capaci di raccontare la cultura e la tradizione della Croazia.
Il piano coinvolgerà il canale horeca, la mixology, attività di formazione e iniziative di comunicazione rivolte a professionisti e consumatori. Il focus principale sarà su due referenze, Badel Pelinkovac Gorki e Antique Pelinkovac.
Pelinkovac Gorki, l’amaro simbolo della tradizione croata
Badel Pelinkovac Gorki è uno dei prodotti simbolo dell’azienda e una delle espressioni più riconosciute degli amari croati. Nasce da una ricetta storica tramandata da oltre 150 anni, a base di erbe selezionate con l’assenzio in primo piano, e offre un profilo aromatico intenso, in equilibrio tra note amare, speziate ed erbacee. Gradazione 31% vol., disponibile nei formati da 70 cl e 100 cl.
Accanto alla ricetta originale c’è Badel Pelinkovac Orange, versione più contemporanea che abbina il carattere erbaceo del Pelinkovac alle note agrumate dell’arancia. Un liquore fresco e versatile (25% vol., formati 70 cl e 100 cl), da bere liscio, con ghiaccio o come ingrediente per cocktail e aperitivi.
Antique Pelinkovac, la ricetta del 1862 rilanciata
L’altro protagonista è Antique Pelinkovac, referenza premium che racconta la storia del marchio. Creato nel 1862 da Franjo Pokorny, è stato rilanciato nel 2012 con il recupero della ricetta originale e la riproduzione dell’iconica bottiglia storica.
La produzione prevede oltre 40 erbe mediterranee, con l’assenzio come botanica principale, e un processo che combina macerazione a freddo e distillazione in alambicchi di rame. Il risultato è un liquore aromatico e complesso, in equilibrio tra dolcezza e amarezza, adatto sia al consumo tradizionale sia alla miscelazione. In bottiglia da 70 cl, gradazione 35% vol.
Negli ultimi anni Antique Pelinkovac ha ottenuto un crescente riconoscimento internazionale nella categoria dei premium herbal liqueur.
Šljivovica e Kruškovac, gli altri classici della gamma
La distribuzione italiana comprende anche Badel Šljivovica e Badel Kruškovac.
Šljivovica è una tradizionale rakija ottenuta dalla distillazione delle prugne, considerata un’icona nazionale e tra i distillati croati più conosciuti nel mondo. Invecchia 12 mesi in botte, ha una gradazione di 40% vol. ed è disponibile nei formati da 50 cl e 100 cl.
Kruškovac è invece un liquore alla pera dal carattere morbido e fruttato, tradizionalmente consumato liscio o con il caffè, molto amato in Germania e nell’area balcanica. Gradazione 24% vol., formato da 100 cl.
Tutte le referenze sono prodotte a Zagabria.
Badel, oltre un secolo e mezzo di storia
Fondata nel 1862, Badel si presenta come il più grande e antico produttore croato di spirits e vini, punto di riferimento nel mercato nazionale e nei Paesi limitrofi. L’azienda esporta le sue referenze in oltre 30 Paesi.
“Siamo molto entusiasti di iniziare questo nuovo percorso con Badel 1862. È un brand che rappresenta perfettamente la nostra filosofia: selezionare prodotti autentici, con una storia forte e un grande potenziale di crescita. Pelinkovac Gorki e Antique rappresentano due referenze con caratteristiche distintive e crediamo possano trovare un posizionamento importante nel mercato italiano degli amari e dei liquori premium”, commenta Alberto Birollo, Drinksetter Anthology by Mavolo.
Gli amari parlano sempre più lingue
L’arrivo di Badel conferma una tendenza chiara: il pubblico italiano, da sempre legato agli amari di casa, è sempre più aperto a espressioni straniere con una forte identità territoriale. Per bar e cocktail bar il Pelinkovac è una nuova carta da giocare, tra tradizione balcanica e miscelazione contemporanea.
INFO: www.anthologybymavolo.com/brand/badel/
