La Campari Bartender Competition si conferma tra gli appuntamenti più rilevanti della mixology italiana. Giunta alla dodicesima edizione, la competizione mette ogni anno alla prova i migliori bartender del Paese su tecnica, creatività e storytelling, con Campari protagonista assoluto di ogni creazione.
La competizione ha fatto tappa a Napoli, confermandosi uno degli eventi di riferimento per il mondo della miscelazione in Campania. A sfidarsi sono stati 25 bartender selezionati da tutta la regione, chiamati a reinterpretare il territorio attraverso cocktail a base Campari capaci di unire tecnica, ricerca e creatività.
A conquistare la giuria e il titolo di Campione Regionale della Campania è stato Antonio Aumenta con “Mezzogiorno”, un drink che trasforma il cocktail in racconto e identità territoriale.
Ingredienti: 45 ml Campari, 15 ml Spicy Mix, 30 ml Local Cordial, top Red Orange Cream Soda.
Preparazione: Build.
L’ispirazione e il legame con il territorio
A raccontare il drink, le parole del vincitore: “Il punto di partenza è stato sicuramente la territorialità, ma interpretata come resistenza. Restare, oggi, è spesso più difficile che partire. Costruire e promuovere una cultura consapevole del buon bere in provincia richiede determinazione, visione e una forte identità. Mezzogiorno racconta il territorio con ingredienti che hanno un forte valore umano: uno zafferano biologico coltivato a mano a Sala Consilina e un miele solidale prodotto dalla ONLUS ‘Una Speranza’.
Il drink unisce due mondi: la classicità del Garibaldi e l’anima contemporanea del Paloma. La base è Campari, arricchita da uno spicy mix di Espolòn Tequila e Grand Marnier con note di pepe Timut, cardamomo e coriandolo. Un cordiale locale lega gli elementi, mentre una cream soda all’arancia rossa chiude il sorso con freschezza”.
Ricevi le ultime notizie! Iscriviti alla Newsletter
Prossimi appuntamenti
Il percorso della Campari Bartender Competition prosegue: la prossima tappa si terrà oggi a Campobasso, presso Pistilli Distribuzione. I migliori bartender di ogni regione si sfideranno in questi mesi per conquistare il titolo di Campione della propria regione e riservarsi un posto alla finale nazionale, dove verrà incoronato il nuovo Campari Bartender of the Year.
+ INFO: www.camparibartendercompetition.it
www.camparigroup.com/it
