Fatima
| Categoria Notizie Birra | 1474 letture

Beer Attraction & BBTech Expo: tutto sul mondo delle birre e delle tecnologie birrarie

Tecnologie Food Attraction Birrarie Bbtech Expo Expo Attraction Beer Attraction Birre Beer Italian Exhibition Group Unionbirrai Bbtech

Food Attraction Beer Attraction Attraction Beer Birrarie Bbtech Tecnologie Expo Bbtech Expo Unionbirrai Birre Italian Exhibition Group


È un mercato sempre più in espansione quello delle specialità birrarie e delle birre artigianali, un settore che in Italia vale, nel suo complesso, tra craft e industrial beer, intorno ai 6 miliardi di euro, con un aumento dei microbirrifici, dai 113 del 2008 ai 718 del 2017.

 

 

A questo comparto in forte sviluppo, IEG (Italian Exhibition Group) alla Fiera di Rimini dedica due manifestazioni parallele da sabato 17 a martedì 20 febbraio.  Beer Attraction, giunto alla 4a edizione, è diventato in pochi anni l’appuntamento business di riferimento per il settore: in esposizione specialità birrarie italiane ed estere abbinate alle eccellenze alimentari grazie alla sezione speciale Food Attraction. Partner strategici della manifestazione sono UNIONBIRRAI e Fic – Federazione Italiana Cuochi. In visita tutti gli operatori del comparto foodservice, dai grossisti di birre e bevande, ai distributori food sino a tutte le tipologie di pubblici esercizi.

A fianco a Beer Attraction, l’edizione 2018 vede il debutto di BBTech Expo, la fiera dedicata alle tecnologie, attrezzature e accessori per la produzione e il confezionamento di birre e bevande. In esposizione le ultime innovazioni in termini di processing, packaging e fine linea. Accanto alle 505 aziende espositrici, di cui 398 di Beer Attraction e 107 di BBTech Expo, le due manifestazioni saranno arricchite da uno straordinario palinsesto di eventi ed iniziative volti alla valorizzazione delle innovazioni, del business internazionale e della formazione.

 

Scarica gratis l'Annuario Microbirrifici
Annuario Microbirrifici

 

GLI EVENTI PRINCIPALI DI BEER ATTRACTION E BBTECH EXPO

Fiore all’occhiello sarà il Premio Birra dell´Anno, organizzato da UNIONBIRRAI in collaborazione con IEG. Giunto alla 13a edizione (la 5a alla Fiera di Rimini), si tratta del più prestigioso concorso nazionale che decreta ogni anno il miglior birrificio italiano. I 279 birrifici partecipanti per 1.650 birre in concorso (+20% rispetto all’edizione 2017) saranno valutati da una qualificata giuria internazionale, composta da 85 esperti degustatori provenienti da tutto il mondo.

La sezione Food Attraction ospiterà per il 2° anno consecutivo i Campionati della Cucina Italiana, organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi che porterà a Rimini oltre 1500 professionisti e più di 500 cuochi in gara. Fra le novità 2018, il Gran Premio della Cucina Mediterranea, curato sempre da FIC, un contest dal respiro internazionale che vedrà affrontarsi le squadre di tre paesi esteri (Cipro, Spagna e Slovenia) nell’elaborazione di menù a base d’ingredienti tipici della dieta mediterranea.

 

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

 

Nell’area BEER NEXT spazio all’innovazione: in collaborazione con Seeds&Chips, realtà di riferimento a livello mondiale nel campo della Food Innovation, IEG allestirà una Innovation HUB con 10 start-up in esposizione: una vetrina d’eccellenza dove si concentrerà il meglio dell´innovazione per i settori beer, food e tecnologie per birre e bevande. Inoltre domenica 18 febbraio in programma la “Hack Beer Attraction”, un hackathon su progetti innovativi a tema birra & cibo.

Il BBTECH LAB sarà invece il cuore degli eventi di BBTECH, 4 giornate di seminari e workshop tecnici organizzati in collaborazione con Unionbirrai e con i più prestigiosi istituti accademici, quali il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Udine, il Cerb – Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia e DIEFFE – Accademia delle Professioni.

 

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

 

COLPO D’OCCHIO SU BEER ATTRACTION 2018

 

Data: 17-20 febbraio 2018; organizzazione: Italian Exhibition Group SpA in collaborazione con Unionbirrai, FIC- Federazione Italiana Cuochi;

Con il patrocinio di: Regione Emilia-Romagna, Comune di Rimini e Italgrob;

Media partners: GBI, Il Mondo della Birra;

Frequenza: annuale;

Edizione: 4a; accesso: dal 17 al 20 febbraio riservato esclusivamente agli operatori professionali,  solo nella giornata di sabato 17 febbraio: aperto anche al pubblico (maggiorenne) dei beer lovers e foodies;

Orari: sabato 17, domenica 18 e lunedì 19 febbraio: 10.00 – 18:30;

Martedì 20 febbraio: 10.00 – 17.00;

Italian show director: Patrizia Cecchi; group brand manager – food&beverage division: Flavia Morelli;

Brand manager: Barbara Padovan;

Info visitatori: http://www.beerattraction.it/visitatori

Mail: infovisitatori@riminifiera.it;

Website: www.beerattraction.it

www.bbtechexpo.it

www.facebook.com/BeerAttraction

www.iegexpo.it

 

+INFO:

www.beerattraction.it

www.bbtechexpo.it

 

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Birre Bbtech Expo Italian Exhibition Group Food Attraction Attraction Tecnologie Beer Unionbirrai Expo Birrarie Beer Attraction Bbtech


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Birra Kuhbacher a Beer Attraction 2019 per presentare le ultime novità

15/01/2019 - Birra Kuhbacher torna alle origini e presenta in anteprima al Beer Attraction 2019 la Hell! È possibile assaggiarla in esclusiva dal  16 al 19  Febbraio, allo stand Kuhba...

Un inizio 2019 ricco di appuntamenti per Le Donne della Birra

14/01/2019 - Un incontro tutto dedicato all’Associazione Le Donne della Birra a Expo Riva Hotel. La prima edizione del premio Le Donne della Birra consegnato alle publican a Beer Attr...

Al 40mo Sigep l’exploit del caffè: arriva il world coffee roasting championship

11/01/2019 - Sempre più attenzione al piccolo chicco di caffè. Per la prima volta arriverà a SIGEP (quartiere fieristico di Rimini, 19-23 gennaio 2019) il World Coffee Roasting Champi...

Lucky Drop, la birra verde di Malastrana, a Beer Attraction dal 16 al 19 febbraio

10/01/2019 - Anche quest'anno Malastrana si tinge di Verde!!!  In anteprima a Beer Attraction 2019  dal  16 al  19  Febbraio, potete assaggiarla allo stand Malastrana nel  padiglione ...

Manovra 2019: aliquota ridotta del 40% per i birrifici con produzione fino a 10.000 hl

03/01/2019 - Passata lo scorso 30 dicembre la nuova 'Legge di Bilancio 2019' che nei comma che vanno dal 589 al 591 prevede importanti novità per il mondo della birra e in particolare...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

sedici − nove =