Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Birra | 3582 letture

Beer Attraction: tra le new entry Guinness e Krombacher, conferme da Ceres e Peroni

Birra Peroni Conferme Beer Ceres Peroni Guinness Beer Attraction Guiness Krombacher Attraction Entry

Entry Beer Birra Peroni Ceres Guinness Attraction Guiness Conferme Beer Attraction Krombacher Peroni

Un business che vale circa 6 miliardi di euro per gli esercenti del settore Ho.Re.Ca. che, attraverso i propri canali (hotel, ristoranti, bar, caffè, per un totale di 325.000 punti di consumo in Italia), commercializza quasi otto milioni (7,8) di ettolitri di birra annui (dati 2015). Un settore in salute, quello della produzione birraria, stando ai dati del recente studio sui consumi fuori casa condotto da Althesys per conto dell’Osservatorio Birra.

 

È in questa cornice, che torna agli inizi del nuovo anno Beer Attraction, l’evento internazionale organizzato da IEG (Italian Exhibition Group) dedicato all’industria delle specialità birrarie, alle birre artigianali e speciali e al food per il canale Horeca, che si svolgerà dal 17 al 20 febbraio 2018 alla Fiera di Rimini, con la sezione Food Attraction (in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi) e la fiera BBTech expo che svilupperà contenuti propri, grazie a partner importanti come il Cerb – Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia, al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Udine, DIEFFE e Unionbirrai. Sono già oltre 150 gli espositori confermati e si attendono ancora numerose adesioni. Già ricco il parterre delle new entry, con marchi celebri come Guinness, Krombacher, Raderberger, Hausbrand con il marchio Theresianer, mentre si confermano le presenze di Ceres, Forst, Peroni, Amarcord, Eggenberger. A testimonianza di una edizione che si preannuncia ricca di espositori e di eventi. Cresce anche il numero e l’importanza dei distributori, da Interbrau che conferma e amplia la propria presenza ad importanti novità come quelle rappresentate da Cuzziol e San Geminiano.

 

banner-Beer-Attraction-650

 

Si rafforza ulteriormente anche il settore Food, con gli ingressi di realtà leader come Grandi Molini Italiani Spa, Olitalia e il ritorno di Italmill Food, tre realtà che dominano nel settore pizza, un settore che anche quest’anno troverà ampia eco nell’ambito di Food Attraction nella Pizza Arena, dove torna la competizione per il titolo di Campione della Pizza: 30 pizzaioli si daranno battaglia a colpi di farina, mozzarella e pomodoro.  Food Attraction 2018 conferma poi l’atteso evento dei Campionati della Cucina Italiana, la più completa ed importante competizione culinaria sul territorio nazionale.

Organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi (FIC)  e riconosciuta nel circuito internazionale Worldchef (Organizzazione Mondiale degli Chef), la kermesse offrirà un saggio d’abilità di grandi professionisti della cucina, italiani ed esteri. Nelle quattro giornate, più di 400 i concorrenti attesi in ogni categoria, sfide dirette sul palco e numerosi Team-Chef Regionali per proporre una serie di elaborati menù territoriali presso l’area del “Ristorante Italian Taste”. Fra le novità della manifestazione 2018, curato sempre da FIC, il Gran Premio della Cucina Mediterranea, un contest dal respiro internazionale che vedrà impegnate le squadre nazionali di quattro paesi esteri nell’elaborazione di menù a base d’ingredienti tipici della cucina mediterranea: la pasta, le conserve di pomodoro, l’olio extravergine di oliva e gli agrumi.

 

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

 

L’unione fa la forza e a Food Attraction a dare forma concreta al concetto saranno le aziende Lantmannen Unibake, leader nella produzione di pane per hamburger Gourmet, Baldi Carni,  l’azienda marchigiana inventrice dell’Angusburger e Unilever Food Solutions con il marchio Hellmann’s che condivideranno  un’area all’interno della quale per l’intera durata dell’evento fieristico proporranno quotidianamente show cooking ed eventi che avranno il loro culmine nella giornata del 19 febbraio con la prima edizione della prima Burger Battle italiana: una vera e propria sfida all’ultimo burger,  che vedrà coinvolti sei chef di hamburgherie italiane giudicati da una giuria popolare e da una  qualificata. Nella prima parte della sfida, i sei chef   proporranno una ricetta esclusiva per la creazione del miglior Hamburger Gourmet, nella finale, gli chef dovranno creare un Hamburger Gourmet con ingredienti particolari che troveranno all’interno di un paniere a sorpresa.

 

Scarica gratis l'Annuario Microbirrifici
Annuario Microbirrifici

 

Con Beer Attraction IEG torna anche ad ospitare il premio Birra dell´Anno, promosso da Unionbirrai, giunto alla 13a edizione (la quinta a Rimini). Un riconoscimento, assegnato da una qualificata giuria internazionale, composta da 84 esperti degustatori provenienti da tutto il mondo, che premia le migliori birre artigianali italiane. La premiazione è prevista nella zona denominata Beer Arena sabato 17 febbraio 2018 alle 14. Proseguendo lungo un percorso che punta a suggerire e favorire l’abbinamento birra e food made in Italy, Food Attraction Lab organizzato da IEG con la collaborazione di Cast Alimenti e Unionbirrai punterà invece a costruire un ponte tra birra e food, mostrando agli imprenditori della ristorazione come fare dell’abbinamento tra il food di qualità e le birre artigianali un elemento di business. Beer Attraction è anche occasione di formazione per chiunque voglia approfondire le proprie competenze e conoscenze. In collaborazione con Unionbirrai, ogni giorno in programma momenti di formazione suddivisi in Corsi di degustazione e numerosi corsi di spillatura.

 

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

COLPO D’OCCHIO SU BEER ATTRACTION 2018

 

Data: 17-20 febbraio 2018
Organizzazione: Italian Exhibition Group SpA in collaborazione con Unionbirrai, FIC Federazione Italiana Cuochi; con il patrocinio di: Regione Emilia Romagna, Comune di Rimini e Italgrob; media partners: GBI, Il Mondo della Birra
Frequenza: annuale
Edizione: 4a;
Accesso: dal 17 al 20 febbraio aperto esclusivamente agli operatori professionali,  solo nella giornata di sabato 17 febbraio: aperto anche al pubblico (maggiorenne) dei foodies e consumatori gourmet
Orari: sabato 17, domenica 18 e lunedì 19 febbraio: 10.00 – 18:30; martedì 20 febbraio: 10.00 – 17.00
Italian exhibition director: Patrizia Cecchi; group brand manager – food&beverage division: Flavia Morelli; brand manager: Barbara Padovan

 

+INFO visitatori: www.beerattraction.it/visitatori
Mail: infovisitatori@riminifiera.it
Website: www.beerattraction.it www.bbtechexpo.it 
#BA2017 @BeerAttraction
Facebook: www.facebook.com/BeerAttraction

 

PRESS CONTACT

Head of National Media & Corporate Communication: ElisabettaVitali; Patrizia Rovaris Sede di Rimini: Press Office Manager: Marco Forcellini; Communication specialists: Alessandro Caprio, Nicoletta Evangelisti Mancini, Jacopo Frenquellucci. alessandro.caprio@iegexpo.it

 

 

Scheda e news: BEER ATTRACTION


Scheda e news: KROMBACHER INTERNATIONAL GMBH


+ COMMENTI (0)

Distillerie, Fabbrica della Birra, Tenute Collesi

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Attraction Guinness Peroni Krombacher Birra Peroni Ceres Conferme Beer Beer Attraction Entry Guiness


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Beer&Food Attraction 2020: l’evento esclusivo per birre, bevande, food e tendenze per il “fuori casa”

Beer&Food Attraction 2020: l’evento esclusivo per birre, bevande, food e tendenze per il “fuori casa”

03/09/2019 - Beer&Food Attraction è la manifestazione unica nel suo genere che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevand...

Beer&Food Attraction: pronta al debutto a Rimini dal 15 al 18 febbraio 2020

Beer&Food Attraction: pronta al debutto a Rimini dal 15 al 18 febbraio 2020

21/05/2019 - Beer&Food Attraction è la manifestazione unica nel suo genere che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevand...

La Hell di Kuhbacher: un classico sempre nuovo

La Hell di Kuhbacher: un classico sempre nuovo

27/02/2019 - «La novità è la cosa più antica che ci sia» diceva il poeta Jacques Prevert. Si può sempre proporre qualcosa di innovativo, cercando di "rinfrescare" anche i prodotti pi...

Crafty di VDGlass si conferma lo strumento di degustazione perfetto per le craft beers

Crafty di VDGlass si conferma lo strumento di degustazione perfetto per le craft beers

22/02/2019 - Crafty è il primo bicchiere testato attraverso i sensi e pensato per un consumo mirato: la degustazione della birra artigianale. In occasione di Beer Attraction, la manif...

Kuaska racconta il Concorso Birra dell’Anno 2019 e il successo dei microbirrifici italiani nel mondo

Kuaska racconta il Concorso Birra dell’Anno 2019 e il successo dei microbirrifici italiani nel mondo

20/02/2019 - Birra Attraction, giunta alla 5^ edizione, ha confermato il successo del suo evento di riferimento: il premio Birra dell’Anno, promosso da Unionbirrai per nominare le mig...

14° Concorso Birra Dell’Anno 2019: tutte le birre e i birrifici vincitori nelle 41 categorie

14° Concorso Birra Dell’Anno 2019: tutte le birre e i birrifici vincitori nelle 41 categorie

20/02/2019 - Proclamati, alla Fiera di Rimini, i vincitori della XIV edizione del concorso organizzato da Unionbirrai. Il Birrificio dell’Anno è il marchigiano Mukkeller.   ...

In Italia la birra piace tutto l’anno. Assobirra Monitor: vendite del +6% nell’ultimo trimestre

In Italia la birra piace tutto l’anno. Assobirra Monitor: vendite del +6% nell’ultimo trimestre

20/02/2019 - Non più solo picchi in estate, ora le vendite di birra crescono anche nei mesi freddi: + 6% negli ultimi tre mesi del 2018 rispetto all’anno precedente. A fotografare l’e...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

17 − 8 =