Il 16 febbraio 2026 l’associazione Le Donne della Birra APS porta a Beer & Food Attraction il convegno “Linguaggi in fermento: la birra diventa inclusiva – Quando l’etica interpreta l’opportunità”, un appuntamento che esplora il valore strategico della parità di genere nel comparto birrario italiano.
Stereotipi e consumi, un divario da colmare
Il settore della birra, dalla produzione alla distribuzione fino al mondo pub, è storicamente legato a immaginari e linguaggi che riflettono stereotipi di genere. I dati però raccontano altro: secondo l’ultima indagine AssoBirra, circa il 60% delle donne consuma birra e una quota significativa lo fa con regolarità.
Da questa consapevolezza nasce la riflessione proposta dall’associazione, che invita il comparto a ripensare governance, cultura aziendale, organizzazione e comunicazione per parlare a tutto il mercato potenziale.
Ricerca storica sulla rappresentazione femminile
Durante il convegno, in programma lunedì 16 febbraio alle ore 11 (Pad. D1 – Stand 143/179), verrà presentata una ricerca che analizza la rappresentazione della figura e del corpo femminile nella comunicazione birraria dalla fine dell’Ottocento a oggi, attraverso pubblicità, etichette e social media.
“La nostra ricerca invita a riflettere su come linguaggio e immagine influenzino percezioni e opportunità”, spiega Michela Cimatoribus, responsabile della comunicazione dell’associazione, “e a brindare a un futuro più equo, in cui la birra diventa anche linguaggio culturale e veicolo di inclusione”.
“La comunicazione non è mai neutra: linguaggi e immagini possono rafforzare stereotipi o scardinarli”, afferma Samantha Cavicchi, socia fondatrice di Comunicattive, agenzia bolognese specializzata in consulenza strategica DE&I. “Comunicare senza stereotipi significa creare rappresentazioni più rispettose, capaci di parlare anche alle donne, come consumatrici e come professioniste del settore”.
La parità come vantaggio competitivo
Il convegno affronta la parità di genere non solo come questione etica, ma come leva concreta di competitività ed elemento di sostenibilità.
“Studi e ricerche dimostrano che la parità di genere incide positivamente su performance, capacità di innovazione, attraction e retention dei talenti, oltre che sulla reputazione del brand”, spiega Alessia Alò, partner di Wise Growth, società di consulenza attiva dal 2008 sui temi della human sustainability. “La vera sfida per le aziende è costruire contesti di lavoro equi e sostenibili, superando bias e stereotipi a partire dal linguaggio, dalle policy e dai comportamenti quotidiani”.
Birra Peroni, unica azienda certificata
Chiude il panel la case-history di Birra Peroni, unica azienda del settore ad aver ottenuto la certificazione di parità di genere.
“La parità di genere rappresenta una priorità e richiede alle aziende un impegno tangibile”, racconta Viviana Manera, direttrice marketing Birra Peroni. “Poiché ogni cambiamento autentico può nascere solo da dentro, abbiamo deciso di partire dall’interno. Negli ultimi anni questo tema ha orientato molte delle nostre decisioni e ha cambiato il nostro modo di progettare il futuro. Solo una volta consolidate basi solide, abbiamo scelto di estendere il nostro impegno oltre i confini aziendali. Da qui è nato BeHer”.
Primo sondaggio nazionale sull’occupazione femminile
Nel corso dell’evento verrà lanciato il primo sondaggio nazionale sull’occupazione femminile nel settore birrario, promosso da Le Donne della Birra con il patrocinio della Consigliera di Parità di Genere di Regione Lombardia e con il sostegno di ADHOR, AssoBirra, MeBo, Rastal e Unionbirrai.
Gli altri appuntamenti allo stand
Domenica 15 febbraio ore 12: presentazione del libro “Una birra lunga un anno” di Federica Russo e Nicoletta Tagliabracci, con degustazione e incontro con produttori della provincia di Pesaro-Urbino.
Domenica 15 febbraio ore 17: “Hopazia 2026: 13 sfumature di sostenibilità”, presentazione in anteprima della birra associativa brassata da 13 socie presso Cascina Don Guanella per celebrare la Giornata Internazionale della Donna. A cura della beer sommelière Stefania Raspa.
Lunedì 16 febbraio ore 14: degustazione “Sorsi Perfetti” con Chiara Rubinato, beer sommelière, e Mara Ferri, responsabile marketing Rastal Italia.
+info: ledonnedellabirra.org/
