Chimay svela una delle sue birre più attese dell’anno: la Grande Réserve Barrique 2025 quest’anno è Rhum Edition! Dal 2015, il celebre birrificio trappista ha riportato in auge una tecnica ancestrale, realizzando una seconda fermentazione in barrique di legno. Un processo che dona alla birra una straordinaria complessità aromatica e un carattere unico.
Ogni bottiglia segue un percorso di tre fermentazioni: la prima nei tini, la seconda in botte e la terza in bottiglia, per un risultato intenso e raffinato.
GRANDE RÉSERVE FERMENTATA IN BARRIQUE – RHUM EDITION 2025
Questa edizione limitata si distingue per un bouquet avvolgente e speziato. Al naso emergono vaniglia, rovere, banana matura e datteri dolci, mentre un tocco di cannella e mela aggiunge profondità ed eleganza.
In bocca, la dolcezza del caramello e della vaniglia si fonde con note legnose e un leggero amaro finale. La struttura è ampia e cremosa, con un finale caldo e setoso, reso ancora più avvolgente dalla presenza dell’alcol.
Un capolavoro per gli amanti delle birre speciali, ora disponibile nel mercato italiano nei formati 37,5 cl e 75 cl.
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Ecco le sue caratteristiche:
Tipo: trappista – strong dark ale barrel fermented
Grado alcolico: 10,5 %
Consumo consigliato: entro 5 anni
T° di degustazione: tra i 10°C e 12°C
+Info: www.brewrise.com
