A TuttoFood 2026 Caffè Borbone ha portato una lettura chiara delle nuove abitudini di consumo, tra ritorno al macinato, consolidamento del mondo capsule e crescita dei progetti legati alla sostenibilità.
«Tantissime novità», racconta Francesco Garufi, Chief Commercial Director Modern Trade, partendo proprio dal prodotto che segna un cambio di passo: il macinato. Nuovo packaging e nuovo processo per intercettare un consumatore che sta riscoprendo la dimensione domestica del caffè e il valore dell’apertura del prodotto come esperienza sensoriale.
Garufi evidenzia, inoltre, un approccio costruito nel tempo sui canali moderni: «Siamo stati precursori nel capire dove sarebbe andato il consumatore, soprattutto nella GDO». Una strategia che si sviluppa attraverso leve molto concrete come packaging, attività promozionali e formati multipli pensati per entrare nel carrello e consolidare nel tempo la relazione con il brand.
Tra i pilastri più rilevanti emersi in fiera, spicca la linea Le Compostabili, premiata con il Better Future Award nella categoria Etica e Sostenibilità. Si tratta di capsule compatibili con i sistemi Nespresso Original e Lavazza A Modo Mio, realizzate con materiali biodegradabili e certificate per il conferimento nell’organico. Il packaging è progettato per garantire protezione dell’aroma e allo stesso tempo riciclabilità.
Il progetto si inserisce in una logica molto concreta: rendere la sostenibilità un’abitudine semplice, integrata nella quotidianità e non percepita come un cambiamento complesso o oneroso.
Un’evoluzione che conferma una strategia costruita su due direttrici: da un lato l’innovazione di prodotto, dall’altro la capacità di leggere con continuità i cambiamenti delle abitudini di consumo.
+ INFO: www.caffeborbone.com/it/it
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