Dal chicco all’essenza. È un percorso insolito quello di Marco Bazzara, che dal mondo del caffè e della torrefazione di famiglia è arrivato alla composizione di fragranze, raccogliendo nel 2026 nuovi riconoscimenti internazionali su entrambi i fronti che caratterizzano la sua attività, la formazione e la creazione profumiera.
La sua Italian Perfumery Academy (IPA) è stata premiata come “Best Perfumery Education & Professional Training Provider 2026” agli Education and Training Awards di Corporate Vision, un riconoscimento che valorizza l’approccio olistico alla formazione, nel quale creatività e formulazione delle fragranze si affiancano allo studio della percezione e alla cultura olfattiva.
Sul versante creativo, le fragranze BAZZARA Heritage e BAZZARA Trieste hanno ottenuto diversi riconoscimenti in varie categorie di valutazione agli Artisan Fragrance Awards 2026, concorso statunitense dedicato ai migliori profumi artigianali e promosso da TasteTV.
Un profilo multidisciplinare tra caffè e olfatto
Alla base di questi risultati c’è il profilo di Marco Bazzara, profumiere, formatore sensoriale, sommelier, Q Instructor e Authorized SCA Trainer, oltre che direttore della Bazzara Academy. La sua esperienza affonda le radici nella torrefazione di famiglia, dove si occupa di selezione, miscelazione, controllo qualità e analisi dei profili aromatici del caffè.
Da qui la ricerca si estende progressivamente ad altri ambiti della degustazione e della percezione sensoriale, fino alla profumeria, allo studio delle materie prime e alla formulazione delle fragranze. Un percorso che nel 2024 gli era già valso la vittoria ai New Luxury Awards, riconoscimento internazionale dedicato alla profumeria contemporanea. Da questo intreccio di competenze nasce il concetto di Profumiere Sensoriale, una figura capace di mettere in dialogo profumeria, degustazione e analisi sensoriale.
“Questi riconoscimenti rappresentano una conferma importante del percorso intrapreso. Italian Perfumery Academy nasce con l’obiettivo di mettere in relazione profumeria e cultura sensoriale, trasformando esperienze provenienti da discipline differenti in strumenti concreti di formazione e crescita professionale”, commenta Marco Bazzara.
+Info: www.bazzara.it
