Sono ufficialmente aperte le iscrizioni per l’undicesima edizione della Campari Bartender Competition, evento organizzato da Campari Academy tra i principali contest del settore, rivolto ai bartender professionisti di tutta Italia. Creatività, tecnica e storytelling, questi gli ingredienti del concorso che anche quest’anno vedrà i partecipanti mettersi alla prova per vincere il titolo di Campari Bartender of the Year.
Un percorso di sfide e creatività
Dopo il trionfo di Alessandro D’Alessio del Rita’s Tiki Room di Milano, che ha conquistato il titolo 2024 della X Edizone con il suo cocktail “Linea Rossa”, si apre la caccia al prossimo talento che saprà stupire la giuria.
Come iscriversi alla CBC 2025 – XI Edizione
Gli aspiranti bartender potranno iscriversi fino al 28 febbraio 2025, compilando il modulo sul sito ufficiale camparibartendercompetition.it. Per partecipare, è necessario essere maggiorenni e operare professionalmente sul territorio italiano.
Intrigo e passione
“Il bar per come lo conosciamo è spesso scenario di momenti indimenticabili”, racconta il Campari Academy Coordinator Luca Casale, “e il bartender ne è spesso il protagonista, perché attraverso la capacità di interpretare gusti e miscelare ingredienti permette agli ospiti di vivere attimi che diventano ricordi indelebili”. Sono proprio questi ricordi a essere poi raccontati e condivisi con altri ospiti, in una catena di opportunità che Campari Academy ha scelto come terreno fertile per questa edizione della Campari Bartender Competition.
L’undicesima edizione della Campari Bartender Competition introduce una piccola rivoluzione. I partecipanti sono invitati a raccontare una storia di intrigo e passione, concentrandosi sull’aspetto umano prima ancora che su quello tecnico.
Gli scenari
Il drink proposto dovrà essere coerente con uno dei quattro scenari selezionati da Campari Academy:
- Un incontro che cambia tutto, nel quale il bartender è trait d’union tra personalità che si ritrovano al bar.
- Un cliente misterioso, del quale il bartender interpreta desideri e carattere.
- Un sapore mai provato, occasione perfetta per miscelare novità e intraprendere strade nuove con twist on classics.
- Un momento di ospitalità inatteso, le piccole attenzioni che generano enormi emozioni.
Oltre alla ricetta, ogni candidato dovrà allegare una descrizione che includa l’ispirazione creativa e un racconto avvincente legato al tema scelto. Tra i requisiti tecnici principali:
- Utilizzo di almeno 3 cl di Campari.
- Uso preferenziale di prodotti del Portfolio Campari, consultabile sul sito ufficiale.ù
Le valutazioni e le fasi della competizione
“Campari ha nel suo DNA un’accezione di sorpresa, di allure, di intrigo: ai bartender partecipanti abbiamo chiesto di scegliere uno tra quattro scenari, per raccontare la propria esperienza o i propri sogni da protagonisti di momenti unici”, spiega Luca Casale, Campari Academy Coordinator. Oltre alla tecnica, quest’anno il focus sarà sulle qualità di comunicazione e storytelling.
La Campari Bartender Competition si sviluppa in cinque fasi principali:
- Selezione delle ricette: entro il 28 febbraio 2025, ogni candidato invia la propria proposta.
- Live Selection: i migliori bartender presentano il loro drink alla giuria durante eventi dal vivo (14-15 aprile a Milano, 16-17 aprile a Roma).
- Behind the Bar: i 20 finalisti saranno valutati direttamente nei loro locali dal team di Campari Academy.
- Semifinale: i 10 semifinalisti perfezionano tecnica, gusto e narrazione.
- Finale: i 3 migliori talenti si sfidano per il titolo di Campari Bartender of the Year.
Il premio e un’esperienza unica
Il vincitore del titolo di “Campari Bartender of the Year” avrà l’opportunità di vivere un’esperienza unica, che comprende un esclusivo percorso formativo chiamato “Campari Experience” e un viaggio di approfondimento, in Italia o all’estero. Inoltre, potrà partecipare alla prestigiosa cerimonia dei World’s 50 Best Bars e alla celebre Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia.
Le chiavi per una ricetta vincente
“Nulla deve essere lasciato al caso. Ogni dettaglio, dal gusto al bilanciamento, fino al racconto, richiede estrema cura e attenzione. Un tocco di novità è fondamentale, purché sia coerente con l’idea iniziale e il tema scelto. Infine, Campari deve occupare un ruolo centrale: sia nello storytelling, sia nel profilo gustativo del drink”, sottolinea Luca Casale.
Le novità social e la condivisione
Tra le ulteriori novità, Campari Academy stimola i partecipanti a condividere le proprie ricette sia sui social media (@campariacademy_it, #CBC2025, #CampariBartenderCompetition) che con gli ospiti dei bar in cui lavorano. “Suggeriamo loro di inserire il drink con cui partecipano nelle loro drink list, magari come drink della settimana o ricetta speciale, per allenarsi con la preparazione e al tempo stesso raccogliere feedback dai consumatori, che rimangono gli unici veri giudici del lavoro quotidiano di un bartender”.
Per iscriversi e per il regolamento completo:
www.camparibartendercompetition.it